كانال آشپزباشی ( زهره علوی)

پیراشکی روسو🫠 محبوب ترین ایتم کلاس پیراشکیم🥹 نه تنها بخاطر خمیرش بلکه بخاطر این مواد میانی خفنی که یادتون دادم🥲

پنبه خمیر فقط یکی از آیتمای کلاس پیتزا و پیراشکی منه🥹☁️ ❇️اموزشا داخل تلگرام با فیلم و از صفر تا صده همراه با رفع اشکال دائمی فیلما واستون ارسال میشه و هر موقع که وقت داشتین میتونین نگاه کنین و ایتمارو درست کنین ظرفیت ثبتنام 🔴فقط65 نفر دیگه❌ برای ثبتنام ، فیش واریزی رو از تلگرام به این شماره ارسال کنین09380338003 و اموزشا واستون ارسال میشه شماره کارت : 5022291529943746 بنام سیده زهره علوی 6104337971443708 بنام زهره علوی

اگه توام ❌ خمیرات اینجوری آدامسی و چسبناکه ❌نازک نمیشه ❌و موقع پیچیدن پیراشکی پاره میشه وقتشه با من پا به دنیای پنبه خمیر بذاری و چنین تست پنجره ای رو تجربه کنی🥹👆🏻

و اینم بافت داخل پنبه خمیرمون🫠

این نرمیِ خمیر تصادفی نیست 😎 اسمشو گذاشتم پنبه‌خمیر؛ حاصل 10 سال تجربه، آزمون و خطا و کلی تکنیک ریز و درشت. توی دوره پیراشکی و پیتزا بهت یاد میدم چطور با دست و با کمترین میزان ورز، توی حدود 10 دقیقه به یه خمیر اصولی و حرفه‌ای برسی؛ حتی اگه دستگاه نداشته باشی 👩🏻‍🍳✨ یاد می‌گیری خمیرت: ✅ به دست نچسبه ✅ موقع کار پاره نشه ✅ نه ادامسی بشه، نه خشک و گلوگیر ✅ توی حجم بالا افت کیفیت نداشته باشه و مهم‌تر اینکه با یک خمیر اصولی، پیراشکیت کمتر روغن جذب می‌کنه و هم برای فر عالیه هم سرخ کردن 🤌🏻😍 تو این دوره فقط خمیر نیست: 🍕 4مدل پیتزا امریکایی و ایتالیایی 🫔 10 مدل پیراشکی و اشترودل 🥪 5 مدل استرامبولی 🥫 3 مدل سس 🥐 خمیر هزارلا غذایی ➕ 3 مدل پنبه‌خمیر خمیر پیتزا رو هم جوری یاد می‌گیری که می‌تونی یک روز آماده و فریز کنی و هر وقت هوس پیتزا کردی، حدود 20 دقیقه‌ای غذاتو آماده کنی 🍕❄️ بعد این دوره، خمیرای سفت و لاستیکی بازاری رو می‌ذاری کنار و خودت توی خونه خمیر پیراشکی و پیتزای درست‌وحسابی درست می‌کنی 😌🤌🏻

هزینه دوره 980تومن ⛔️با تخفیف فقط 520تومن⛔️ ایتمای دوره رو تو عکس بالا واست فرستادم ❇️اموزشا داخل تلگرام با فیلم و از صفر تا صده همراه با رفع اشکال دائمی فیلما واستون ارسال میشه و هر موقع که وقت داشتین میتونین نگاه کنین و ایتمارو درست کنین ظرفیت ثبتنام 🔴کلا 100نفر برای ثبتنام ، فیش واریزی رو از تلگرام به این شماره ارسال کنین09380338003 و اموزشا واستون ارسال میشه شماره کارت : 5022291529943746 بنام سیده زهره علوی 6104337971443708 بنام زهره علوی

❓❗️این پیراشکیا قابلیت فریز دارن؟ بله خمیر ها هم بصورت خام و هم بصورت پخته قابل فریز شدن هستن شما میتونید مثل من بین خمیر ها مواد میانی بذارید و بپیچید و فریز کنید هروقت نیاز داشتین یخ زدایی کنید و بپزید

این کلاس تا این لحظه ۸۵۶ تا هنرجو داره😎 و چون قیمتش پایینه خیلی زود تکمیل ظرفیت میشه🥲

می دونی قشنگی این کلاس چیه؟ لازم نیست فر حرفه ای یا ابزار عجیب داشته باشی فقط یه وردنه معمولی کافیه و یکم اراده برای یاد گرفتن همه چی از همین جا شروع میشه... پیراشکی و پیتزا خوشمزه بدون سس خوشمزه که فایده نداره😉 واسه همین ۳ مدل سس دستساز خفن هم یادتون دادم 😌

نمونه کار هنرجو👆🏻😍

روش خمیر گیری ایمون نه تنها اسونه بلکه جدید ترین روش در حال حاضره🥺 این خمیری که می‌بینید حاصل ورز با دست هستش😎 ولی نه به روش مامان بزرگا که منسوخ شده با یک روش اصولی و مدرن که با ۱۰ دقیقه ورز به تست پنجره میرسه🙌🏻

من پیراشکی رو تو این کلاس رو به سبک پنبه خمیر یاد میدم؛سه تا رسپی همه کاره که حتی بعد فریز کردنم کیفیتشو حفظ میکنن🤌🏻 تمام نکات مربوط به پیراشکی رو ریز تا درشت بهت تو این کلاس گفتم😍 رسپی های این دوره یه بافت خیلیییی نرم و سبک بهتون میده

آخرین بار پاییز پارسال ثبت نام این کلاس رو باز کردم و فقط توی ۲ روز،۲۰۰ نفر ثبت نام کردن!😋🤌🏻🔥