Я/Мы/Юляша

День рождения Юли закончился в клубе 16 тонн отличным концертом СУП ХАРЧО спасибо ❤️ брату 🙏🏻 Да да! в клуб петь и танцевать с детьми 🤪 хотя, конечно, лучше взрослой компанией)) Но день рождения ребенка = праздник для родителей ❤️

ТОРТ на Юлином ДР Юля обожает профитроли, и я решила что-то придумать 😃 Поздравляю всех рукодельниц, которые умеют печь профитроли и эклеры своими руками. Я не такая 😭 Я изучила множество производителей на вкус, форму и диаметр профитролей. Диаметр самое сложное. Мой выбор пал на Фили-Бейкер- понадобилось 4 пачки. Во ВВ, АВ и Палыче слишком маленькие, Ермолино и СолоКармен огромные. Собираем всё в красивое кольцо диаметром 30 см. «Склеиваем» большим количеством крема с помощью кондитерского мешка. Взбиваем: Сливки 33% - 100 гр Сыр творожный - 250 гр Сахарная пудра - 150 гр Масло сливочное 82,5% - 40 гр Собираем и убираем в холодильник для застывания. Украшаем ягодами. В середину на подставочку ставим фигурку 🦄 единорга и свечи рога🦄 Юля оценила и это ГЛАВНОЕ!