Кулинарный блокнот | Рецепты

🥢 Салат «Фунчоза» с мясом и овощами ❤️❤️❤️❤️❤️ ⚪️Фунчоза — 200 г ⚪️Свинина или другое мясо — 400–500 г ⚪️Морковь — 1 шт. ⚪️Огурец — 1 шт. ⚪️Сладкий перец — 1 шт. ⚪️Репчатый лук — 1 шт. ⚪️Зелёный лук — 1 пучок — Для заправки: ⚪️Сладкая паприка — 1 ст.л. ⚪️Перец чили — по вкусу ⚪️Смесь перцев — по вкусу ⚪️Чеснок — 4 зубчика ⚪️Кунжут — 2 ст.л. ⚪️Подсолнечное масло — 60 мл ⚪️Сахар — 1 ст.л. ⚪️Соль — 1 ч.л. или по вкусу ⚪️Рисовый уксус — 2 ст.л. ⚪️Соевый соус — 3 ст.л. ❤️❤️❤️❤️❤️ 1. Фунчозу приготовьте согласно инструкции на упаковке, затем промойте холодной водой и дайте жидкости стечь. 2. Мясо нарежьте тонкой соломкой и обжарьте на хорошо разогретой сковороде до полной готовности. 3. Репчатый лук нарежьте полукольцами, добавьте к мясу и обжаривайте до мягкости. 4. Морковь, огурец и сладкий перец нарежьте тонкой соломкой, зелёный лук измельчите. 5. Соедините фунчозу, обжаренное мясо с луком и подготовленные овощи. 6. Добавьте измельчённый чеснок, паприку, чили, смесь перцев, кунжут, сахар и соль. 7. Подсолнечное масло хорошо разогрейте и аккуратно вылейте поверх специй и чеснока. 8. Добавьте рисовый уксус и соевый соус. 9. Тщательно перемешайте салат и оставьте на 20–30 минут, чтобы фунчоза пропиталась заправкой. 10. Перед подачей ещё раз перемешайте и посыпьте зелёным луком. ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ➡Подписаться 📲 Больше рецептов 👉 в MAX #Фунчоза #Салат #Мясо

🥒 Кабачковые чебуреки с курицей ❤️❤️❤️❤️❤️ ⚪️Кабачки — 2 средние шт. ⚪️Куриный фарш — 400 г ⚪️Яйца — 2 шт. ⚪️Яичный желток — 1 шт. ⚪️Пшеничная мука — для панировки ⚪️Растительное масло — 5 г ⚪️Паприка — по вкусу ⚪️Сушёный чеснок — по вкусу ⚪️Соль — по вкусу ⚪️Чёрный молотый перец — по вкусу ❤️❤️❤️❤️❤️ 1. Кабачки нарежьте вдоль тонкими полосками, слегка посолите и оставьте на 15 минут. 2. Выделившуюся жидкость промокните бумажным полотенцем. Кабачки должны стать мягкими и эластичными. 3. К куриному фаршу добавьте соль, чёрный перец, паприку, сушёный чеснок и один яичный белок. Хорошо перемешайте. 4. На одну половину каждого кабачкового слайса выложите тонкий слой мясной начинки. 5. Накройте начинку второй половиной кабачка, формируя чебурек. 6. Оставшиеся яйца и желток слегка взбейте до однородности. 7. Каждую заготовку обваляйте в тонком слое муки, а затем обмакните в яичную смесь. 8. Хорошо разогрейте сковороду и слегка смажьте растительным маслом. 9. Обжаривайте кабачковые чебуреки с двух сторон до золотистой корочки и полной готовности куриного фарша. 10. Подавайте горячими с любимым соусом или свежей зеленью. ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ➡Подписаться 📲 Больше рецептов 👉 в MAX #Кабачки #Чебуреки #Курица

🌷 Август в Татарстане: медовый спас и подготовка к Дню республики Конец лета в регионе насыщен событиями. Жители готовятся к главному празднику конца августа и запасаются свежим медом на ярмарках. ◽️ Программа мероприятий на День республики ◽️ Цены на свежий мед и фермерские продукты ◽️ Где пройдут главные школьные базары Казани Мы в МАХ 👇 https://max.ru/join/q1E7-hZpDB6VpzllnvJm7X5Rhb-BEcAX1w322gkTn9Y

🥒 Кабачки с крабовой шапочкой ❤️❤️❤️❤️❤️ ⚪️Кабачки — 2 шт. ⚪️Панировочные сухари панко или темпура — по вкусу ⚪️Яйцо — 1 шт. ⚪️Пшеничная мука — по вкусу ⚪️Соль — по вкусу — Для начинки: ⚪️Крабовые палочки — 90 г ⚪️Твёрдый сыр — 50 г ⚪️ Помидор — 1 шт. ⚪️Чеснок — 2 зубчика ⚪️Свежая зелень — по вкусу ⚪️Майонез — по вкусу ❤️❤️❤️❤️❤️ 1. Кабачки вымойте и нарежьте кружочками средней толщины, затем слегка посолите. 2. Каждый кружочек сначала обваляйте в муке, затем обмакните во взбитое яйцо и запанируйте в сухарях. 3. Выложите кабачки на решётку аэрогриля и запекайте при 180°C около 10 минут. 4. Для начинки крабовые палочки разделите на волокна или мелко нарежьте. 5. Добавьте тёртый сыр и мелко нарезанный помидор без жидкой серединки. 6. Добавьте измельчённый чеснок, свежую зелень и майонез. Хорошо перемешайте. 7. На каждый кружочек кабачка выложите небольшую горку крабовой начинки. 8. Верните кабачки в аэрогриль и запекайте ещё около 5 минут при 180°C. 9. Подавайте закуску горячей или слегка остывшей. ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ➡Подписаться 📲 Больше рецептов 👉 в MAX #Кабачки #КрабовыеПалочки #Закуска

❗️Причина лишнего веса – застой слизи в желудке Она раздувает живот и заставляет жир скапливаться в боках, ногах, спине и ягодицах Причём вывести его можно за 2 минуты, за пару дней скинут 10-13кг. Поможет гимнастика "Бурун" 3 минуты этих упражнений выведут всю слизь и сожгут больше жира, чем 3 недели голодовки Попробуйте, это самы быстрый способ привести тело в форму: https://t.me/+7tXJZd__8FI0ZjVi

🥧 Тыквенный пирог с нежным кремом ❤️❤️❤️❤️❤️ — Для теста: ⚪️Пшеничная мука — 200–250 г ⚪️Сахарная пудра — 2 ст.л. ⚪️Сливочное масло — 100 г ⚪️Яйцо — 1 шт. ⚪️Разрыхлитель — 1 ч.л. — Для начинки: ⚪️Тыква — 600 г ⚪️Сахар — 200 г ⚪️Сливки 33% — 100 мл ⚪️Яйцо — 1 шт. ⚪️Кукурузный крахмал — 1 ст.л. ⚪️Корица — по вкусу ⚪️Соль — щепотка — Для крема: ⚪️Сливки 33% — 200 мл ⚪️Творожный сыр — 150 г ⚪️Сахарная пудра — 2 ст.л. ❤️❤️❤️❤️❤️ 1. Соедините мягкое сливочное масло с сахарной пудрой и яйцом. 2. Добавьте муку и разрыхлитель, замесите мягкое однородное тесто. 3. Распределите тесто по форме, формируя дно и бортики. 4. Выпекайте основу в разогретой до 200°C духовке около 20 минут. 5. Тыкву нарежьте кусочками и приготовьте до мягкости, затем измельчите блендером в гладкое пюре. 6. Добавьте к тыквенному пюре сахар, сливки, яйцо, кукурузный крахмал, корицу и щепотку соли. Перемешайте до однородности. 7. Вылейте тыквенную начинку на подготовленную основу и выпекайте ещё около 50 минут. 8. Готовый пирог полностью остудите. 9. Для крема взбейте холодные сливки с сахарной пудрой, добавьте творожный сыр и аккуратно перемешайте до однородности. 10. Украсьте остывший пирог кремом и перед подачей охладите в холодильнике. ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ➡Подписаться 📲 Больше рецептов 👉 в MAX #ТыквенныйПирог #Тыква #Десерт

🚘 Бархатный сезон в Крыму: сочные фрукты и свободные трассы В августе море на полуострове самое теплое, а на рынках изобилие персиков и инжира. Поток машин на мосту постепенно идет на спад. ◽️ Цены на сезонные фрукты на рынках Ялты и Алушты ◽️ Текущая ситуация с досмотром на Крымском мосту ◽️ Как собрать ребенка в школу без переплат Мы в МАХ 👇 https://max.ru/join/G0CGa0SNaAfnE5JAgJRUOvL9moc9LEePHG3ekB5CwRg

