Умная ферма

Шотландская высокогорная корова, родившаяся всего два часа назад Nation Geographic

Не помним таких моментов, чтобы ЭФКО не вела строительства новых заводов или не модернизировала действующие производственные площадки. Одна из больших строек сейчас – наш биотехнологический завод мощностью 2,4 тыс. тонн ферментных препаратов в год. Фитаза, ксиланаза, амилаза – сегодня российские животноводы вынуждены импортировать эти и другие кормовые препараты. С запуском «Биотехнологий будущего» мы планируем обеспечить до 30% внутреннего спроса. Параллельно с монтажом и пуско-наладкой оборудования продолжаем набирать команду. Сейчас в поисках инженеров-технологов, лаборантов и слесарей КИПиА. А еще стройки ЭФКО – это красиво. Сами посмотрите на наш ферментный завод в лучах дневного солнца и на закате. Вот они какие – биотехнологии будущего.

ООО «Новый век» открывает животноводческий комплекс на 625 голов крупного рогатого скота в Шарангском округе Нижегородской области. Проектная мощность предприятия — 7 тыс. т молока в год. Объем вложений — 379 млн руб. Ранее в этом году инвестор уже ввел в эксплуатацию телятник на 232 ското-места. За пять лет в Нижегородской области построили и модернизировали 95 молочных ферм. Ряд проектов находится сейчас в стадии реализации. Так, в Городецком округе готовят к запуску роботизированную ферму на 402 головы, в Богородском — строят ферму на 808 голов, в планах — комплекс на 1,2 тыс. голов в Бутурлинском округе. Самообеспеченность региона молоком и молочными продуктами составляет 85,5%.

Обезроживание телят – важный процесс   Удаление рогов у телят — распространенная процедура в современном животноводстве, направленная на повышение безопасности животных и работников фермы. Наличие рогов может приводить к травмам в стаде, осложнять транспортировку и уход за крупным рогатым скотом. Однако процедура обезроживания сопровождается стрессом и болевыми ощущениями для телят.   Современные методы удаления рогов включают термическое, химическое и механическое обезроживание. Наиболее гуманным подходом считается проведение процедуры в раннем возрасте с использованием местной анестезии и противовоспалительных препаратов. Это позволяет значительно снизить боль, уменьшить стресс и ускорить восстановление животных после процедуры.   Сегодня все больше внимания уделяется благополучию сельскохозяйственных животных и внедрению гуманных технологий в животноводстве. Во многих странах использование обезболивания при обезроживании уже стало обязательным стандартом. Дополнительно развивается селекция безрогого скота, что в будущем может полностью исключить необходимость удаления рогов.   Горелова Арина – специалист по кормлению и содержанию КРС проекта «Умная ферма» Читайте нас в MAX

Основные моменты в содержании телят Диарея у телят представляет собой сложное заболевание вследствие своей многофакторной природы. Она оказывает существенное влияние на рост и развитие телят, а также наносит экономический ущерб фермерским хозяйствам во всем мире. Основной причиной диареи у телят в возрасте до 21 дня является кишечная палочка, которая препятствует работе кишечника, вызывая так называемые присоединяющиеся поражения. Это приводит к потере ворсинчатой структуры в месте прикрепления, снижению усвоения питательных веществ, увеличению потери жидкости и снижению активности ферментов, что, в свою очередь, приводит к снижению работоспособности и, в тяжелых случаях, к высокой смертности. Из-за снижения усвоения питательных веществ и снижения биологической ценности рациона, а также патологических и функциональных изменений в желудочно-кишечном тракте, вызванных возбудителями диареи, инфицированные животные страдают от многих других симптомов. Для продуктивного стада и достижения высоких производственных показателей необходимо поддерживать здоровье телят и соблюдать нормативы кормления и содержания. Антонов Кирилл – специалист по кормлению и содержанию КРС проекта «Умная ферма» Читайте нас в MAX

Значение сигналов коров при оценке качества кормления Продуктивность и здоровье коров в значительной степени зависят от качества кормления. Питание должно быть направлено на поддержание оптимального функционирования рубца, обеспечивая при этом соответствующий уровень питательных веществ для здоровья, поддержания жизнедеятельности и продуктивности. Оценка качества и количества питания молочного скота является критически важной задачей. Использование параметров, измеряющих реакцию на предлагаемый рацион, позволяет оценить рацион, качество пищеварения и общее состояние коров. Параметры  можно обобщить в поведенческие, физиологические и управленческие. Наблюдение не требует специализированного оборудования и лабораторных анализов, они коррелируют с производственными параметрами и не требуют сложного программного обеспечения для анализа. К ним относят: оценку поведения; загрязненность промежности; аппетит, потребление корма; жвачку; жажду; оценку усвояемости рациона с помощью промывки навоза и его балл; оценку наполненности рубца. Комплексный мониторинг поведения и физиологических параметров помогает не только контролировать здоровье коров, но и принимать более обоснованные решения по управлению кормлением, повышая эффективность производства молока. Кузнецов Артем – специалист по кормлению и содержанию КРС проекта «Умная ферма» Читайте нас в MAX

