Денис Селезнёв | доставка Kaifa

Идеальная команда Идеальных команд не существует. Послушал выступление Арташеса Саркисяна про управление людьми. Главная мысль зацепила: руководитель почти никогда не оказывается в ситуации, где может собрать вокруг себя исключительно «Мстителей». В реальности есть ограниченный рынок, ограниченный бюджет и конкретные люди со своими сильными и слабыми сторонами. И задача руководителя — не бесконечно искать идеальных сотрудников, а научиться усиливать то, что уже есть. Несколько мыслей, которые забрал себе: — Резюме почти ничего не гарантирует. Человек на бумаге и человек в реальной работе — часто два совершенно разных человека. — Сначала пойми, кто у тебя уже есть. Какие у каждого реальные сильные стороны и под какие задачи их можно использовать. Иногда правильнее изменить маршрут к цели, чем пытаться переделать людей под заранее придуманный маршрут. — Доверяй тем, кого нанял. Микроменеджмент в какой-то момент превращает руководителя в сотрудника собственной компании: ты делаешь работу за других и перестаешь видеть всю систему целиком. — Учитывай культурный код людей. То, что одному кажется обычной рабочей коммуникацией, для другого может оказаться серьезным триггером. Люди разных поколений, культур и среды по-разному воспринимают одни и те же слова и действия. — Не затягивай с расставанием. Если решение о том, что человек не подходит команде, уже принято, долгие месяцы ожидания вредят и бизнесу, и самому сотруднику. В итоге сильный руководитель — это не тот, кто умеет нанять десять идеальных людей. Гораздо сложнее собрать разных людей, настроить взаимодействие между ними и сделать так, чтобы эта система стабильно давала результат. Собрать команду умеют многие. Настроить её — единицы.

PR Сколько всего приходит в голову от этих 2 букв. Мы в Доставке kaifa и я лично осознанно занимаемся PR порядка полу года и за это время у меня появилось какое никакое понимание, которым решил поделиться. 1. PR это работа в долгую. Чтобы сформировать у людей в голове знание о компании требуется либо много времени, либо много денег. А, скорее всего и того и другого. Пиар это то, что ты знаешь о бренде до того как тебе понадобится их продукт. 2. PR сложно померить. Обычно предприниматель мыслят категорией - а сколько я с этого получу. Тут какой то внятныый прогноз дать сложно. Наверняка есть какой то среднестатистический, но конкретно подписаться никто не готов. В нашем случае выросла конверсия в квал лида франшизы и выросло число запросов в поисковиках. Это спустя почти год активной работы и вложений 8+ млн рублей. 3. PR это надолго. Сформировав узнаваемость один раз, уже сложно забыть что то. В Турции я увидел в магазине сыр с красной коровой (на фото) и вспомнил рекламу, которую не видел с детства. Это знание + атрибуты бренда удешевляют трефик. А иногда даже являются тригером к покупке. 4. PR это честно. Это не про то, какой компанией ты хочешь казаться, это про то, какой компанией ты уже являешься. Играть тут не получится. Только довериться и открыться. И находить таких же, кому близко. Это целый большой блок отдельный. Со своей стратегией, инструментами, правилами и тусовкой. Начать изучение темы рекомендую с книги Михаила Черышева "Сильные бренды со смыслом"

Экономика правит миром: сеть компании Доставка Kaifa Побывал на подкасте "Подтекст" Евгении Земцовой. Поговорили о том, что движет предпринимателем на пути к большим целям? Можно ли работать с родственниками и какой я как руководитель. Как провожу свободное время (спойлер: «Ху из свободное время?). И про воспитание детей. Смотреть: 📺 VK видео

Стратегическое планирование. Часто последние дни думаю о том, что люди переоценивают тактические действия и недооценивают стратегические. 7 лет назад я задумался: а какой навык мне надо развивать, чтобы оставаться в рынке как можно дольше. Тогда я принял решение развиваться в маркетинге, потому что подумал, что всегда будут нужны люди которые умеют продвигать продукты на рынке. Потом, выбирая в какой нише работать, я выписал для себя ряд критериев, таких например как "большой, долгоиграющий и неконсолидированный рынок". Об этом есть отдельная глава в моей книге. К чему я это? Да к тому, что мыслить большим горизонтом - один из элементов создания больших и устойчивых систем. Ведь, думая на дистанцию, ты зачастую выбираешь правильные долгоиграющие решение, а не сиюминутные легкие. Было даже какое то исследование или иногент Тиньков говорил, что масштаб бизнеса = масштабу планирования. Ведь планируя, ты формируешь реальность. Цель, декомпозиция, действия. А если не планировать, остаются действия. Ты как спичка на воде которая плывет по течению. Мне в этом плане нравится фраза: на дистанции 30 лет нет ничего невозможного. Ведь за это время можно стать любым. Что делать? Подумать, как я хочу жить через 10-20-30 лет? Каким мне надо стать человеком для этого? Что изучить? В чем разобраться? Декомпозировать цели в шаги и делать. Каждый день. Не важно, нравится или нет, хорошее настроение или нет. И не важно какая сейчас точка А, важно решение. И тогда постепенно, на дистанции добиться можно таких высот, которые всегда казались недосягаемыми.