🎃 Блинчики с тыквой на дрожжевом тесте ❤️❤️❤️❤️❤️ ⚪️Тыква — 300 г ⚪️Вода для тыквы — 100 мл ⚪️Молоко — 300 мл ⚪️Вода — 300 мл ⚪️Яйца — 3 шт. ⚪️Растительное масло — 50 мл ⚪️Сахар — 50 г ⚪️Сухие дрожжи — 1 ст.л. ⚪️Пшеничная мука — 350 г ⚪️Ванилин — по вкусу ⚪️Соль — щепотка ❤️❤️❤️❤️❤️ 1. Тыкву очистите, нарежьте небольшими кусочками и переложите в сотейник. 2. Добавьте 100 мл воды и тушите под крышкой до мягкости, затем измельчите в однородное пюре. 3. В тёплом молоке растворите сахар и дрожжи, оставьте на 10–15 минут до появления пенной шапочки. 4. Добавьте яйца, тыквенное пюре, соль, ванилин и растительное масло. Хорошо перемешайте. 5. Постепенно всыпьте просеянную муку и перемешайте до однородности без комочков. 6. Влейте 300 мл тёплой воды и ещё раз тщательно перемешайте. 7. Накройте тесто и оставьте в тёплом месте примерно на 30–40 минут. 8. Хорошо разогрейте сковороду и при необходимости слегка смажьте растительным маслом. 9. Наливайте тесто тонким слоем и обжаривайте ажурные блинчики с двух сторон до золотистого цвета. 10. Подавайте горячими с мёдом, сметаной или любимым сладким дополнением. ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ➡Подписаться 📲 Больше рецептов 👉 в MAX #Блинчики #Тыква #Выпечка

🥗 Быстрый салат со свёклой и корнишонами ❤️❤️❤️❤️❤️ ⚪️Свёкла — 3 шт. ⚪️Корнишоны — 300 г ⚪️Репчатый лук — 1 шт. ⚪️Яйца — 4 шт. ⚪️Укроп — 1 пучок ⚪️Чеснок — по вкусу ⚪️Майонез — по вкусу ⚪️Соль — по вкусу ⚪️Чёрный молотый перец — по вкусу ⚪️Растительное масло — для жарки ❤️❤️❤️❤️❤️ 1. Свёклу заранее запеките в фольге до мягкости или отварите до готовности, затем остудите и очистите. 2. Яйца отварите вкрутую, остудите и нарежьте крупными кубиками. 3. Корнишоны также нарежьте крупными кубиками. 4. Свёклу натрите на крупной тёрке, а укроп мелко порубите. 5. Репчатый лук нарежьте и обжарьте на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. 6. Соедините свёклу, яйца, корнишоны, укроп и обжаренный лук. 7. Добавьте измельчённый чеснок, соль и чёрный перец по вкусу. 8. Заправьте салат майонезом и хорошо перемешайте. 9. Подавайте сразу или предварительно немного охладите. ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ➡Подписаться 📲 Больше рецептов 👉 в MAX #Салат #Свёкла #Закуска

🦟 Урожайный август в Новосибирске: грибные места и финал пляжного сезона Сибиряки используют последние жаркие дни для поездок на природу. На трассах в выходные выстраиваются пробки из дачников. ◽️ Карты самых грибных лесов Новосибирской области ◽️ Закрытие официальных зон для купания ◽️ Афиша мероприятий на последние выходные лета Мы в МАХ 👇 https://max.ru/join/GIATR0-ZDZXbZa1uPy4SBDkNZDWgT4YdzmdmUvX_bPM