Новый молочно-товарный комплекс «Нижнемамонский» (МТК) «Агроэко» выходит на плановые показатели с опережением графика. С января по июнь на МТК и молочно-товарной ферме в Верхнемамонском районе Воронежской области агрохолдинг произвел почти 11 тыс. т молока. Это в три раза больше, чем за аналогичный период прошлого года (3,4 тыс. т). Суммарно на сегодняшний день обе производственные площадки обслуживают более 3 тыс. коров. Средний надой на одну корову составляет порядка 30 л, сообщила компания. Опережающего выхода МТК на плановые мощности удается достичь, в том числе, за счет полной автоматизации основных производственных процессов на базе отечественной системы управления животноводческим предприятием. Программно-аппаратный комплекс объединяет модули зоотехнии, ветеринарии и кормления, обеспечивая сквозной цифровой контроль всего жизненного цикла животного, уточнили в департаменте молочного производства агрохолдинга. Подписывайтесь на Агроинвестор | Новости АПК ВКонтакте

Использование ферментов в кормлении коров В кормлении жвачных животных особенно популярны экзогенные ферменты, использующиеся для улучшения показателей продуктивности за счет повышения в рубце и общей усвояемости питательных веществ в пищеварительном тракте крупного рогатого скота. Они могут увеличивать адгезию бактерий к субстратам, работая синергически с ферментами рубцовых микробов для повышения гидролитического потенциала в рубце. Ученые из разных стран демонстрируют положительные результаты использования ферментов в кормлении коров. Например, ученые из Бразилии в 2022 г. провели исследование об эффективности использования экзогенных ферментов с амилолитической активностью и протеолитической активностью на продуктивность и экскрецию пуриновых производных и рубцовое брожение у молочных коров голштинской породы. Данное исследование доказало, что ферменты способствовали повышению надоев молока за счет улучшения усвояемости клетчатки и крахмала и незначительного влияния на рубцовое брожение. Введение ферментов способно улучшить показатели усвояемости, таких как сухое вещество, органическое вещество, нейтрально-детергентная клетчатка, кислотно-детергентная клетчатка и сырой протеин. Иванова Любовь Юрьевна Начальник отдела Отдел по технологической поддержке продаж ООО «КРЦ «ЭФКО-Каскад» Читайте нас в MAX

Концепции и проблемы обеспечения аминокислотами и обмена азота у молочного скота Эффективное использование азота у молочных коров напрямую влияет на продуктивность и экологическую устойчивость производства. Однако точное прогнозирование поступления аминокислот затруднено из-за сложных процессов расщепления белка в рубце и ограничений существующих методов оценки кормов. Основную роль в обеспечении аминокислотами играет микробный белок рубца и нерасщепляемый в рубце белок, которые вместе формируют основной источник питания для синтеза молочного белка. Существенное влияние оказывают также рециркуляция мочевины и баланс аминокислот, таких как лизин, метионин и гистидин. Несмотря на развитие моделей и технологий, понимание взаимодействия микробиоты, рациона и обмена азота остаётся неполным. Дальнейшие исследования необходимы для повышения точности прогнозов, снижения потерь азота и улучшения эффективности молочного животноводства. Кузнецов Артем Андреевич – специалист по кормлению и содержанию КРС проекта «Умная ферма» Читайте нас в MAX

Рейтинг топ-30 производителей молока по валовому надою в 2025 году Несмотря на коррекцию закупочных цен, начавшуюся во второй половине 2025 года, лидеры рынка продемонстрировали устойчивый рост производства товарного молока — главным образом за счет повышения продуктивности стада, а также сохранения инвест… Мы в MAX

