CHIBIS BREWERY

Два года назад Bugatti представила новый гиперкар, идущий на смену модели Chiron – Bugatti Turbillon. 🏎 В этом элитном автомобиле ориентировочной стоимостью в $4,6 млн., пока проходящем испытания, установлен новый атмосферный двигатель V16 на 896л.с., дополненный тремя электромоторами. Однако 16-цилиндровые движки в серийных автомобилях хоть и крайне редки, но встречались и раньше. 🕰 В январе 1930 года в Штатах был представлен Cadillac Series 452 с V16 объёмом 7,4 литра. За его стоимость вполне можно было приобрести хороший дом в престижном районе, а учитывая начавшуюся Великую депрессию, такую роскошь могли себе позволить лишь баснословно богатые люди или гангстеры. Но именно для богачей и был создан Cadillac с его индивидуальными кузовами и отделкой от лучших автоателье и поразительной плавностью хода двигателя. Кстати, помимо прочих инноваций фирма впервые в мире использовала гидрокомпенсаторы – устройства, избавившие клапаны от стука, а владельца – от ручной регулировки зазоров. 🔧 Именно этим маленьким помощникам мы и посвятили новый IPA Гидрокомпенсатор… Да нет, конечно! 😄 Мы просто решили, что лето ещё не закончилось, и вопреки мнению медиков восстанавливать гидробаланс организма можно не только водой. 🍺 Американские хмели Citra и Simcoe, а также новозеландский Nelson Sauvin, придающие вкусоароматику цитрусов, персиков, зелёного крыжовника и белого винограда, сделают этот важный процесс ещё и приятным. 🍑🍇 https://untp.beer/50b4fea3c6 Мы в MAX: https://max.ru/join/pHn2GzLTQqTYVRbVd2biAZlPtze8TgSDO9p-ZvpE-Tg

Приглашаем на Волковский Фест 2026 — большой летний фестиваль музыки, крафта и вкусной еды! 🍻🎶 Время и место проведения: 🗓 15 августа 2026 ⏰ с 12:00 до 23:00 📍 Москва, клуб «Атмосфера», Шмитовский проезд, 32А Что вас ждет: 🍺 Формат «БЕЗЛИМИТ» — дегустация крафтовых напитков для гостей фестиваля 🎸 Open-Air арена с насыщенной музыкальной программой 🍻 Более 120 популярных и редких сортов крафтовых напитков 🍔 Фудкорт со стрит-фуд проектами 🛍 Гастро-маркет и товары ручной работы от частных производителей Целый день музыки, новых вкусов и фестивальной атмосферы под открытым небом. 🔥 До встречи на Волковском Фесте 2026! 🍻 Купить билеты: https://volkfest.tilda.ws Мы в MAX: https://max.ru/join/pHn2GzLTQqTYVRbVd2biAZlPtze8TgSDO9p-ZvpE-Tg

Светлое, тёмное, прозрачное, мутное, горькое, сладкое, кислое, солёное, лёгкое, плотное, освежающее, согревающее, ароматное, пряное, крепкое, безалкогольное, ячменное, пшеничное, рисовое, со вкусом ягод, овощей, фруктов, орехов, шоколада, копчёностей… 🍺 Если кто-то утверждает, что не любит или не понимает его – это говорит лишь о том, что из сотен стилей и тысяч вкусов он не знаком и с долей процента. Но сегодня первая пятница августа, International Beer Day 🍻, и это повод не спорить о вкусах, а поднять бокал любимого эля или лагера и поздравить друг друга. А для тех, кто разбирается в сортах – поделиться этими знаниями, рассказать близким и знакомым обо всём разнообразии пивного мира, и желательно на примерах. Нынешний праздник – лучшая причина начать прямо сегодня: понемногу, буквально несколько сортов в разных стилях за встречу, и совместные посиделки обогатятся ещё одной темой для обсуждения. ✨ И, конечно, давайте поздравим всех, кто делает эти дружеские беседы за бокалом возможными – хмелеводов и солодовников, пивоваров и барменов, всех причастных к тому, что сегодня в наших бокалах! 🍻👏 Мы в MAX: https://max.ru/join/pHn2GzLTQqTYVRbVd2biAZlPtze8TgSDO9p-ZvpE-Tg

