Белки💪🏼, жиры🥑 и углЕводы🍕

КОЛЛАГЕНОВАЯ БОМБА 💥 Ингредиенты: 🍓 Клубника + 🫐 смородина (можно любые) Кокосовая вода (основа) или растительное молоко нежирное Коллаген (гидролизованный) или протеин (выбирайте чистые составы) Смородина + клубника = двойная доза витамина С для усвоения коллагена. Главный лайфхак: добавляю коллаген в кокосовую воду (она не дает белку сворачиваться). Я выбираю данный коллаген https://moloday.com/product/nabor-bad-collagenc-180-g-3-st Так как он с чистым составом 🌿 и действительно работает. Сейчас можно купить 3 по цене 2-х. Ссылка на регистрацию: https://moloday.com?utm_source=referrals&utm_medium=388975&ref=ZgjQmPnzfq

Самое время наполнить свой день яркими красками и витаминами. 🥗 Добавляем в меню максимум сезонных овощей, экспериментируем с смузи и наслаждаемся каждым солнечным днём. Вкусное лето - это просто!

Новая находка во «ВкусВилле» — наринэ из овечьего молока 🐑🥛 По консистенции и вкусу это очень напоминает нежный йогурт. Лайфхак: добавьте горсть ягод или гранолу, и получится идеальный десерт или перекус. А теперь почему я, как нутрициолог, выбираю именно овечье молоко, а не привычное коровье. 👉 Главные отличия и польза: ✅ Жирность. Молекулы жира в овечьем молоке мельче, чем в коровьем, поэтому оно легче усваивается и даёт длительное насыщение. ✅ Больше белка и кальция. В овечьем молоке на 30–40% больше белка и кальция, чем в коровьем. Это мощная поддержка для костей, зубов и мышц. ✅ Меньше лактозы. Если у вас легкая непереносимость коровьего молока, овечье часто переносится гораздо комфортнее. ✅ Витаминный удар. В нем рекордное количество витаминов B12, A и D, а также цинка - это иммунитет, красивая кожа и хорошее настроение. Овечье молоко - это забытый суперфуд наших предков 😉

Доброе утро! Помни: ты всегда получаешь либо радость, либо опыт. И то, и другое бесценно 🩷

Загар без риска Девочки, давайте честно: мы все любим золотистый оттенок кожи. Но вопрос в том, какой ценой он достаётся. Я не ходила в солярий, но когда начала разбираться в теме, поняла - правильно сделала. И вот почему. Факты, которые меня остановили: ❌ За 5–10 минут в солярии вы получаете УФ-нагрузку, сравнимую с несколькими часами под полуденным солнцем. Кожа стрессует, даже если вы не обгорели. ❌ ВОЗ официально относит солярии к факторам риска развития меланомы. Особенно если сеансы начинаются до 30 лет - риск вырастает на 75%. ❌ Загар - это не здоровье, это защитная реакция на повреждение. Чем чаще вы его провоцируете, тем быстрее идёт фотостарение: сухость, сетка морщин, пигментация. А если хочется загорать на солнце - как безопасно? Вот простые правила, которые работают: 🌿 Только до 11:00 и после 16:00. В пик часов - только тень, кепка и SPF. 🌿 SPF наносить за 20 минут до выхода и обновлять каждые 2 часа. Даже в пасмурную погоду. 🌿 Постепенность - не пытаться загореть за один день. Кожа скажет спасибо. Что я сделала вместо этого Я нашла автозагар, который даёт тот самый ровный оттенок без вреда, оранжевого цвета и характерного запаха. Он ложится естественно, смывается аккуратно и не сушит кожу. Для меня это идеальный баланс: красиво + безопасно.

Если хочешь что-то привить ребенку, не произноси это вслух - просто живи так. Дети не слушают, они смотрят. И повторяют только то, что видят в нас 😘

Если увидите на рынке эту ягоду - обязательно берите, не раздумывая. Сейчас самый сезон, и упустить такой шанс просто грех 🙂 Речь о жимолости, которая поспевает одной из первых. Чем она так хороша? 💪 Мощная антиоксидантная защита Тёмно-фиолетовый цвет говорит о высоком содержании антоцианов и полифенолов . Они защищают клетки от окислительного стресса и замедляют старение. ❤️ Поддержка сердца и сосудов Калий, витамин Р (рутин) и флавоноиды укрепляют сосудистую стенку, помогают нормализовать давление и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. 🛡️ Иммунитет и борьба с воспалением Витамина С в жимолости в сочетании с органическими кислотами это даёт противовоспалительный, жаропонижающий и противовирусный эффект. Важно знать: · Норма: рекомендуют съедать 100–200 г в день · Осторожно: при обострении гастрита, язвы желудка или склонности к диарее лучше воздержаться Замораживайте или ешьте свежую - так полезные свойства сохранятся.

