Мозг. Энергия. Питание|Алие Насурова

🔤ои любимые специи вам в ленту 🌸 Использую их практически в каждый прием пищи. Без них вкус "грустный". А так нельзя 🌱

И моя "дыра" затягивается, потому что обеду уделяет я время. А ещё, я вернула палочки в сервировку. Вы пробовали съесть порцию фунчазы с тефтелями, соусом и овощами - палочками. Магическое действо, в котором нет места ничему, кроме процесса. Благодарю. За нежность и глубину в каждом разборе моего завтрака и сопутствующие вопросов❤️❤️❤️ Мне очень понравилось с тобой!

🔤ы неделю исследовали завтраки. А нашли "дыру" в обеде 😉 Я очень люблю свою работу именно за такие пируэты. Делюсь 🥳 Одна из участниц моего эксперимента пришла исследовать завтрак. Не потому что она совершенно не понимает, что такое белок, клетчатка и нормальная тарелка. Наоборот. Оля — человек думающий, наблюдательный и, как выяснилось, очень хорошо умеет слышать себя. Мы начали с простого: 🤩что она ест утром; 🤩есть ли голод до еды; 🤩что происходит с энергией через час; 🤩когда возвращается аппетит; 🤩тянет ли на сладкое; 🤩как реагирует ЖКТ. За неделю в рационе были яйца, рыба, сырники, гречка, творог, овсянка, овощи, хлеб. И постепенно стало понятно кое-что гораздо интереснее состава тарелки. Во-первых, отсутствие голода утром оказалось не «сломавшимся аппетитом». Оля регулярно и достаточно плотно ужинает. Поэтому утром организм совершенно не обязан просыпаться с криком: — СРОЧНО ДАЙТЕ ЕДЫ. И это нормально. Во-вторых, оказалось, что углеводы– не "злодеи". На нормально собранных завтраках с крупами, хлебом или картофелем сохранялись: ➡️энергия 10/10, ➡️сытость 10/10, ➡️сонливость 0, ➡️спокойный ЖКТ, ➡️отсутствие тяги к сладкому. То есть вопрос оказался не в том, чтобы вычеркнуть из жизни половину продуктов из магазина. 📍А в структуре приёма пищи и реакции конкретного человека. Но самое интересное произошло дальше. Мы начали смотреть не только на состав завтрака. И обнаружили, что: ❤завтрак у Оли — почти священное время; ❤ужин — тоже. 📍А вот обед постоянно пытался протиснуться между делами. Быстро. На бегу. Пока есть окно. И именно после таких дней вечером появлялось желание «догрызть», доесть, компенсировать. То есть организм весь день был вполне предсказуем. Это мы просто смотрели не туда. А потом случилось ещё одно открытие. Оля попробовала сделать обед таким же отдельным процессом, как завтрак. Села. Убрала отвлекающие факторы. Красиво собрала еду. И написала мне: 📍«Мой важный ингредиент любого приёма пищи — внимание к процессу». Вот ради таких фраз я, собственно, всё это и затеяла. Потому что мой эксперимент оказался вообще не про: ❌ запрет сладкого; ❌ подсчёт каждой крошки; ❌ идеальные завтраки из Pinterest. Он про другое. 🚩Мы учимся видеть, как именно работает ВАШ аппетит. 🤩Где настоящий голод. 🤩Где привычка. 🤩Где недоеденный обед. 🤩Где усталость. 🤩Где вкус и удовольствие. Где еда стала единственным моментом, когда наконец можно остановиться. И иногда одна такая закономерность меняет гораздо больше, чем ещё один список «что можно и нельзя». Оля закончила свою неделю со словами: 📍«Это было намного шире, чем “поела и пошла”». Кажется, лучше я бы итог этого эксперимента и не сформулировала. Думаю продолжить эту маленькую "лабораторию". Возможно,  даже  оформлю результаты в научную работу. Если вам тоже интересно не получить очередную «правильную тарелку», а понять собственную систему: голод, сытость, энергию, тягу к сладкому и пищевые привычки, можете написать мне: «Хочу в эксперимент». ➡️Будем исследовать. Без запретов. Без оценок. И, возможно, с довольно неожиданными открытиями  о себе.😊

🔤астый запрос клиентов, когда после завтрака, хочется спать. 📍Разбираемся, в чем причина.

Драгоценные, доброго утра и приятного аппетита! 📍Сегодня, быстро и качественно разберу ваши тарелочки 👌 Ибо давно у нас не было разборов😊 🚩Шлите ваши фоточки в комментарии, а я в течение дня сделаю аудиоразбор с рекомендациями. вЭлкам🙋‍♀️