Сидродельня «Заречье»

‼️ Шахматы и сидр 🍎♟️ Сидродельня "Заповедник" совместно с шахматным сообществом "ЛУЧ" приглашает всех желающих принять участие в шахматном блиц-турнире в рамках фестиваля "Лешуга" 🗓️ Турнир состоится 15.08 в 18:30 📍 в Лектории Фестиваля Контроль времени по 5 минут + 3 секунды. Турнир будет проходить по олимпийской системе до 1/2 финала, далее по круговой системе. После подведения итогов определятся 3 победителя, которые получат свои призы от Сидродельни "Заповедник" и не только😉 Для участия в турнире требуется заранее зарегистрироваться! Количество мест ограничено!

🍏 ПЛАН ДЕЛОВОЙ ПРОГРАММЫ ФЕСТИВАЛЯ «ЛЕШУГА» 2026 📍 Шатер-лекторий ПЯТНИЦА 14.08 Ключевые изменения в сфере государственной поддержки сельского хозяйства и развития агротуризма Выступления спикеров, сессия вопросов от аудитории 14.00 Феномен Лешуги: как перенять эстафету другим регионам Круглый стол. Модератор Александр Казаков, председатель НАПТС, основатель сидродельни «Заповедник» 15.00 Презентация гаражного сидроделия Дегустационная сессия 16.00 «Вербовка»: новые лица в индустрии или как попасть в сидровый мир Круглый стол. Модератор Андрей Вербов, сооснователь сидрерии «Северные сады» 17.00 Полезные приспособления и лайфхаки из пивоварения в гаражном сидроделии Мастер-класс.  Евгений Федоров, домашний сидродел 18.00 СУББОТА 15.08 Традиционный российский сидр за час Лекция и дегустация Александра Курганова, амбассадора традиционного сидра 12.00 Взломай сидр Дегустационная сидровая практика Валерии Брызгаловой, сомелье, директора школы «Миллезим» 13.00 Гаражная презентация Дегустация 14.00 Бизнес-модель сидродельни и варианты ее масштабирования Круглый стол. Модератор Кирилл Сидоров, создатель проекта cider.mediа 14.15 Сидр Розе Дегустация-лекция нового продукта от Олега Андреева 15.15 Про садоводство Лекция от секретного гостя 15.30 Сидровый туризм 2026: делимся опытом. Круглый стол.  Модератор Анна Горчакова, блогер, автор телеграм-канала «Дело в сидре» 16.30 Специализированная платформа для технологического управления производством сидра Презентация бета-версии продукта. Павел Овчинников, технический лидер и архитектор программных систем с опытом разработки сложных корпоративных продуктов 17.30 КУБОК СИДРА НАГРАЖДЕНИЕ (НА БОЛЬШОЙ СЦЕНЕ) 18.00 ВОСКРЕСЕНЬЕ 16.08 В сидре все должно быть красиво Лекционная программа. Александр Курганов (амбассадор традиционного сидра), Яков Авербух (La folie de Sukhodol) 12.00 Гаражная презентация Дегустация 13.00 Как применить винный опыт в сидроделии Лекция. Антон Обрезчиков, редактор «Ъ. Сомелье», автор книги «Очень страшное вино» 14.00 Презентация сидродельни «Сосновский Сидр» Дегустация 14.40 Сакральное значение яблок в мировой и русской культуре Лекция Дениса Пузырева, эксперт в области алкогольных напитков, автор телеграм-канала «Пьяный мастер» 15.10 Сидр в поп-культуре Лекция. Елена Фирсова, блогер, автор телеграм-канала book_in_cider 16.00 Вход свободный, количество мест ограничено

⚽️ Товарищеский матч по футболу пройдет в воскресенье, 16 августа матч между командой сидроделов и гостями фестиваля «Лешуга». Если вы хотите сразиться на футбольном поле с производителями своих любимых сидров, напишите капитану ФК «Сидролюбы» Павлу @pavel_sogorin Начало матча в 9:40. Игра пройдёт на центральном стадионе «Машиностроитель». Адрес: ул. Кузнецкая, д. 25. Все на «Лешугу»! Все на футбол!

