Bell'Arte: незабываемо

Творожная запеканка Дианы Ингредиенты: Творог — 500 г Яйца — 2 шт. Сметана — 3 ст. л. Сахар — 4 ст. л. (или по вкусу) Ваниль — по вкусу Соль — щепотка Рисовая мука — 3 ст. л. Сливочное масло — для смазывания формы. Для соуса: Малина (перетёртая с сахаром) и сметана Как готовить: 1. Творог смешать с яйцами. 2. Добавить сметану, сахар, ваниль, щепотку соли. 3. Всыпать рисовую муку и вымешать. 4. Форму смазать сливочным маслом. 5. Выложить массу — примерно на две трети высоты формы (чтобы поднималась во время выпекания). 6. В духовку на 180 градусов — примерно на 45 минут. 7. Потом выключить духовку и оставить в ней запеканку ещё на 15 минут, чтобы «дошла». Подавать с соусом из перетёртой малины с сахаром и сметаны. И есть только то, что хочется)

Есть только то, что хочется Если вы сомневаетесь в значении слова «харизма», просто понаблюдайте за Михаилом Лабковским. Михаил привлекает внимание, кажется, ста процентов людей, вне зависимости от того, находится он на сцене перед тысячным залом или обедает с нами в ресторане. 😀 У нас с Михаилом есть общие интересы — вы подумали, что это работа? Мы тоже сначала так думали, однако за 15 лет знакомства совместный проект пока не случился, а вот обильных трапез с увлеченной беседой — хоть отбавляй. Мы любим обсуждать деньги. Мужчин и женщин. Вкусную еду. К последнему пункту Михаил относится очень строго: следит за всеми новыми ресторанами, пробует, рекомендует, критикует. На днях Диане захотелось пригласить Михаила на завтрак к себе домой и угостить своей фирменной творожной запеканкой. Михаил съел четыре куска, а это, согласно «правилам Михаила Лабковского» сигнализирует о том, что запеканка ему очень полюбилась. За завтраком разговор шел про деньги. Диана рассказала про денежные чудеса в своей жизни: чем больше она структурирует финансы, планирует, оптимизирует, считает — тем меньше становится денег. А стоит отпустить этот вопрос — и их почему-то становится больше. Михаил послушал и говорит: «Ну, это не чудеса вовсе, а алгоритм. И я его сформулировал в «шести правилах счастливой жизни». Первое правило — делать только то, что хочется. Если ЧУВСТВУЕШЬ И ПОНИМАЕШЬ, чего хочешь, и получаешь от жизни максимум удовольствия — то в жизни всё складывается, включая финансы…» В итоге солнечное утро было прожито в соответствии с первым правилом. Каждый поступал согласно своим желаниям и чувствовал себя счастливым. А из этой точки уже и до совместного проекта недалеко! Фото Михаила вы легко найдете в интернете, а вот фото запеканки — это абсолютный эксклюзив, и мы его выложим отдельным постом. 😀 #BellArtelive

Корпоратив, которого не было Лет 15 назад одна компания пригласила нас организовать для них корпоративное новогоднее мероприятие. Мы набросали несколько эскизов и собрали предварительную смету. На защите предложения руководитель компании М. сказал: «Ваше агентство воспитано на стандартах люксовых брендов, мы всегда мечтали работать с Bell'Arte и никого другого мы не хотим. Но мы хотим, чтобы каждый пункт сметы был в 10 раз дешевле». Bell'Arte воспитано на стандартах международных люксовых брендов: мы начинаем переписку с обращения «Дорогой...»; вместо «нет» мы говорим «дайте подумать», а еще мы очень клиентоориентированные. Поэтому мы ответили: «Дорогой М., мы очень клиентоориентированные, дайте подумать». Собрали всех продюсеров, устроили мозговой штурм. Сначала заменили банкет на фуршет, сократив, таким образом, этот блок сметы на 1/3. Если нет столов для ужина, значит, нет и флористики на столах. Продюсерская группа разошлась не на шутку. Следом из сметы со свистом вылетел хедлайнер. Если нет дорогостоящего хедлайнера, то нет и сцены. И света. И звука! «А давайте, пожалуйста, тогда вычеркнем ведущего», — попросили мы с Дианой, потому что хорошего ведущего найти нелегко. С блеском выполнив задачу по оптимизации бюджета, мы задались вопросом: а что же осталось от мероприятия? «Лучший аниматор — это алкоголь», — начала было продюсер Полина, но мы вспомнили, что заказчик не хотел, чтобы его сотрудники на корпоративе напивались. Во время мозгового штурма, как известно, нельзя критиковать идеи. — Единственный способ сделать так, чтобы сотрудники на корпоративе не напивались — провести его утром! — Провести его утром с детьми! Так родился легендарный формат корпоративного мероприятия Family day. #BellArteevents

