ДОКТОР ЕЛЕНА МАЖБИЦ

На выходных в моей московской программе - пешеходная экскурсия «Москва масонская. Легенды и предания вольных каменщиков». А после - гастроужин. И, кажется, здесь я испытала настоящий гастрономический восторг! 😍 История, прогулка, новые впечатления и невероятная еда - идеальное сочетание для выходного дня✨

Приятных всем выходных, дорогие друзья!☀️ Я сейчас в Москве по рабочим и личным делам. А это кадры из Музея толерантности еврейского народа. Очень интересное, современное и интерактивное пространство! Если будете в Москве - рекомендую заглянуть❤️

Доброй и приятной пятницы, дорогие друзья! Всем хорошего настроения 😄🔥

Овощи и клетчатка - секрет сытости и лёгкости 🥗 Сегодня поговорим о клетчатке. Мы часто слышим, что её нужно есть больше, но гораздо полезнее понимать, как это выглядит в обычной жизни и на обычной тарелке. Клетчатка нужна не только для нормальной работы кишечника. Она помогает дольше сохранять сытость, влияет на обмен глюкозы и холестерина и служит пищей для кишечной микробиоты. ВОЗ рекомендует взрослым получать не менее 25 г пищевых волокон в день. Считать каждый грамм клетчатки совсем не обязательно. Проще каждый день собирать рацион из разных растительных продуктов. На что ориентироваться: Овощи и зелень: старайтесь набирать около 300–400 г в день. Не за один приём пищи, а в течение дня: добавляйте овощи к завтраку, обеду и ужину. Фрукты и ягоды: примерно 200–300 г в день. Это, например, два небольших фрукта или фрукт и порция ягод. Цельнозерновые продукты: 2-3 порции в день. Это могут быть овсянка, гречка, перловка, другие крупы или цельнозерновой хлеб. Бобовые: 100-150 г в готовом виде за один приём, несколько раз в неделю. Фасоль, чечевица, нут и горох одни из самых удобных продуктов для увеличения количества клетчатки. Орехи и семена: около 20-30 г в день. Небольшой горсти вполне достаточно. И ещё один момент: овощи очень отличаются друг от друга по содержанию клетчатки. В 100 г кабачка её примерно 1–1,2 г, в белокочанной капусте около 2,5 г, а в баклажане около 3 г. Поэтому я за разнообразие. Не нужно искать один самый полезный овощ - лучше, чтобы овощи на тарелке менялись. Если раньше клетчатки в рационе было мало, не старайтесь за один день резко увеличить её количество. Добавляйте овощи, цельнозерновые продукты и бобовые постепенно. Так кишечнику будет проще адаптироваться. И не забывайте пить достаточно жидкости. Задание на сегодня Вспомните, сколько овощей и фруктов было у вас вчера. Сегодня попробуйте добавить овощи хотя бы к двум основным приёмам пищи. Посмотрите, есть ли в рационе ещё один источник клетчатки: крупа, цельнозерновой хлеб, бобовые, орехи или семена. Не нужно стремиться к идеальному рациону за один день. Наша задача постепенно сделать овощи и другие источники клетчатки привычной частью питания. Именно такие небольшие изменения обычно и остаются с нами надолго.

Где больше клетчатки? 🥬 Мы часто говорим: «Ешьте больше клетчатки». Но какие привычные овощи действительно ей богаты? Давайте сравним. 🥒 Кабачок - около 1–1,2 г клетчатки на 100 г. 🫑 Болгарский перец - примерно 2 г. 🥬 Белокочанная капуста - около 2,5 г. Доступный, недорогой овощ, о котором мы часто незаслуженно забываем. 🍆 Баклажан - около 3 г. 🌿 Петрушка - примерно 3,3 г, но вряд ли кто-то съест 100 г зелени за один раз. Но выбирать одного «победителя» не стоит. Клетчатка работает не по принципу: съел баклажан - и норму выполнил. Важно, сколько клетчатки набирается за весь день: из овощей, фруктов, зелени, бобовых и цельнозерновых продуктов. А сколько клетчатки нужно получать ежедневно и как набрать норму обычными продуктами, без специальных добавок, расскажу в следующем посте🌿 С заботой о вашем здоровье, доктор Елена Мажбиц

