Bunker Smoke

День добрый 🫡 Мы уже открыты и ждём вас. Немного расскажу о наших планах Мы всё ещё в поисках официанта. Если давно хотели попробовать себя в Бункере - самое время написать нам. Ещё важный момент: в понедельник, 17.08, мы будем закрыты. Нужно сделать небольшой косметический ремонт в одном из технических помещений. Ничего глобального - просто приводим всё в порядок. Уже во вторник снова работаем в обычном режиме. А ещё нашёл для себя идеальный напиток под кальян - улун женьшень. Просто восторг. Теперь, кажется, у меня появился новый фаворит 🤝 А утро началось с прогулки и восхитительного кофе 🔥 Сегодня работаем до 3:00 Бронируй любимый стол и наслаждайся выходным Это Бункер 🖤💛

День добрый 👋 Я вообще не ценитель кофе, но тут появилась интересная мысль 💭 В кофе, как и в безароматике, есть свои дескрипторы. И мне стало интересно попробовать научиться различать их так же, как мы учимся находить ноты в табаке. Поэтому сегодня впервые попробовал фильтр-кофе в нашей любимой кофейне «Мысли» Получился интересный опыт: удалось почувствовать лёгкую терпкость, жареные ноты и довольно яркую кислотность. На пачке были заявлены дескрипторы: чёрный чай, грейпфрут и лемонграсс. Пока не всё получилось распознать, но в этом как раз и интерес - будем пробовать дальше и развивать свой вкусовой опыт ☕️ Это Бункер 💛🖤 Сегодня до 1:00

Если хотите посмотреть, что подготовили другие участники - вот отчётное видео от организаторов Hookah Battle 👀 VK Видео YouTube

Из Нижневартовска - в тройку лучших на международном Hookah Battle 🔥 Ну что, теперь уже можно спокойно рассказать, как всё прошло. Первое, что хочется отметить - организация. Всё было очень чётко. Тайминги соблюдались, никаких задержек, всё работало как часы. Хотя, если честно, за временем я уже особо не следил - голова была занята совсем другим Самым непривычным оказалось то, что ты вообще не знаешь своих соперников. В Нижневартовске всё было гораздо спокойнее: понимаешь, кто рядом, кто что умеет. Здесь же - полная неизвестность. И именно это добавляло волнения. Было интересно посмотреть работы других участников. Некоторые кальяны были очень сильными визуально, идея читалась сразу. Но были и такие, где я вообще не понял связь с темой фестиваля. Для меня это выглядело довольно странно. Если честно, очень хотелось выступить одним из первых. Закрыть этот этап и дальше спокойно общаться, смотреть работы и курить кальяны. Но выступать пришлось восьмым из двенадцати. Понимая, что среди судей будут иностранцы, я заранее подготовил буклет полностью на английском языке. Так они могли без перевода познакомиться с концепцией кальяна и самого микса. Всё, что рассказывал со сцены, ведущий переводил уже во время выступления. Оценивание проходило в два этапа. Сначала судьи давали реакцию: положительную, нейтральную или отрицательную. И только потом выставляли оценки в бланки. На своём выступлении я получил все шесть положительных реакций. Для меня это уже стало маленькой победой. Из двенадцати участников такой результат получили всего четверо. А потом началось самое тяжёлое - ожидание результатов. Конечно, хотелось привезти домой максимально высокий результат. Когда объявили третье место и назвали моё имя, первые эмоции были смешанными. Наверное, внутри уже появилась надежда подняться ещё выше. Но прошло совсем немного времени, и я понял одну простую вещь Третье место на международном Hookah Battle - это действительно достойный результат 🥉 Да, сейчас уже понимаю, что некоторые моменты можно было сделать ещё лучше. Где-то докрутить подачу, где-то иначе расставить акценты. Но именно ради этого и нужны такие мероприятия - чтобы становиться сильнее. Спасибо всем, кто поддерживал меня до поездки, кто регистрировался и голосовал ,следил за выступлением и переживал вместе со мной 🤝 Это только начало 🫡 Это Бункер 🖤💛