устраиваем большой гараж-сейл на хлебозаводе и празднуем 17-летие «жизненного пути» 🎂 в это воскресенье, 26 июля, мы устраиваем благотворительный гараж-сейл в честь нашего дня рождения. зовём вас отпраздновать, обняться, обновки примерить и поделать всякое интересное 🎈 всю программу с баттлами стилистов, хором и лотереей мы поместили на второй слайд афиши! а вот о чём ещё молчат картинки 👀 поздравить и потусоваться вместе придут друзья фонда — сергей горошко, аврора, рамиль мехдиев, александр олешко, екатерина готлиб, эльдар калимулин и другие. 📸 глянцевый фоторепортаж: ваши стильные образы на площадке будут ловить профессиональные фотографы слава новиков, олег зотов и михаил пешков. если вы хотите принести свою одежду и передать на сейл, их можно передать в офис фонда до 18 часов ближайшего четверга (по всем вопросам пишите наталье @ro_natasha). приходите праздновать вместе с нами! все собранные средства пойдут на поддержку программ фонда и клиентов ❤️ когда: 26 июля, с 12:00 до 17:00 📍 где: м. дмитровская, новодмитровская ул., 1, стр. 17 (хлебозавод, «бойлерная»). вход свободный!

Наша подруга Наташа Родикова завтра, 26 июля, проводит на Хлебозаводе в «Бойлерной» гараж-сейл для фонда «Жизненный путь». Мы тоже в деле — помогаем, чем можем. И вы приходите, дело доброе, а может, и что-нибудь интересное прикупите. Ниже — репост с подробностями.

Старый друг лучше новых двух Несколько лет назад мы рассказывали Ксении Соловьёвой для журнала «Соловей» истории про невозможные поручения, одну из них вам тоже расскажем. Однажды нам позвонили с просьбой доставить в Вашингтон медовик по армянскому рецепту — в подарок мальчику от девочки из Москвы. Мы посчитали разницу во времени, прочие вводные, и поняли: на решение есть шесть часов. Мы обращались к лучшим консьерж-сервисам Нью-Йорка, Вашингтона, Парижа, Израиля — и все отвечали примерно одно: «Вы серьёзно? Такие вещи за шесть часов не делаются». Но через 125 рукопожатий мы нашли армянскую кондитерскую в Вашингтоне и ровно через шесть часов на пороге у мальчика стоял посланник с медовиком (вдобавок он еще съездил в ночной супермаркет, купил и надул шарики). 🙂 Казалось бы, после такой истории нас уже сложно удивить. Но несколько дней назад случилась еще одна — на этот раз с тортом в Санкт-Петербурге. Мы готовили большое частное мероприятие и искали кондитерскую, которая смогла бы воплотить сложный тематический дизайн торта. Мы уважительно относимся к бюджету наших клиентов и всегда стараемся искать решения на месте. По итогам ресерча и общения с коллегами по цеху оказалось, что в Петербурге есть две кондитерские, которые занимаются тортами со сложным декором. Одна была на пике высокого сезона и отказала нам, от другой мы отказались сами, изучив портфолио. И тогда мы решили сделать то, чего обычно стараемся избегать: везти торт из Москвы. Потому что старый друг лучше новых двух. У нас есть старый, добрый, очевидный подрядчик — настолько очевидный, что кто-то, возможно, скажет: «Ну, совсем не оригинально». Это «Кофемания». У них очень вкусные десерты, их кондитеры воплощают идеи любой сложности с максимальной точностью и аккуратностью. И в этот раз мы впервые сгенерировали дизайн торта с помощью Chat GPT. Все, кто хоть раз пытался что-то генерировать в нейросетях, понимают, как дотошно AI может отрисовывать детали. И вот, глядя на генерацию, мы сильно сомневались, что такой торт вообще возможно воплотить в физическом мире. Но кондитеры «Кофемании» невозмутимо обсудили с нами 134 маленькие золотые детальки и воссоздали эскиз с такой точностью, что 3D-принтер не сделал бы лучше. Торт ехал в Петербург на «Сапсане» вместе с кондитером, и на случай, если в дороге что-нибудь повредилось бы, у кондитера с собой были все материалы и инструменты, чтобы всё исправить. Уже позднее мы выяснили у «Кофемании», что они давно практикуют путешествия тортов — не только по России, но и по всему миру. Недавно, например, их торт вместе с кондитером летел в Майами — на самолётах с тремя пересадками. А мы потом попросили наш Chat GPT отличить фотографии реального торта от его же AI-генерации. Чат, конечно, угадал. А вы смогли бы? #BellArtegifts