آموزشگاه آشپزی دارچین

🍕🍔 از صفر وارد دنیای حرفه‌ای فست‌فود شو! دوره جامع فست‌فود آکادمی دارچین برای افرادی طراحی شده که می‌خواهند اصول کار را به‌صورت عملی و حرفه‌ای یاد بگیرند؛ چه برای ورود به بازار کار، چه برای راه‌اندازی کسب‌وکار خودشان و چه برای ارتقای مهارت‌های آشپزی. در این دوره انواع پیتزای ایتالیایی و آمریکایی، برگر، استیک، سالاد، استرامبولی و سس‌های کاربردی را همراه با تکنیک‌ها و نکات مهم رستورانی آموزش می‌بینید. هدف ما فقط آموزش چند رسپی نیست؛ هدف اینه که یاد بگیرید چطور مثل یک آشپز حرفه‌ای فکر کنید، اجرا کنید و برای بازار کار آماده شوید. 👨🏻‍🍳 آموزش عملی از مبتدی تا حرفه‌ای 📍 سنندج 📞 ثبت‌نام: 09183809671 آکادمی دارچین؛ مهارتی که می‌تونه تبدیل به شغلت بشه.

⸻ 🎂 دوره تخصصی خامه مدرن – تخفیف ویژه به مناسبت Black Friday ✨ تخفیف ۱۵ درصدی فقط تا پایان امروز 📌 فقط ۱ نفر ظرفیت باقی‌ست اگر می‌خوای تزئین‌هات حرفه‌ای‌تر بشه و سفارش‌هات چند برابر، این کلاس بهترین شروعه. برای ثبت‌نام یا دریافت توضیحات بیشتر پیام بده

🎂✨ ورکشاپ تخصصی خامه‌کشی مدرن در سنندج ✨🎂 فرصتی بی‌نظیر برای علاقمندان به دنیای شیرینی‌پزی و دیزاین کیک! 📍 ویژه بانوان وآقایان 🌟 آموزش صفر تا صد تکنیک‌های روز خامه‌کشی 🎨 طراحی حرفه‌ای کیک‌های تولد و مناسبتی 🥇 با اعطای مدرک معتبر 📆 ظرفیت محدود | فقط یک دوره در تابستان! 🔸 بدون نیاز به تجربه قبلی 🔸 آموزش تضمینی و پشتیبانی پس از دوره 🔸 مناسب برای شروع کسب‌وکار خانگی 💰 برای اطلاعات بیشتر و ثبت نام با شماره های زیر تماس بگیرید 📞0918 878 3831 📞09183809671 📞09188816066 آدرس انستاگرامی @darchi_ac @jaleh-ha آدرس تلگرامی 📍 مکان برگزاری: [شهرک زاگرس آکادمی آشپزی وشیرینی پزی دارچین] زودتر ثبت‌نام کن تا جا نمونی! 🎉

🔸 آموزش انواع غذاهای ایرانی، فرنگی، شیرینی و کیک‌کافه‌ای،باقلوا،نان‌های حجیم،کافی‌شاپی و باریستایی☕️ 🔸️ارائه مدرک معتبر فنی حرفه‌ای و بین‌المللی 🔸 مناسب برای مهاجرت، شغل دوم یا علاقه شخصی 🎁 تخفیف ویژه برای ثبت‌نام این هفته! 📲 برای مشاوره رایگان و دریافت برنامه‌ی کلاس‌ها ✅ در پیج اینستاگرامی instagram.com/darchin_ 🆔 @jaleh_ha ✅وبسایت Darchinacademy.com ☎️شماره(ژاله حیدری) 09183809671 📍مکان: کردستان،سنندج،شهرک زاگرس،کوچه روبروی خوابگاه فرشتگان

ورکشاپ کبابهای ملل وسنتی تاریخ برگزاری ۱۸و۱۹اردیبهشت٫ظرفیت باقیمانده یک نفر آموزش بیش از ۳۰مدل کباب

