RECEITAS BR ®

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🤩😊 🤩😊 🤩😊🤩😊🤩😊 🤩SUCHÁ VERDE🤩 🌟 Ingredientes: Suco de 1/4 Melancia 2 xícaras de Chá de Capim Santo 1/2 maço de Couve 20g de Gengibre 1 Limão 1 Maçã 🌟 Modo de Preparo: Lave as folhas de meio maço de Couve, pique e reserve. Retire a polpa de 1/4 de Melancia e reserve. Esprema 1 limão e reserve o suco. Lave 1 maçã, pique em cubos e reserve. Descasque o gengibre e reserve. Coloque um punhado de Capim Santo em água pré fervida, por 20 minutos. Após, coe e coloque na geladeira até resfriar. Bata todos os ingredientes e coe antes de servir. #Bebida ✨@RECEITAS_BR ✨ 🌟😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊🌟

🤩😊 🤩😊 🤩😊🤩😊🤩😊 🤩BATATA BOLINHO COM MOLHO PICANTE🤩 🌟 Ingredientes: 12 a 15 batatas bolinha 4 colheres (sopa) de azeite extravirgem e mais azeite para finalizar ⅓ xícara (chá) de folhas de dill (endro) frescas picadas ⅓ de xícara (chá) de salsinha fresca picada 1/2 pimenta jalapeño pequena, cortada em rodelas finas 1 dente de alho picado 2 colheres (sopa) de mostarda ancienne (com grãos) 1 limão siciliano – raspas da casca e suco; sal e pimenta-do-reino moída a gosto 🌟 Modo de Preparo: Ponha as batatas com a casca em uma panela com água e 2 colheres (sobremesa) de sal e cozinhe até estarem macias, aproximadamente 10 minutos depois que a água ferver. Tire do fogo, escorra as batatas. Ponha cada batata em uma tábua e esmague delicadamente com a ajuda de um prato de sobremesa. Forre uma assadeira com papel de assar, ponha as batatas na assadeira. Pincele cada uma com mostarda e tempere com sal e pimenta-do-reino.  Asse até formar uma crostinha (aproximadamente 20 minutos). Ou, se preferir, finalize com o grill por Prepare o molho enquanto a batata estiver no forno: ponha o azeite, o limão, o alho e a pimenta jalapeño em uma tigela pequena, misture. Tempere com sal. Bata delicadamente. Transfira as batatas para a travessa de servir, regue com o molho e sirva quente. #Batata #Almoço #Jantar ✨@RECEITAS_BR ✨ 🌟😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊🌟

🤩😊 🤩😊 🤩😊🤩😊🤩😊 🤩MACARRONADA DO CERRADO🤩 🌟 Ingredientes: 10 ml de azeite 5 g de cebola picada 2 g de dedo-de-moça picado 3 g de alho picado 30 g de pasta de pequi 20 g de manteiga gelada em cubos 20 g de queijo Grana Padano ralado 80 g de linguine 150 ml de fundo de legumes quente Salsa em chiffonade a gosto Cebolinha picada a gosto Sal a gosto 🌟 Modo de Preparo: Cozinhe o linguine em água abundante com sal até atingir o ponto al dente. Em uma frigideira quente, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o dedo-de-moça até liberarem aroma. Acrescente a pasta de pequi e cozinhe rapidamente para intensificar os sabores. Adicione o fundo de legumes quente e entre com o linguine cozido. Mexa continuamente para que o caldo reduza parcialmente e envolva toda a massa. Abaixe o fogo e adicione a manteiga gelada aos poucos, emulsificando o molho. Acrescente o queijo ralado e misture até obter um molho cremoso e brilhante. Finalize com salsa, cebolinha e ajuste o sal. #Macarrão #Almoço #Jantar ✨@RECEITAS_BR ✨ 🌟😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊🌟

🤩😊 🤩😊 🤩😊🤩😊🤩😊 🤩NHOQUE À ROMANA🤩 🌟 Ingredientes: 2 gemas 1 litro de leite 2 colheres de sopa cheias de manteiga (100g) 3 colheres e sopa cheias de queijo parmesão (30g) 200g de semolina Raspas de limão (thaiti) a gosto Noz moscada a gosto Sal a gosto Tomilho a gosto Manteiga de sálvia (opcional) 🌟 Modo de Preparo: Ferva o leite com o sal, noz moscada, tomilho. Retire as ervas. Acrescente a semolina aos poucos. Cozinhe até ver o fundo da panela, adicione manteiga, gemas, parmesão e raspas. Unte com manteiga uma fôrma de altura de 3cm, espalhe a massa na altura de 1,5cm, esfrie e corte com cortador (quadrado ou redondo). Finalize arrumando harmoniosamente os nhoques em um refratário (fileiras). Cubra com pedacinhos de manteiga de sálvia e parmesão. Leve ao forno para dourar. Sugestão da Chef: sirva como entrada (quentinho), ou prato principal (massa), com molhos ou ragus de sua preferência: ossobuco, pato, cogumelos, linguiça picante, picadinho #Almoço #Jantar ✨@RECEITAS_BR ✨ 🌟😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊🌟

🤩😊 🤩😊 🤩😊🤩😊🤩😊 🤩COCADA QUEIMADA ASSADA🤩 🌟 Ingredientes: 1 coco fresco seco ralado 1 lata de leite condensado 1 vidro de leite de coco (200ml) 1/2 xícara (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de manteiga com sal 1 gema peneirada 2 cravos-da-índia 🌟 Modo de Preparo: Coloque o coco ralado em uma panela e leve ao fogo baixo. Mexa até o coco ficar dourado, tomando cuidado para não queimar. Retire a panela do fogo e acrescente o leite condensado, o leite de coco, o açúcar, a manteiga, a gema e os cravos-da-índia. Misture bem e volte ao fogo baixo. Mexa continuamente até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela. Retire os cravos-da-índia. Transfira a cocada para uma compoteira ou distribua em potinhos individuais. Deixe esfriar e sirva em seguida. #Doce #Coco #Sobremesa ✨@RECEITAS_BR ✨ 🌟😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊🌟

🤩😊 🤩😊 🤩😊🤩😊🤩😊 🤩SALADA DE MACARRÃO🤩 🌟 Ingredientes: 1 pacote de macarrão parafuso tricolor (500g) 2 xícaras (chá) de frango defumado desfiado 1 xícara (chá) de champignon fatiado 1 xícara (chá) de maionese 1/2 xícara (chá) de creme de leite 1 cebola roxa picada 1 tomate sem sementes picado Suco de 1 limão Sal e cheiro-verde picado a gosto Queijo parmesão em lascas para polvilhar 🌟 Modo de Preparo: Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e transfira o macarrão para uma tigela. Adicione o frango defumado, o champignon, a maionese, o creme de leite, a cebola roxa e o tomate. Acrescente o suco de limão, o sal e o cheiro-verde. Misture tudo delicadamente até os ingredientes ficarem bem incorporados. Cubra a tigela e leve à geladeira por 1 hora. Retire da geladeira e transfira a salada para uma travessa. Finalize com lascas de queijo parmesão e sirva. #Salada #Almoço #Jantar ✨@RECEITAS_BR ✨ 🌟😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊🌟

🤩😊 🤩😊 🤩😊🤩😊🤩😊 🤩PÃO DE QUEIJO DE FRIGIDEIRA🤩 🌟 Ingredientes: 250 g de farinha de trigo 160 ml de água 5 g de sal 3 g de fermento seco 8 fatias de queijo 🌟 Modo de Preparo: Coloque a farinha em uma tigela e faça um buraco no centro Adicione a água em temperatura ambiente junto com o sal e mexa com os dedos até o sal dissolver Acrescente o fermento seco à mistura e mexa delicadamente até formar uma massa homogênea Transfira a massa para a bancada e sove gentilmente até que fique lisa e sedosa Coloque-a em uma tigela untada com óleo ou polvilhada com farinha, cubra com pano ou plástico e deixe descansar alguns minutos Polvilhe farinha na superfície de trabalho, coloque a massa crescida sobre ela e retire o ar suavemente Divida em quatro partes iguais Abra cada uma com um rolo, coloque duas fatias de queijo no centro e feche as pontas, formando pequenos pacotinhos Aqueça uma frigideira em fogo médio, tampe e cozinhe cada unidade por cerca de 4 minutos de cada lado. O vapor ajudará no cozimento e garantirá maciez interna #Pão #Queijo #CafédaManhã #Lanche ✨@RECEITAS_BR ✨ 🌟😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊🌟

🤩😊 🤩😊 🤩😊🤩😊🤩😊 🤩SONHO DE CREME🤩 🌟 Ingredientes: Massa 50g de fermento fresco. 1 colher (café) de sal. 100g de açúcar. 3 ovos. 100g de margarina sem sal amolecida. 1/2 xícara (chá) de água morna. 1 colher (chá) de essência de baunilha. 500g de farinha de trigo (aproximadamente). Óleo para fritar. Açúcar para polvilhar. Recheio 1 lata de leite condensado. 2 latas de leite. 2 gemas. 1 colher (chá) de essência de baunilha. 3 colheres (sopa) de maisena. 100g de farinha de trigo. 🌟 Modo de Preparo: Massa Bata no liquidificador o fermento, o sal, o açúcar, os ovos, a margarina, a água morna e a baunilha. Transfira a mistura para uma tigela. Adicione a farinha aos poucos e misture bem. Sove a massa até que ela desgrude das mãos. Deixe descansar por 20 minutos. Modele pequenas bolinhas. Coloque em uma assadeira untada. Cubra com plástico e deixe crescer por mais 40 minutos. Frite em óleo não muito quente, aos poucos, até dourar. Escorra em papel-toalha e espere esfriar. Recheio Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas, a baunilha, a maisena e a farinha. Despeje a mistura em uma panela. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar. Quando engrossar, retire do fogo. Cubra com filme plástico em contato com o creme. Deixe esfriar completamente. Montagem Faça um corte na lateral de cada sonho. Recheie com o creme. Polvilhe açúcar por cima. Sirva em seguida. Dica para um sonho ainda mais macio Evite fritar a massa em óleo muito quente. Isso ajuda o sonho a cozinhar por dentro sem dourar rápido demais por fora. O resultado é uma massa leve, fofinha e perfeita para receber bastante recheio. Ideal para surpreender a família em um café especial. #Pão #Sobremesa #CafédaManhã #Lanche ✨@RECEITAS_BR ✨ 🌟😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊🌟