Москва-Пекин | Две страны - одно дело l Международный журнал |

В Шанхае 23 июля в 20:00 в Dialogs пройдет встреча с одним из самых известных российских шеф-поваров — Евгением Викентьевым. Евгений — шеф и ресторатор, стоявший у истоков таких проектов, как Hamlet + Jacks, Cell (Берлин), Beluga, Centrale Bistro (Москва), а также Kirillitsa и Fathom в Шанхае. Под его руководством ресторан Beluga получил звезду Мишлен и вошел в список лучших ресторанов мира La Liste. Тема встречи: «Зачем русская гастрономия должна путешествовать» Мы поговорим о: - современном месте русской кухни на мировой гастрономической карте и ее эволюции со времен Древней Руси до сегодняшнего дня. - как национальная кухня может стать инструментом культурного диалога и мягкой силы. - открытии ресторанов за рубежом — от Берлина до Шанхая. - адаптации концепции русской кухни для международной аудитории. - трендах мировой гастрономии и будущем русской кухни за пределами России. Евгений также расскажет о своем профессиональном пути — от кухонь Санкт-Петербурга и стажировок у звездных европейских шефов до открытия первого fine dining ресторана русской кухни в Азии. Сканируйте QR-код на афише для связи с нашим менеджером. Количество мест ограничено. Стоимость: 98 юаней Участие в мероприятии и безалкогольные напитки. 📍 Dialogs, 3F, 195 Guangfu Rd, Shanghai 📅 23 июля, 20:00

В Даляне открылся «Летний Давос» 17-е ежегодное совещание новых мировых лидеров Всемирного экономического форума, также известный как «Летний Давос», проходит с 23 по 25 июня в городе Далянь провинции Ляонин. В нем принимают участие свыше 1,7 тыс. гостей из более 90 стран и регионов. Главной темой этого года станут «Масштабные инновации». Основное внимание будет уделено передовым областям, таким как искусственный интеллект, новые источники энергии, биомедицина и квантовые технологии. Форум «Летний Давос», учрежденный ВЭФ в 2007 году, ежегодно проводится в Китае: поочередно в портовых городах Тяньцзинь и Далянь. ❤️ Новости Китая | ЭКД

В Прато накрыли подпольный монетный двор: китайская мафия чеканила идеальные монеты в два евро для всей Европы В итальянском городе Прато ликвидирована высокотехнологичная сеть фальшивомонетчиков, чья продукция оказалась настолько совершенной, что ее не смогли распознать даже детекторы Европейского центрального банка. Главная особенность этих фальшивок - их техническое совершенство. Преступники смогли воспроизвести не только внешний вид и детальную чеканку, но и точный вес, размер и специфические магнитные характеристики оригинальных монет. Следователи признают, что масштаб угрозы для финансовой системы Европы оказался беспрецедентным. Если техника центробанков не видит разницы между оригиналом и подделкой, это ставит под удар доверие к наличным деньгам во всем ЕС. Сейчас полиция пытается установить общее количество «идеальных» монет, которые уже поступили в оборот.

Китайский квантовый компьютер установил новый мировой рекорд Новейший прототип квантового компьютера «Цзючжан 4.0» выпол6ил задачу о выборке гауссовых бозонов за 25 микросекунд. Для сравнения, на выполнение вычисления самому мощному в мире суперкомпьютеру El Capitan в США потребовалось бы более чем 10 в 42 степени лет. Результаты команды Китайского научно-технического университета (USTC) опубликованы в журнале Nature. Согласно статье, система достигла эффективности источника 92% и общей эффективности в 51%. Исследователи преодолели одно из главных узких мест фотонных квантовых вычислений: потери фотонов в крупномасштабных оптических схемах. Название «Цзючжан» происходит от древнекитайской математической монографии «Цзючжан суаньшу» (九章算术 «Математика в девяти книгах»), в которой обобщены достижения китайцев в математике за период с 5 века до н.э. до 3 века н.э. Результаты ученых вновь разожгли дебаты о том, достигнуто ли истинное «квантовое превосходство». Этот спорный термин обозначает точку, в которой квантовая машина может решать задачи, фактически невыполнимые для классических компьютеров.

https://vk.ru/@moscowpekin-sekrety-kitaiskih-dolgozhitelei-kak-v-bame-zhivut-do-120-i-u

