МЫЛЬНАЯ СРЕДА

#дикий_дистиллятор Больше экстрактор, чем дистиллятор, если говорить конкретно об этой фотке 🙃 Неважно, суть примерно одна :) Что на фотке? Заспиртованная душа растюхи, вынутая экстрактором Сокслета 🙈 🌿 растение одно и то же. 🌿 вырощено в одних и тех же условиях - здесь у меня под окнами. 🌿 одинаковый объем и сырья, и экстрагента. 🌿 одинаковое время обработки. Откуда тогда такая разница в цвете? 😜 вопрос чисто на смекалку Пока смекаете, могу показать, как выглядит мыло с зеленым зельем, - идите в комменты👇

#калийное_мыло #зеленое_мыло А еще - ну не могу не поделиться! Красная смородина бушует 😍 без крученых верхушек, без съеденных листьев, без хлорозов! Бактерюшечки и зеленое мыло - наше всë! 💪 У кого какие достижения в этом году? Делитесь в комментах, кто еще здесь остался :) Я тоже поделюсь ближе к вечеру

#жидкое_мыло #калийное_мыло #зеленое_мыло Неожиданно посреди дачного затишья прилетел мне вопрос. Вопрос неожиданный: как загустить жидкое мыло 😳 чтобы было оно не как водичка, но и не как желешка, чтоб не расслаивалось и не застывало в носике 🤔🤔🤔 По-моему, тут нет никакого затыка. Весь секрет - в жидких жирах для омыления и в доле разведения заготовки. Главное, чтоб заготовка была правильно приготовлена. "Правильно приготовлена" - это: ☀️ полностью омылена; ☀️ без натрия из любых источников; ☀️ суммарная доля электролитов - минимально необходимая для поддержания подвижности массы; ☀️ доля свободой щелочи максимальная из допустимой вилки. Видос - как подтверждение "секрета". Это зеленое мыло, которое мы варили тут перед новым годом. Помните порцию, которую я развела кубовым остатком от дистилляции кассии? Это оно. Зимовало в дозаторе, кстати. В неотаплиевом доме. Не расслоилось. Не затвердело. Не водичка. Единственный минус - коричный аромат. Надоел :)

#история_мыловарения Мраморное мыло Впервые я прочитала о нем в двухтомнике Благовещенского. В начале ХХ в. он писал о существовании нескольких его видов и называл самым правильным и настоящим мрамор "деликатный", несильно бросающийся в глаза, получаемый при производстве чисто ядровых мыл. Потом оказалось, что мраморные мыла того времени любой технологии производства - и ядровые, и эшвегерские, и просто смешиваемые клеевые - это всего лишь "воспоминания" о том, каким было хорошее мыло до ввода в процесс производства леблановой соды. Если в качестве примера брать мое любимое оливковое марсельское, то до того, как оно стало однотонно зеленым, оно было цвета экрю, который часто считался белым, а до этого - мраморным, с прожилками преимущественно сине-зеленых оттенков. Интересно, что в первой трети ХIХ в. в Марселе варили и мраморное, и однотонное мыло, и для каждого вида предусматривался свой состав щелока 20-25% чистой щелочи 30-35% морской соли 2-5% сульфатов натрия и кальция продолжение в комментах👇

#история_мыловарения Джироламо Рушелли: ... Щелок готовили из 2 частей золы тополя и 1 части негашеной извести и он был достаточно крепким для того, чтобы "свежее яйцо плавало в толще". Восемь полных горшков такого щелока смешивали с одним горшком любого очищенного животного нутряного жира или жира оленя и грели смесь в широкодонном сосуде с внутренним свинцовым покрытием без кипения. Затем на 8 дней оставляли смесь на солнце, помешивая 4-5 раз в день до тех пор, пока она не достигала состояния пасты. В массу добавляли цветочную воду мускусной розы, хорошо перемешивали и оставляли еще на 8 дней, после чего хранили в небольших коробочках. Преподобный дон Алессио Пьемонтский, под именем которого, как считается, скрывается Рушелли, издал свои Secreti в 1555 г. В отрывке - технология, применявшаяся для варки мыла в Неаполе и Болонье. Два факта, которые хочется подчеркнуть: ❗️ щелок уже тогда каустифицировали ❗️ мыло еще не высаливали Воздействие соли на мыльную массу войдет в практику лет через 100...

