КУЛИНАРНОЕ ЧУДО 🍥

📌Универсальное #тесто для заливных пирогов. #СОВЕТ для вашей кухни! 📌 Поделиться советом 📌 Сохранить

✨✨✨✨✨✨✨ ✨✨✨✨ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✨ Молоко 150мл ✨ Творог 180гр ✨ Яйца 2шт ✨ Сыр 150гр ✨ Лаваш 200гр ✨ Приготовление на видео ✨ Выпекать 30 минут при t 180 П Р И Я Т Н О Г О А П П Е Т И Т А 🍽 #ачма

✨✨✨✨✨✨✨✨✨ ИНГРЕДИЕНТЫ : ✨куриное бедро - 5 шт ✨лук - 2 шт ✨чеснок - 3 зубчика ✨кинза - пучок СОУС: ✨тёртые томаты - 500 мл ✨кориандр - 2 чл ✨сушеный базилик - 2 чл ✨хмели сунели - 2 чл ✨Адыгейская соль - 3 чл ✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Приготовление на видео ✨ П Р И Я Т Н О Г О А П П Е Т И Т А 🍽 #обед #ужин #курица #чахохбили

☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️ ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️ ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ : 🫶картошка 1 кг 🫶сливочное масло 50 г 🫶сыр твердый 150 г 🫶копченая паприка 2 ч.л 🫶прованские травы (или ваши любимые травы и специи)1 ч.л 🫶соль 🫶свежий укроп ⠀ Приготовление на видео 🔥 П Р И Я Т Н О Г О А П П Е Т И Т А 🍽 #гарнир

🥰🥰✔️🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰 ✔️кунжут ✔️сыр 50 гр ✔️яйцо 1 шт ✔️начинка любая на ваш вкус Приготовление на видео П Р И Я Т Н О Г О А П П Е Т И Т А 🍽 #завтрак #ПП

🥰🥰🥰🥰🥰🥰 🥰🥰🥰🥰🥰 🥰🥰 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰 ▫️ИНГРЕДИЕНТЫ: Свиные рёбра - 2 кг Соль/черный перец Чеснок 4 зуб Имбирь свежий - 1 ст.л Острый перец - 1/2 шт. Мёд 2 ч.л Апельсиновый фреш 200 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ВИДЕО ✔️ П Р И Я Т Н О Г О А П П Е Т И Т А 🍽 #ужин #свинина #свиныерёбра #рёбра

🟡🟡🟡🟡🟡 🟡🟡🟡 🟡🟡 ✨ ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✨Сливки 10% - 250 мл ✨Пармезан - 150 грамм ✨Паста том ям - ~ 5 больших ложек ✨Паста - 1 упаковка ✨Креветки - по вкусу Приготовление на видео ▶️ П Р И Я Т Н О Г О А П П Е Т И Т А 🍽 #паста #томям #креветки

💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗 💗💗💗💗💗💗💗 ЕСЛИ ВЫ ЗНАЕТЕ, РЕЦЕПТ ЕЩЕ ПРОЩЕ, ТО ДЕЛИТЕСЬ ______________________________ ➕️Армянский лаваш надо вырезать и сложить в форму для запекания, в зависимости от её размера. ДЛЯ ЗАЛИВКИ: ➕️Яйца 3 шт ➕️Молока 100 гр ➕️Соль/перец/специи по вкусу ➕️Сыр ➕️Петрушка ➕️Колбаса по вкусу ➕️В конце сбрызните блюдо растопленным сливочным маслом. ➕️Убирайте в разогретую до t 180° духовку на 12-15 минут П Р И Я Т Н О Г О А П П Е Т И Т А 🍽 #завтрак #лаваш #яйцо

🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠 🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠 Ингредиенты: - пельмени - сливочное масло - сметана - вода - черный перец - соль - тертый сыр - свежая зелень Приготовление на видео 💬 П Р И Я Т Н О Г О А П П Е Т И Т А 🍽 #пельмени

