Просто Кухня

Творожные ушки — Творог (5–9 %) — 200 г — Масло сливочное — 80 г — Мука — 250 г — Соль — щепотка — Сахар — ½ стакана — Разрыхлитель — 1 ч. л. 🧈🧀 Просто Кухня

Ах, турецкая уличная еда — это что-то с чем-то 😩 Настоящий вкус безумия! Кто уже пробовал лахмаджун? Если нет — срочно сохраняйте видео и готовьте обязательно ❤️ Удивите себя — получится невероятно вкусно 🤤 Ингредиенты: Мука — 600 г Вода — сколько вберёт тесто Соль — 1 ст. л. Дрожжи — 7 г Растительное масло — 100 мл Начинка: Говяжий фарш — 500 г Лук — 2 шт Болгарский перец 🫑 Зелень Томатная паста — 3–4 ст. л. Соль, специи — по вкусу Тесто замешиваем мягким, даём отдохнуть час. Пока оно отдыхает — готовим начинку: к фаршу добавляем мелко нарубленный лук, зелень, болгарский перец, пасту, соль и специи. Хорошо вымешиваем — и начинка готова. Формируем лепёшки, как в видео, и в разогретую духовку до 180 °C на 10–15 минут. Горячие — сбрызнуть лимонным соком и сразу подавать. Приятного аппетита! 😋 Просто Кухня

ТВОРОЖНЫЕ УШКИ 🧀✨ Потрясающее творожное тесто — без яиц и разрыхлителя, а в духовке будто оживает, превращаясь в нечто похожее на слоёнку. Готовая выпечка нежная, мягкая, тает во рту. Один минус — исчезает со стола мгновенно, так что пеките побольше! Ингредиенты: 300 г творога 150 г мягкого масла 1 стакан муки с горкой 1 пачка ванильного сахара 3 ст. л. сахара соль — по вкусу Приготовление: Разомните творог с маслом, добавьте муку и замесите тесто. Разделите его на 3 части, раскатайте каждый кусок в одинаковый прямоугольник. Смешайте обычный и ванильный сахар. Посыпьте сахаром первый пласт, накройте вторым — снова сахар, сверху третий — и снова сахар. Аккуратно прокатите скалкой, чтобы слои сцепились. Нарежьте фигурки — ушки, ромбики или как нравится. Выложите на противень и выпекайте при 175 °C около 20 минут. Готово! 🍪💛 Просто Кухня

Рафаэло-торт 👍😍 Ингредиенты 👇👇👇👇👇 🍰 блины – 15 шт 🍰 мягкий творог – 300 г 🍰 творожный сыр – 100 г 🍰 сгущёнка – 100 г 🍰 кокосовая стружка – 25 г 🍰 Рафаэло – 5 шт Просто Кухня

ПП-пирог с творогом 😍 Всего 100 ккал! ⭐️ 360 г творога ⭐️ 3 яйца ⭐️ 1 ч.л. разрыхлителя ⭐️ 120 г рисовой муки ⭐️ 100 г отварной курицы ⭐️ 200 г помидоров черри ⭐️ 200 г натурального йогурта Как приготовить — в видео выше 👆 Просто Кухня

Нежные сырники на завтрак — сохраняйте рецепт и передавайте друзьям 📌 Ингредиенты: Зернистый творог — 500 г Ванильный сахар — 1 пакетик Соль — щепотка Яйцо — 1 штука Рисовая мука — 2 ст. л. (можно заменить манкой) Сахар — 2 ст. л. Приготовление: 1. Смешайте все компоненты и лепите сырники на слегка присыпанной мучной поверхности — удобнее делать это при помощи ножа. 2. Жарьте на минимальном количестве растительного масла под крышкой, чтобы они равномерно пропеклись. 3. Подавайте со сметаной, по желанию посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита! 🍴✨ Просто Кухня

Сырники, которые точно получатся у каждого 🔥 Сохраняй рецепт — пригодится! ✅ Не растекаются и не разваливаются на сковороде. Ингредиенты: Творог 5 % — брикет (250 г) Яйцо — 1 шт Манка — 1 ст.л. с горкой Сахар — 1 ст.л. с горкой Мука — 1 ст.л. с горкой Соль — щепотка Понравился рецепт? Поставь любую реакцию 👌 Просто Кухня