Всем хороших выходных! 🔥🔥🐄

Взаимодействие ферментных препаратов и микроэлементов с показателями роста и здоровьем кишечника животных и птицы Биотехнология позволяет нам включать в рацион животных полезные добавки, такие как ферменты, пробиотики и микроэлементы и другие добавки. Активирование или подавление того или иного вещества разумно анализировать на этапе расчета рационов. Действие ферментов, например фитазы, заключается в расщеплении фитиновой кислоты, в процессе освобождается фосфор, кальций, цинк, магний и железо. Это повышает биодоступность микроэлементов, позволяя снизить их норму ввода в рацион. Ксиланазы и β-глюканазы разрушают некрахмальные полисахариды, снижая вязкость кишечного содержимого. Снижение вязкости улучшает диффузию ферментов и облегчает всасывание минеральных веществ через стенки кишечника. Работа протеазы – это улучшение расщепления белковых комплексов, с которыми часто связаны микроэлементы, способствуя их высвобождению. Также к активаторам ферментов относятся: Mn2+, Co2+, Cu2+, Ni2+, Fe3+, Na+, Mg2+, Cd2+. Исследования ученых Jiuai Cao и Yanshan Guo из Китая показали наличие значительных антагонистических взаимодействий между минеральными добавками и экзогенными ферментами. Учеными зафиксировано положительное влияние на процессы пищеварения у птицы. Взаимодействие ферментов и микроэлементов с последующими исследованиями функционирования кишечника коров в настоящее время не исследовано. Добавление ферментных и минеральных препаратов в рационы может усиливать активность эндогенных ферментов, улучшать морфологию кишечника и барьерные функции, благоприятно модулировать микрофлору кишечника, тем самым улучшая здоровье и показатели роста птицы. Иванова Любовь Юрьевна Начальник отдела Отдел по технологической поддержке продаж ООО «КРЦ «ЭФКО-Каскад» Читайте нас в MAX

🐄 Ярославские учёные получили поддержку для развития молочного животноводства 🟩 Ярославский НИИ животноводства и кормопроизводства получит 4,9 млн рублей из областного бюджета на поддержку производства молока и развитие научных исследований в отрасли. Специалисты института занимаются сохранением ярославской породы коров и романовской породы овец, проводят генетические исследования и разрабатывают рекомендации по селекции, кормлению и содержанию животных. Внедрение современных технологий помогает повышать продуктивность стада и качество молочной продукции. В регионе отмечают, что развитие молочного животноводства остаётся одним из ключевых направлений АПК. 💚 Аграрная наука в MAX | ВКонтакте | ДЗЕН

В первом полугодии в Московской области реализовано шесть инвестиционных проектов в АПК. Общий объем инвестиций составил 7,6 млрд руб., сообщил Минсельхозпрод региона. Одним из приоритетных направлений остается молочное животноводство. Так, в городском округе Клин компания «МТФ Елгозино» запустила животноводческий комплекс молочного направления на 800 дойных коров с объемом инвестиций 3,5 млрд руб. и мощностью 9,6 тыс. т молока в год. В Домодедово введена в эксплуатацию молочно-товарная ферма племзавод «Повадино» на 1,2 тыс. коров с мощностью 14 тыс. т молока в год, объем инвестиций составил около 900 млн руб. Также в числе реализованных проектов завод по производству майонезов и соусов, который компания «ПК Печагин» запустила в городском округе Ступино. Мощность предприятия достигает 48 тыс. т продукции в год, объем инвестиций составил 1,5 млрд руб. В Раменском компания «КПП Рускон» построила производственно-складской комплекс по выпуску кормов для непродуктивных животных с инвестициями 780 млн руб. и мощностью 24 тыс. т в год. В Истре компания «Фермер Олег Сирота» открыла цех по производству мягких сыров мощностью 342 т в год, объем инвестиций составил 200 млн руб. Подписывайтесь на Агроинвестор | Новости АПК ВКонтакте

Заготовка сенажа люцерны в холодную погоду   Холодная погода при заготовке сенажа — это серьезное испытание. Когда температура падает ниже +10 °C, молочнокислые бактерии впадают в спячку, а процесс консервации затягивается, открывая дорогу гнили и потере протеина. В таких условиях критически важно соблюдать три правила: убирать массу строго при влажности 60–65 %, укладывать её в хранилище максимально быстро, не давая сахарам сгореть на воздухе, и герметизировать так, чтобы исключить даже малейший подсос кислорода. Однако одной техники недостаточно — природной микрофлоры в холоде может не хватить. Спасает применение специальных холодостойких инокулянтов, которые запускают ферментацию даже при низких температурах и защищают корм от порчи. Пренебрежение этими мерами оборачивается снижением питательности рациона и прямыми потерями на ферме. Инвестиции в правильный менеджмент и микробиологию окупаются здоровьем стада и стабильными надоями. Антонов Кирилл Юрьевич – специалист по кормлению и содержанию КРС проекта «Умная ферма» Читайте нас в MAX

