Лайфхаки | Кулинария & Рецепты

Вкуснейшие мини-пиццы 🍕 Ингредиенты: •Слоеное тесто 500г •Сыр ~300г •Колбаса ~250г •Томатная паста/кетчуп #фастфуд #перекус #закуска

Фруктовые, слоеные, двухцветные смузи Бело-зеленый смузи с киви Зеленый слой 🍌Банан – 100 гр. 🥝Киви – 100 гр. 🥬Шпинат – 40 гр. ❄️Лёд – 30 гр. 🥛Молоко – 100 мл. Белый слой 🍍Ананас – 70 гр. ❄️Лёд – 30 гр. 🍯Йогурт – 100 гр. Оранжево-желтый смузи, апельсиновый Оранжевый слой 🍊Апельсин – 100 гр. 🥭Манго – 100 гр. ❄️Лёд – 30 гр. 🍯Йогурт – 40 гр. Жёлтый слой 🍍Ананас - 120 гр. 🥭Манго – 40 гр. ❄️Лёд – 30 гр. 🥛Молоко – 100 мл. 🍯Йогурт – 40 гр. #завтрак

Вкусные гренки 😋 Ингредиенты: ▪️Ветчина ▪️Чеснок - 2 зубчика ▪️Красный лук - 1 шт ▪️Шпинат - 1 горсть (листья) ▪️Бальзамический уксус - 2 ст.л. ▪️Мед - 0,5 ст.л. ▪️Соль и перец по вкусу ▪️Оливковое масло - 5 ст.л. ▪️Ломтики хлеба - 8 шт (толстые) ▪️Козий сыр (либо другой творожный) - 250 гр #быстрое #ланч #гренки

Бананово-шоколадный кекс с орехами🍌🍫 Ингредиенты: 🍌Бананы - 2 шт 🧈Сливочное масло - 70 г 🥚Яйца - 2 шт 🥛Сметана 20% - 100 г 🍭Сахар - 100 г 🥄Ванильный сахар - 1 ч.л. ⚪️Мука - 200 г 🍫Какао - 50 г 🥄Разрыхлитель - 1 ч.л. 🥄Сода - 0,5 ч.л. 🧂Соль - 1 ч.л. 🌰Грецкие орехи - 50 г 🍫Шоколад - 50 г ✅Выпекать 40-45 минут при 180 градусах 🕚 ✅Бананы берите переспелые, для выпечки они больше подходят 🍌 #десерт

Домашний «Наполеон» со вкусом Пломбира🤤🍦 Для крема: Сахар 200г Мука 60г Кукурузный крахмал 60г( или 40 картофельного.) Яйца 5 шт Молоко 800 мл Сливочное масло 100г Ванилин 1/4 ч.л Соль щепотка 🤌 Сливки 33% 240 мл, для взбивания #десерт #торт

Запеченное куриное филе с артишоками и моцареллой 🕐 Готовить: 30 минут 🍽 Рецепт на 4 персоны Это очень сытное блюдо! Артишоки можно заменить маринованными грибами или корнишонами, а также сладким перцем в маринаде. Вместо моцареллы подойдет любой сыр, который хорошо плавится. ↓ | Открыть на сайте

Шоколадные маффины😋 Ингредиенты: Творог обезжиренный — 2 ст. л. Яйца — 3 шт. Овсяные отруби — 4 ст. л. Пшеничные отруби — 2 ст. л. Какао-порошок — 1 ст. л. Ванилин — по вкусу Разрыхлитель — 1 ч. л. Подсластитель — по вкусу Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты, сформировать в кексы, и поставить в микроволновую печь на 6 минут при мощности 750 Вт. #маффины #шоколад

Фокачча с черешней ⠀ Такую фокаччу можно сделать и с вишней, но тогда обязательно нужно, пока горячая, посыпать щедро сахарной пудрой иначе будет кисловато.😊 Ингредиенты: ▫️черешня — 1000 г ▫️мука пшеничная высшего сорта — 500 г ▫️масло оливковое — 50 мл ▫️сахарная пудра — 50 г ▫️дрожжи сухие — 1 ч. л. ▫️соль морская — ½ ч. л. ⠀ Способ приготовления: 1. Духовку предварительно разогреть до 180°С. 2. Сухие дрожжи залить 350 мл теплой воды (20°С). 3. Когда дрожжи растворятся, всыпать муку, соль и сахарную пудру, вымесить тесто. 4. Добавить оливковое масло, месить тесто еще 3−5 минут, затем поставить на час в теплое место. 5. Застелить круглую форму бумагой для выпечки, смазать ее оливковым маслом. Из теста сделать плоскую лепешку, уложить ее в форму. 6. Из черешни вынуть косточки. Выложить ягоды на лепешку, слегка прижать, чтобы они наполовину погрузились в тесто. Выпекать фокаччу в разогретой духовке 30-35 минут.