Нежный творожный насыпной пирог 🥰 Тесто: 400 г мука 2 шт яйцо 80 г сахар 1 чл цедра лимона 180 г сливочное масло или маргарин 2 чл разрыхлитель Щепотка соли Начинка: 700 г творог 4 шт яйца 200 г сметана 1 п ванилин 60 г крахмал 130 г сахар Выпекать 40–45 минут при 180°. Форма: 36×24 (или 22×30). Как приготовить — в нашем канале! Просто Кухня

Львовский сырник — нежный творожный десерт, от которого невозможно отказаться 😋 📋 Ингредиенты: Творог 9% — 300 г Яйцо — 1 шт Сахар — 60 г Манка — 20 г Масло сливочное — 30 г Сливки 33% — 30 г Изюм — 60 г Шоколад — 60–100 г 📋 Как приготовить — смотрите в видео Просто Кухня

Манник 😋 Ингредиенты: Мука — 200 г Кефир — 200 г Сахар — 200 г Манка — 200 г Сливочное масло — 100 г Сода — 1 ч.л. Яйца — 2 шт. Приготовление: 1. Смешайте манку и кефир, оставьте на 30–40 минут, чтобы манка набухла. 2. В массу добавьте сахар, размягчённое масло, соду и яйца. Всыпьте просеянную муку. 3. Хорошо перемешайте венчиком или миксером. 4. Форму смажьте маслом, вылейте тесто. 5. Выпекайте 40 минут при 180 °C. Готово! Приятного 😊 Просто Кухня

Японские булочки «ХОККАЙДО» 🍞 Танджонг: молоко — 100 мл мука — 20 г Тесто: мука — 350 г молоко — 160 мл яйцо — 1 шт сахар — 2 ст.л. дрожжи — 7 г соль — 1 ч.л. масло сливочное — 1 ст.л. Готовим танджонг: смешиваем молоко и муку, нагреваем на плите, помешивая, до загустения. Снимаем с огня, остужаем. В тёплое молоко добавляем сахар и дрожжи, перемешиваем и оставляем на 15 минут для активации. В просеянную муку всыпаем соль, вливаем яйцо, растопленное масло, дрожжевую смесь и остывший танджонг. Вымешиваем гладкое, упругое тесто, которое не липнет к рукам. В хлебопечке — 5 минут, вручную — около 10. Смазываем миску и тесто растительным маслом, накрываем плёнкой, ставим подходить в тёплое место на 1,5 часа. Поднявшееся тесто обминаем, раскатываем в лепёшку, делим на 8 равных кусочков. Формируем шарики, накрываем, чтобы не сохли. Покрываем плёнкой и оставляем на расстойку ещё на час. Просто Кухня

Блинчики с ароматной начинкой — объедение! 😋 Тесто: 500 мл молока 280 г муки 3 яйца 2 ст. л. сахара Щепотка соли 3 ст. л. растительного масла Начинка: 300 г свежих шампиньонов 1 куриная грудка 1 луковица 4 ст. л. сметаны (20%) Соль, перец — по вкусу Растительное масло для жарки Приготовим тесто и испечём тонкие блинчики. Лук очистить и мелко нарезать. Грибы промыть и нарубить кубиками. Куриное филе освободить от жира и плёнок, нарезать кубиком 1×1 см. Разогреть сковороду, влить масло. На среднем огне обжарить лук до мягкости (7–10 минут), помешивая. Добавить грибы, перемешать и тушить 5 минут, пока не выделится сок. Затем отправить курицу, обжарить до готовности. Смешать с луком и грибами, влить сметану, посолить, поперчить — начинка готова. Фаршируем каждый блин: на край кладём 2 чайные ложки жюльена. Подгибаем нижний край, закрывая начинку, затем сворачиваем с двух сторон — получается аккуратный рулетик. 🌯 Просто Кухня

🍴 Манты ⠀ Тесто: ▫️Мука — 2 стакана ▫️Молоко — 50 мл ▫️Вода — 50 мл ▫️Яйцо — 1 штука ▫️Растительное масло — 1 ч.л. ▫️Соль — 1 ч.л. ⠀ Фарш: ▫️Жирная баранина — 1 кг ▫️Репчатый лук — 1 штука ▫️Кинза — 1 пучок ▫️Ледяная вода — 100 мл ▫️Соль — по вкусу Просто Кухня

