瑞秋今天朴素一餐什么

鲨了你！（对冰淇淋

上海 BATHE COFFEE / 世界因此晴朗 / ¥50 感觉没有上一杯那么惊艳，这杯一入口最先是木质香，尾调能喝出一点紫罗兰，其余的水果则都融到了一起，作品卡写得比较复杂（菠萝蜜、凤梨、紫罗兰、秘鲁圣木 酊剂、奶洗）但其实风味都不会特别突出，喝起来倒是很顺滑、没有什么杂味，大概这就是奶洗吧

上海 BATHE COFFEE / 夜礼服 / ¥58 卧槽有人懂吗就是这个层次感极强的酸，卧槽我直接一口下去开始卧槽 埃塞 格拉查金度 超级日晒和乌干达巧克力放在一起冷萃（或者可能是冷萃完放在一起，反正两个都是冷萃），加上青苹果和生姜，整个酸非常丰富，但被薄薄的奶油托着又很顺滑；我原来对它的预期类似于爱尔兰咖啡，但奶香没有喧宾夺主，反而是极其明亮的酸让我喝得非常开心；配的巧克力也是微带点酸，没有果酸浓郁、比果酸更厚重，和整杯咖啡的调性很搭 卧槽我写不出来了我牛饮完了我要喝第二杯

上班暂停⏸️ 开始喝咖啡☕！

晚餐 / 木屋烧烤 / ￥183 性价比在北京还可以，183 点了 10 串羊肉 5 串牛肉 5 串牛板筋 5 串烤虾 4 串烤香菇 2 串韭菜 1 份豆腐 1 份炒粉，妥妥的性价比之选了，别的店可能光 10 串羊肉就要去到 100 块了，扎啤还买二送一，可惜喝不得 不过味道就一般了，按从夯到拉排的话： 韭菜夯爆了，韭菜火候正好、调味不重，一口下去还有很新鲜的汁水，和以往吃过那些拼命调味、炸得油腻腻/烤得干巴巴的韭菜完全不一样； 牛肉和烤香菇给到顶级：牛肉有微微的奶香，肥而不腻，后悔没多点一些；烤香菇也是第一次吃，吃太急根本没拍，烤后香菇的香味很浓郁，简单撒了点孜然就很好吃了 然后炒粉和豆腐和牛板筋人上人吧，没什么记忆点，羊肉 NPC，部分肉有点膻、部分还不错，虾纯拉完了，没入味、肉质也不够弹，别点

吃甜酒汤圆咯，大家元宵节快乐！

冬至吃饺子咯，祝大家冬至快乐！

特写咖啡 / 无人区#1「猪和吉他」 ¥58 / 100g 的细糠，买来后硬生生忍住开喝的欲望，养豆半个月，到这两天终于拆开了，才知道这豆子真的是贵有贵的道理，干香有点像茶，冲出来巨甜无比，入口就是相当浓郁的莓果酸甜，真的好喝，非常推荐

午餐 / 香菇滑鸡 昨晚买菜的时候看到鲜香菇，突然想吃就顺便买了鸡腿肉丁，搜好菜谱直接开整 总之先备好葱姜蒜末、香菇切丁，鸡腿肉直接买圣农现成的丁； 搜到的菜谱做法是，先腌鸡腿肉，腌好直接下锅，但我这鸡腿肉丁是冷冻过的，所以先下锅焯水，加一勺料酒、两片老姜，变色后捞出滤干 热锅热油下鸡腿，加点盐煸香后捞出备用，再把葱姜蒜末用剩下的油爆香，等油开始变黏下香菇丁，加盐翻炒到香菇丁变深色，最后下鸡腿丁、两勺生抽、半勺老抽、辣椒、小半碗水，拌匀上色，等水开了盖上锅盖中火焖煮三分钟，最后大火收汁就行 总之就是非常好吃，香菇的鲜味渗透到了鸡腿里，带着葱姜蒜的香气，我直接大吃特吃 另外这次做饭速度也快了不少，早上 8:55 把食材拿出来，9:20 就把两个菜炒好装盘了，自己都有点不敢相信

午餐 / 毛豆烧土鸡 无敌好吃！本身鸡就是土鸡，自带肉甜，炖煮过后相当入味，毛豆煮得刚好，软而不烂，好吃得后悔饭带少了，这一盘子鸡我能吃三碗 做法是鸡肉放两勺料酒、两片姜焯水到变色，另切蒜段、姜片、辣椒，热锅热油下锅爆香，再下焯好的鸡，放盐、两勺料酒、两勺生抽，鸡肉爆香后加水没过鸡肉、放半勺老抽上色，中火煮十分钟后下毛豆，再中火煮十分钟转大火收汁出锅 遗憾是辣椒放太早了，青辣椒全部烂在汤里了，收汁阶段放会好很多，另外早上做好、到公司再热的话，鸡皮会有点油，别的一点问题没有，太好吃了

午餐 / 蒸草鱼 鱼是我爸钓上来的，我妈处理成鱼肉块块后过了遍油，冷冻好送来北京，放了些日子了，没有刚钓上来那么鲜，但是味道还是很好 解冻后放葱姜蒸 20 分钟，另外炒点辣椒，蒸好后直接把盘里出来的水倒进辣椒锅混合，再淋回鱼上就行，也不是很难做，压力全在把鱼变成鱼肉块块上（