🥗 Салат «Цезарь» с курицей ❤️❤️❤️❤️❤️ — Для соуса: ⚪️Яйцо — 1 шт. ⚪️Растительное масло — 30 г ⚪️Горчица — 1/2 ч.л. ⚪️Лимонный сок — 1/2 ч.л. ⚪️Соевый соус — 1/2 ч.л. ⚪️Пармезан — 30 г ⚪️Чеснок — 1/2 зубчика ⚪️Сахар — 1/2 ч.л. — Для салата: ⚪️Куриное филе — по вкусу ⚪️Листья салата — по вкусу ⚪️Помидоры черри — по вкусу ⚪️Пармезан — по вкусу ⚪️Сухарики — по вкусу ⚪️Соль — по вкусу ⚪️Чёрный молотый перец — по вкусу ❤️❤️❤️❤️❤️ 1. Куриное филе посолите, поперчите и обжарьте с двух сторон до полной готовности и золотистой корочки. 2. Яйцо опустите в кипящую воду и варите 1 минуту, затем переложите в ёмкость для приготовления соуса. 3. Добавьте растительное масло, соевый соус, измельчённый чеснок и лимонный сок. 4. Добавьте сахар, горчицу и тёртый пармезан. 5. Пробейте всё погружным блендером до однородного густого соуса. 6. Листья салата промойте, обсушите, порвите руками и смешайте с приготовленной заправкой. 7. Готовое куриное филе нарежьте тонкими ломтиками. 8. Выложите листья салата на тарелку, сверху добавьте курицу и помидоры черри. 9. Дополните салат сухариками и посыпьте тёртым пармезаном. ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ➡Подписаться 📲 Больше рецептов 👉 в MAX #Цезарь #Курица #Салат

🌳 Август в Москве: масштабные школьные ярмарки и фестиваль варенья Столица готовится к деловому сезону и Дню знаний. В парках проходят последние крупные летние фестивали, а в ТЦ стартовали распродажи. ◽️ Топ-5 локаций фестиваля «Московское варенье» ◽️ Где дешевле всего купить школьную форму ◽️ Переход метрополитена на осенний график работы Мы в МАХ 👇 https://max.ru/join/ncxOmI0D-KpvpbBNyBgnst-7NAA13fK6GSX20bouqjw

🍗 Куриная грудка в сливочном соусе с сыром ❤️❤️❤️❤️❤️ ⚪️Куриная грудка филе – по вкусу. ⚪️Мука – 1 ст.л. ⚪️Помидор – 1 шт. ⚪️Сыр – 50 гр. ⚪️Сливки (10%) – 200 мл. ⚪️Зелень – по вкусу. ⚪️Чеснок – по желанию. ⚪️Соль и специи – по вкусу. ❤️❤️❤️❤️❤️ 1. Куриную грудку посолить, добавить специй и обжарить с каждой стороны по 5 мин. 2. Убрать грудку со сковороды и в эту же сковородку добавить сливки, муку (быстро перемешивать, чтобы не было комочков), а потом помидор и сыр. 3. Томим на медленном огне 5-7 мин., пока сливки не загустеют. Периодически помешиваем. 4. Затем выкладываем обратно грудку, посыпаем зеленью и томим ещё 10 мин. на медленном огне. ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ➡️Подписаться 📲 Больше рецептов 👉 в MAX #куринаягрудка #сливки #сыр

🥮 Нежнейшая запеканка ❤️❤️❤️❤️❤️ ⚪️Творог – 500 гр ⚪️Яйца – 2 шт ⚪️Сметана – 100 гр ⚪️Кукурузный крахмал – 20 гр ⚪️Сахар – 50 гр ❤️❤️❤️❤️❤️ 1. Запекаем 40-50 минут при 180 градусах ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ➡️ Подписаться 📲 Больше рецептов 👉 в MAX #яйца #творог #сметана

❓ На карте нет даже 1000 рублей? Мне знакома эта ситуация, раньше я тоже жил эту жизнь от зарплаты до зарплаты. Долгов было больше 7 млн. рублей, всё поменялось после того как я наткнулся на страничку Натальи Первая мысль была, что это намахалово всё, но я решил попробовать. И на следующее утро я на свою карту получаю +70.000 рублей. Я сразу поехал на радостях за цветами жене, оплатил часть долга и понял - это мой шанс в новую жизнь Наталья и её помощь решила все мои проблемы, я уже 2 месяца как человек без долгов, наша семья выбирает куда поедет отдыхать этим летом. Как оказалось таких счастливчиков похожих на меня более 18 тысяч, которым помогла Наталья ✅✅✅✅✅Всё официально и вся прибыль облагается налогом |Подписаться|Работа|Условия|

🍳 Бризоль ❤️❤️❤️❤️❤️ ⚪️Яйца — 5 шт. ⚪️Фарш — 200 гр. ⚪️Лук — 1 шт. ⚪️Зелень — по вкусу. ⚪️Сметана — по вкусу. ⚪️Сыр — по вкусу. ⚪️Соль и перец — по вкусу. ⚪️Растительное масло — для жарки. ⚪️Перец — по вкусу. ❤️❤️❤️❤️❤️ 1. Яйца взбейте с солью и перцем, приготовьте тонкие яичные блинчики. 2. Обжарьте фарш с луком до готовности. 3. Выложите начинку на яичный блин. 4. Добавьте сметану, сыр и зелень. 5. Сверните в рулет и слегка обжарьте до румяности. ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ➡Подписаться 📲 Больше рецептов 👉 в MAX #бризоль #завтрак #мясо