🐄 Самой высокопродуктивной голштинкой в России признана корова по кличке Эстер из Татарстана 👍 Лидером рейтинга «Топ-10 коров по наивысшей лактации», составленного Ассоциацией производителей крупного рогатого скота голштинской породы, стала корова по кличке Эстер (инв. номер 11174) из агрофирмы «Август-Муслюм», сообщили в Минсельхозпроде Республики Татарстан. 🌫 В сообщении отмечено: Эстер (сейчас ей 6 лет и 10 месяцев) с 2021 года содержится на молочно-товарном комплексе «Уразметьево». Она уже родила пятерых бычков, – один из них, Сэмпай, пополнил стадо элитных производителей на ГПП «Элита». По итогам 2025 года годовой надой рекордсменки составил 23,8 т молока (жир – 2,92%, белок – 3,22%), средняя суточная продуктивность превышала 80 л, а пиковый показатель достиг 109 л в день. За все время хозяйственного использования, – с первого отела, – она суммарно дала предприятию почти 84 т молока. 💬 Читайте нас в MAX

Перспективы использования азота в кормлении коров. Белковое питание молочного скота определяется не столько общим содержанием сырого протеина, сколько его фракционным составом, скоростью разложения в рубце и аминокислотным профилем. Традиционные методы оценки разлагаемости белка (in situ и in vitro) имеют существенные ограничения и дают лишь относительные, а не абсолютно точные значения. При этом растворимые формы азота и пептиды играют более значимую роль в синтезе микробного белка, чем предполагается в упрощенных моделях, а небелковый азот используется менее эффективно, чем «истинный» белок. Эффективность использования азота в организме коровы определяется взаимодействием белка и энергии рациона, а также балансом незаменимых аминокислот. Микробный белок служит основным источником аминокислот, но его состав вариабелен и может ограничивать продуктивность по отдельным аминокислотам (например, гистидину и лизину). Избыток сырого протеина повышает потери азота с мочой и снижает эффективность его использования, тогда как дефицит белка быстро ограничивает ферментацию клетчатки и синтез молочного белка. В целом, современное белковое питание молочного скота требует перехода от оценки общего уровня протеина к более точному учету его фракций, доступности аминокислот и взаимодействия с энергетическим питанием. Снижение сырого протеина может уменьшать экологические потери азота, но только при сохранении баланса разлагаемого белка и энергии. Дальнейший прогресс связан с уточнением моделей синтеза микробного белка и лучшим пониманием реальной доступности аминокислот для продуктивных процессов. Кузнецов Артем Андреевич – специалист по кормлению и содержанию проекта «Умная ферма» Читайте нас в MAX

«Русская молочная компания» («Русмолко») вложит около 18,5 млрд руб. в новые проекты на территории Пензенской области. Об этом сообщил гендиректор компании Суманта Кумар Де на встрече с губернатором региона Олегом Мельниченко, пишет ТАСС. Реализация нового проекта займет около четырех лет, плановое производство молока составит до 450 т в сутки. В следующие четыре года «Русмолко» планирует построить комплексы по выращиванию молодняка в Пачелмском и Сердобском районах области. Также она намерена создать под Сердобском еще два молочно-товарных комплекса в сумме на 13 тыс. стойломест, сообщил Мельниченко в своем Телеграм-канале. «Инвестпроект предполагает выход региона на мировой уровень в развитии молочного животноводства, в том числе племенного стада. Он позволит увеличить валовое производство молока, а значит, создаст новые возможности для экспорта молочной продукции и роста экономики Пензенской области», — отметил глава региона. Мельниченко напомнил, что при содействии областного правительства «Русмолко» уже создала полный цикл производства с молочно-товарными комплексами в Сердобском, Нижнеломовском и Наровчатском районах. Компания отказалась от импорта животных и самостоятельно занимается воспроизводством стада. «Кроме того, в Мокшанском районе создан Центр управления качеством с лабораторией, не имеющей аналогов в нашей области», — добавил он. За все время работы в регионе компания вложила в АПК области свыше 28 млрд руб. В прошлом году «Русмолко» произвела более 271 тыс. т молока — на 25% больше, чем в 2024-м. «Рост показателя обусловлен реализацией стратегии развития молочного направления, основанной на постоянном повышении технологичности, эффективности и качественном управлении производственными процессами», — ранее сообщала компания. В этом году она продолжает наращивать суточное производство молока и вышла на 800 т в сутки, за год валовой суточный надой увеличился на 100 т. На начало 2026 года общее поголовье КРС на предприятиях компании составляло около 38 тыс. голов, в том числе 18,5 тыс. — дойное стадо. Подписывайтесь на Агроинвестор | Новости АПК ВКонтакте