Бенин хлеб

И для разнообразия — морковно-пекановый торт на др дорогой @mygin08, каждый раз с него балдею Я переработал нейронкой пецепт из америнанской книжки (перевел все в метрическую систему) и сформировал в пдф, положу в каменты

Совсем забываю фоткать, сорри =/

Pizza e mortazza, она же focaccia romana — хлеб, который я попробовал в Риме Два листа пиццы выпекаются друг на друге, внутрь кажется всякая зелень и мясная нарезка. Просто невероятно вкусная штука Этот вариант на опаре (пулише), см первые 2 фотки У меня только не получилось чтобы нижняя часть была хрустящей, вероятно потому что делал не на камне (но ее надо делать в противне, хз как ее можно сделать на камне...) В любом случае, это просто нереально вкусно

В первый шабат после песаха есть традиция печь халу в форме ключа (хотя у многих этот ключ зачастую выходит таким, что эту последнюю халу без соли доедают, если вы понимаете о чём я) В общем, я решил не отставать от традиций

Оживаем после пасхальной спячки

Забыл показать пуримские маленькие булочки для мишлоах манот Это тот же хлеб с грецким орехом и мёдом который был пару постов назад, но маленький, по 250г