ВОЗДУШНЫЙ КЕКС НА КЕФИРЕ Такой кекс станет украшением любого застолья — вкусный, лёгкий и готов почти за полчаса. Идеален для семейного уюта или спонтанных визитов! ✨ Ингредиенты: - 2 яйца - 2 ст. муки - 1 ст. кефира - 1 ст. сахара - 100 г изюма - 1 ст. л. сливочного масла - 10 г разрыхлителя - ванилин Приготовление: Смешай в блендере яйца, сахар и кефир. Постепенно вводи муку, помешивая. Добавь разрыхлитель, ванилин и изюм — хорошо перемешай. Тесто вылей в форму, смазанную маслом. Выпекай 30–35 минут при 180 °C. Готовность проверь спичкой. 🕯️ Получается нежно, пышно, ароматно. Готовь с удовольствием — ешь с радостью! Приятного аппетита! Просто Кухня

Вкусная закуска из лаваша — быстро и сытно 😋 ⭐️ Тонкий лаваш — 1 штука ⭐️ Куринная грудка (отварная) — 60 г ⭐️ Ветчина (у меня — индейка) или копчёное мясо — 40 г ⭐️ Сыр — 80 г ⭐️ Творожный сыр — 150 г ⭐️ Солёный огурец — 40 г ⭐️ Листья салата айсберг ⭐️ Растительное масло — для смазки сковороды (по желанию) ⭐️ Соль — по вкусу Как приготовить — смотрите в видео 👆 Просто Кухня

Курник на песочном тесте 🥟 Тесто: Мука — 300–400 г Сметана — 150 г Сливочное масло — 150 г Соль — 1/2 ч.л. Сода — 1/2 ч.л. Начинка: Куриное филе — 500 г Яйца — 3 шт Зелёный лук — 1 пучок Сыр — 300 г Сметана — 50 г Соль — по вкусу Готовим с любовью и наслаждаемся каждым кусочком! 🍴 Приятного аппетита! Просто Кухня

Печенье, от которого nostalgia бьёт ключом. 😋 Невозможно остановиться 😤 Та самая вкуснятина с детства — простая, но бесподобная. 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйцо — 2 шт Сахар — 1 стакан Сливочное масло — 250 г Майонез — 2 ст. ложки Мука — 400 г Разрыхлитель — 10 г Как готовить: В миске миксером взбей яйца с сахаром 2 минуты. Добавь масло — ещё минуту взбивай. Порционно всыпь муку: сначала 200 г, перемешай, потом остальное с разрыхлителем. Замеси руками до состояния «не липнет». Если нужно — подсыпь чуть больше муки. Накрой плёнкой и в холодильник на час. Охлаждённое тесто пропусти через мясорубку. Как выходит — отрезай кусочки по 5 см и выкладывай на пергамент. Пеки 15–20 минут при 200°. Можно присыпать пудрой — по желанию. Попробуете? Гарантированно затянет 🍪 Автор — alenka.krasnodar Просто Кухня

Вкусный пирог с томатами и сыром фета, который легко приготовить 😋 📖 Ингредиенты: ▫️ слоёное тесто — 1 пласт ▫️ томаты — 200 г ▫️ сахар — по вкусу ▫️ сыр фета — 200 г ▫️ яйца — 3 шт ▫️ зелень — немного ▫️ соль, перец, прованские травы — по вкусу 📍 Выпекать 35 минут при 190 °C Как готовить — в видео☝️ Приятного аппетита! 🍅🧀 Просто Кухня

Те самые советские вафли-трубочки из детства — хрустящие, с нежным ароматом, тают во рту! 🍯 Начиняйте варёной сгущёнкой, любой другой начинкой или ешьте просто — они одинаково вкусны. 🔥 Автор видео @liliya_foodblogger Ингредиенты: - яйца — 5 шт - сахар — 200 г - ванилин - щепотка соли - сливочное масло — 200 г (растопить) - мука — 230 г Перед выпечкой первую вафлю можно смазать маслом. Время приготовления — от 30 секунд до 2 минут, зависит от вафельницы. Расскажите, какое лакомство вы любили в детстве? Выберу что-нибудь новое и приготовлю специально для вас. ♥️ Просто Кухня

🍴 Мясные лепёшки без заморочек — быстро и на сковороде. ▫️ фарш — 300 г (любой); ▫️ картофель — 150 г; ▫️ зелёный лук; ▫️ чеснок — 3 зубчика; ▫️ слоёное бездрожжевое тесто; ▫️ соль, перец. Готовим в режиме эконома — вкусно, просто, по делу. 🍳 Просто Кухня