Уважаемые читатели и коллеги, друзья! Сегодня празднует свой день рождения главный редактор и основатель нашего журнала, профессор Эраст Александрович Галумов. Это человек, который уже более 10 лет увлекает нас своей энергией и желанием идти вперед, опережая время и создавая новые смыслы. Дорогой Эраст Александрович, мы от всего сердца поздравляем Вас, желаем крепкого здоровья, неиссякаемого оптимизма, благополучия и исполнения всех Ваших замыслов. Ваш дружный коллектив редакции журнала «Москва-Пекин. Две страны-одно дело»

СЕНСАЦИЯ Элетромобильная революция о которой говорили китайцы-совершилась Представьте: вы садитесь в новый электромобиль, а он уже знает, куда вы едете, потому что ваш голос, жест и даже настроение распознаёт искусственный интеллект уровня God’s Eye. Машина сама выбирает оптимальный маршрут, избегая пробок, и при этом предлагает заварить вам виртуальный улун через голосового помощника Huawei. А если вдруг захотите вздремнуть — Level 3 - автономного вождения (уже одобренный властями для массовых моделей Changan и BAIC) берёт руль на себя. ЧИТАЕМ: https://vk.com/@moscowpekin-eletromobilnaya-revoluciya-o-kotoroi-govorili-kitaicy-sovers

Главный олимп китайских кулинаров 34-й China Chefs Festival и World Championship of Chinese Culinary Arts в Сучжоу — главный домашний Олимп китайской кухни 2025 год стал триумфальным: крупные международные соревнования подтвердили глобальное лидерство Китая, а истории шеф-поваров, поднявшихся от скромных кухонь провинций до вершин мирового Олимпа, вдохновляют целое поколение. Читаем: https://vk.com/@chinescuisine-glavnyi-olimp-kitaiskih-kulinarov

СЕНСАЦИЯ В МИРЕ КУЛИНАРИИ 73-летняя бабушка из Сычуани случайно изобрела новое национальное блюдо, которое уже называют «убийцей лапши» В маленькой деревне неподалёку от Чэнду 73-летняя Ли Сюфэн, которая всю жизнь готовила только для своей семьи, случайно создала блюдо, от которого китайцы сходят с ума. Всё началось с того, что бабушка перепутала ингредиенты: вместо обычного чили она добавила в вок ферментированный чёрный чеснок, тайский базилик, копчёный утиный жир и… немного растворимого кофе (да, именно кофе). Читать здесь: https://vk.com/wall-227991298_353

Наследницы «Грушёвого сада» История и легенды китайской проституции: от древности до наших дней Китайская проституция — это не просто «древняя профессия». Это культурная вселенная, где переплелись власть, поэзия, политика и борьба за выживание. От официальных борделей времён Весны и Осени до подпольных массажных салонов современного Китая — она всегда отражала общество: его богатство, кризисы и двойные стандарты. Сегодня мы разберёмся, как всё начиналось, кто были легендарные куртизанки и что происходит сейчас. Читать историю: https://vk.com/@moscowpekin-naslednicy-grushevogo-sada

Эликсир долголетия, который прятали от китайских императоров Тайное питание шаолиньских монахов, способное красть века у смерти. Почему за ним охотились самые могущественные люди мира и почему даже сегодня его раскрывают лишь шёпотом. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:https://vk.com/@moscowpekin-eliksir-dolgoletiya-kotoryi-pryatali-ot-kitaiskih-imperatoro

МОСКВА-ПЕКИН И КРАСНЫЙ ГРАНАТ По инициативе журнала «Москва-Пекин. Две страны-одно дело» в «Саду дружбы Ханьлу» в Аньхое высажено «Гранатовое дерево дружбы». 20 марта 2026 года в деревне Наньлу уезда Фэйдун (город Хэфэй, провинция Аньхой) прошла торжественная церемония закладки «Сада дружбы Ханьлу». Мероприятие приурочили ко дню весеннего равноденствия и посвятили национальному единству, возрождению сельских территорий и развитию культурных традиций. ☄️☄️☄️По инициативе Главного редактора журнала «Москва — Пекин. Две страны-одно дело», профессора Эраста Галумова, под одним из посаженных деревьев установлена памятная табличка с надписью «Москва-Пекин. Китайско-российская дружба будет жить вечно». 🔔🔔🔔Читать: https://vk.com/@moscowpekin-granatovoe-derevo-po-iniciative-zhurnala-moskva-pekin-dve-st

