Советская кухня | Праздничные закуски

🍲 Нежнейший печеночный паштет 📝 Ингредиенты: Куриная печень - 400 гр Лук - 80 гр Морковь - 80 гр Сливочное масло - 30 гр Вода - 30 мл Соль, перец (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Выпекаем при 180 гр. 30 минут Приятного аппетита!❤️

🥙 Салат «Царский коктейль» 📝 Ингредиенты: Картофель отварной - 2 шт Морковь отварная - 1 шт Отварные яйца - 4 шт Огурец - 1 шт Семга или форель слабосоленая - 150 гр Зеленый лук (по вкусу) Красная игра горбуши или кеты - по чайной ложке на каждую порцию Приятного аппетита!❤️

🥗 Салат «Рождественский» 📝 Ингредиенты: Куриное филе - 350 гр Твердый сыр - 150 гр Куриные яйца - 4 шт Маринованные огурцы - 2-3 шт Картофель - 3-4 шт Помидоры черри - 2-3 шт (для украшения) Майонез (по вкусу) Свежий укроп - 1 пучок Приятного аппетита!❤️

🥗 Салат «Невеста» 📝 Ингредиенты: Мясо копченой курицы - 300 гр Лук - 1 шт Уксус - 2-3 ст.л Сахар - 1 ч.л Яйцо - 4 шт Картофель - 2-3 шт Плавленый сыр - 2 шт Майонез (по вкусу) Приятного аппетита!❤️

😋 Закуска на Новый год 📝 Ингредиенты: Огурец - 1 шт Крабовые палочки - 4-5 шт Творожный сыр - 2 ст.л Красная икра (по вкусу) Укроп (по вкусу) Приятного аппетита!🎄❤️

🥖 Закуска с селедкой 📝 Ингредиенты: Филе селедки - 1 шт Сыр - 100 гр Отварные яйца - 3 шт Хлеб ломтиков - 8-10 шт Зеленый лук - веточки 3-4 Соль, перец (по вкусу) Йогурт или сметана - 60 гр Горчица - 0,5 ч.л Приятного аппетита!❤️

🫔 Печеночный рулет 📝 Ингредиенты: Для рулета: Печень - 400 гр Мука - 150 гр Манка - 20 гр Яйца - 2 шт Соль и специй (по вкусу) Для начинки: Вареные яйца - 2 шт Морковь - 1 шт Чеснок - 3 зубчика Сыр - 50 гр Майонез (по вкусу) Зелень (по вкусу) Соль и специй (по вкусу) Приятного аппетита!❤️

🧁 Тарталетки с крабом и «ёлочкой» из огурца 📝 Ингредиенты: Крабовые палочки - 200 гр Варёные яйца - 2 шт Чеснок - 2–3 зубчика Плавленый сыр - 80 гр Майонез - 2 ст.л Соль, перец (по вкусу) Тарталетки Огурец (для подачи) 🔥 Приготовление: 1. Измельчаем в блендере или на тёрке крабовые палочки, яйца, чеснок и сыр, добавляем майонез, соль, перец и перемешиваем. 2. Наполняем тарталетки крабовой начинкой и украшаем «ёлочкой» из огурца на шпажке, как показано на видео. Приятного аппетита!❤️🎄

🥙 Вкусный салат 📝 Ингредиенты: Колбаса - 100 гр Кукуруза - 150 гр Кирикеши - 1 пачка Яйца - 2 шт Майонез - 2 ст.л Маринованные огурцы - 2 шт Приятного аппетита!🎄❤️

🦑 Маринованные кальмары 📝 Ингредиенты: Кальмар тушка - 3 шт Петрушка - 2 ст.л (очень мелко) Острый перец - 1/2 шт Чеснок - 3 зуб. Кориандр молотый - 1 ч.л Соль - 1 ч.л Сахар - 1 ч.л Лимонный сок - 2 ст.л Подсолнечное масло - 3 ст.л Чёрный перец (по вкусу) Приятного аппетита!🎄❤️

