Catering-NN🍴

Друзья, всем привет! Мы совместно с Евразийский Ресторанным Форумом разыгрываем 2 билета на мероприятие❗️ О форуме: 26 августа в Нижнем Новгороде пройдёт Евразийский Ресторанный Форум – одно из главных событий ресторанной индустрии, куда съедутся топовые спикеры со всей России – рестораторы, управленцы и бренд-шефы известных ресторанов, таких как Пяткин, Краса, Коза и Олива, KAIYO, Графит, Yale, Mitrich Steakhouse и многих других! Программа форума ❗️Условия розыгрыша очень просты: 🌶 подписаться на telegram-канал Евразийского Ресторанного Форума; 🌶быть подписчиком моего канала 🌶нажать на кнопку «Я в Деле». Итоги розыгрыша 18 августа. Желаем всем удачи!🥂 🎟Купить билет по акции

Главное мероприятие ресторанной индустрии этого лета — Евразийский Ресторанный Форум в Нижнем Новгороде! 26 августа на Евразийском Ресторанном Форуме именитые рестораторы и бренд-шефы вместо скучных лекций разберут ваши реальные проблемы. ·       Застряли внутри бизнеса? Выйдем из операционки без потери качества. ·       Боретесь за каждый процент? Узнаем, что чаевые говорят о вашей прибыли. ·       Кадры тянут вниз? Соберем команду-2026, которая приносит доход. ·       Давит ответственность? Поговорим о психологии лидера. ·       Хотите расти вдвоем? Разберем партнерства, которые работают. ·       Рутина убивает творчество? Внедрим цифровой двойник вашего ресторана. Это не теория. Вы заберете готовые чек-листы для внедрения завтра утром и найдете партнеров прямо в зале. Среди спикеров форума в Нижнем Новгороде: ▪️ Александр Котюсов — ресторатор, президент группы компаний «ПИР» («Пяткин» «Навигация», «Баренц» и др), Глава Представительства ФРиО по Ниж. обл. (Нижний Новгород); ▪️Марина Степанова — предприниматель и операционный директор компании «Скажите:Горячо» (Краса, ТТbistro, Горячо, и др.) (Нижний Новгород); ▪️Андрей Ли — ресторатор, бренд-шеф. Совладелец "Коза и Олива" (Новосибирск) и KAIYO (50 best discovery) (Шри-Ланка); ▪️Андрей Сулима — концепт-шеф гастро-бара «Графит», основатель кулинарной студии SulimaStudio (Нижний Новгород); ▪️Дарья Голикова — ведущий маркетолог Red Wall Family (Нижний Новгород); ▪️Дмитрий Дмитриенко — бренд-шеф ресторана Yale и Mitrich Steakhouse (Нижний Новгород); 🍤По промокоду CateringNN действует скидка 10% на все категории билетов! 🍸А еще при покупке любого билета - второй категории "стандарт" в подарок! Встречаемся 26 августа в отеле Sheraton»! Подробная программа и регистрация на официальном ➡️ https://e-r-f.ru

Деловые мероприятия давно перестали быть только про программу. Сегодня качественный сервис, эстетичная подача и вкусная еда — такая же важная часть впечатления, как спикеры и атмосфера. Catering-NN 📩 Catering-nn@mail.ru 📱 8-987-759-15-45

В кейтеринге название формата — это не просто термин. От него зависит сценарий мероприятия, сервис и впечатления гостей. 🍽 Банкет — рассадка за столами, полная сервировка и подача блюд официантами. ✨ Гала-ужин — статусный банкет с продуманной концепцией, несколькими курсами подачи, шоу-программой и высоким уровнем сервиса. 🥂 Фуршет — гости свободно перемещаются и самостоятельно выбирают закуски с фуршетных линий. 🍸 Коктейль (обслуживание в разнос) — напитки и мини-закуски официанты предлагают гостям на подносах. Идеальный формат для открытия выставок, презентаций и светских мероприятий. 👨‍🍳 Анимационные станции — блюда готовятся или собираются прямо при гостях. Паста, ризотто, устрицы, гриль, тартар, мороженое — процесс становится частью шоу и вовлекает гостей в происходящее. ☕ Кофе-брейк — короткая пауза в деловой программе: кофе, чай, выпечка, десерты, фрукты и легкие закуски. Каждый формат решает свою задачу. «Не существует универсального формата. Существует формат, который идеально подходит именно вашему мероприятию.»

