Мария Шматкова 📚

«Я должен нести свой свет, дарить любовь, радость, исцелять - в этом весь смысл…», - Майкл Джексон. Экзамены, поступление - вот и наступило время семейных киновечеров 🎞️ Выбор сегодня за музыкой, танцем и гармонией со всем миром - это не просто, это вопреки, это то, что каждый должен пройти… 🥹❤️

Премьера фильма моего друга Андрея Ященко «Приграничье» — сегодня в 22:30 на канале «Россия»🎞️ Это честный разговор без пафоса о том, как живёт и держит удар сквозь боль, страх и надежду Брянская, Белгородская, Курская области. Андрей, поздравляю с премьерой🔥

🍂 Тот самый пирог, который Цветаева не пекла, но ела с удовольствием 🍂 Вы думаете, Марина Цветаева стояла у плиты и колдовала над этим десертом? Как бы не так! Поэтесса честно признавалась: готовит «ужасно» и умеет «только писать стихи». Тогда почему пирог носит её имя? Всё дело в Тарусе, яблоневом саду и женщине по имени Катя🥧 Семья Цветаевых снимала дачу в местечке Песочное под Тарусой. Рядом — дом Добротворских: огромный яблоневый сад, веранда с кипящим самоваром и пожилая помощница Катя, которая пекла для сестёр сметанные пироги с яблоками. Марина и Анастасия, ещё девочками, уплетали их за обе щёки. Именно это счастливое, беззаботное время и осталось в памяти навсегда. А пирог, который тогда подавали на веранде, много лет спустя назвали цветаевским — хотя сама Марина к нему руку не приложила. Секрет пирога в балансе: нейтральное песочное тесто, яблочная кислинка и нежная сладкая заливка. — Яблоки кисло-сладкие — 1 кг — Мука — 2 стакана (один с половиной в тесто, две ложки в заливку) — Сметана жирная (20%) — 1,5 банки — Масло сливочное — 150 г — Сахар — 1 стакан — Яйцо — 1 шт. — Разрыхлитель — полчайной ложки 1. Масло трём на тёрке (холодное), смешиваем с мукой до крошки. Вливаем полстакана сметаны и замешиваем тесто. В конце — соду, гашёную уксусом. Оно должно быть мягким и не липнуть к рукам. 2. Яблоки чистим, убираем серединку. Режем максимально тонко — почти прозрачными пластинками. Это важно. 3. Тесто раскатываем по форме, сверху горкой выкладываем яблочные «лепестки». 4. Заливка: сметана (1 стакан), яйцо, сахар и две ложки муки. Слегка взбить — она будет жидковатой, так и надо. Заливаем пирог. 5. Духовка — 200 °C, время — 50 минут. Самое хитрое: не ешьте горячим! Дайте постоять в холодильнике несколько часов. В остывшем виде он — божественный, и режется идеально 🤩 Пирог можно приготовить самостоятельно или выбрать ресторан, где его подают, а можно отправиться в увлекательное путешествие в прекрасную Тарусу и попробовать его именно там! Кстати, в первые выходные сентября (4–6 сентября 2026) в Тарусе пройдёт Международный культурный форум-фестиваль «Амаркорд»✨ В программе : — Лекции по литературе, искусству и философии — Кинопоказы и квизы — Мастер-классы — Ярмарка с угощениями и сувенирами — Концерты И, конечно, можно будет попробовать тот самый яблочный пирог Цветаевой — в городе, где всё началось. А ещё — посидеть на веранде, подышать тарусским воздухом и представить, как когда-то здесь, за самоваром, сидели сёстры и слушали, как падают яблоки. Так что — печь, идти в ресторан или ехать в Тарусу? Я бы сказала: сначала испечь самой, вдохнув тот самый аромат яблок и сметаны. Потом — сравнить с ресторанным. А на фестиваль — обязательно съездить, чтобы прочувствовать эту осеннюю цветаевскую атмосферу по-настоящему.

Москва в дождь прекрасна 🌦️

Утро пятницы начинается с приятных встреч 🩵 Знакомьтесь, прекрасная Арина, в течение четырёх модулей обучения в Мастерской @mnm_masterskaya она для каждого из нас создавала особую атмосферу комфорта 🤗 А её очаровательная улыбка всегда заряжает и вдохновляет @bornto_ruleimagination

Весь цвет ямальских СМИ сегодня в Останкино🤗 @Olga_Klimovva @evstolia_eva

Весь цвет ямальских СМИ сегодня в Останкино🤗 @Olga_Klimovva @evstolia_eva

Остров 🏝️ Чайная церемония 🍵 от прекрасной Алёны @che_alenaa