حواست باشه این گیاه کاردو می‌تونه سمی هم باشه😉 🟩طرز تهیه آش کاردو:گیاه کاردو را قشنگ شسته و خرد میکنیم سماق را داخل آب ریخته و میگذاریم خوب بجوشد وقتی به جوش آمد از صافی رد @darchin_ac @darchin_ac کرده و داخل قابلمه ایی میریزیم و گیاه خرد شده کاردو را داخل قابلمه میریزیم و می گذاریم داخل آب سماق به مدت ۲ ساعت بپزد مرحله بعد نخود و گندم پوست کنده را از شب قبل که خیس خورده را می پزیم و داخل قابلمه می ریزیم و در نهایت پیاز و زردچوبه را داخل روغن سرخ کرده و برگ زرد آلو و آلو بخارا و شیره انگور نمک را اضافه می کنیم. میگذاریم ۸ تا ۱۰ ساعت بپزد. آش ما آماده است 🔴نکته:حتما باید داخل آب سماق به مدت ۲ ساعت پخته بشه. @darchin_ac @darchin_ac #سنندج#آشپزی#کردستان#غذای_سنتی#آم وزش_آشپزی مواد لازم: سماق:یک کاسه گیاه کاردو(هاز):نیم کیلو نخود:نصف پیمانه گندم پوست کنده شده:نصف پیمانه نمک:به مقدار دلخواه شیره انگور:یک فنجان آلو بخارا:نصف کاسه برگه زرد آلو:نصف کاسه پیاز:یک عدد زردچوبه:نصف قاشق چای خوری روغن به میزان لازم @darchinsanandaj

سال نو مبارک! امیدوارم سال جدید برای شما پر از شادی، سلامتی، موفقیت و لحظات خوش باشد. امیدوارم در سال جدید به تمام آرزوهایتان برسید و زندگی‌تان سرشار از برکت و نعمت باشد.@darchin_ac

#بامیه آب ۳۵۰گرم آرد ۲۵۰گرم شربت بار ۱ قاشق غذا خوری روغن قنادی ۵۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد حدود ۱۵۰ گرم نشاسته ۲۰ گرم وانیل ۱/۲قاشق چایخوری آب ، نشاسته و نیمی از روغن را با هم مخلوط کرده و روی حرارت میگذاریم تا بجوشد شربت بار را اضافه میکنیم تمام آرد را داخل آب میریزیم و با قاشق چوبی هم میزنیم تا خمیر یکدستی به وجود آید باقی روغن رو در دو مرحله به خمیر افزوده حدود ۱۰ دقیقه خوب روی حرارت متوسط هم میزنیم از روی حرارت برداشته داخل ظرف همزن میریزیم و با سری پدال و سرعت کم شروع به همزدن میکنیم تا کمی خنک و خمیر صاف شود گرمی خمیر باید به حدی برسد که موجب پختن تخم مرغها نشود تخم مرغ ها رو کم کم اضافه کرده تا با خمیر مخلوط شود حدود ۱۰۰ گرم آب را کم کم به خمیر اضافه میکنیم تا خمیر شل تر بشود میزان آب ممکن است کمتر یا بیشتر بشود بستگی به آرد ومیزان پخت خمیر دارد در آخر خمیر را داخل ظرف زیر رو کرده و مجدد هم میزنیم تا یکدست شود سپس خمیر را جمع کرده و رویش روغن مایع میزنیم تا مانع از خشک شدن رویه خمیر شود کمی روغن داخل ماهیتابه میریزیم و میگذارم تا داغ شود در ظرفی دیگر مجدد روغن مایع ریخته و با مقداری از روغن که داغ شده مخلوط میکیم یک قیف پارچه که داخلش ماسوره انداختیم را از خمیر بامیه گذاشته و خمیر را از سر قیف با فشار دست خارج کرده با قیچی چرب شده کات میکنیم و داخل ظرف روغن مایه که نیمه گرم است میرزیم نباید بیش از حد داخل روغن را با بامیه پر کرد چون موقع پخت خراب میشود روغنی که روی شعله است را داغ کرده و بامیه ها همراه با روغنشان را داخل ماهیتابه میرزیم و با بالا و مایین کردن دستگیره ماهیتابه بامیه های را تکان میدهیم تا یکنواخت سرخ شوند بعد ازکمی سرخ شدن برای همزن از یک قاشق چوبی یا کفگیر استفاده میکنیم وقتی سرخ شد داخل شربت بار میرزیم و بعد خارج میکنیم و در صافی قرار میدهیم تا شربت اضافه آن گرفته شود