🤣😉🤣🤣🤣🤣😉 🤣 🤣😉🤣🤣🤣🤣 Ингредиенты: ➖Слоёное бездрожжевое тесто - 500 гр ➖Вишня замороженная - 400 гр ➖Сахар - 5 ст.ложек ➖Кукурузный крахмал - 2 ст.ложки ➖Желток - 1 шт. ➖Сахарная пудра для украшения ⠀ ✔️ Вишню размораживаем в кастрюльке и сливаем с нее сок. Добавляем сахар, крахмал, перемешиваем и ставим на медленный огонь. Постоянно помешивая, доводим до кипения - масса загустеет. Снимаем с огня и остужаем. ✔️ Режем тесто на квадратики и понемногу раскатываем каждый. Далее выкладываем начинку и прищипываем края вилкой. ✔️ Смазываем пирожки желтком и посыпаем сахаром (вкусно и необычно будет украсить их миндальными лепестками, но это по желанию) ✔️ Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. ✔️Готовые пирожки слегка остужаем и посыпаем сахарной пудрой. П Р И Я Т Н О Г О А П П Е Т И Т А 🍽 #десерт #пирожкисвишней

✨✨✨ ✨ ✨✨✨ — армянское блюдо "Кер у сус" в переводе означает "ешь и молчи". Сочетание жареной румяной картошки, сочного мяса и томленых овощей, порадует своим вкусом любого гурмана. Кер у сус - традиционное блюдо, но несмотря на это, на сегодняшний день существует довольно много вариаций его приготовления. ➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿ Ингредиенты: 🔶 Телятина (вырезка) - 500г 🔶 болгарский перец - 2 шт 🔶 репчатый лук - 1 шт 🔶 картофель - 3-4 шт 🔶 кинза - пучок 🔶 Соль и любимые специи по вкусу (черный перец, паприка, сушенный базилик) ➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿ Приготовление: Телятину нарежьте на продолговатые кусочки и обжарьте на растительном масле на сильном огне около 4 минут, а затем на слабом огне еще 2 минуты. Уберите мясо в отдельную посуду. Налейте в ту же сковородку еще немного масла и обжарьте лук до полуготовности, затем добавьте болгарский перец, обжарьте до готовности. Очистите и нарежьте на брусочки картофель и обжарьте на заранее разогретой смеси растительного и сливочного масел до золотистого цвета. Посолите в конце. Соедините все продукты, добавьте нарезанную кинзу, соль и специи по вкусу. П Р И Я Т Н О Г О А П П Е Т И Т А 🍽 #керусус #армянскаякухня

🟡🟡🟡🟡🟡 — это традиционное турецкое хлебобулочное изделие, похожее на русский бублик, посыпанное семенами кунжута чаще всего, реже - семенами льна или мака. Каждый, кто хоть раз бывал в Турции, должно быть пробовал симит - ароматный хрустящий бублик. Он является одним из самых популярных хлебобулочных изделий страны. Этот бублик известен еще с османских времен. ➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿ ИНГРЕДИЕНТЫ на 8 шт: Теплая вода-200 мл Теплое молоко-100 мл Сахар-2 ч.л. Сухие быстродействующие дрожжи-1 пакетик (7 г) или 20 г свежих Соль-1 ч.л. Оливковое масло-20 мл Пшеничная мука-480 г 2 ст.л. пекмеза (можно заменить финиковым сиропом или медом) 80 мл теплой воды Кунжут-150 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🟡 Тесто: в миске смешать тёплую воду, молоко, сахар, соль, масло и дрожжи. Всыпать постепенно муку, и замесить эластичное, мягкое тесто Важно не «забить» мукой и вымешивать 8-10 минут Тесто поместить в миску, смазанную маслом и убрать для подъема на 1 ч в тёплое место. 🟡 Кунжут обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. В миске смешать тёплую воду и пекмез. 🟡 Подошедшее тесто разделить на 8 частей, каждую скатать в шар и накрыть полотенцем. Каждый кусочек теста раскатать в тонкий жгут и сформировать бублик симит как показано на видео. 🟡 Окунуть бублики в сироп, затем обвалять в кунжуте со всех сторон. Переложить на противень, застеленный пергаментом. Дать отдохнуть ещё 10 минут. 🟡 На дно разогретой духовки поставить небольшую металлическую форму с водой. Выпекать симиты до золотистого цвета в разогретой духовке при t 180 градусов ~20-25 мин. Подавать горячими. П Р И Я Т Н О Г О А П П Е Т И Т А 🍽 #выпечка #симит #турецкаякухня

