Доноры Пироговского Университета

🎭 Уверенность — 100%, точность фактов — 0%. Команда организаторов донорского движения показывает мастер-класс по ответам с невозмутимым лицом. А вы сможете ответить на эти вопросы правильно?

Здравствуйте, доноры! Сегодня мы продолжим наслаждаться десертами, ведь наша рубрика #рецепты_после_донации подготовила полезную альтернативу аптечному батончику — натуральную пастилу с яблоками, курагой, гречкой и какао. Она не заменит аптечный гематоген, но станет вкусным перекусом с железом, магнием и клетчаткой! 🔥 Сладкий гематоген 📝 Ингредиенты (на 6–8 батончиков) Основные: · Яблоки (зеленые, кислые) — 3 шт. (≈400 г) · Курага — 100 г · Финики (без косточек) — 50 г (≈3–4 шт.) · Гречневая мука (или перемолотая в кофемолке гречка) — 3 ст. ложки · Какао-порошок — 2 ст. ложки · Сок гранатовый (натуральный, без сахара) — 80 мл · Желатин — 10 г (или агар-агар — 6 г) · Вода — 100 мл (для желатина) Для обсыпки (по желанию): · Кунжут белый/черный — 1 ст. ложка · Кокосовая стружка — 1 ст. ложка 👨‍🍳 Приготовление 1⃣ Яблоки вымойте, разрежьте пополам, удалите сердцевину. Запекайте в духовке при 180 °C ≈20 минут до мягкости. Остудите, снимите кожуру, пробейте блендером. 2⃣ Курагу и финики залейте горячей водой на 10 минут, слейте, измельчите в блендере до пастообразного состояния. 3⃣ В большой миске соедините яблочное пюре, пасту из сухофруктов, гранатовый сок, какао и гречневую муку. Тщательно перемешайте до однородности. 4⃣ Залейте желатин 100 мл холодной воды, оставьте на 10 минут. Затем нагрейте (на водяной бане или в микроволновке импульсами по 10 секунд) до полного растворения — не кипятить! Тонкой струйкой влейте в основную массу при непрерывном помешивании. 5⃣ Застелите форму (≈15×20 см) пергаментом. Вылейте смесь слоем ≈1,5–2 см, разровняйте. Посыпьте кунжутом или кокосовой стружкой, слегка вдавите. 6⃣ Уберите в холодильник минимум на 4 часа (лучше на ночь) до полного застывания. 7⃣ Достаньте, переверните на доску, снимите пергамент. Нарежьте острым ножом на прямоугольники (≈4×6 см), как аптечный гематоген. 8⃣ Храните в холодильнике в герметичном контейнере до 5 дней или заверните каждый батончик в пергамент и уберите в морозилку (до 1 месяца). ❓Почему это работает❓ ☑️ Яблоки: пектин + железо + витамин C — природный комплекс для усвоения микроэлементов. ☑️ Курага: рекордное содержание калия (поддерживает сердце) и железа. ☑️ Финики: магний, калий, природные сахара — мягкая энергия без скачков инсулина. ☑️ Гречневая мука: растительное железо + цинк + фолиевая кислота (помогает созреванию эритроцитов). ☑️ Гранатовый сок: природное железо и полифенолы — улучшают кровоток. Приятного аппетита и сладкого восстановления! Добро у нас в крови! ❤️

Супергерои тоже ведут двойную жизнь, и вы никогда не поймёте, кто в обычной жизни творец добра в красной жилетке, но их главная роль - быть там, где решается судьба чужой жизни. Они не ждут похвалы, они просто делают так, чтобы донор пришёл и сделал доброе дело. 💪🏻

«Завтра Благовещение – всё будет хорошо» Для Алины Богачевой, 126 донора Регистра Пироговского Университета, совпадение с пациентом произошло спустя три с половиной года после вступления в Федеральный регистр. За день до повторной сдачи крови Алина переживала, подтвердится ли совпадение с пациентом. Тогда папа сказал ей: «Завтра Благовещение – всё будет хорошо». Позже для Алины стало очень символичным, что повторный анализ она сдала именно в этот праздник. Алина Богачева – студентка Пироговского Университета. На втором курсе она вступила в Федеральный регистр на донорской акции. Больше рассказали в карточках ⬆️ #истории_героев

Мы каждый день думаем, как вас порадовать и чем удивить. Наша задача - чтобы вы улыбнулись и узнали что-то новое! И ради этого даже самые серьёзные мужчины соглашаются на съёмку. Медиа-отдел работает для вас всегда ❤️

Мода живёт быстро: сегодня оверсайз, завтра что-то новое, и мы бежим обновлять гардероб. Это весело, но это временно. А есть вещи глубже, и это донорство. Его не купишь и не снимешь. Такой стиль не устареет никогда, потому что он не про одежду, он про поступок, который остаётся с тобой - и с теми, кому ты помог 🫂❤️

