ДОМ ЛИЛЫ | КУХНЯ

Сегодня был создан лучший шоколадный десерт за всю историю моего кулинарства!!! Приготовление 1. Растопите темный шоколад вместе с кокосовым маслом 2. Добавьте сахар, корицу и растительное молоко [у меня овсяное]. Хорошо перемешайте. 3. Отдельно соедините овсяную муку, какао, соль. 4. Соедините сухие и жидкие ингредиенты. Не вымешивайте долго. 5. Добавьте кусочки шоколада. 6. В самом конце аккуратно вмешайте малину, стараясь не превратить ее в пюре. 7. Уберите в холодильник минимум на 40–60 минут (лучше на 2 часа). Вуаля!!!!

Рецепт авокадо мороженого: Спелые авокадо - 2 шт Финики - 10 шт Кокосовые сливки - 100 гр Щепотка соли Спирулина - 1 столовой ложка [у меня упало туда как минимум 4 😅] Цедра лайма и немного сока Пыльца Мед Тахини

ДОМ ЛИЛЫ | КУХНЯ pinned «Фалафель 🌿 200 гр. мелкого нута 1 стакана нарезанной кинзы 1 небольшая луковица 2 зубчика чеснока 1 неполная чайная ложечка соли 1 чайная ложечка кумина (зира) 1 неполная чайная ложечка порошка соды 2 без горки чайные ложечки муки 2 чайные ложечки кунжутных…»

Мой рацион на сегодня. Учитываем, что у меня сейчас «весенняя» фаза цикла. Поэтому хочется больше свежего, зеленого и простого 💚

Веганский кешью-ежевика кейк 🐇 Основа из овсянкой муки и грецкого ореха, я добавляю тростниковой сироп и щепотку розовой соли Верхний слой из замоченного кешью, кокосовых сливок, замороженная ежевика [я ещё добавила немного лаймовый цедры и пару листиков свежей мяты]. Получился восторг 😍

Рецепт стирального порошка

«Скажи мне, что ты ешь и я скажу, кто ты». Вот реально, назовите 5 продуктов, без которых вы не представляете свой рацион 🍫

Всё чаще я стала пить воду с Окрой (или Бамией). Настаиваю около 12 часов. В начале меня немного смущала желеобразная консистенция, но у этого много полезных эффектов для тела. Поэтому пью. И мне нравится более свежий живой вкус воды, потому что во Вьетнаме чаще всего она пустая и безвкусная после обработки.

Я не использую на кухне белую рафинированную муку 🚫 Белая мука — продукт глубокой переработки. Из зерна убирают оболочку и зародыш — остаётся почти чистый крахмал. По сути — быстрый углевод без жизни внутри. Как это ощущается в теле? • ощущение «закупоренности» кишечника • тяжесть и замедление • отёчность • туман в голове • и самое неприятное — эмоциональная тупость, энергетическая вязкость Рафинированная мука быстро повышает уровень глюкозы в крови. Скачки сахара → скачки инсулина → резкие перепады энергии. Сначала подъём, потом спад. И этот спад ощущается как апатия, раздражительность, отсутствие фокуса. Физиологически: — в ней нет клетчатки → замедляется перистальтика — нарушается микрофлора кишечника — усиливаются воспалительные процессы — появляется больше слизи в организме Кишечник это центр иммунитета и значимая часть нашей нервной системы. То, что происходит в кишечнике, напрямую влияет на ясность мышления и эмоциональный фон. С точки зрения аюрведы, рафинированная белая мука усиливает капху — тяжесть, слизь, инертность. И одновременно провоцирует нестабильность ваты из-за резких скачков сахара. В теле это проявляется как: — чувство тяжести — вялость — заторможенность — «тамас» — состояние инерции и затуманенного сознания Тамас — это не просто усталость. Это когда пропадает внутренний свет. И я очень чувствую эту разницу. Когда я убираю белую муку, в теле появляется лёгкость. Мысли становятся яснее. Эмоции — живыми. Энергия — текучей. Я не демонизирую продукты. Я наблюдаю влияние. И мне важно выбирать то, что поддерживает ясность 🤩