Утро ☀️

Холод как таблетка от стресса и уход за собой ❄️🧖‍♀️ Мой новый ритуал - погружение лица в ледяную воду с задержкой дыхания. При контакте кожи лица с холодной водой активируется нырятельный рефлекс. Это мощнейший стимулятор блуждающего нерва (вагуса). Мы искусственно включаем парасимпатику - систему отдыха и восстановления. В мире, где мы постоянно в режиме «бей или беги», это спасает. Холодная вода учит тело переключать тумблер с напряжения на покой. Еще ледяная вода творит чудеса с кожей. Это мгновенный лифтинг-эффект - сужаются сосуды, уходит утренняя отечность, лицо становится подтянутым и свежим. Плюс улучшается микроциркуляция крови (после того, как вы выходите из воды и согреваетесь), что дает здоровый румянец и естественное сияние. По сути, это бесплатный криоуход за 30 секунд. И главное: Если вы в состоянии острого стресса, этот метод работает как экстренный тормоз. Задержите дыхание на выдохе, опустите лицо в холодную воду и считайте до 20. Ваше тело просто не сможет паниковать одновременно с этим рефлексом. Интересная статья: https://dev-blog.ochsner.org/articles/mammalian-dive-reflex-a-cool-way-to-reduce-stress-anxiety-and-panic-attacks/

Я не добавила подсластитель, а нужно было 😁😉

🍓 Клубничное суфле, которое тает Всего 2 ингредиента, а тает во рту как настоящий маршмеллоу! Идеально для тех, кто на ПП, и даже для самых маленьких сладкоежек. ⚡️ Нам понадобится: • Клубника — 700 г (можно взять замороженную) • Желатин — 40 г • Подсластитель — по вкусу (если ягода кислая) 👩‍🍳 Как приготовить за 5 шагов: 1️⃣ Ягоды моем, режем крупно и отправляем в сотейник. 2️⃣ Греем на среднем огне пару минут - клубника должна стать мягкой. 3️⃣ Пробиваем всё блендером до состояния гладкого пюре. 4️⃣ Всыпаем желатин, мешаем до полного растворения - комочков быть не должно! 5️⃣ Остужаем смесь до теплого состояния и начинаем взбивать миксером. Взбиваем минут 15: масса посветлеет и увеличится в 2–3 раза. Раскладываем по форме и убираем в холодильник до полного застывания (обычно 2–3 часа). 🔥 Лайфхак: По этому же принципу можно делать с малиной, вишней или даже печеными яблоками — вкус каждый раз новый!

Сегодня поговорим про КРЕАТИН 💪 И сразу главный факт: это самая изученная спортивная добавка в мире. За ней - тысячи исследований, с участием тысяч людей и 30+ лет безопасного применения. Это вещество с доказанной эффективностью. ⚡ Как работает? Креатин - это природное соединение, которое мы получаем из мяса и рыбы, а также синтезируем сами. Его задача - давать мышцам мгновенную энергию для взрывных движений. Он превращается в фосфокреатин, который быстро восстанавливает АТФ - главный топливный источник для клеток. Проще: с креатином вы можете сделать на пару повторений больше, прыгнуть выше, пробежать быстрее. 🎯 Кому и зачем? Научные данные подтверждают: ✅ Сила и мощность - золотой стандарт для роста в базовых упражнениях. ✅ Мышечная масса - ускоряет синтез белка и задерживает воду в клетках (это норма, это не отёк). ✅ Восстановление - снижает крепатуру после тяжёлых тренировок. ✅ Мозг - улучшает память и внимание, особенно в комплексе с другими нутриентами. Активно изучается для поддержки когнитивных функций с возрастом. ✅ Вегетарианцам и веганам - у них запасы ниже, добавка восполняет дефицит идеально. ✅ Женщинам в пред- и постменопаузе - как поддержка мышц на фоне гормональных изменений. ⚠️ Кому с осторожностью? Креатин безопасен, но есть важные нюансы: · Почки - при приёме может быть ложное повышение креатинина в крови, что маскирует реальную картину. При болезнях почек - только по назначению врача. · Набор веса на старте (1-2 кг воды в мышцах) - это ожидаемый эффект, а не побочка. 💊 Какой принимать? Форма - только креатина моногидрат, он изучен лучше всех. Источники: https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/15502783.2026.2668435#abstract https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39545789/ Перед началом приёма проконсультируйтесь с врачом.

