dachatea

❗️Друзья! В связи с отключением электричества, магазин в г. Екатеринбург сейчас не работает! Как только проблема будет решена, мы обязательно вам сообщим!

❗️Друзья! В связи с отключением электричества, магазин в г. Екатеринбург сейчас не работает! Как только проблема будет решена, мы обязательно вам сообщим!

Блинчики шу пуэра Юнь Я! Если вы давно искали классический шу пуэр с хорошим соотношением цены и качества, обратите внимание на блины Юнь Я от фабрики Пувэнь (Puwen). Фабрика Пувэнь уже много десятилетий занимается производством пуэра в провинции Юньнань. Этот регион считается родиной этого чая. За годы работы она заслужила репутацию производителя стабильных и честных чаёв, а бренд Юнь Я стал одним из самых узнаваемых в её ассортименте. Шу пуэры Юнь Я ценят за мягкий, насыщенный вкус без резкой землистости. В чашке раскрываются древесные, ореховые и шоколадные оттенки, а настой получается густым, тёмным и согревающим. Такой чай отлично подходит как для ежедневных чаепитий, так и для тех, кто только начинает знакомство с шу пуэром. Сейчас блинчики Юнь Я уже ждут вас в нашем магазине. Если давно хотели познакомиться с этой классикой юньнаньского шу пуэра, то самое время заглянуть в гости или заказать на сайте!

Гуандунский тёмный улун - чай, который умеет удивлять Если вы хотя бы раз слышали выражение «чайное опьянение», то, скорее всего, речь шла именно о гуандунских улунах. • У Дун Ба Сянь Дань Цун - яркий цитрусовый аромат с легкой горчинкой абрикосовой косточки во вкусе • Гуй Хуа Сян Дань Цун - улун с ароматом османтуса, во вкусе карамель с цитрусовым послевусием • Да У Е Дань Цун - леденцовые нотки с печеными фруктами в аромате, легкая вязкость и пряность во вкусе • Син Жэнь Сянь Дань Цун - в аромате чуствуется миндаль и фундук, а во вкусе мед и цветы • Хуан Чжи Сян Дань Цун - с кисло-сладким ароматом и маслянистым вкусом • У Дун Я Ши Сян Дань Цун - терпкость и вязкость переливается в сливочно-фруктовую сладость Для лучшего эффекта попробуйте Чаочжоуское заваривание: плотно заполните маленький глиняный чайник чаем почти доверху (15-20г. сухого листа), далее совершайте максимально быстрые проливы и разливайте крепкий настой по маленьким чашкам. Помните: ни в коем случае не пить чай на голодный желудок!

Как сварить шу пуэр? Если вы еще не пробовали варить шу пуэр, советуем обязательно это сделать. При варке чай становится более плотным, сладким и глубоким, а его вкус раскрывается совсем иначе, чем при обычном заваривании. Как приготовить: Для варки лучше всего подходит шу пуэр Лао Ча Тоу. На 1 литр воды мы берём 10г. чая. 1. Поставьте чайник с водой на огонь. На этом моменте вода начнет проходить несколько этапов: • маленькие пузырьки на дне - «крабьи глаза», вода еще слишком холодная • пузырьки становятся крупнее и поднимаются со дна - «рыбьи глаза», вода достигала температуры в 80°C. • со дна тянутся непрерывные цепочки пузырьков - «жемчужные нити», вода под 90°C. • вода начинает тихо гудеть, но еще не бурлит - «шум ветра в соснах», в этот момент сделайте несколько круговых движений щипцами, чтобы образовалась небольшая воронка. 2. Предварительно промытый чай аккуратно опустите в центр воронки. 3. Дождитесь, когда вода снова начнет активно подниматься, затем сразу снимите чайник с огня. 4. Дайте чаю настояться 3–5 минут и разлейте по чашкам. В результате вы получите густой, бархатистый настой с мягкой сладостью, древесными и ореховыми оттенками, без лишней горечи. Рекомендуем использовать чайники из жаропрочного стекла, чтобы вовремя засыпать чай. Будьте также очень осторожны и не обожгитесь ❤️

Новая посуда Помимо свежего чая, привезли большое количество красивой посуды! Гайвани на любой вкус и цвет, чайницы, а также небольшие походные наборы Посмотреть, потрогать и купить можно уже в наших магазинах ❤️

Сегодня в честь дня рождения за каждые 2.500 ₽ в чеке даем возможность покрутить колесо фортуны и получить подарок!