#ядровое_мыло ... когда я вот это твое взяла от 19 декабря, оно такое мягкое, оно легкое, в нем, вот знаешь, если в моем или себастьянином мы присутствуем прям много, то тут, знаешь, так - чуть-чуть, в такой какой-то очень деликатной манере, вот. Но вообще это с тобой очень перекликается, такая деликатность, и в мыле это отражено. Попробовала на днях кума мое мыло и случился у нас с ней разговор (точней, переписка) о том, как в ремесленном мыле чувствуются руки и настроение мастера 🤔 Непривычный разговор на не очень понятном мне языке тонких материй 🤯 Но знаете что, я продолжаю думать об этом. Сколько мастера остается в его продукте? И нужно ли, чтобы оно оставалось в мыле? Это все-таки не персональная выставка :) Вы ваще думаете о таком? Чувствуете "руки и настроение мастера"? И что это, по-вашему, означает? Вот так вот сегодня метафизичненько :) А видос архивный, - о том, как я штамповала то самое мыло :) Хотите еще немного процесса его производства?

ноябрь 2021 #ядровое_мыло Хочешь добиться такого вида ядра при шлифовании? Легко, как Юппи! Просто добавь воды*! :) Перемешай и сразу ставь отстаиваться. Не жди, не кипяти, не разваривай. Когда остынет, получишь ядро, как на картинке! Но не жалуйся, что это не шлифование! Потому что это не шлифование :))) * точней, не воды, а слабенький раствор какого-нить электролита, буквально 0,2-0,3%,

Ребятушки, у меня нет необходимости идти в мах. Только ради "спасения" канала переезжать туда и тем более дублироваться смысла не вижу. Если прям очень захочется сбежать из телеги, переселюсь на бусти, зародыш "мыльной среды" там сидит давно :) Не забывайте про дзен. Статьи там старые, но ссылки на места моего обитания актуальные :) Рабочие ссылки, конечно, не только на дзене, но и в моей визитке :) Если интересно, что на фотке, идите в комменты, ща расскажу 👇

#новости_мыльной_среды ❄️ сегодня 2 месяца подсолнечному мылу из практикума прогоркания. Последние наблюдения здесь. ❄️ выложила видос про НЕшлифование на дзен - для тех, кто не может увидеть его на ютубе. Это ролик по теме двухфазной высолки ядро/клей, которую мы обсуждали в выходные здесь :) А на фотке - оставшаяся без лигнина целлюлоза, результат кислотного гидролиза стевии

#теория_в_карандаше (уж простите, опять из библиотеки прилетело🤷‍♂) 2-фазное деление мыльной массы на "ядро" и "клей" - ? Действительно, существуют условия, при которых может произойти неполная высолка без образования водной фазы. Такое деление не является шлифованием. Об этом были мой пост и ролик год назад. Порой неточное употребление знакомых терминов искажает смысл описываемого ими процесса. Чтобы вернуть понимание сути, нужно всего лишь объяснить его себе своими словами. Всех, кто считает, что высолка и шлифование - это один и тот же процесс, отличающийся только концентрацией электролитов в массе, я приглашаю порисовать :) На картинке выше два котла с делением массы на ядро и клей и разным значением кэ на момент деления. 👉 где высолка, где шлифование? 👉 как распределяются условно "ядровые" и условно "клеевые" жирные кислоты в массе? 👉 какова структура мицелл в каждой фазе? 👉 где проходит граница вф (где жк дружат с водой, а где нет)? Порисуйте, объясните себе суть без применения слова "высолка" ;)

#теория_в_карандаше Эти четыре картинки я рисую не первый раз. Сегодня - не просто крупными мазками, а плюс-минус с соблюдением пропорций. Клей, высолка полная и трехфазная, шлифование. Что происходит с мыльной массой в каждом из этих случаев? UPD: исправила неточность в картинке 3ф высолки, рисунки с исправлениями здесь Тема возникла при обсуждении промежуточного результата перевара найденной стружки марсельского. У меня пока нет сил продолжать варку, но есть возможность и три цветных карандаша, чтобы порисовать теорию :) Какая картинка какой стадии соответствует? Кому интересно - велкам в комменты со всеми предположениями и вопросами👇

#перевар_мыла - как не надо делать Ловите ASMR от марсельского :))) только не засыпайте, сегодня будем превращать его в кусковое лигномыло 😉 Ну по крайней мере начнем ;) А еще есть новости по практике прогоркания мыла подсолнечного. Прошло 46 дней. Об изменениях и сравнении с экспериментом Лены @popovaellen - здесь

#есть_жизнь_помимо_мыла Как хотите, а я все-таки похвастаюсь😇 Один из последних сыров ушедшего года, которые я ставила еще на даче. На вид какая-то гауда, по вкусу маасдам 😁 Делала по технологии маасдама. Глазки не получились 🙈 Но вкус нам важнее, а он - просто улетный! 🥳 Определенную пикантность ему придают бревибактерии, которые случайно подсели на корку и избавиться от которых я не смогла, хотя пыталась :) Ням! А еще я придумала, что буду делать с обнаруженным пакетом наструганного марсельского мыла 😉 Если все сложится, в среду будем варить! 🎉