adgústum catering

Шампанское давно стало синонимом праздника, но как это произошло? За привычным сегодня бокалом с пузырьками стоит история амбициозной женщины, смелого бизнес-решения и технологии, которая изменила производство игристого 🥂 Рассказываем, как Барба-Николь Клико решила проблему с мутным вином и почему именно ей мы во многом обязаны традицией встречать важные события с бокалом шампанского. adgústum catering — проводник в мир вкусов 🥂

На мероприятии клиент смотрит на подачу и говорит: «Я вообще ожидал другое». Потому что для одного гала-ужин – это курсовая подача, а для другого – полностью накрытый стол с едой. Такие провалы начинаются не на площадке, а в недобрифе и нежелании показать результат заранее. Мы с Виталием Мещеряковым, управляющим партнёром adgustum catering, обсуждаем, как дегустация превращается в репетицию события и по каким критериям стоит выбирать кейтеринг. А ещё – почему рынок растёт, хотя большие банкеты постепенно уступают место доставкам и небольшим форматам. 🎧 Послушать эпизод и заценить новый дизайн страниц→ https://eventkitchenpodcast.ru/episodes/135-ag-catering

Виталий Мещеряков, управляющий партнёр adgustum catering принял участие в подкасте «Ивент кухня», где рассказал, как меняется рынок кейтеринга и по каким критериям его следует выбирать для своего мероприятия Послушать подкаст можно по ссылке в посте 🔽

Вместо сковороды паста попадает на сыр, который обволакивает каждый ингредиент, а гости получают блюдо прямо из рук повара 🧑‍🍳 Этот эффектный способ подачи появился несколько веков назад для...экономии 💰 А сейчас покоряет сердца (и желудки) гостей на каждом мероприятии, где его выбирают. Хотите такую станцию на своем ивенте? Напишите нам — мы расскажем подробности организации!

Чемпионат мира по футболу подошел к концу, за какую сборную вы болели в финале? ⚽️ Один из наших клиентов дал ответ на этот вопрос через тематику мероприятия — оно было про погружение в культуру Аргентины 🇦🇷 Чтобы гости перенеслись в эту страну через вкус, мы добавили в меню тартар из говядины по-аргентински, расплавленный на гриле сыр проволоне, мозговую косточку и сэндвичи с рваной говядиной 🥩Аргентинцы едят много мяса, поэтому на станции с горячими блюдами для гостей жарили стейки adgústum catering переносит вас в разные страны и атмосферу через меню. Планируете свое мероприятие? Напишите нам, а мы соберем для вас меню 📝

3000 гостей, более 100 позиций в меню и разноформатные пространства с едой — показываем, как мы подготовили фуршет для корпоративного мероприятия Тема ивента — поездка в отпуск, поэтому помимо основных линий с закусками были подготовлены тематические столы, где готовилась еда из разных стран и отпускных направлений: Китай, морские курорты, восточная и русская кухни 🍽 На зоне BBQ гостей ожидали разные виды мяса, пожаренные на костре, а вдоль набережной стояли фудтраки с разнообразными уличными позициями 🌭 Не обошлось, конечно, и без тематического бара 🍸 Еда встречала гостей на всей территории мероприятия: в шатре, прогулочной зоне и даже на пляже. Добавляем этот день в нашу копилку ярких проектов adgústum catering