🥙 Очень вкусный салат с крабовыми палочками 📝 Ингредиенты: Крабовые палочки - 200 гр Яйца - 4 шт Свекла - 200 гр Морковь - 200 гр Копченый сыр - 150 гр Майонез (по вкусу) Приятного аппетита!🎄❤️

🥙 Салат «Шишки» с курочкой и ананасами 📝 Ингредиенты: Консервированные ананасы - 1 банка Твёрдый сыр - 300 гр Куриное филе - 2-3 шт Яйца - 3 шт Майонез (по вкусу) Чеснок - 1 зубчик Соль, перец (по вкусу) Для украшения: Огурец - 1 шт Мульти-злаковые хлопья или кукурузные несладкие Приятного аппетита!❤️🎄

😋 Закуска на новогодний  стол ⠀ 📝 Ингредиенты: Свекла вареная - 1 шт Яйцо вареное - 1 шт Картошка вареная - 1 шт Лук (по вкусу) Соль, перец (по вкусу) Майонез - 2 ст.л Селедка слабосоленая - 150 гр Лук зеленый (по вкусу) Приятного аппетита!❤️🎄

Салат "Генерал" Ингредиенты: • отварная курица – 300 г. • варёные яйца – 4 шт. • сыр – 150 г. • морковь – 2 шт. • свёкла – 1 шт. • майонез • соль

🥙 Очень вкусный и нарядный новогодний салат «Ёлочка» 📝 Ингредиенты: Куриная грудка - 300 гр Картофель - 5 шт Маринованные шампиньоны - 1 банка Свёкла - 2 шт Морковь - 4 шт Грецкие орехи - 150 гр Сметана (по вкусу) Майонез (по вкусу) Соль, перец (по вкусу) Сушёный чеснок - 1/2 ч.л Гранат, укроп, кукуруза (для украшения) 🔥 Приготовление: 1. Куриную грудку сварить в подсоленной воде до готовности и измельчить. 2. Овощи сварить или запечь в духовке. Почистить и натереть на тёрке. 3. Грецкие орехи измельчить ножом или в блендере. 4. Приготовить соус - смешать сметану и майонез, добавить соль, перец и сушёный чеснок. 5. Слоями собрать салат: картофель, соус, грибы, соус, свёкла, соус, орехи, курица, соус, морковь, соус. 6. Украсить салат нарезанным укропом, зёрнами граната и кукурузой как на видео. Приятного аппетита!❤️🎄

🍙 Сочные запеченные роллы 📝 Ингредиенты: Рис отварной - 400 гр Рисовый уксус - 3 ст.л Сахар - 1 ч.л Соль - 1/2 ч.л Нори - 1 лист Креветки варено-мороженые - 200 гр Творожный сыр - 100 гр Огурчик - 1 шт Икра с копченым лососем - 1 банка Майонез - 150 гр Сыр тертый - 100 гр Шрирача - 1 ст.л 🔥 Приготовление: 1. Отварной рис остуди и смешай с уксусом, солью и сахаром. На листы бумаги выложи рис на всю поверхность, далее креветки, огурчик и сыр творожный. Скатай в ролл и нарежь острым мокрым ножом, каждый раз споласкивая, чтобы роллы были ровные и красивые. 2. Для шапочки: смешай икру, майонез, сыр и шрирачу. Выложи на роллы с помощью кондитерского мешка и выпекай 10-15 мин. при 165 гр. Приятного аппетита!❤️

🐟 Новогодняя закуска со шпротами 📝 Ингредиенты: Тостовый хлеб - 4-5 шт Шпроты - 1 банка Яйцо - 2 шт Сыр - 100 гр Майонез (по вкусу) Огурец соленый - 1 шт Сушеная петрушка (по вкусу) Приятного аппетита!❤️