Дорогие доноры! Сегодня, совместно с рубрикой #рецепты_после_донации мы представляем вам десерт — густой, кремовый, шоколадный и с огромной порцией белка для ваших новых клеток крови! 🔥 Шоколадно-банановый пудинг 📝 Ингредиенты (на 2 порции) Основа: · Творог мягкий (5–9%) — 300 г · Банан (спелый) — 1 шт. (≈120 г) · Протеин (сывороточный или растительный, шоколадный/нейтральный) — 1 мерная ложка (≈25 г) — по желанию, но повышает содержание белка · Йогурт греческий (0–2%) — 100 г · Какао-порошок — 1 ст. ложка · Финики (без косточек) — 2–3 шт. (≈20 г) — для природной сладости Для текстуры: · Желатин (или агар-агар) — 5 г (≈1 ч. ложка с горкой) · Молоко (любое) — 50 мл (для растворения желатина) Для подачи: · Ягоды (черника / малина) — горсть · Мята или кокосовая стружка — по желанию 👨‍🍳 Приготовление 1⃣ В маленькой миске залейте желатин 50 мл холодного молока. Оставьте набухать на 10 минут (если используете агар — следуйте инструкции, ему нужно кипячение). 2⃣ В чашу блендера выложите:    · творог,    · йогурт,    · банан (сломайте руками),    · протеин (если есть),    · какао-порошок,    · финики (без косточек). 3⃣ Взбивайте на высокой скорости 1–2 минуты до абсолютно гладкой, шелковистой консистенции. Никаких крупинок творога быть не должно. 4⃣ Нагрейте набухший желатин на водяной бане или в микроволновке импульсами по 10 секунд (не кипятить!), пока он полностью не растворится. 5⃣ Тонкой струйкой влейте растопленный желатин в творожную массу при включенном блендере (на минимальной скорости) — сразу перемешайте, чтобы не было комочков. 6⃣ Разлейте массу по креманкам или стаканам. Уберите в холодильник минимум на 2–3 часа (лучше на ночь) до полного застывания. 7⃣ Украсьте ягодами, мятой или кокосовой стружкой. Ешьте охлажденным. ❓Почему это работает❓ ☑️ Творог + йогурт: казеиновый белок — усваивается медленно, снабжая организм «строительным материалом» для новых эритроцитов и иммунных клеток в течение 4–6 часов. Кальций — для восстановления свертываемости крови. ☑️ Сывороточный протеин (если добавили): быстрый белок — усваивается за 30–40 минут, давая мгновенную аминокислотную поддержку. ☑️ Банан: калий — жизненно важен для сердечной мышцы после потери жидкости + углеводы для энергии + природная сладость без сахара. ☑️ Финики: железо, калий, магний + природные сахара (фруктоза и глюкоза). ☑️ Йогурт (пробиотики): улучшают всасывание железа и витамина B12. Приятного аппетита и сладкого восстановления! Добро у нас в крови! ❤️

Диета донора: уровень стойкости — максимум! Чай и сухарики против бургеров и колы. Выбор очевиден, ведь добро у нас в крови! ❤️

Сегодня наша рубрика #рецепты_после_донации отправилась в Японию за самым уютным и быстрым блюдом — нежный омлет с курицей и луком на подушке из риса согреет и восстановит силы лучше любого бульона! 🔥 Оякодон 📝 Ингредиенты (на 2 порции) Для основы: · Рис (круглозерный или басмати, отварной) — 300 г (≈2 большие порции) Для начинки: · Куриное филе (или бедро без кости) — 250 г · Лук репчатый — 1 шт. (≈100 г) · Яйца куриные — 3 шт. Для соуса: · Вода — 100 мл · Соевый соус — 2 ст. ложки · Сахар — ½ ч. ложки Для подачи: · Зеленый лук (перо) — 1 стебель (мелко нарезать) · Кунжут белый (по желанию) — щепотка 👨‍🍳 Приготовление 1⃣ Рис сварите заранее и разложите по двум глубоким пиалам. 2⃣ Курицу нарежьте небольшими кусочками (≈2×2 см, поперек волокон). Лук нарежьте тонкими полукольцами. 3⃣ Сварите соус: В сковороду с бортиками или сотейник налейте воду и соевый соус. Доведите до кипения. 4⃣ Выложите в соус лук и курицу. Убавьте огонь до среднего, варите 5–6 минут, пока курица не станет полностью белой и мягкой, а лук не станет прозрачным. 5⃣ В пиале слегка взболтайте 3 яйца вилкой (не до однородности, чтобы белок и желток остались слегка разделены). Равномерно залейте яичной смесью курицу в сковороде. Накройте крышкой. 6⃣ Варите на среднем огне 1–1,5 минуты, пока яйцо не схватится, но сверху останется слегка влажным и нежным (это и есть фишка оякодона — полужидкий омлет). Снимите с огня. 7⃣ Аккуратно приподнимите сковороду и выложите содержимое (разделив на две части) поверх горячего риса в пиалах. Постарайтесь сохранить форму омлета. 8⃣ Посыпьте мелко нарезанным зеленым луком и кунжутом. Ешьте горячим! ❓Почему это работает❓ ☑️ Куриное филе: легкоусвояемый белок (до 22 г на порцию) — строительный материал для новых клеток крови и иммуноглобулинов, при этом минимальная нагрузка на ЖКТ. ☑️ Яйцо: железо, витамин B12, лецитин и холин — поддерживают синтез мембран эритроцитов и работу нервной системы после стресса. ☑️ Лук: кверцетин и витамин C — укрепляют сосуды, улучшают всасывание железа и обладают лёгким противовоспалительным действием. ☑️ Рис: сложные углеводы — быстро восполняют запасы энергии без резкого скачка сахара. 📌 Важно: Если вы исключаете соевый соус после донации (из-за соли), можно заменить его на воду с ⅓ ч. ложки соли и каплей лимонного сока — получится другой, но тоже вкусный вариант. Приятного аппетита и быстрого восстановления! Добро у нас в крови! ❤️

🫶🏼 Донор и организатор — это как две половинки одного большого пазла добра. Один координирует, встречает с улыбкой и заботится на каждом шагу, а второй — совершает свой личный подвиг.

Врач по профессии. Донор по призванию Анна Копарева – врач ультразвуковой диагностики городской поликлиники № 107 Департамента здравоохранения Москвы и 125 донор Регистра Пироговского Университета. В Федеральный регистр доноров костного мозга Анна вступила в лаборатории KDL после того, как узнала о такой возможности из блога нашего донора Карины Рытовой. Как близкие отнеслись к её решению – в карточках ⬆️ #истории_героев