Belgian Pastry

🍰 By @kristofdevocht at @piva.antwerpen "My Koko Crumble van koko Moelleux van amandel en koko Crème citron Exotische compote Kokosmousse"

🥐 By @gaspard_dmt at @fiston.brussels "Cheesecake basque à la vanille, sublimé par un praliné amandes et des amandes caramélisées. Une harmonie raffinée entre fondant intense et croustillant d’exception."

🍰 By @timboury at @boury "millefeuille . cascara . salted caramel . kumquat"

🍰 By @momadecupcakes "A handcrafted tartelette with a crisp shortcrust base and soft madeleine sponge, generously filled with lychee and passion fruit confits, finished with a silky passion fruit ganache for a fresh tropical bite. "

🍰 By chef @boulangerie_patisseriesacha "Biscuit sablé Insert griotte Mousse pistache Biscuit Joconde"

🍰 By @pieter_devolder at @zuut.leuven "Find out hoe we het wafeltje maakten voor tijdens LYON STREET FOOD FESTIVAL. 😍 Look-a-like wafeltje want binnenin mousse vanille, compote rood fruit en krokantje met gepofte rijst. Buitenkant ultradun en mega krokant laagje met gekarameliseerde witte chocolade GOLD van @callebautchocolate Textures on point! Mold on point! @pastryinmotion Omslagfoto @pookiecookie_studio "

🍰 By @sandrineberlo "On a décidé d’échanger notre entremet yaourt/citron vert contre un entremet framboise/yaourt. Une douceur à partager... ou à dévorer (existe aussi en version individuelle)."

🍰 By @willemverlooy

🍰 By chef @patisserie.normandie "Laissez-vous envoûter par mon nouveau petit gâteau aux agrumes, pensé comme la finesse d’une fleur 🌼 Une mousse à la vanille d’Ouganda, délicatement infusée aux zestes de pamplemousse. Au cœur, un crémeux et un confit de pamplemousse et orange sanguine, sublimés par des éclats de pulpe d’agrumes, citron caviar, vanille, et un biscuit sablé reconstitué. Une bouchée suffira à vous transporter 🍊"

🍰 By chef @patisserieducobu "Fraise & Rhubarbe, le duo incontournable de la saison ! Une pâte croustillante garnie d’une crème pâtissière à la vanille, surmontée d’une légère crème vanille-rhubarbe et de belles fraises fraîches. Une création tout en fraîcheur et en gourmandise, disponible en portion individuelle pour un plaisir à savourer uniquement se week-end ✨"