#IPAday: как создать праздник. 🍻 В 2011 году американская пивная энтузиастка или, как она сама себя называет, craft beer evangelist Эшли Рутсон (Ashley Routson) решила, что крафтовым сортам необходимо иметь собственный праздник по аналогии с Днями того или иного сорта вина. 🍺 Будучи популярным блогером и работая в индустрии, она знала многих в этой области, как и в социальных медиа. Её выбор пал на IPA, как на самый знаковый для крафта стиль – яркий, самобытный и в то же время доступный. Эшли вместе с друзьями, в том числе пивоварами, постаралась сделать всё, чтобы максимально скоординировать будущий ажиотаж вокруг своей идеи: все участники должны были показать в соцсетях, как они празднуют День IPA, снабдив сообщения хэштегом #IPAday. 📲 Можно было праздновать дома, устраивать конкурсы и дегустации в пабах, рассказывать о любимых или новых сортах – да что угодно, лишь бы с IPA! Прошло меньше месяца с момента анонса мероприятия (и очень много звонков и переписок), и в первый четверг августа заметки с заветным хэштегом заполонили соцсети! 🚀 Начавшись с одновременного объявления десяти пивоварен, они разрослись как снежный ком в считанные секунды. К небольшим пивоварням присоединились крупные, к Штатам – другие страны. Интересно, что второй по количеству постов в тот день стала Бразилия. 🇧🇷 Так благодаря усилиям “крафтовой евангелистки” Эшли “The Beer Wench” Рутсон миллионы любителей IPA по всему миру обрели свой собственный праздник. Выберете вы в этот день IPA с новозеландским вайбом Маори или американский Ипатка из рода тупиков? 🍻 А может, одну из вариаций нашей классики – IPA Avenue 77? 🤔 Это не так важно. Главное – поделиться праздником с другими и не забыть про хэштег. Кстати, поначалу он выглядел как #IPADay и иногда вызывал неправильные ассоциации. 😄 Мы в MAX: https://max.ru/join/pHn2GzLTQqTYVRbVd2biAZlPtze8TgSDO9p-ZvpE-Tg

🍅 Томатные гозе, вызвавшие настоящую сенсацию около десяти лет назад, сегодня стали абсолютно естественным явлением в крафтовых барах. 🍺 Мало кто из пивоваров не попробовал свои силы в этом стиле, а у некоторых уже накопились десятки вариаций на овощную тему. Острые и нет, простенькие базовые и с добавлением самых разных специй, прозрачные и густые – “томатки” бывают очень разными, и это замечательно. 🔥 Уже в эту субботу, 8 августа, во дворе бара наших друзей 4BREWERS по адресу: Москва, Большая Полянка, 65/74, стр. 3 пройдёт Первый Крафтовый Томатный фестиваль «День Зависимости»! 🍅 Мы привезём настоящие хиты CHIBIS Brewery – Hell Man Salsa с мексиканскими специями и Hell Man Kimchi с приправами, использующимися в популярном корейском блюде. 🍻 Чтобы иметь возможность продегустировать из специального фестивального бокала не только наши челады, но и все 20+ сортов других пивоварен, билеты лучше купить заранее! Мы в MAX: https://max.ru/join/pHn2GzLTQqTYVRbVd2biAZlPtze8TgSDO9p-ZvpE-Tg

CHIBIS СНОВА В БОБРЕ! 🐦 🍺 Делимся радостной новостью: в этот четверг ждём с повторным визитом ещё одну пивоварню! На этот раз дегустацию своих напитков проведут ребята из Chibis, которые создают как крафтовое пиво, так и миды. И не забывайте про бронь столиков! 🗓 6 августа (четверг) 🕖 Начало в 20:00 📍Октябрьская, 26с1 #ВечерУБобра