ГОРЯЧИЕ НОВОСТИ ИЗ СЫЧУАНЯ В провинции Сычуань 52-летний шеф-повар Ван Цзюнь официально вошёл в Книгу рекордов Китая как «Самый терпеливый человек планеты». За последние 11 лет он ни разу не попробовал ни одно из своих блюд. Причина? Он готовит самый острый в мире «Огненный хот-пот уровня Ада» (в нём 77 видов перца и специй, включая яд змеи и сушёный чили из Тибета). Сам повар уже 11 лет страдает от хронической язвы и просто боится даже понюхать своё творение. Вчера к нему в ресторан пришёл инспектор Michelin и попросил попробовать фирменное блюдо. Ван Цзюнь спокойно ответил: «Извините, я уже 11 лет как на диете… из риса и воды. Но если хотите, я могу вам налить соус отдельно — выпейте залпом, как настоящие сычуаньцы». Инспектор после первой ложки потерял дар речи на 47 секунд, а потом просто показал большой палец вверх и поставил ресторану три звезды со словами: «Это не еда. Это оружие массового поражения. Браво». Теперь в Weibo новый тренд #ВанЦзюньНеПробуетСвоёБлюдо, а местные шутят: «Единственный повар в Китае, который готовит так остро, что даже сам себя боится».

МОСКВА-ПЕКИН В Шанхае 28-летний парень по имени Ли Вэй вчера установил новый национальный рекорд: он съел 47 порций горячего хот-пота за 47 минут, а потом спокойно сказал официанту: «Можно ещё одну, но без перца, а то у меня завтра важный созвон с начальством». Китайские СМИ уже назвали его «Горячий Пот Король 2026», а в Weibo тренд #ЛиВэйСъел47 #НеПерецНеПроблема набрал 120 миллионов просмотров за ночь. Местные бабушки в комментариях пишут: «Наконец-то хоть один нормальный мужчина в стране появился».

Тайны голландских теплиц Представьте себе: один миллиграмм вещества, выделяемого из растения молочай, — стоит 38 евро. А стоимость этого грамма составит... 38 000 евро. История этого открытия началась в Нидерландах — стране, которая, имея территорию, сопоставимую с Московской областью, стала вторым в мире экспортером сельскохозяйственной продукции после США. Как это происходит можете узнать здесь https://vk.com/@moscowpekin-tainy-golandskih-teplic

Уважаемые читатели, подписчики, коллеги и друзья! Информируем Вас, что в связи замедлением Telegram, мы временно прекращаем публикации нашего канала. Вы можете нас читать в ВК в нашем сообществе по адресу: https://vk.com/moscowpekinh. С уважением, коллектив редакции журнала «Москва-Пекин. Две страны-одно дело»

Мэр Чунцина попал под следствие из-за коррупции Мэр города Чунцин Ху Хэнхуа (胡衡华) попал под следствие по подозрению в серьезных нарушениях дисциплины и закона (эвфемизм, используемый для коррупции). Об этом говорится в заявлении Центральной комиссии КПК по проверке дисциплины. Ху также занимает пост заместителя секретаря чунцинского комитета Компартии Китая. Ху Хэнхуа стал мэром Чунцина в декабре 2021 года. До этого с конца 2013-го по 2020 год он занимал руководящие должности в провинции Хунань. В 2023 году он получил дисциплинарное предупреждение за ненадлежащий контроль за соблюдением норм жилищного строительства и техники безопасности. Это привело к обрушению здания в городе Чанша (провинция Хунань) в 2022 году, в результате которого погибли 54 человека. Чунцин — один из четырех городов центрального подчинения Китая, наряду с Пекином, Тяньцзинем и Шанхаем. Он имеет тот же административный статус, что и провинция. 62-летний Ху Хэнхуа стал четвертым чиновником провинциального уровня, в отношении которого ведется расследование в этом году. ❤️ Новости Китая | ЭКД

МОСКВА-ПЕКИН Меняем животы на говядину По соббщению «Жэньминь жибао» онлайн: На днях в городе Уси провинции Цзянсу большую популярность приобрел необычный марафон по снижению веса под названием «Меняем животы на говядину». Правила просты: чем больше похудеешь, тем больше свежей говядины получишь. К участию допускаются жители с индексом массы тела выше 23 или с превышением нормы объема талии. За три дня с момента запуска марафона заявки подали более 2400 человек.