Хищник и "Бахус"| Саратов | Энгельс

И так у нас практически все готово к открытию, оно конечно очередной раз переносится благо переносится на один день Это дает нам дополнительную возможность протестировать все наши напитки на нашей аудитории сотрудников и возможно, внести какие то последние правки в баланс вкуса (но не всегда все сотрудники компетентны поэтому там можно делить большую часть на 2) Я бы с радостью поделился с вами нашим меню, но пока что выкладывать такое мне нельзя Но могу сказать сразу большая часть наших напитков это моно вкусы, которые всем нам знакомы с детства поэтому думаю что каждый найдет для себя своего фаворита

Последнее время очень много времени провожу на работе, а если быть более точным то на двух работах Почему на двух? Потому , что на одной готовлю новых сотрудников к открытию нового ресторана «Про креветки» , а вторая соответственно сам ресторан где готовимся к открытию Небольшой спойлер , открытие состоится уже в этом месяце (ну если конечно ничего опять в последний момент не перенесется), но пока вроде бы ничего не способствует этому В новом ресторане будет аж целых два бара изначально планировалось, что будет один бар без алкогольный, а второй алкогольный , но эти рамки уже размыты по максимуму поэтому это только на словах уже 🤣🤣🤣

Дорогие наши женщины! Хотим в этот замечательный весенний день напомнить вам, что 8 марта - это не только праздник весны и нежности, он также и праздник женской силы и любви к себе! А любовь к себе начинается там, где заканчивается насилие над собой🥰 Не забывайте почаще «выпускать пар», рефлексировать и отдыхать🔥 Помните - вы мощь,красота, сила и нежность! прекрасны априори!🌸 С праздником 8 марта!

Не умею я все таким фоткать (ну как будто я и до этого это знал 😂) В первой половине дня сегодня доделываем все, что не успели вчера и в наверное смогу с полной уверенность сказать что мы готовы к этому Афганистану (P.S. к нему никогда нельзя быть готовым) На вчерашний день у нас было 162 брони, но как будто бы это далеко не предел

Ну что к 8 марта наверное мы готовы 😂 Около 50 литров заготовок уже готовы, остальные цать литров доготавливаются Велкомы получились очень интересные, а главное разные ведь в этот день у нас будет работать два этажа и два бара поэтому на каждом этаже будет свой велком Не все напитки мне дали сфоткать пока у меня не отжал их наш сммщик и не убежал снимать все сам , ну а потом и дегустировать 😂😂😂

Наконец то добрался сюда , что бы выложить наконец то обещанные фото наших коктейлей с гастро ужина посвященному масленице Загрузка сейчас очень огромная : подготовка к 8 марта (где сейчас разрабатываются наши коктейли, которые будут у нас на велком) Подготовка к открытию нашего нового ресторана на 3 дачной Поиски и обучение новых сотрудников на новый проект и на уже действующие Передача всей информации по ресторану , так как я ухожу в новый проект Подготовка комнаты ярости И куча всего всего А я пошел творить коктейли и как закончу вышлю фото (сегодня 😂)

Ну как всегда, завтра мое не настало в день «завтра» , но я стараюсь это менять… На самом деле я жду фото с гастро, чтобы показать вам все то, что там было Возможности пофоткать не было из-за большой нагрузки, но одну я успел сделать

Каждый раз начиная , что либо писать говорю о том, что у меня был сложный месяц (как будто бы у меня бывают другие…) Но тут прям реально было супер сложно и даже наверное не месяц , а период длиной в 3-4 месяца и он продолжается до сих пор… Если посмотреть мой график на работе можно подумать, что в нем бывают моменты выходных и отдыха, но нет таких моментов не бывает… Даже если я дома на ВЫХОДНОМ, то я все равно решаю какие рабочие моменты связанные с жизнью ресторана, не выходами сотрудников , подготовкой к гастроужинам, созданию нового сезонного меню и прочее Сейчас я нахожусь практически на финальной стадии создания нового сезонного меню , осталось наверное прям чуть чуть( хочется в это верить) Завтра гастроужин посвященный масленице и с самого утра мы занимались подготовкой к завтрашнему дню Скоро я буду готовиться к запуску нового проекта «Про креветки» Учить новое меню, обучать новых сотрудников… На самом деле за это время было куча разных событий, о которых хочется рассказать и куча всего старого что есть о чем так же хочется поделиться поэтому постараюсь сегодня написать пару тройку интересных постов и скинуть их в отложенные чтобы не теряли меня 😂 Думаю будет интересно 🧐 А пока фото утренних заготовок и как это выглядит до попадания в стакан, а уже завтра покажу как это все будет выглядеть в стакане 😋

ПЕРВЫЙ СЛАДКИЙ ОБЗОР🍫 Мы увидели у всех блогеров эти самые ТРНДЕЛЬНИКИ и решили не проходить мимо и попробовать их. Что такое трндельник? Интернет подсказывает, что "Трдельник или трдло – традиционная чешская выпечка из дрожжевого теста." На деревянный или металлический валик накручивают по спирали дрожжевое тесто и устанавливают над открытым огнём, вращая валик, пока тесто не подрумянится. Трдельник обваливают в разноообразных сладких приправах (сахар, мёд, мак, корица, грецкий орех, тёртый миндаль). ⠀ Оказывается, у этой булки есть даже определенный принцип наматывания на вертель: это связано с Днём Святого Георгия - спиралевидная булка символизирует змей. Я взял трндельник с шоколадом. Сначала выпекают булочку, а потом смазывают ее шоколадом🍫 Мое субъективное мнение: Необычно. Вкусно. Дыряво.🤣 Но специй мне как-будто бы не хватило. Можно было бы добавить побольше сахара или корицы. Но это уже дело вкуса Стоит пробовать? Однозначно, да!🤩 📍 Адрес: Дворик Блюмъ", ул. Петра Столыпина, 20 каждую субботу и воскресенье с 14:00 до 20:00