За барной стойкой

всё очень просто, в барном кампусе есть несколько заведений, одно из них департамент, там только настойки и именно в воскресенье они по 100₽, а вот все настойки которые в других барах кампуса вместо 220₽, мы отдаём за 150₽🤣

Забавное объявление попалось Всех ждут настойки по 100 А для Стаффа вообще всего лишь по 150 👀👀👀👀👀👀👀

ради него на бархаб поеду

Дюша Твердов / Опен Спейс Операционный директор «Не совсем секретного бара», гастропроекта «Политех» и клуба «Берлога» (Екатеринбург), создатель ИИ-ассистента GastroBot 2.7. О ЧЕМ ВЫ УЗНАЕТЕ: «Разработка новых продуктов и оптимизация процессов с помощью ИИ» — как упаковать знания о гастрономии в ИИ-справочник и расширить креативный потенциал, не отупев при этом. https://lk.barhub.ru/exhibitions/2/events/40 Взять свой билет: https://barhub.ru/expo #barhub #бархаб #barhub_EXPO #barhub_EXPO_2026 #barhub_EXPO2026 #barhub_LAFIESTA #barhub_EXPO_2026_speakers #barhub_EXPO_shorts

первая заявка Сони🥺❤️

БАЛЕТ ЩЕЛКУНЧИКА Привет, дорогой друг! Меня зовут Соня и я с Урала Для моей первой барной заявки я выбрала конкурс Ginster Mix Master На этом этапе необходимо разработать коктейль на основе Ginster пломбир К сожалению, в славном городе Е, мы не смогли найти данный вид джина, но с командой мы не привыкли сдаваться и нашли способ, как выкрутиться из ситуации, но не потерять прекрасный и ароматный вкус пломбирного джина с помощью вакуумной дистилляции За основу коктейля я взяла всеми любимую сказку по мотивам балета Петра Ильича Чайковского «Щелкунчик», где вся история завязана вокруг сладостей в царстве Конфетюренбург фее драже подавали конфеты с вишней, орехами и нежным конфитюром, они и легли в историю создания напитка Коктель: «Королевство драже» дистиллят Ginster Plombir - 50мл кордиал вишня - 50мл пенообразователь- 2 капли ТТК на гарнир: Тарт песочный тарт - 1шт вишневый крем - 45гр крошка грецкого ореха, свежая черешня ТТК прикрепляю в комментарии Дистиллят пломбир: пломбир с вафельным стаканчиком 500гр джин Ginster 1000гр вакуумная дистилляция Кордиал вишня: черешня свежая 200гр концентрат вишня 300гр сахар 320гр микс кислот 20гр молочная кислота 10гр вода подготовленная 300гр пектиназа 1гр термомиксер 45гр на 15 минут, осветление в центрифуге Вишневый крем: вишня 300гр черешня 300гр коричневый сахар 120гр прогреть и выпарить с сотейнике, пробить в блендере

снимаем

осталось 3 порции🥺

7 порций и на сегодня всё🙌🏻🫂

Завтра жду вас похмельяться бешбармаком и пить пиво по 350 рублей Специально для вас все будет в лучших традициях башкирии

ПОХМЕЛЬНЫЙ БЕШБАРМАК В ВОСКРЕСЕНЬЕ Политеховцы, после бурных выходных нужно правильно возвращаться к жизни Поэтому в это воскресенье Влад Желтов - барменеджер сети специально для вас будет готовить похмельный бешбармак Так что план на сегодня максимально простой: Идем по фестивалю «Настойки и бутерброды», закрываем карточку, пробуем сеты, а завтра приходим восстанавливаться бешбармаком Количество порций ограничено И еще один приятный бонус: по кодовому слову «СТАФФ» можно взять джин-тоник/ гимлет или светлый лагер за 350 рублей 📍 Ленина, 48 (вход с ул. Мамина-Сибиряка) брони на департамент настоек не принимаются. вход в бар за шкафом в порядке живой очереди. бронируйте места здесь или по номеру телефона: +7 (982) 691-11-01

можете все сегодня сильно пить, завтра в 19:00 для вас бешбармак буду варить в политехе🫂

переговоры

а во вторник поедем знакомиться с новым членом семьи🥺

а еще переселили Пушинку в большой дом

после покупки ножа, я решил не остановиться и купил себе казан, сегодня кушаем плов

похмельное пати делаем в следующее воскресенье в политехе? 🤔 в программе вечера планируется: -бешбармак -мичелада -ледяная корона