АЛКОНОСТ. Сидры, пивы и миды

7.04 / Встреча-дегустация с сидродельней Cidre'Rhino (Санкт-Петербург) Тот ледяной сидр или айс (айс, бейби), который многие из вас так полюбили, — навеян романтикой Плейстоценовой эпохи, в которой величественный шерстистый носорог мог самостоятельно управлять целой сидродельней. 7 апреля, во вторник, в 19:00 в Нельсоне состоится встреча с сидродельней Cidre'Rhino из Ленинградской области, которая специализируется на сидрах из заброшенных яблоневых садов, спонтанном брожении на диких культурах, технологии шампанских вин и выдержке в винных бочках. На встрече-дегустации с основателем сидродельни Валерием Пшеницыным вы услышите необычную историю северо-западного ремесла и сможете попробовать несколько очень интересных и зачастую винтажных релизов. Участие в дегустации бесплатное, по предварительной записи у Алексея. 7 апреля, вторник, 19:00.

Всем привет! 👋🏻 В баре Нельсон Совин новый завоз сидроделов 🍏 Приглашаем всех познакомиться и продегустировать 🍷 Подробности — в посте 👇🏻

С завтрашнего дня и все выходные (6–8 марта) стоим ответственные за пиво и еду на Свердловск Tattoo Fest 🍺 До встречи на Куйбышева 44А/1 в «ДВЦ» 🤗

26.02 / Лекция-дегустация с мидерией Siberian Meadery Lab Нас уже не удивить розовощёкими московскими медоварами и степными крепкими меломелями. В столицах мёд цедят через мамины ситечки, а там где начинается настоящая тайга, медовуху варят иначе. Услышать про секреты сибирского медоварения вы сможете в этот четверг на втором этаже Нельсона на презентации-дегустации Siberian Meadery Lab. Участие бесплатное. Количество участников ограничено. Старт в 19:00. Подробности и запись у Алексея.

Какие только интересности не происходят на втором этаже в Нельсоне 🐝 По-классике, и сами идем, и вас зовем👋

6.02, пятница / Первая презентация новой уральской пивоварни Silver Hoof Павел Петрович не успел дописать сиквел Серебряного копытца, где козлик начал так сильно лупить по земле, что где-то на юге России появился ещё и Таганрог. В пятницу, 6 февраля, в Нельсоне состоится встреча-презентация новой уральской пивоварни Silver Hoof от наших старых друзей из Шали, переехавших в Сысертский район. Ребята начали с современного пилснера в итальянском стиле, немецкого хеллеса и классического стаута. Мы всё попробовали ещё с танка. Ну что сказать, это фирма́! Начало в 19:00.

Приглашаем завтра в Нельсон смотреть, как в пивном бокале оживают уральские сказки🦌

Привет 🙋‍♀️ Как оказалось, к юристам можно не только по вопросам закона обращаться. Прямиком из Перми к нам приехали архивные образцы от сидрерии Право на сидр 🍏: Спаситель душ — десертный крепленый сидр-бальзам; ягоды и ароматная кора — все на месте 👍 Тропа вермута — десертный крепленый сидр, ароматизированный натуральными травами🌿 Счастье не за горами, и хороший сидр — тоже ✨ Реализовать свое право можно сегодня до 18:00 на нашем сайте 🧑🏽‍⚖️

Пивное просвещение вышло с просторов Интернета в реальную жизнь 🍻 Как оказалось, лучше пивоупотребления может быть только пивоварение, поэтому сегодня знакомимся с Pivoteka Brew — детище видеопроекта Пивотека 👨🏻‍🏫 Достаем листочки и записываем: Завтрак в Каире 🐪 — кофейный овсяный стаут; для тех, кто готов потратить последние деньги на спонтанное путешествие Немецкий закон о чистоте пива скажет, что томатный гозе с кориандром и цитрусом — Это не пиво 🍅, но мы его не слушаем Гаитянский бог земледелия и просто хороший парень🧑‍🌾 — Кузен Азака — IPA, охмеленный Lotus (ответственный за горечь) и Azacca (главный по аромату) Заказывать вот тут 👉 https://www.alkonost.site/ Видеопривет из Питера вот тут👇

Привет 🙂 За полгода кто-то закрылся (100% из-за НДС), кто-то открылся 🍷 Мы все узнали, везде побывали, правки внесли ✍🏻 Ловите Ультимативный гайд по местам Екатеринбурга 2.0 🗺 https://telegra.ph/Eshche-bolee-uluchshennyj-i-dopolnennyj-gajd-po-Ekaterinburgu-01-25

Вы тоже после боя курантов гадали на яблочных пузырях? Тогда добро пожаловать в кабинет прикладного брожения и бытового плодоводства. В четверг, 22 января, в Нельсоне сидродел Леонид Леврана расскажет, как устроено одноименное производство сидра, когда это не сказка, а ремесло. Будет небольшой разбор северо-западного яблока и дегустация сидров изборской сидродельни. Начало в 20:00 Вход свободный.

Что ни неделя, то мероприятие в Нельсоне 🍺 Встречаемся завтра: слушаем про сидр, пробуем сидр, задаем вопросы про сидр 🍎 А для тех, кому не хватит, на следующей неделе приедет большая поставка от Леонида Леврана, в которую положили несколько новинок

09.01 / Встреча с сидродельней ejik и презентация нового сидра Завтра, 9 января, встреча с новым сидро-мидовым проектом ejik из Добрянки, что находится в Пермском крае. Ребята едут на машине с полным багажником сидров, среди которых есть cеребряный призер Moscow Cider Awards. Помимо этого будет еще парочка сортов с некоторыми видами так называемых топингов, но об этом узнаете завтра. Начало в 19:00.

Выходим из тумана новогодних праздников и идем в Нельсон пробовать новые сидры 🍏🦔