НОВИНКА! 🍺 Вокруг пивной истории множество слухов, домыслов и мифов, но и в них можно найти крупицы истины. Одна из таких легенд гласит, что 17-летнему Петру I во время его европейского турне настолько понравились английские портеры и стауты, что стиль Russian Imperial Stout (RIS) чуть ли не специально варили к государеву двору. Увы, но в 1698-м будущий российский император мог из тёмных сортов попробовать максимум Brown Ale – ведь стили Porter и Stout Porter появились примерно 20 лет спустя. 👑 Но вот история о неравнодушии к тёмным сортам Екатерины Великой выглядит убедительно, так как подтверждается свидетельствами современников и документами об отгрузках с пивоварен. Утверждают, что императрица настолько любила крепкие портеры и стауты, что ко двору её Величества поставлялось неимоверное количество этих напитков. Да, слово Russian появилось в торговых названиях стаута или портера значительно позже, а Imperial у английских пивоваров зачастую подразумевало “величайшее”, “наилучшее”, и далеко не сразу они встретились на этикетках. Но легенда красивая и даже общепринятая, так что многие пивовары со всего света предлагают именно Russian Imperial Stout как дань этой истории. ✨ Императрица – наш новый RIS, сваренный по классической технологии, без всяких шоколадок, карамелек и прочего. Только несколько видов солода, английский хмель, специальные дрожжи и вода из Темзы. ЭНС 24, Алк. 10,5. Екатерине бы понравилось. https://untp.beer/NN6D3 Мы в MAX: https://max.ru/join/pHn2GzLTQqTYVRbVd2biAZlPtze8TgSDO9p-ZvpE-Tg

НОВИНКА! 🔥 Исследователи стоянок древних людей полагают, что наши предки контролировали огонь уже около двух миллионов лет назад. Тогда, вероятнее всего, им был доступен лишь природный огонь – пламя от пожаров, извержений вулканов и т.п., так как добывать его научились гораздо позже. Конечно, в качестве топлива для поддержания горения они использовали древесину, ещё не зная про уголь, нефть или газ. Однако именно возможность согреваться у костра, продолжать деятельность в тёмное время суток при его свете и совершенствовать с его помощью орудия труда и охоты дала толчок к расселению и цивилизационному развитию. ⚡️ Сегодня человечество знает и умеет пользоваться сотнями видов топлива, накапливать солнечную энергию и контролировать ядерный синтез. Но и нашему организму необходимо получать энергию – из воздуха и пищи. А нам – хопхэдам – нужно топливо особое. 🍺 Представляем новый вид топлива – Hop Fuel. Это New England IPA, сваренный в сотрудничестве с воронежской пивоварней KarKas, хмелевой заряд Wai-iti Cryo, Citra Cryo и Simcoe. Энергия цитрусовых, маракуйи и косточковых фруктов, которую можно (и нужно) взять с собой. Отпуск в одни руки неограничен! https://untp.beer/DM2nO Мы в MAX: https://max.ru/join/pHn2GzLTQqTYVRbVd2biAZlPtze8TgSDO9p-ZvpE-Tg

НОВИНКА! 🍻 Когда мы слышим словосочетание “летний соблазн”, речь не обязательно о коротких юбках или накачанных торсах. Именно летом велико желание уйти пораньше с работы, сотворить что-нибудь эдакое залихватское, а уж о гастрономических искушениях и говорить нечего. Яркие краски, много солнца, ягод и фруктов и долгие дни практически не оставляют шанса на депрессию в отличие от пасмурной осени, чёрно-белой зимы и даже весны, когда в организме недостаток витаминов. Конечно, бокал холодненького “хрустящего” лагера или ароматного эля соблазнителен в любое время года, но летом – особенно. 🍺 ✨ Новый сорт New England IPA Летний Соблазн – уже третий “Соблазн” от CHIBIS Brewery. На этот раз мы решили создать для вас искушение вкусами и ароматами сочных цитрусовых, ананаса, маракуйи и молодой сосновой хвои, которые придали этому элю крио версии американских топовых хмелей Simcoe и Citra, а также австралийского Vic Secret. 🍊🥭 https://untp.beer/QyQBy Мы в MAX: https://max.ru/join/pHn2GzLTQqTYVRbVd2biAZlPtze8TgSDO9p-ZvpE-Tg

