Долинкин Олег

Привет, дорогие подписчики✨ Вы присылали много вопросов о бизнесе, неудачах и успехах. Я собрал самые частые и честно отвечу на них в следующих постах. 1. Как всё началось? Как родилась идея открыть кофейню? Почему ушёл в свой бизнес? 2. Как нашли помещение на Мира, 26? 3. Испытания, падения, взлёты и успех! 4. Почему занимаюсь благотворительностью? 5. Как пришла идея с кинопоказами? 6. Зачем открыл ресторан? Если интересны ещё какие-то темы — пишите в комментариях. Про них тоже расскажу!🙌

Привет, дорогие подписчики! ✨ Идеальная суббота — это суббота за завтраком с Олегом Долинкиным! Так что жду вас 7 февраля в 11:00 в кофейне So So Coffee на бизнес-завтрак. Это не презентация и не лекция. Это встреча друзей и интересных людей, которым есть чем поделиться. 🙌 Ждём именно тебя! Чтобы всем хватило места, напиши в комментариях «Я». До встречи! 🤍

Синдром самозванца🪞 Начало 2026 года — не просто новая дата в календаре. Для меня это точка, где я принял решение: больше не молчать, рассказывать без прикрас о своей жизни и бизнесе (а рассказать есть что)✨ Последние 8 лет я занимался двумя вещами: 1. Строил So So Coffee 2. Боролся с «Синдромом самозванца» (с чувством, что я «недостаточно хорош»). Из-за этого синдрома я откладывал многое. В том числе живое общение с вами. Всё время казалось: «Сначала надо идеально отладить процессы», «Вот закончу с операционкой, тогда...», «Кто я такой, чтобы что-то транслировать?». Но настоящее — это не идеальное. Настоящее — это процесс🫰 Поэтому я выдохнул и принимаю новое правило: Буду писать. Без пафоса, без глянца. О том, что есть. О буднях и прорывах. О том, как выбираем зёрна и почему цена на них растёт. О том, как мы придумываем новый напиток и как иногда он не получается. О провалах в бизнесе (а у меня их нереальное количество). О страхах и радостях владельца самого лучшего бизнеса на свете (хотя периодически я в этом сомневаюсь😂). Потому что я больше не хочу быть просто лицом на аватарке. Хочу быть ближе к вам. Этот канал — теперь наша общая кухня. Заходите не только за кофе, но и за историями. Расскажите, что вам было бы интересно узнать из жизни кофейни? Пишите в комментариях — ваш запрос станет первым постом☑️

Все, что я не меняю — я выбираю 🙌 2025 год стал самым сложным периодом за все 8 лет моего предпринимательского пути. Даже тяжелее, чем 2020-й. Даже в разгар пандемии было легче: тогда были общие правила и временные меры. Мы все были в одной лодке 🚣‍♀️ 2025-й оказался другим. Это сложнейшая головоломка, состоящая из десятков взаимосвязанных переменных и новых правил. То, что работало вчера, сегодня не просто устарело — оно стало тормозом. Приходилось пересматривать бизнес-модели, которые казались незыблемыми, и делать это на скорости, когда каждый день на счету 🧮 Почему сложнее? Потому что теперь не на кого списать трудности. Есть только я и мои ежедневные решения. Или не решения!!! И вот в этой точке я поймал себя на простой и жесткой мысли: всё, что я не меняю — я выбираю. Выбираю оставить старые процессы, когда вижу, что они трещат по швам. Выбираю мириться с неэффективностью, откладывая тяжелый разговор. Выбираю держаться за комфортную иллюзию вместо того, чтобы строить новую, непредсказуемую реальность. Коронавирус был испытанием на выживание. 2025-й — это испытание на смелость: видеть, принимать и действовать. Не потому, что горит, а потому, что понимаешь: чтобы взлететь, нужно отпустить то, что тянет вниз. Даже если это когда-то было твоим главным достижением🥇 Это время тотальной ответственности. За бизнес, за команду, за себя. Здесь нет автопилота. Каждый день — сознательный выбор👌 И этот выбор начинается с вопроса: Что я выбираю не менять сегодня? И готов ли я нести за этот выбор полную ответственность?

Всем добрый вечер! 🙌 Уверен, что многие из моих подписчиков уже сидят в барах и пьют пиво или что-то покрепче. 🥃 Но я бы хотел рассказать, как в So So Coffee рождаются новые напитки. Ровно неделю назад моя знакомая, нутрициолог Женя Мачнева, скинула мне рилс о том, как круто добавлять в кофе коллаген и суперфуды. Я посмотрел и предложил сделать совместные напитки. Женя — невероятная молодец, сразу поделилась рецептами (такой подход мы очень уважаем!). В этот же день мы нашли поставщиков качественного коллагена, куркумы и грибов рейши. Всё заказали. И уже через четыре дня устроили дегустацию! Женя, как нутрициолог, в восторге от всех напитков. А мои личные фавориты: ✨ Куркума-латте; ✨ Латте с коллагеном и ванилью — в 37 лет это must-have. В одной порции — дневная норма того, что так нужно коже и организму. Так что жду всех завтра с утра — после бара или просто так — на наши новые напитки! ✨ Будем пробовать, укреплять здоровье и становиться ещё красивее вместе с So So Coffee и Евгенией Мачневой! 🙌