✨✨✨ ✨ ✨✨✨✨✨✨✨✨ Клёцки: ✨Яйцо - 1 шт ✨Молоко - 1 ст.л ✨Мука ✨Консистенция теста как на оладьи. ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ВИДЕО 🎵 П Р И Я Т Н О Г О А П П Е Т И Т А 🍽 #суп #супсклёцками

ТВОРОЖНЫЙ ХАЧАПУРИ 🤎🤎🤎🤎🤎🤎🤎🤎🤎 ИНГРЕДИЕНТЫ: 💛 творог - 500 гр 💛 яйцо – 4 шт 💛 соль - щепотка 💛 сыр моцарелла — 200 гр 💛 мука — 3 столовых ложки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешиваем творог, 2 яйца, соль, сыр, муку, замешиваем тесто. Дно жаропрочной формы посыпаем небольшим количеством муки, выкладываем тесто и формируем лодочку. Смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку на 20 – 30 минут запекаться при температуре 200°. Далее посыпаем моцареллой, выкладываем желток и отправляем ещё на 5 минут. П Р И Я Т Н О Г О А П П Е Т И Т А 🍽 #хачапури #творог #ленивыйхачапури

ПЕРЛОВКА С СЕРДЕЧКАМИ 😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁 😀Ингредиенты: Куриные сердечки -800 гр. Лук большой -1 шт. Чеснок -2 зуб. Морковь -2 шт. (Моркови должно быть много, именно в этом весь вкус обалденно вкусной перловки ) Помидор большой -1 шт. (Снять кожу ) Перец 🫑-1 шт. Острый перец 🌶️- 4-5 колечек Перловка -1 стакан Вода -3 стакана 😀Приготовление: Сердечки очищаем, обжариваем на небольшом количестве растительного масла сначала до испарения жидкости, затем до слегка румяного цвета. Затем добавляем нарезанный лук, и чеснок обжариваем все вместе до слегка румяного цвета лука. Затем добавляем морковь натертую через крупную тёрку. И обжариваем до мягкости моркови. (Примерно 5 мин.) У помидора снимаем шкурку , нарезаем кубиками и отправляем к сердечком следующим этапом. Перемешиваем , помидоры чуть должны спустить сок. Затем добавляем перец 🫑 и острый перец-перемешиваем и отправляем хорошо промытую перловку, добавляем специи, перемешиваем и заливаем водой. Воды должно быть 1/3 (на стакан перловки -3 стакана воды) Накрываем крышкой убавляем огонь на минимум и готовим под закрытой крышкой до готовности перловки. П Р И Я Т Н О Г О А П П Е Т И Т А 🍽 #перловка #сердечки

🔤🔤🔤🔤🔤🔤 🔤 ✊🙄🔤🔤9️⃣ Ингредиенты: 🔤170г картофеля (очищенного) 🔤35г репчатого лука 🔤1 яйцо 🔤соль/перец/зелень - по вкусу 🔤растительное масло для жарки Приготовление: 🔤Натереть на крупной терке картофель, а лук на мелкой, посолить, поперчить, перемешать. 🔤Сковороду разогреть, смазать маслом, выложить картофель, разровнять лопаткой, края чтобы не были тонкими. 🔤 Жарить на огне ниже среднего под крышкой до золотистой корочки, перевернуть. 🔤 Ложкой в центре сделать углубление, влить яйцо, посолить и жарить до готовности яйца. При подаче посыпать зеленью. П Р И Я Т Н О Г О А П П Е Т И Т А 🍽 #Завтрак

