Cozy recipes 👩🏼‍🍳

🐠 6 трендовых лайфхаков для быстрого glow up к учебе: 1. Альбина — строит семейный бренд белья в новых реалиях 2. My english diary — английский для тех, кому за B1, заметки о саморазвитии и книжные находки 3. Fit•Psy•Life — осанка, пилатес и эстетика быть собой 4. Ясно и спокойно • Таро — про выход из тупика и верные решения 5. Чувство и чувствительность — от «недостаточно хорошей» к «достаточной» версии себя 6. Литература_100 — егэ/огэ по русскому и литературе с нуля с экспертами Питание, спорт, психология, саморазвитие и многое другое

🤩 Запечённые абрикосы с сыром 🟠время: 15 мин КБЖУ на 100 г : 380 | 11 | 25 | 30 Ингредиенты: ❤️абрикосы ~ 7 шт ❤️сыр с плесенью ~ 80 г ❤️грецкие орехи ~ 14 шт ❤️мёд ~ 2 ст л Процесс: ❤️Разрезаем абрикосы попалам в выемку каждой половинки выкладываем по кусочку сыра и сверху слегка вдавливаем по половинке грецкого ореха, отправляем в духовку на 10~12 мин при 180 °С, поливаем мёдом

🥣Перевернутый чизкейк с ягодами 🌷 время: 30 мин КБЖУ на 100 г : 259 | 4 | 18 | 19 Ингредиенты: 🌷песочное печенье ~ 400 г 🌷сливочное масло ~ 130 г 🌷творожный сыр ~ 300 г 🌷маскарпоне ~ 250 г 🌷сливки 33-35% ~ 300 мл 🌷сахарная пудра ~ 80 г 🌷ягоды ~ 350 г 🌷сахар ~ 100 г 🌷лимонный сок ~ 1/2 ч л 🌷крахмал ~ 1 ст л (+ 1 ст л воды) Процесс: 🌷Смешиваем в сотейнике ягоды с сахаром и лимонным соком, доведим до кипения, вливаем крахмал и варим ~2 мин, блендерим печенье, смешиваем с растопленным маслом, взбиваем сливки, творожный сыр, маскарпоне, пудру 🌷Распределяем в форме крошку по дну и бортикам формы, выкладываем часть крема и в центр выкладываем ягодную начинку и после, выкладываем остальной крем, убираем в холодильник на ночь

🥣 Густой суп из чечевицы 🍂время: 1 час КБЖУ на 100 г : 60 | 4 | 1 | 10 Ингредиенты: 🍂чечевица ~ 200 г 🍂шпинат ~ 100 г 🍂лук репчатый ~ 110 г 🍂морковь ~ 120 г 🍂чеснок ~ 3 зубчика 🍂вода ~ 700 мл 🍂томатная паста ~ 30 г Процесс: ❤️Обжариваем нарезанный лук и кубики моркови, добавляем измельченный чеснок, добавляем томатную пасту, промываем чечевицу и всыпаем в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения и варим 30~40 мин, добавляем шпинат

🥃Банановый пудинг 🟠время: 30 мин КБЖУ на 100 г : 272 | 4 | 11 | 38 Ингредиенты: 🌷бананы ~ 2 шт 🌷печенье ~ 100 г 🌷молоко ~ 300 мл 🌷сахар ~ 60 г 🌷2 яичных желтка 🌷крахмал ~ 20 г 🌷сливочное масло ~ 25 г Процесс: 🐚Смешиваем желтки, сахар, крахмал, вливаем молоко, подогреваем на плите постоянно помешивая венчиком до загустения, снимаем с огня и добавляем сливочное масло, охлаждаем смесь в холодильнике 🐚На дно стакана выкладываем немного крема, затем слой разломанного печенья, кружочки бананов и снова крем, повторяем слои

🌟 Салат с запеченными баклажанами, черри и киноа 📌время: 45 мин КБЖУ на 100 г : 100 | 3 | 6 | 9 Ингредиенты: 🤎баклажаны ~ 300 г 🤎черри ~ 150 г 🤎киноа ~ 70 г 🤎оливковое масло ~ 25 мл 🤎зелень ~ 15 г 🤎тыквенные семечки ~ 10 г Процесс: 🤎Отвариваем киноа (~15 мин), в пропорции 1:2, нарезаем баклажаны и черри, сбрызгиваем овощи оливковым маслом, запекаем в разогретой до 200°C духовке ~20 мин , нарезаем зелень и посыпаем салат тыквенными семечками

🤩 Карамельный чизкейк 🤎время: 45 мин (+4 часа) КБЖУ на 100 г : 265 | 6 | 22 | 12 Ингредиенты: 🟤творожный сыр ~ 450 г 🟤жирные сливки ~ 250 мл 🟤сахар ~ 120 г 🟤3 яйца 🟤крахмал ~ 15 г 🟤лимонный сок ~ 1 ч л Процесс: 🤎Перемешиваем творожный сыр + сахар, добавляем яйца и вымешиваем, всыпаем крахмал, добавляем лимонный сок и сливки 🤎Выливаем тесто в форму, выпекаем при 220 °C около 25~30 минут, после выпечки охлаждаем чизкейк ~4 часа

🌟 Ролл с курицей, киноа и песто 🌷время: 15 мин КБЖУ на 100 г : 145 | 14 | 7 | 6 Ингредиенты: 🍃лепешка ~ 1 шт 🍃куриное филе ~ 100 г 🍃сыр ~ 40 г 🍃киноа ~ 40 г 🍃авокадо ~ 40 г 🍃капуста кейл ~ 20 г 🍃песто ~ 20 г Процесс: ✨ Отвариваем киноа, отвариваем/обжариваем куриное филе и нарезаем, также нарезаем авокадо, сыр натираем ✨ Смазываем лепешку соусом песто, выкладываем кейл, отварную киноа, кусочки курицы, авокадо и сыр, заворачиваем ролл и обжариваем на сухой сковороде

🥯 Греческий пирог 🧡время: 1 час КБЖУ на 100 г : 185 | 8 | 12 | 13 Ингредиенты: 🌷тесто фило ~ 200 г 🌷сливочное масло ~ 60 г 🌷шпинат ~ 500 г 🌷сыр фета ~ 250 г 🌷2 яйца 🌷зеленый лук ~ 50 г 🌷укроп ~ 15 г Процесс: 🌟Нарезаем шпинат и обжариваем ~2 мин, нарезаем зелень, смешиваем фету, шпинат, зелень, яйца 🌟Выкладываем лист теста фило в форму, смазываем растопленным маслом, выкладываем остальное тесто также (5~6 листов), распределяем всю начинку по тесту, сверху накрываем начинку оставшимися листами фило, также смазывая каждый маслом, выпекаем при 180 °C около 40 мин

💚 Зеленый салат с пастой ❤️время: 30 мин КБЖУ на 100 г : 110 | 7 | 4 | 12 Ингредиенты: 💚паста ~ 300 г 💚огурцы ~ 150 г 💚горошек ~ 150 г 💚спаржа ~ 200 г 💚куриное филе ~ 200 г 💚укроп ~ 20 г 💚йогурт ~ 150 г 💚оливковое масло ~ 30 мл 💚базилик ~ 40 г 💚чеснок ~ 6 г Процесс: ❤️Отвариваем пасту, за ~2 мин до окончания варки добавляем спаржу и горошек, блендерим йогурт, оливковое масло, листья базилика, чеснок, нарезаем все ингредиенты и смешиваем все ингредиенты