دمای شربت بار برای استفاده باید به طوری باشد که وقتی انگشمان را داخل شربت کردیم نسوزد ولی گرم باشد داغی زیاد شربت باعث خمیر شدن زولبیا و بامیه میشود زیاد سرد بودن هم باعث میشود تا شربت به خورد زولبیا و بامیه نرود

#شربت_بار شکر ۷۵۰ گرم آب ۲۷۵گرم گلاب ۱۰۰ گرم گلوکز ۳۰۰ گرم آبلیمو ۵ گرم وانیل ۱/۲قاشق چای خوری زعفران به مقدار لازم اسانس هل چند قطره آب و شکر را مخلوط کرده و روی شعله میگذاریم تا بجوشد آبلیمو رو اضافه کرده و اجازه میدهیم حدود ۸ الی ۱۰ دقیقه همچنان بجوشد در این حین با گلاب و یک قلمو دور ظرف شربت را پاک میکنیم تا شکرهای که به دیواره چسبیدن هم به داخل شربت بروند و کل گلاب را اضافه میکنیم در آخر گلوکز وانیل و زعفران را افزوده و شربت بار را از روی حرارت بر میدارم

دوره کبابای ملل وسنتی تاریخ برکزاری ۲۷و۲۸بهمن

💡چرا آموزشگاه دارچین بهترین انتخاب برای شماست؟ ✅ مدرک معتبر بین‌المللی با دریافت گواهینامه رسمی و معتبر سازمان فنی‌وحرفه‌ای، مسیر پیشرفت شغلی و حتی مهاجرت را هموار کنید. ✅ اساتید برتر آموزش زیر نظر اساتید مجرب و برجسته ایران که تخصص و تجربه را به شما منتقل می‌کنند. ✅ پشتیبانی همیشگی آموزشگاه دارچین همراه همیشگی شما خواهد بود، حتی پس از پایان دوره. ✅ ورود به بازار کار با معرفی مستقیم به فرصت‌های شغلی، آینده شغلی خود را تضمین کنید. ✅ محیط آموزشی مدرن یادگیری در فضایی حرفه‌ای و مجهز برای ارتقای کیفیت آموزش. ✅ شرایط پرداخت انعطاف‌پذیر امکان ثبت‌نام با شرایط اقساطی برای سهولت بیشتر شما. 🎯 آموزشگاه دارچین، گامی مطمئن برای آینده‌ای درخشان ➖➖➖➖➖➖ 🆔 @darchinsanandaj

#ترفند_آشپزی ✔️شفاف ماندن روغن حین سرخ کردنی🧐 👈 هنگام سرخ کردن غذا، یک تکه کوچک نان خشک در روغن بیندازید تا روغن شفاف‌تر بماند. ➖➖➖➖➖➖ 🆔 @darchinsanandaj

#آموزش_آشپزی 🍽 طرز تهیه کیک شکلاتی با سس گاناش؛ انتخابی ایده‌آل برای عاشقان شکلات مطالعه کامل طرز تهیه با کلیک بر روی لینک زیر👇 https://darchinacademy.com 🔸بفرستین برای کسایی که عاشق طعم شکلات اند #کیک_شکلاتی ➖➖➖➖➖➖ 🆔 @darchinsanandaj

✅ برگزاری دوره تخصصی خامه مدرن #آموزشگاه_آشپزی_دارچین 👨‍🍳 مدرس: علی مظاهری 📍 تاریخ برگزاری: ۱۰، ۱۱ و ۱۲ بهمن اطلاعات بیشتر و موارد آموزشی این دوره👇 https://darchinacademy.com برای ثبت نام عدد ۲ رو بفرست👈 @jaleh_ha ➖➖➖➖➖➖ 🆔@darchinsanandaj