🍺 Если в России самый известный коктейль с пивом – “ёрш”, то в Мексике это, несомненно, мичелада. Светлый лагер, сок лайма, соль, порошок или хлопья чили обязательны, а дальше можно фантазировать на свой вкус. Вустерский, соевый и устричный соусы, унаги и табаско, томатный сок и пряности – единого рецепта не существует, и это замечательно! 🎉 Сегодня 12 июля, а значит мексиканцы (и не только) празднуют День мичелады и проводят фестивали, посвящённые этому коктейлю. Интересно, что в одних штатах не видят разницы, как называется напиток – мичелада или просто челада, а в других проводят строгие различия между ними. 🌶️ Сегодня отличный повод поэкспериментировать и создать свой рецепт популярного коктейля. Но если барные миксы – не ваш конёк, можно купить баночку-другую CHIBIS из серии Hell Man – Чел Ада. Строго говоря, это не коктейли, а томатные гозе со специями разной степени остроты, но их вкус напоминает именно мичеладу. ¡Salud! Мы в MAX: https://max.ru/join/pHn2GzLTQqTYVRbVd2biAZlPtze8TgSDO9p-ZvpE-Tg

НОВИНКА! 🍋 Возьми лето в руку, налей лето в бокал… 📖 Рэй Брэдбери «Вино из одуванчиков» ☀️ Сезон ягод и фруктов, отпусков на море и пробок по дороге на дачу, солнечных очков и дождей (куда же без них?). Сезон лёгких платьев и рубашек с коротким рукавом, отдыха на воде и шашлыков. Время, когда дни длятся долго, а работать совершенно не хочется – всё это лето. 🌿 Его хочется взять с собой и не выпускать из рук, впитывая всей душой. Жить, как полярная крачка – только летом, даже если для этого придётся лететь из северного полярного лета в южное за десятки тысяч километров. Но мы – не крачки, поэтому стараемся изо всех сил не упустить ни мгновения летних дней. 🍺 Новый сорт мы так и назвали: Лето, и сварили его как лёгкий Session IPA – всего 4,5abv. На сухое охмеление использовали Citra и Mosaic, придающие яркую вкусоароматику цитрусов и сосновой хвои, луговых трав и манго, тропических фруктов и персиков. 🍊 Спешите украсить новинкой свой летний вечер, ведь как писал Пушкин в поэме «Евгений Онегин»: ✍️ Но наше северное лето, Карикатура южных зим, Мелькнёт и нет: известно это Хоть мы признаться не хотим. https://untp.beer/d15c94d37c Мы в MAX: https://max.ru/join/pHn2GzLTQqTYVRbVd2biAZlPtze8TgSDO9p-ZvpE-Tg

НОВИНКА! 👀 Говорят, что во время делирия к бедным приходит белочка, а к богатым – горностай. Некоторые же видят чёртиков или зелёных человечков. Кстати, многие ошибочно полагают, что делирий – результат длительного запоя, но это не совсем так. На самом деле это психическое расстройство возникает позже – уже после резкого отказа от алкоголя. 👽 Но вернёмся к зелёным человечкам. Раньше такую внешность приписывали инопланетянам, но за последние полвека их практически полностью вытеснили Серые, это вам любой уфолог подтвердит. Куда же делись зелёные? Судьба как минимум одного из них нам известна: он попал в легенды о великих воинах и охотниках – героях наших прошлых историй и посвящённых им сортов. 🍍 Куда ушёл мутный с утра – совершенно новый Hazy IPA на хмелях Riwaka, El Dorado и Citra Cryo. Вас ждёт вкусоароматика ананаса, груши, абрикоса, дыни и маракуйи, украшенная всей палитрой цитрусовых. 🍻 Попробуйте во время дегустации пофантазировать, что же было дальше с нашими героями, но не пытайтесь лично встретиться с мутными с утра зелёными человечками, если только это не банки CHIBIS Brewery. https://untp.beer/b66a75f7e1 Мы в MAX: https://max.ru/join/pHn2GzLTQqTYVRbVd2biAZlPtze8TgSDO9p-ZvpE-Tg