​Салат ночь 🌑 Время приготовления🕒: 15 минут Количество персон : 4х👤 Ингредиенты🥘: 🍗 Копченая курица (окорочок, мясо без костей 200 гр.): 300 г ⚪ Шампиньоны: 200 г 🥚 Яйца (2 крупных или 3 мелких отварных яйца): 2 шт. 🧀 Твёрдый сыр: 50 г ⚪ Консервированные шампиньоны: 200 гр ⚪ Майонез: 5 стол.л. 🌱 Зелень (для сервировки): по вкусу Способ приготовления👩‍🍳: (Каждый шаг соответсвует номеру картинок сверху👆🏻) 1️⃣ Подготовить указанные ингредиенты. Можно взять вместо копченого окорочка копченую куриную грудку. Яйца отварные - два крупных или три мелких - у меня мелкие яйца, я взяла три штуки. С консервированных шампиньонов слить жидкость. 2️⃣ Подготовленные ингредиенты измельчить: окорочок разделать и мякоть порезать; шампиньоны порезать, если у вас целые (у меня уже порезанные в банке); яйца разделить на белок и желток - белок натереть на крупной тёрке, желток - на мелкой; сыр натереть на мелкой тёрке. 3️⃣ Салат будет слоями. Можно его сервировать в общем салатнике, а можно в порционной подаче. Первым слоем выложить нарезанное копченое куриное мясо. Немного промазать майонезом. 4️⃣ Следующий слой нарезанные консервированные шампиньоны. Слегка промазать слой майонезом. 5️⃣ Третий слой натёртый белок (можно сразу смешать его с небольшим количеством майонеза). 6️⃣ Далее натёртый на мелкой тёрке твёрдый сыр. Сверху немного майонеза. Чтобы было удобно слой промазывать лучше нанести тонкую майонезную сетку. 7️⃣ Последний слой натёртые на мелкой тёрке яичные желтки. 8️⃣ Салат украсить свежей зеленью по вкусу - зелёным луком, петрушкой или укропом. Перед подачей слоёный салат нужно немного подержать в холодильнике. 9️⃣ Приятного аппетита!😊 #салаты

Если хочешь знать что тебе ждет в будущего то подписывайся на канал Твоя судьба https://t.me/youbudu

Хумус Ингредиенты #закуска

Французские пышки к завтраку 🇫🇷 Ингредиенты: 🥛теплая вода-170 мл 🍚сахарный песок-70 г 🥄сухие дрожжи-1 ч.л 🥚яйцо-1 шт 🥄соль-1 ч.л 🥄ванилин-1 ч.л 🥣сгущенное молоко-100 г 🍚мука-500 г 🧈растопленное сливочное масло-2 ст.л Приготовление: 1️⃣ Смешать воду, сахар и дрожжи в большой миске и оставить на 5-10 минут. Добавить яйца, соль, ванилин, масло и сгущённое молоко, перемешать. Сгущённое молоко можно заменить обычным молоком с 2 ст. л. сахара. 2️⃣ Замешать в жидкость муку, довести до однородности и оставить подниматься в смазанной и накрытой емкости около 2 часов. 3️⃣ Разогреть духовку до 180°С. Раскатать тесто в слой толщиной 2,5 см и нарезать на квадратики. На противень, выстланный пергаментной бумагой, разложить квадратики теста и дать дойти 45 минут. Смазать молоком и запекать 12-15 минут. Вынуть из духовки и сразу смазать сливочным маслом. l #выпечка

Как красиво и оригинально нарезать яйца для украшения блюд или закуски 😉 #закуска

Торт "сувенирный"👩‍🍳 Ингредиенты: 🥚 Яйца 4 шт 🍚 Сахар 200 г 🥛 Сметана 300 г 🥄 Сода 1 ч.л 🍫 Какао 50 г 🍚 Мука 180 г 🌰 Орехи для украшения 150 г Крем: 🧈 Сливочное масло 200 г 🥫 Вареная сгущенка 1 банка 🥃 Коньяк 1 ст.ложка Приготовление: Взбить до бела яйца с сахаром, затем добавить сметану с содой, ещё раз взбить и соединить ванилин, просеянную муку и какао, все ещё раз перемещать и влить в форму диаметром 24 см. Для удобства можно снизу и по бокам формы использовать бумагу для выпечки. Выпекать в разогретой до 180°С духовке около 35 мин. Бисквит должен остыть и после нужно разделить его на 3 равные части. Верх срезаем, измечаем, в дальнейшем используем для украшения торта. Для крема взбить сливочное масло до бела и добавить варёную сгущёнку и коньяк (можно ещё ванилин). Собираем торт смазывая все коржи кремом, так же сверху и по бокам. Украшаем орехами и остатками бисквита🤗 #торт #десерт

Очень простой лимонный чизкейк с ягодами 🕐 Готовить: 3 часа 30 минут 🍽 Рецепт на 6 персоны Если нет блендера, творожную массу можно протереть через сито. Можно украсить чизкейк апельсиновой цедрой или вареньем. ↓ | Открыть на сайте

Ванильно-шоколадный пудинг🤤 Нежный и лёгкий, насыщенный и в меру сладкий. Этот десерт станет неотъемлемой частью романтического ужина, выездного пикника и детского праздничного застолья. Шоколадная основа и ванильная серединка... Ингредиенты: Сахара 100 гр Мука 3 ст. л Какао 3-5 ст. л Молоко 2 стакана Сливочное масло 1 ст. л Ванильного сахара 2 ч. л 1️⃣Смешать сахар и муку, добавить молоко. Смесь прокипятить, дать немного загустеть. Добавить растопленное масло и разделить на 2 части. В 1 часть добавить ванильный сахар, в другую какао. 2️⃣Еще раз нагреть обе смеси до еще большего загустения. Налить в порционные стаканчики, украсить по желанию и подавать! А лучше оставить на 1 час в холодильнике.