Выбираем развлечения 🍏(и серьезные занятия 🍎) на свой вкус! Завтра начинаем фестивалить в 12:00!

ЭКСКУРСИИ на ЛЕШУГЕ Любите ли вы экскурсии на сидродельни? (вопрос риторический 😀) А знаете, что в рамках фестиваля ЛЕШУГА, который пройдет в Пскове 14-15-16 августа, можно посетить сразу три сидродельни?! СИДРОВЕРЫ Ближайшая к фестивалю сидродельня, расположена прямо в Пскове. Можно дойти от парка пешком или доехать на такси. Ждут гостей: 🗓️ 15.08, 16.08 ⏰13:00 Подробности в посте. СИДРОДЕЛЬНЯ ЛЕОНИДА ЛЕВРАНА Приглашает на экскурсии в Изборск: 🗓️ 14.08, 15.08, 16.08 ⏰ 11:00 и 14:00 Сидр-шатл заберёт прямо с фестиваля. Ехать до Изборска недалеко. Подробности здесь. ЗАПОВЕДНИК Сидродельня находится в Пушгорах, доехать точно стоит. Для удобства гостей будет организован трансфер на микроавтобусе. 🗓️15.08, 16.08 ⏰10:00, возвращаетесь к 15. Записываться здесь. А ещё на фестивале будет Сидровая миля 14 и 15 августа. Если хотите пробежаться, нужно зарегистрироваться😀. Планируйте, чтобы взять от Лешуги максимум. Встретимся на фестивале! #сидротуризм #Лешуга

А сейчас немного поспамлю! На Лешуге и вокруг неё можно очень приятно провести время! Читайте репосты!)☝️

🚙Добрались на Лешугу!

Заречье снова в Петербурге На прошлой неделе в прекрасном баре CIDERPUNK проходила дегустация сидров от представителей московского региона🥂 Дегустация организована Аней (экс Сидрова коза) Мой сидр тоже был в листе дегустации!☺️ Приятно получать отзывы о своём сидре

Утренний настрой

Как приятно получать такие письма!)

Ну что, ЛЕШУГА не за горами! Поэтому, предлагаю ознакомиться с вырезанными эпизодами анонса от нашей сидродельни с крабиками 🦀 А сам оригинал ролика приложил в комментариях!)

🍏 Диктатура — фестиваль сидра 2026 | Большой обзор Кто сказал, что сидр — это просто яблочный сок?😉 В этом видео авторы окунулись в мир российского сидроделия и засняли всё, что происходит на фестивале «Диктатура». Получился насыщенный 20-минутный ролик с дегустациями, интервью и дождём (куда без него). О чём видео: прошёл по главным точкам фестиваля и попробовали сидры от ведущих производителей: · Сидродельня «Токсово» — выдержанный сидр на вкус · «Трубачеевка» — натуральный сидр из российских яблок · Rebel Apple — новые релизы и эксперименты с ананасом · Gravity Project — шампанский и ягодные сидры · Сидродельня Леонида Леврана — одни из лучших на фестивале · Ashram — новинки и необычные эксперименты · «Заречье» — сидр с копчёной грушей (звучит интригующе) ➡️ История создания и производство сидра «Диктатура» ➡️ Интервью с организатором — как появился фестиваль ➡️ Атмосфера под дождём и общение с гостями ➡️ Заглянут даже в бар «4 Пивовара» Итог: Видео — отличный гид по миру российского крафтового сидра. Если вы любите сидр или просто хотите узнать, что происходит на фестивале — посмотрите, не пожалеете.🍻 👉 Ссылки на видео РуТюб ВК Дзен Ютуб

Наконец-то вышел видеоролик о Мини-Фесте сидра «Диктатура», в котором я принимал участие как с коммерческим сидром с крабиками 🦀, так и с помощью ребят - с сидром Заречье! Смотреть с 15:10. Рассказал о том, что такое сидр Заречье и чем он уникален!)🍾

Утро началось не с кофе) а с сидра из костромских яблочек и в бассейне!)

Вечер с сидром и отличной компанией! (В кадре не видно)