Не спешите отказываться от кабачков, если этим летом близкие снова привезли вам целый пакет с огорода! На самом деле кабачок - отличный летний продукт. В нём есть лютеин, бета-каротин, зеаксантин, витамины С и группы В, калий, железо и другие полезные вещества. А ещё он довольно лёгкий по калорийности около 19 ккал на 100 г. Кстати, молодые кабачки можно есть вместе с кожурой - главное, хорошо их вымыть. А сколько всего вкусного из них можно приготовить! - обжарить кружочками с мукой или без; - сделать нежные кабачковые оладьи; - добавить тёртый кабачок в пасту; - приготовить ароматную кабачковую икру и намазать на свежий хлеб. А если урожай оказался настолько щедрым, что кабачки уже не помещаются ни на одной полке, часть можно заморозить. Молодые кабачки нарезать, бланшировать 2-3 минуты, остудить, разложить по пакетам и отправить в морозилку. Зимой будет особенно приятно достать кусочек лета😉 А свежие кабачки лучше хранить немытыми и неочищенными в холодильнике - так они дольше сохранят свои качества.

Только с 1 по 23 августа 2026 года во всех аптеках сети «Волгофарм» действует акция «Одна покупка – двойная выгода!»   Условия простые: ✅ совершите покупку от 2 000 рублей с картой лояльности «Волгофарм»; ✅ получите в чеке купон на скидку 10% на следующую покупку. Всем, у кого нет карты лояльности «Волгофарм», весь август, в честь Дня рождения нашей сети, вы получаете её бесплатно за любую покупку! 🔥   Обратите внимание: — купон действует на покупку от 1 500 рублей и только при предъявлении на кассе в аптеках «Волгофарм» (не суммируется с другими акциями и не распространяется на онлайн-заказы); — списание бонусов по карте лояльности после применения купона невозможно; — купон действует единоразово, утерянный или испорченный купон не восстанавливается.   Подробности уточняйте на сайте volgofarm.ru , в мобильном приложении, в аптеках «Волгофарм» или по телефону справочной службы: 8-800-707-07-88.   Организатор акции: ГУП «Волгофарм».  Лицензия Л042-01146-34/00561681 выдана 02.11.2020 Комитетом здравоохранения Волгоградской области.  ИНН 3443012297, ОГРН 1023402982965.  ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ. Реклама. ГУП «Волгофарм», ИНН 3443012297 Erid: 2Vtzqv3eNq8

Волгофарм объявляет август месяцем подарков! 🎁   Друзья! В августе Волгофарм исполняется 34 года и всё это время они рядом с вами! В честь праздника, подготовили для вас приятный сюрприз и уверены, что вы его оцените по достоинству.

Легкой недели и приятного настроения, дорогие друзья! Делюсь с вами по традиции хорошей музыкой🔥💛

Дорогие друзья, желаю всем прекрасных выходных! 💛 И сегодня вновь делюсь с вами рецептом - на этот раз боул с кижучем из ресторана 12 kitchen&wine🐟🥗 Тут, пожалуй, слова излишни - просто посмотрите это видео! 😍 А если захотите попробовать такой же полезный и сбалансированный обед или ужин, заглядывайте в 12 kitchen&wine. Приятного просмотра и вкусных выходных!

Друзья, вчера побывала на очень интересной лекции-диалоге из цикла «Спроси науку» на тему «Соло на сквернословии: зачем нам "крепкое словцо"?». Ежегодно эти встречи проводит доктор филологических наук, профессор Владимир Ильич Карасик. Как всегда, было очень интересно, глубоко и с большим количеством поводов задуматься.