Мы не создаём фуршеты. Мы создаём атмосферу, в которой хочется остаться подольше 🍽️🍢🫶 Catering-NN

🗞🔤🔤🔤 Мы едем в Нижний Новгород ☂ Большой летний фестиваль Маркет Маркета будет проходить на Нижегородской Ярмарке 8 и 9 августа. Вас ждёт по-настоящему грандиозная программа: 💋 Более 60 брендов 💋 Музыкальная сцена 💋 Фотозона и зона отдыха 💋 Розыгрыши и мастер-классы 💋 Фудкорт 💋 Спортивные и детские активности Вход бесплатный! РЕГИСТРАЦИЯ

Август в ресторанной индустрии завершится одним из самых ожидаемых профессиональных событий. 26 августа Нижний Новгород примет Евразийский Ресторанный Форум – площадку для тех, кто строит, развивает и масштабирует гастрономические проекты. В центре внимания: управление рестораном, маркетинг, сервис, операционные процессы, команда, новые форматы и технологии. На сцене выступят представители крупнейших ресторанных компаний и успешных проектов, которые поделятся практическим опытом и расскажут, какие решения помогают бизнесу расти сегодня 🎁 Для моих подписчиков действует скидка 10% на все категории билетов по промокоду: CateringNN 🍸А еще при покупке любого билета - второй категории "стандарт" в подарок! Среди спикеров: Александр Кроитор – директор по маркетингу и коммуникациям Novikov Group & Family Garden. 100+ заведений в России и странах СНГ; Александр Котюсов –ресторатор, президент группы компаний «ПИР» («Пяткин» «Навигация», «Баренц» и др), Глава Представительства ФРиО по Ниж. обл.; Марина Степанова – предприниматель и операционный директор компании «Скажите:Горячо» (Краса, ТТbistro, Горячо, и др.); Андрей Ли – ресторатор, бренд-шеф. Совладелец "Коза и Олива" (Новосибирск) и KAIYO (50 best discovery) (Шри-Ланка); Андрей Сулима – концепт-шеф гастро-бара «Графит», основатель кулинарной студии SulimaStudio и многие другие! Форум традиционно объединит участников из разных регионов России и станет местом для обмена опытом, профессионального общения и поиска новых возможностей. 📍 Нижний Новгород, отель Sheraton 🗓 26 августа Все подробности на официальном сайте события

🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩 🚨 Внимание! Разыскивается официант в кейтеринг. Немного спортсмен, немного психолог и немного волшебник. Если умеешь работать красиво, быстро и с улыбкой — самое время познакомиться! 🥂

Молчим , потому что работаем! 🍢🍽️ Скоро поделимся новыми проектами и знакомствами 🤝😄

Миф №2: «Кейтеринг — это когда лично повар жарит стейки у вас на кухне» Тоже нет. Это когда вы заказываете бизнес-ланчи в офис, фуршет на открытие, кофе-брейк на конференцию — и еда приезжает аккуратно, вовремя и без ваших нервов. Вы не стоите у плиты. Вы занимаетесь делом. Кейтеринг — это про: • Экономию времени — не бегаете по магазинам, не моете посуду • Предсказуемый бюджет — цена фиксирована, сюрпризов нет • Масштаб — от 5 персон до 500, один звонок • Впечатление — гости помнят вкусную еду, а не ваши метания Кейтеринг — это не роскошь. Это инструмент. Как принтер в офисе. Как такси в командировке. Как доставка еды домой, только для компании.

Миф №1: «Кейтеринг — это для олигархов» Нет. Это для тех, кто считает. Закажите еду на 20 человек в ресторане — заплатите за столики, обслуживание, наценку на аренду. Тот же объём через кейтеринг? Дешевле на 30–40%. Потому что вы платите только за еду и её доставку. Без «воздуха» под потолком заведения.

Брускетта с прошутто и клубникой. Хруст, вкус, эстетика. Мы не просто кормим гостей — мы создаём впечатления. Catering-NN

Наши профитроли с куриным паштетом и вялеными томатами — это как тот друг, которого все сначала недооценивают, а потом не могут от него оторваться.

Каждое блюдо — это миниатюра, а каждый фуршет — выставка. Мы превращаем выездное обслуживание в настоящее гастрономическое искусство.