Адда Альд

В Тбилиси ливень, и обещают, продлится он сутки. В связи с этим многие районы столицы остались без света, и только что электричество отключили и у меня. Обожаю дождь. И искренне не понимаю, почему тут ливень — это обязательно стихийное бедствие. Затопленные улицы и дома, отключения света — почему на местную инфраструктуру дождь влияет так, словно тут не знакомы с этим явлением и видят его впервые?

Я в России: я продвинутый прозападный человек, буду есть тосты с авокадо на завтрак и дорогущую голубику Я в эмиграции: обожаю картошку с селёдкой или копчёной скумбрией на ужин, монастырскую овсянку на завтрак, научилась квасить капусту и завела чайный гриб. А голубика в сезон дешёвая!

Сегодня ночью и на рассвете, впервые за много лет, можно было наблюдать Персеиды, а также парад планет. Разумеется, я всё это сладко проспала. Зато я регулярно любуюсь на звёзды с Астрономической башни, когда во время работы включаю фоном эту comforting музыку, и вообще мысленно там живу. Если бы моя кукушечка умела выписывать премии тем, кто повинен в её сохранности, авторы этой игры (в которую я пока не играла) и этого видео точно получили бы кубок.

Приняла участие в челлендже Телеграма "потрогай траву", убрав лестницу, ведущую в подвал моего дома. Заняло это 2:45 часа и несколько пакетов мусора, из которых самые тяжёлые — с землёй, скопившейся там за несколько лет, и с камнями. Кайфанула с мгновенного дофамина. Заодно познакомилась с соседкой, которая одолжила мне секатор, и с семейством жуков, а также встретила ложную вдову (круглый паук с красным крестом на спинке). Олсо наблюдала истерику паука с длинными ногами у двери в подвал. Он очень быстро вращался по кругу и не хотел останавливаться. То ли его заклинило, то ли он пытался сказать сородичам, что происходит какой-то пиздец и надо сваливать. В итоге всё очень чистое, но я жалею, что пришлось удалять шикарный кустарник сорняка. Но учитывая, что подвал собираются вычистить, это было неизбежно.

Узнала, что у японцев почти на каждой кухне есть кубики Golden Curry, или карри ру — готовая смесь из ~35 трав вместе с мукой, маслом и усилителями вкуса. С ними можно легко приготовить соус для японского карри, либо же добавить в суп как специю и загуститель. Поскольку я обожаю супы и Японию, я тут же заказала запас этого ру (разные вкусы на тест) на несколько месяцев, и сегодня у меня на завтрак был карри-суп. Как же это вкусно, Господи, и просто как пара лари 🫠✨ На одну большую порцию: – 1 средняя картошка – половина или треть морковки – 4 шарика соевого мяса (отсылка к дошику на максималках + белок) – 3-4 ст.л. красной чечевицы (белок + загуститель, который почти не будет заметен в супе) – 2 сухих гриба шиитаке – сванская соль, аджика, карри, куркума, соевый соус – 0.5–1 ст.л. кунжутного масла – 3/4 кубика Golden Curry. Ставим на плиту кастрюлю с водой. Режем мелко картошку и морковку. Добавляем шиитаке и соевое мясо, и затем все специи, кроме ру. Минут через 15-20 (ну или больше, можно долить воды, если что) выключаем плиту. Извлекаем соевое мясо и шиитаке и мелко режем, возвращаем в суп. Берём ру и измельчаем его в боуле для супа на мелкие кусочки. Добавляем в кастрюлю и там измельчаем его под ноль, заодно прихватывая картошку. Ставим на небольшой огонь и варим ещё 5 минут — суп с карри чуть загустеет и приобретёт шелковистую текстуру. Заливаем в боул, добавляем кунжутное масло и кайфуем 🤪

Добавили вторую лекцию со второй Liberty Conf на Ютуб. Пока, правда, только на английском, — от этого, впрочем, она не перестаёт животрепетать.

Возможности в хаосе: отвоевывая свободу у дистопической власти — Фрэнк Дэниэль Чито В этой блестящей лекции Фрэнк Дэниэль Чито рассказывает, что мы можем сделать сегодня, — когда под гниющей маской демократии скрывается новый техно-феодализм или даже пограничный фашизм, когда свобод становится всё меньше, право собственности и судебная система становятся всё больше похожи на шутку, а ИИ неизбежно пошатнёт рынок труда и экономику, — что мы можем сделать, чтобы вернуть себе свободы. Картинка рисуется весьма мрачная, но мы можем попробовать. Опираясь на нечастые, но удачные исторические примеры либертарианского устройства общества, такие как республика Коспайя в Италии (XV—XIX вв) и Исландские республики (IX—XIII вв), Фрэнк показывает, что либертарианская модель управления может быть более устойчивой и эффективной, чем демократия или даже республика (ибо и на солнце США есть пятна гражданской войны). Фрэнк приходит к выводу, что мы можем строить комьюнити для тех, кто разделяет наши ценности, укреплять горизонтальные связи и следить, чтобы наши единомышленники процветали. Для управления комьюнити стоит использовать блокчейн — например, анонимные экосистемы Monero или DERO (которая добавляет смарт-контракты). У нас есть около 10 лет, чтобы приготовиться к периоду ещё большей турбулентности. Но надежда есть, и она в нас самих, и в связях между нами. 👤 Фрэнк Дэниэль Чито — политический публицист и магистр бизнес-наук. ⏲ Подробнейшие таймкоды к лекции — в описании под видео на YouTube. Правда, они пока только на английском, как и сам доклад, русский добавим чуть позже. ⭐️ Liberty Conf №2 прошла при поддержке Третьего фонда 🏔 проекта Montelibero. Спасибо!

На днях в Тбилиси было очередное внеплановое отключение газа, и я вместо того, чтобы удовольствоваться салатом и/или запеканием, или снова пойти к друзьям заваривать дошик, решила вопрос радикально и приобрела индукционную электроплитку. Шумит она, оказывается, почти как пылесос; во встроенных плитах шум скрадывается конструкцией кухни. Зато работает! Не нужно с тоской ждать, когда местные службы соизволят включить газ, чтобы можно было вскипятить чайник. Я считаю, инвестиция 10/10. Игра "собери дом по кусочку" продолжается 🌈

Созвонились с родителями и обсуждали неудобные новые двухэтажные поезда. Я заметила, что в своём стремлении выжать больше из квадратного метра засчёт удобства людей эти поезда очень похожи на новую московскую застройку. Мама согласилась. — Честное слово, — говорю, — просвещённая монархия лучше, чем эти Швондеры и Шариковы, которые дорвались до власти и уничтожают страну, чтобы набить карманы! — О, доченька, поздравляю с взрослением, — отвечает мама. 😅

Кажется, моё любимое времяпрепровождение — чиллить в кровати с котами. Сириус обожает лежать на мне, как грелка, а иногда и рядом. Луна — обычно рядом в ногах, изредка — на груди. Зачастую это выглядит как какая-то символическая картина: чёрный Сириус и серебряная Луна свернулись кругами по обе стороны от меня, в ногах или в голове. Хочется, чтобы они жили со мной всегда 🤍✨🖤