‼️ Золотое Яблоко, Рив Гош и Л’Этуаль могут идти лесом — я больше не ведусь 🤷🏽‍♀️ Подруга показала магазин «PARFUM CLUB» там продают оригинальную парфюмерию прямо из Европы и Дубая И цены у них ниже в 2-3 раза, чем те, которые на ценниках в магазинах Если тоже хотите взять брендовый парфюм по их реальной цене — залетайте сюда: https://t.me/+381RZ-97LPg2MGEy

🍕 Школьная пицца ❤️❤️❤️❤️❤️ — Для опары: ⚪️Сухие дрожжи — 11 г. или живые дрожжи — 33 г. ⚪️Сахар — 40 г. ⚪️Тёплое молоко — 300 мл. — Для теста: ⚪️Сливочное масло — 30 г. ⚪️Яйца — 2 шт. ⚪️Соль — 1 ч. л. ⚪️Мука — около 550 г. — Для начинки: ⚪️Колбаса — по вкусу. ⚪️Сыр — по вкусу. ⚪️Солёные огурцы — по вкусу. — Для соуса: ⚪️Кетчуп — по вкусу. ⚪️Майонез — по вкусу. ❤️❤️❤️❤️❤️ 1. Тёплое Молоко соединить с Дрожжами и Сахаром. Перемешать и оставить в тёплом месте на 15 минут. 2. Колбасу и Солёные огурцы нарезать небольшими кубиками, Сыр натереть на тёрке. Для соуса смешать Кетчуп с Майонезом. 3. В готовую опару добавить Яйца, Соль и растопленное Сливочное масло. 4. Постепенно всыпать Муку и замесить мягкое, слегка липкое тесто. Оставить в тепле примерно на 1 час. 5. Разделить тесто на небольшие кусочки и оставить ещё на 15 минут. 6. Сформировать небольшие лепёшки, смазать Соусом и распределить сверху Колбасу, Солёные огурцы и Сыр. 7. Выпекать в разогретой до 190°C духовке около 20 минут до румяной корочки. ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ➡️Подписаться 📲 Больше рецептов 👉 в MAX #пицца #выпечка #сыр

🌬 Жаркий август в Новороссийске: местный виноград и теплый бриз Город наслаждается последним месяцем классического летнего отдыха. На рынках появляются первые сорта местного винограда. ◽️ Цены на фермерские овощи и фрукты в конце лета ◽️ Правила безопасности на воде в ветреные дни ◽️ Запись в городские творческие студии на сентябрь Все о Новороссийске 👇 t.me/kremlininform_novorossiysk Мы в МАХ: https://max.ru/join/Z3fJs0ZPebOnLaeL2k4crNEkCco2nToP5duTnZ3a_Uw

🥧 Творожный крамбл ❤️❤️❤️❤️❤️ ⚪️Творог — 400 гр. ⚪️Яйца — 2 шт. ⚪️Сахар — 3–5 ст. л. ⚪️Сметана или йогурт — 2 ст. л. ⚪️Ванильный сахар — 1 ч. л. ⚪️Яблоки — 3–4 шт. ⚪️Корица — 1 ч. л. ⚪️Сахар — 1–2 ст. л. ⚪️Лимонный сок — 1 ч. л. ⚪️Мука — 120 гр. ⚪️Сливочное масло — 80 гр. ⚪️Манка или крахмал — 1,5–2 ст. л. ⚪️Сахар — 60 гр. ❤️❤️❤️❤️❤️ 1. Для основы смешайте творог, яйца, сахар, сметану, ванильный сахар и манку до однородности. 2. Яблоки нарежьте небольшими кусочками, смешайте с корицей, сахаром и лимонным соком. 3. Для крошки перетрите муку, сахар и холодное сливочное масло в крошку. 4. В форму выложите творожную основу, сверху распределите яблоки. 5. Посыпьте всё крошкой. 6. Выпекайте при 180°C около 40–45 минут до золотистой корочки. ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ➡️Подписаться 📲 Больше рецептов 👉 в MAX #сок #яблоки #корица