‼️ВАЖНАЯ НОВОСТЬ ДЛЯ ВСЕЙ ОТРАСЛИ‼️ Минздрав России официально включил нутрициологию в перечень медицинских специальностей. Приказ подписан 14 мая 2026 года, зарегистрирован Минюстом 29 мая и вступает в силу с 1 сентября 2026 года. Что говорит документ: Нутрициолог — официальная должность в медицинских организациях Кто теперь может стать нутрициологом? ✅Специалист с высшим медицинским образованием: 🧑‍🎓Высшее образование (лечебное дело, педиатрия, медико-профилактическое, биохимия и ряд других) + переподготовка по нутрициологии от 576 часов 🧑🏻‍🎓Высшее образование по «Сестринскому делу» + переподготовка от 1296 часов ✅Специалист со средним медицинским образованием: 👩‍⚕️Специальности «Лечебное дело», «Акушерское дело», «Сестринское дело» + переподготовка по нутрициологии от 1296 часов Для всех — обязательное повышение квалификации по нутрициологии не реже одного раза в 5 лет. Почему это важно и для медиков и для немедиков? Это не угроза, а долгожданная ясность. Теперь есть чёткая граница: нутрициолог в медицинской системе — это клиническая работа с пациентами. Немедики работают с практически здоровыми людьми, которые хотят улучшить качество жизни через питание и образ жизни. Разные задачи, разный формат, разная аудитория. Именно эту границу мы и выстраиваем в рамках нашей рабочей группы — через стандарт деятельности, этический кодекс и систему независимой оценки. Документы в стадии доработки. Медицинская нутрициология и немедицинское консультирование по питанию — это не конкуренция. Это экосистема. И мы рады, что она наконец обретает чёткие контуры. Вопросов сыпется бесконечно много, давайте обсудим их здесь в комментариях. #нутрициология #питание #ЗОЖ #профессиональныйстандарт #регулирование

Тем, кто интересовался новыми законами: здесь всё подробно рассказали.

Сардины: новый суперфуд Самый мощный суперфуд 2026 года прятался в консервной банке всё это время. 🐟 Как нутрициолог я люблю сардины за пользу, которой позавидуют любые капсулы. И за то, что их безопасно есть хоть каждый день. Вот 3 факта, почему сардины - топ: ✅ Кальций Едите сардины с костями (да, те самые мягкие хребты)? Получаете дозу кальция, сравнимую со стаканом молока, плюс фосфор, магний и природный коллаген. Полный комплект для костей, суставов и зубов. ✅ Природный антидепрессант и защита мозга В маленькой рыбке - рекордное количество витамина B12 и D. Это готовая таблетка от зимней хандры и упадка сил. А жирные кислоты Омега-3 (особенно DHA) напрямую питают нейроны. Регулярное употребление снижает риски деменции на 30%. ✅ Самый «чистый» белок на планете В отличие от тунца или лосося, сардины живут мало и питаются планктоном. В них нет тяжелых металлов (ртути - ноль). Их можно детям и беременным без страха. И их невозможно вырастить на ферме с антибиотиками - это всегда дикая рыба. ⚠️ Совет! Берите сардины в собственном соку или оливковом масле (не в томате и не в подсолнечном). Идеальный ПП-завтрак или ужин: Разомните вилкой банку сардин + авокадо + лимонный сок + каперсы. Намажьте на цельнозерновой тост. Сытное и полезное блюдо за 5 минут. ❌ Чего не делать: Не жарьте сардины (убиваете Омегу) и не покупайте в подсолнечном масле (окисленный жир).

Сейчас у меня есть возможность взять несколько человек на консультацию по питанию и образу жизни. Приходите, буду рада помочь 💛

Итак, начинаем с летнего рецепта - клубничный сорбет. Всё очень просто: моем клубнику, чистим бананы, отправляем в морозилку на пару часов. Достаём, добавляем немного растительного молока и пробиваем блендером. А дальше — полёт фантазии: шоколад, кокосовая стружка или орехи. Лето в каждой ложке 🍓