ФАРШИРОВАННЫЕ ГНЁЗДА ПОД СЫРОМ ✔️✔️✔️✔️✔️✔️✔️✔️✔️✔️✔️✔️✔️ ИНГРЕДИЕНТЫ: 🟤макаронные изделия «гнёзда» 🟤фарш говяжий 🟤лук репчатый 🟤чеснок 🟤томатная паста 🟤помидоры 🟤сыр моцарелла 🟤зелень 🟤соль, перец СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 🔸 Фарш солим, перчим, добавляем измельчённые в блендере лук и чеснок, можно также добавить любимую приправу. 🔸 На сковороде поджариваем чеснок, лук, затем добавляем перетёртые томаты (вперемешку с томатной пастой) 🔸Раскладываем макароны-«гнёзда» сверху равномерно на томатно-луковую «подушку» 🔸Сверху выкладываем фарш. 🔸В сковороду наливаем воду, чуть больше половины и накрываем крышкой. Готовим 15 минут на среднем огне! 🔸Сверху посыпаем сыром и еще раз накрываем крышкой, чтобы сыр расплавился (минут 5). Украшаем зеленью. П Р И Я Т Н О Г О А П П Е Т И Т А 🍽 #гнёзда #гнездасфаршем #макароны

🅰🅰🅰🅰🅰🅰🅰🅰🅰🅰 🅰🅰🅰🅰🅰🅰 🅰🅰 🅰🅰🅰🅰🅰🅰🅰🅰🅰🅰🅰🅰🅰 ✔ В грибах очень много жидкости, 91% эти вода! и наша задача эту жидкость убрать. Не нужно делать из них сухари, но благодаря такому способу вкус будет более концентрированным. Соль помогает жидкость вытянуть и она быстрее выпаривается. ✔ Добавляйте специи на ваш вкус, я с грибами люблю тимьян. И добавьте сливочное масло, оно больше раскроет вкус грибов. ✔ Обжаренные шампиньоны прекрасно хранятся в морозилке, если понимаете, что не успеваете их приготовить, например, уезжаете и не хотите, чтобы они испортились, просто обжарьте и заморозьте порционно. ✔ Если хотите обжарить #грибы с луком, то его нужно добавлять сразу после добавления масла, нарежьте лук тонко или мелко, с обжаренным луком тоже можно замораживать, а вот сырой лук при заморозке становится не вкусным ⚡ Кстати, вы же знаете, что #шампиньоны мы не моем и не чистим? А просто протираем сухой салфеткой или немного скребем ножом? П Р И Я Т Н О Г О А П П Е Т И Т А 🍽 #Совет для вашей кухни

Теплый салат из стручковой фасоли ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Ингредиенты: ❤Стручковая фасоль - 500 гр ❤Помидоры - 200 гр ❤Лук - 1 шт ❤Чеснок - 2 зубчика ❤Растительное масло - 50 мл ❤Соевый соус - 2 ст.л ❤Соль/перец - по вкусу ❤Сахар - 1 ч.л ❤Семена кунжута - по вкусу Приготовление на видео 📌 П Р И Я Т Н О Г О А П П Е Т И Т А 🍽 #салат #фасоль #тёплыйсалат

♌️🆔✝️🅰️♎️🈲♑️🈹♌️ ♊️🅰️🆎⚛️♓️🅰️♍️ 🖐НАМАЗКА С ТУНЦОМ И АВОКАДО🖖 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ Ингредиенты: - авокадо 2шт - баночка консервированного тунца в масле - творожный сыр 2ст.л - петрушка (можно и кинзу) 0,5 пучка - соль 0,5ч.л - цедра лимона 1ч.л - сок лимона 1ст.л Приготовление на видео 📶 П Р И Я Т Н О Г О А П П Е Т И Т А 🍽 #завтрак #намазка