CASARO 🇷🇺🧀

Марина Каманина, практикующий сыровар, автор курсов по сыроделию, поделилась отзывом на сыроварню CASARO: Очень люблю свою сыроварню. Огромное спасибо Константину Куцеволу и его команде Казаро за такую прекрасную работу, за такие прекрасные сыроварни и отличный пресс. Это настолько удобно, и настолько ты уверен в оборудовании, когда работаешь: я спокойно поставила на вымешивание на 40 минут и ушла по своим делам. Огромный плюс, что здесь очень долго поддерживается температура в рубашке. Можно поставить на сквашивание на творог на ночь, йогурт можно поставить на несколько часов. Сыроварня - не только про сыр, но и кисломолочные продукты в ней очень удобно варить. 🎬 Смотрите ее видео: 👉 отзыв о сыроварне 60 литров 👉 подключение сыроварни 👉 обзор пневматического пресса (1 пневмоцилиндр, 1 полка) Благодарим Марину Каманину, всегда приятно получать такую обратную связь!❤️ P.S. Если вы тоже счастливый обладатель сыроварни CASARO, оставляйте свои отзывы в комментариях.

💦 Решения SEKO для клининга и гигиены производства SEKO — международный лидер в области промышленной гигиены из Италии. Решения, проверенные тысячами пользователей по всему миру теперь доступны клиентам Фабрики Казаро. В сыроделии требования к гигиене очень жёсткие, т.к. молочный белок и жир формируют устойчивые отложения, в которых быстро развиваются патогенные и посторонние микрофлоры. Безопасность, вкус и срок годности готового сыра напрямую определяются чистотой каждой поверхности, контактирующей с продуктом. 🙄 На небольшом производстве мойка нередко выглядит так: рабочий берет канистру, отливает «примерно пол-литра» химии в ведро и идет мыть оборудование. Итог для бизнеса: 📈 Перерасход. Чтобы «наверняка», персонал льет химии на 30–40% больше нормы. Химия буквально утекает в канализацию, а вместе с ней и прибыль. ❗️Риски. Если оператор налил мало — партия сыра испортится, а смывы покажут превышение по микробиологии. В результате — посторонняя микрофлора в следующей партии, неудовлетворительные смывы, штрафы или отзыв продукции с полок. 👉 Как это решают системы SEKO? Человек исключается из процесса дозирования. Дозирующие станции сами забирают концентрат из канистр и смешивают его с водой в нужной концентрации. ✅ SEKO ProTwin - система очистки и дезинфекции 🔹 Автоматическое смешивание и распыление химических веществ; 🔹 Дозировка 1 или 2 химикатов и ополаскивание; 🔹 3 функции: спрей/пена и ополаскивание; 🔹 Рабочая температура до 50°C; 🔹 Рабочее давление от 1 до 6 атм; 🔹 Пистолет-распылитель для пены, ополаскивающего и дезинфицирующего веществ; 🔹 Регулируемая форма распыления; ProTwin автоматически смешивает и дозирует концентрированные химикаты и распыляет через пистолет, который имеет регулируемую форму распыления и обеспечивает высокий уровень влажной пены. 💰 ProTwin - 1 средство, шланг 15м - 66 000₽ 💰 ProTwin - 2 средства, шланг 15м - 69 000₽ *** ✅ SEKO ProMax - система разбавления химических веществ 🔹 Точная дозировка при заполнении контейнеров растворами из химических концентратов; 🔹 Производительность 4 – 30 л/мин; 🔹 Доступна в версиях для 1 или 4 продуктов; 🔹 Рабочая температура до 70°C; 🔹 Рабочее давление от 1 до 9 атм; 🔹 Система защиты от обратного потока: ATS; Seko ProMax предназначена для автоматического приготовления и дозирования рабочих растворов дезинфицирующих и моющих средств с точно разбавленным количеством химического вещества. Принцип работы: смеситель устанавливается на вертикальную поверхность, к нему подводится вода. Шланг подачи химии подсоединяется через жиклер и опускается в концентрат. При нажатии на кнопку создаётся зона разряжения, за счет чего происходит точное подмешивание химии в поток воды. 💰 ProMax 1 средство - 19 000 руб 💰 ProMax 4 средства - 38 000 руб Доступны версии 4 л/мин, 14 л/мин, 30 л/мин. Заказывайте оборудование CASARO и сразу закрывайте вопрос по его эффективной мойке. Получить консультацию: 8 (800) 700-93-01 Оставить заявку: https://casaro.ru/katalog/mojka-i-dezinfekciya/

ЧЕСТНЫЙ ОТЗЫВ О МАСЛОБОЙКЕ CASARO 15 ЛИТРОВ ОТ "ДЕРЕВЕНСКОГО БЛОГЕРА" И МАТЕРИ 13 ДЕТЕЙ Сегодня делимся отзывом (и это нереклама) от блогера, автора канала «Деревенский дневник очень многодетной мамы» Ольги Быковой из Тамбовской области. В ее хозяйстве 9 коров, которые дают более 200 литров ежедневно. В своем видео она показала весь процесс получения сливочного масла в маслобойке CASARO 15л. Сливки были очень жирные, но наша маслобойка справилась с задачей на отлично! 👀 Смотрите видео: Дзен: https://dzen.ru/video/watch/6a2c321b435fca3ce4217e87 YouTube: https://youtu.be/Se3Fvaydeto?si=qz5HH80lqIjOSIFo Ольга поделилась с нами впечатлениями от маслобойки: «Хотела сказать, что маслобойка оправдала все наши ожидания. Мы сегодня взбивали целый день ей масло, она взбила столько, сколько мы двумя бытовыми маслобойками сбивали за три дня! То есть она в три раза производительнее. И, конечно, она крутая в плане того, что очень тихо работает, спокойно, ненапряжно. Обычно у нас изготовление масла отнимало все силы, мыслимые и немыслимые. Сегодня мы на лайте просто взбили огромное количество сливок, приготовили огромное количество масла, и не устали, и очень довольны. Спасибо вам большое!» Читать такие отзывы — лучшая мотивация для нашей команды. Желаем Ольге и ее большой семье благополучия, а хозяйству — процветания. Спасибо за доверие к CASARO! 🙏💛 🛒 Узнать подробнее о маслобойках CASARO 15, 30, 50 литров: https://casaro.ru/katalog/masloizgotoviteli/maslobojka/

CASARO 🇷🇺🧀 pinned a photo

👉 На действующем производстве в Московской области модернизировали линию по выпуску мягких сыров, встроив дренажную систему CASARO. ⚙ Принцип работы дренажного аппарата Из сыроизготовителя сырное зерно подается в приемный отсек с механической шиберной заслонкой, которая при заполнении лотка очередным объемом сырного зерна с сывороткой перемещает его на дренажную поверхность. Щелевая структура фильтрующей поверхности с клиновидными желобками обеспечивает надлежащий и аккуратный отвод сыворотки. Производительность системы достигает 2000 литров сыворотки в час. Обезвоженное зерно попадает на распределительную воронку, равномерно заполняя формы. Оператор перемещает воронку по рольгангу — процесс идет быстро и без простоев. ✅ Внедрение дренажной системы CASARO позволило сократить время формования сыра и повысить выход готовой продукции. ❗️Получить коммерческое предложение: 📞 8 800 700-93-01 👉https://casaro.ru/katalog/drenazhnye-sistemy/drenazhniy-apparat/

🎥 Видео от нашего клиента с запуска нового сыроизготовителя в сыроварне "Филимоново Раздолье"

👉 Фабрика «Казаро» спроектировала, изготовила и выполнила пусконаладку вертикального сыроизготовителя открытого типа CASARO объемом 2500 литров для сыроварни «Филимоново Раздолье» (Ярославская область, торговая марка «ЭКО ВИЛЛАДЖ»). Российская разработка, созданная с применением запатентованных технологий, успешно работает в одном производственном контуре с итальянским оборудованием, наглядно демонстрируя зрелость отечественного машиностроения и реальные успехи импортозамещения в пищевой промышленности. ⚙ Технические преимущества сыроизготовителя CASARO ✅ Ключевая особенность сыроизготовителя – инновационная панельная рубашка, изготовленная по запатентованной технологии. Конструкция выдерживает давление до 10 атмосфер и температуры до 110°C, что позволяет проводить прямую емкостную пастеризацию. Скорость нагрева составляет 1°C всего за 45 секунд без эффекта тепловой инерции, что обеспечивает точный контроль на этапах ферментации, сквашивания, нагрева и охлаждения продукта. ✅ Уникальная конфигурация лир с встречным направлением движения исключает образование «слепых зон». Это гарантирует однородность сырного зерна при нарезке и вымешивании, что критически важно для качества конечного продукта. ✅ Автоматическое управление и настраиваемые рецепты в памяти делают оборудование гибким для выпуска широкой линейки сыров. Ввод нового оборудования открыл перед «Филимоново Раздолье» возможности для кратного увеличения объемов производства и расширения ассортимента натуральных сыров. 🚀Импортозамещение в сыроделии «Мы создавали CASARO не как “бюджетную копию”, а как продукт, превосходящий европейские аналоги по точности управления и адаптивности, – отмечает Константин Куцевол, директор Фабрики «Казаро». – То, что наше оборудование успешно работает в связке с итальянской линией на таком требовательном производстве, как «Филимоново Раздолье», – лучшее доказательство того, что российское машиностроение способно создавать оборудование мирового уровня и обеспечивать технологический суверенитет целой отрасли».  В условиях санкционного давления Фабрика «Казаро» гарантирует оперативную работу сервисной службы и доступность запасных частей, исключая риски длительных простоев, характерные для импортного оборудования.

🆕 НОВИНКА! Фабрика Казаро представляет обновленную модель сыроварни для домашнего сыроделия. 🧀✨ Сыроварня CASARO 30 литров. Создана специально для тех, кто хочет готовить разнообразные молочные продукты дома с комфортом и стабильным результатом. 👍 Сыроварня идеально подходит для приготовления твердых и мягких сыров, творога, йогуртов, а также для пастеризации молока и сливок. 🥳 ВНИМАНИЕ, АКЦИЯ! 🥳 🔥 Сыроварня 30 литров по цене сыроварни 25 литров всего за 146 000 ₽. Больше объем — та же цена! 🎁 Вы получаете +5 литров объема в подарок! Это значит больше молока, больше сыра и больше радости от процесса.🧀 ⏰ Предложение действует до 9 августа 2026 г. ⚙ Почему эта модель — ваш идеальный помощник? Компактная, но эффективная сыроварня имеет настольное исполнение и простое подключение, работает от обычной розетки 220В. 🔌 • Подача воды в рубашку происходит автоматически. • Система самостоятельно включает ТЭНы для нагрева молока и запускает холодную воду в рубашку для охлаждения, точно контролируя температуру продукта. 🌡 • Мешалка равномерно перемешивает сырную массу, предотвращая слипание. 📋 Характеристики: — рабочий / общий объем 30 л / 33 л — мощность 3,2 кВт, 220В — материал нержавеющая сталь AISI 304, S=2мм — вес 30 кг — автоматическое управление — 10 технологических процессов в памяти — трехлопастная мешалка с быстросъемным разъемом — крышка односекционная 📩 Получить коммерческое предложение: 📞 8 800 700-93-01 🌐 casaro.ru

Дренажный аппарат для мягких сыров Правильный отвод сыворотки важен для максимального качества продукта. Использование дренажного аппарата позволяет точно контролировать количество оставляемой после дренажа сыворотки. 🔹 Производительность — до 2 тонн в час 🔹 Материал — нержавеющая сталь AISI304 Аппарат позволяет непрерывно перерабатывать большие объемы сырного зерна. Щелевая структура фильтрующей поверхности с клиновидными желобками обеспечивает надлежащий и аккуратный отвод сыворотки. Зерна мелкой фракции (сырная пыль) не попадают в сыворотку за счет особой геометрии фильтрующих ламелей. Благодаря съемному фильтру можно перерабатывать и другие молочные продукты (например, творог). Размер щелей фильтрующего элемента определяется исходя из технологических потребностей клиента. При работе с творожным зерном размер щелей будет меньше, с сырным зерном — больше. Оборудование разработано с учетом высоких требований к гигиене, что позволяет регулярно проводить мойку во время производственного процесса. ❗️Узнать стоимость: 📞 8 800 700-93-01 👉 https://casaro.ru

💥 Хватит мучиться с кастрюлями. Забирайте сыроварню 40 литров с выгодой 33 600 ₽ Скачки температуры, усталость от вымешивания, риск перегрева молока. А результат всё равно непредсказуемый: сегодня сыр удался, завтра — нет. Знакомо? Автоматическая сыроварня CASARO забирает всю рутину на себя. Вы отдыхаете — она работает. ____ ❗Скидка -11% на сыроварню CASARO 40 литров! ❗️ В честь приближающегося 11-летия Фабрики Казаро дарим скидку 11%. Пока мы считаем дни до праздника, вы считайте свою выгоду: 🧀 Сыроварня 40 л — ее обычная цена 222 600 ₽ 🎁 Лира — в подарок (её цена — 9 100 ₽) ❌ Итого: 231 700 ₽ 💥 СПЕЦЦЕНА: 198 100 ₽ 💰 ВЫГОДА: 33 600 ₽ Только до 31 июля. Всего — 11 сыроварен по этой цене. ____ Чем автоматическая сыроварня CASARO лучше кастрюли: 🔸 Точность температуры. Кастрюля греет неравномерно, требует постоянной корректировки. Сыроварня держит заданный градус автоматически, нагревая и охлаждая рубашку. 🔸 Больше свободы. На плите всё держится на внимании сыродела — отвлёкся, и партия испорчена. Сыроварня управляет нагревом и вымешиванием сама, мастер только периодически контролирует. 🔸 Легкость слива зерна и мойки. Кастрюлю с 40 литрами нужно поднимать, сливать вручную — это тяжело и небезопасно. У сыроварни есть сливной кран, всё уходит без лишних усилий. Емкость моется за минуты. 🔸 Стабильный результат. Кастрюля даёт разный сыр от партии к партии. Сыроварня дает повторяемый результат, который можно заложить в технологическую карту. Постоянство вкуса — это лояльность клиентов. 🔸 Шаг к масштабу. Кастрюля — это хобби. На ней невозможно стабильно выходить на объемы для продажи. Сыроварня — это ваш переход к системному и прибыльному производству. Автоматическая сыроварня — это не просто замена кастрюле. Это переход на новый уровень качества и эффективности. __ Закажите сыроварню прямо сейчас по лучшей цене: 📞 Звоните: 8 800 700-93-01 👉 Оформляйте заказ на сайте