BLUR: два аромата, два совершенно разных впечатления Добрался затестить два аромата от относительно нового бренда Blur. Сегодня в чашках - Двойное молоко и Гранат. Начнём с Двойного молока На прогреве в Москве про него говорили практически все - представители бренда называли его одним из лучших вкусов в линейке. И тут я могу подтвердить: да, он действительно хорош 👍 Хорошая молочная база, которая для меня больше напоминает топлёное молоко с лёгкими медовыми нотами. Постепенно уходит в десертность - есть ощущение, будто во время простуды выпил тёплого молока с мёдом 😅 Но такой профиль просто не мой. В миксы, думаю, может зайти хорошо, но на моей полке уже есть отличное молоко 🤝 Теперь Гранат Из банки пахнет действительно хорошим, терпким гранатом. В покуре терпкость тоже остаётся, но для меня аромат быстро уходит в довольно выраженную мыльность. Причём настолько, что сразу вспоминается ежевика 😅 Второй раз отдельно курить его я бы уже не стал. В миксах тоже использовал бы осторожно - эта мыльность легко может испортить всю чашку. Итог простой: Двойное молоко - удачный аромат, просто не совсем мой профиль. Гранат - интересно пахнет из банки, но мыльность для меня всё портит Это Бункер 💛🖤

Ищем официанта в команду Нам нужен человек, который хочет работать не «ради смены», а быть частью места, где действительно важно качество сервиса Что для нас важно: - ответственность; - внимательность к гостям; - желание учиться и развиваться; - умение работать в команде. Опыт будет плюсом, но гораздо важнее отношение к работе. Всему остальному можно научить 💰 Оплата: ставка за выход + процент. Если тебе откликается такой подход - пиши в личные сообщения. Расскажу все подробности

Первый эксперимент удался 🖤 Это был первый подобный формат, и мне было важно понять не только понравится ли людям тема, но и получится ли донести её так, чтобы после вечера хотелось не просто покурить кальян, а начать смотреть на него немного иначе. Поэтому после мероприятия я попросил каждого написать максимально честную обратную связь. И вот что повторялось практически в каждом сообщении: • материал понятный и без лишней "воды"; • возможность сразу попробовать то, о чём рассказываем, помогает понять всё гораздо быстрее; • эксперимент с одной ароматикой и разными безаромками оказался самым запоминающимся моментом вечера; • небольшая группа создала очень комфортную атмосферу для обсуждения и вопросов; • авторские коктейли стали приятным дополнением к мероприятию; • несколько человек уже после встречи решили купить безароматику для домашних экспериментов. Наверное, именно последняя мысль порадовала меня больше всего 🫡 Значит, мероприятие не закончилось в тот момент, когда гости ушли домой 🔥 Оно продолжилось уже в их собственных кальянах. Спасибо каждому, кто пришёл и доверился этой идее 🤝 Теперь хочется сделать следующее мероприятие ещё сильнее 🔥 Это Бункер 🖤💛

Добро пожаловать в коллекцию 🔥 Готовлюсь запускать шеф меню Выбрал для него кальян ,который давно хотел 💯 Сегодня работаем до 1:00 🤝 Это Бункер 🫡

Как думаете что не так на этой карточке ? Жду ваши ответы в комментариях 🫡

28 🥳 Это был самый плодотворный год в моей жизни 💯 За этот год многое изменилось. Где-то пришлось полностью переосмыслить свои взгляды, где-то - стать требовательнее к себе. И, кажется, именно это позволило сделать большой шаг вперёд. Спасибо каждому за поздравления, поддержку и за то, что выбираете Бункер. Почти 8 лет из своих 28 я посвятил этому месту И знаете… я бы ничего не стал менять 🖤💛