Даня Бессонов

Чем проще, тем лучше В который раз убеждаюсь, что чем проще и ближе к земле проект, тем лучше он работает. Шалаш – отличное тому подтверждение. Пара цифр: За первую неделю продано больше 1000 порций. За первые 3 недели больше 100.000 просмотров на постах в инсте*. Моё участие минорное – нейминг, логотип, позиционирование, соцсетки и вся остальная обёртка. Основная работа и идея Игоря Синдеева. Я так понимаю, сначала он вообще не хотел, чтобы его уши торчали. Но шефа в мешке не утаишь. Сегодня многим людям и предпринимателям становится не до жиру, поэтому нишевые проекты сталкиваются с серьёзными вызовами. Причём нишевость может быть как идеологическая, так и ценовая. Дорогие рестораны сегодня делать сложнее, чем когда-либо. Нишевые и клубные проекты становятся драматически зависимы от публики. Любое колебание спроса и покупательской способности сегодня ощущается болезненно. В который раз ловлю себя на мысли, какое удачное время я выбрал для того, чтобы вкатиться в общепит. Но есть ощущение, что вовремя не бывает никогда, поэтому ладно. Шалаш же максимально удачно попадает в сезонное настроение. Максимально простой формат, доступная цена за хороший продукт, удачное с точки зрения визуала и локации место. Ну и лето. Многие никуда не поехали в этом году, поэтому возможность симпатично поесть шашлыка в центре города – отличный оффер. Но есть и неожиданные вещи. У нас соврешенно не поехала история с доставкой, хотя на неё делалась большая ставка. Тут сыграла и сложная механика на фоне простоты заказа на Яндексе в два клика и то, что по итогу мы не сильно-то делаем на это упор, потому что порой еле успеваем справляться с теми гостями, что приходят своими ногами. Получилось здорово, и мне уже заранее грустно. Потому что этот формат в таком виде – исключительно сезонная история, которая должна будет закончиться. Так что заходите на шашлыки, кто ещё не был. По осени Шалаш непременно сдует в лучших традициях трёх поросят. @bessonovdan

Пункт назначения 7

Так-так, скоро стартует летний Гоустменю. Мы выходим на финишную прямую подготовки. И у нас остался ровно один партнёрский слот, в рамках которого бренд будет представлен на обороте меню во всех заведениях-участниках. Если у вас проект, которому интересна целевая аудитория нашего фестиваля – велкам.

Станок запускает бесплатную рекламу для тульских производителей Малый бизнес сегодня переживает не лучшие времена. Экономическая активность в сфере товаров и услуг – это рабочие места, налоговые отчисления и в том числе, расходы на рекламу и маркетинг. Без малого бизнеса невозможны независимые локальные медиа. Вы не раз приходили к нам на помощь, и в сложившихся условиях мы хотим отплатить вам тем же. Если вы маленький тульский производитель, который занимается созданием собственного продукта (не перепродажей), мы готовы поддержать вас информационно. В Станке и других проектах, к которым наша команда имеет отношение. Стучитесь в @stanoktula