Франшиза сети доставки суши и роллов «Доставка Kaifa» • Стартовые инвестиции: от 916 000 рублей • Выручка/мес: от 1,95 млн рублей • Чистая прибыль/мес: от 300 000 рублей • Срок окупаемости: 6–8 месяцев Три факта о «Доставке Kaifa»: 1️⃣Франчайзи может открыть заведение, которое готовит только на доставку, или точку с оформленной клиентской зоной, которая работает и на доставку, и на самовывоз. В первом случае инвестиции на старте составят 916 000 рублей, прогнозируемая прибыль — от 300 000 рублей в месяц. А для точки с самовывозом инвестиции начинаются от 2,6 млн, а прибыль — от 450 000 рублей. 2️⃣Размер роялти фиксирован и составляет 4%. Также партнер выделяет 1% ежемесячной выручки на федеральный маркетинг, которым занимается франчайзер. Затраты на локальный маркетинг (коллаборации, SMM) покрывает франчайзи. Дополнительных денежных обязательств у партнера нет. 3️⃣Франчайзер обязуется выкупить оборудование и расходные материалы по среднерыночной стоимости, если через год после открытия выручка партнера не дойдёт до 750 000 рублей в месяц при соблюдении всех стандартов и рекомендаций. Компания отметила, что за четыре года работы таких случаев еще не было. ▶️Полное досье вы найдете в каталоге франшиз #карточка_франшизы @forbesfranchises

Решение дня: в пермской сети Доставка Кайфа оптимизируют рабочую зону Чтобы контейнеры с соусами, васаби и палочками не занимали место, придумали органайзер на стену. По словам куратора проекта Дениса Селезнёва, в одной из точек идея прижилась, во второй — пока пользуются меньше. Разработка класс, но сервис рекомендует организовать условия для правильного хранения соусов. Как вам решение? ❤️ — решение дня 🙏🏻 — верните контейнеры, это удобно

Москва или регионы: где общепит быстрее выходит в плюс С Александром Пичугиным мы познакомились на сцене Рестовизии в 2024 году, потом сцепились языками в 2025 на Яндекс Еде. Тогда я был в шоке от того, сколько проектов он запустил и каким опытом маркетинга, создания концепций и продвижения обладает. Сейчас Александр делает супер успешный проект Summer Punch с Сергеем Орловым и открыто делится в блоге всеми взлетами и неудачами, рекомендую подписаться. Александр обладает опытом развития проектов в плюс в Москве и мы решили написать совместную статью, где сравнили а где же проще заниматься общепитом, приглашаю к прочтению - https://secrets.tbank.ru/blogi-kompanij/gde-obshchepit-bystree-vyhodit-v-plyus/

МИЛЛИАРДЫ НА ВОЗДУХЕ: как устроен бизнес инфоцыган Почему люди готовы отдавать огромные деньги за обещание изменить жизнь? Разбираю, как устроен рынок инфобизнеса, почему его продажи работают и где заканчивается нормальное образование и начинается продажа воздуха. Без волшебных таблеток и марафонов желаний. 👉Оставляй заявку на франшизу доставка kaifa - https://clck.ru/3SbEeV Смотреть: 📺 YouTube | 📺 VK видео | 📺 RuTube

Творческие По долгу службы я много взаимодействую с творческими людьми и в этом посте хотел бы поделиться наблюдениями об этом. Если вы еще не поняли, сегодня развивается не тот, кто производит, а тот, кто умеет продать. Продажа случается, когда цена ниже ценности, которую гость платит за продукт. Ценность продукта состоит из материальной части и креативной. У материальной есть пределы, в зависимости от сегмента рынка. А вот у креативной пределы очень размыты: например, футболки с идеологически заряженным принтом могут продаваться в десятки раз дороже обычных бланковых. Так, тут разобрались) Переходим к работе с творческими людьми: 1. Если вы выбираете, с кем работать, смотрите, чтобы человек уже создавал то, что нужно вам для других, и это имело успех. Названия, дизайн, концепцию. 2. Учитывайте, что если вы выбрали, доверие тут имеет большое значение. Ведь если творческом человеку не доверяют, это чувствуется и “мана” не поступает на этот проект. 3. Творческому человеку тяжело говорить про деньги (не всем), поэтому торговаться с ними не рекомендую. Они, как правило, ставят цену, которую считают адекватной, и эта цена открывает творческий канал. Потому что если их прожать, большого желания заниматься проектом не будет, они будут себя заставлять и может получиться не то. Но и цена должна быть такая, чтобы он мог не думать о деньгах и голова была свободна для творчества. 4. Творца обидеть может каждый)) Это я к тому, что когда ты создаешь что-то — это ЧИСТО ТВОЕ. Я, когда книгу писал, понимал, что это мои мысли и их люди будут оценивать. Было очень страшно. Так же и творцы, они переживают всегда. Ведь они создают что то что еще не было, рискуют, а это страшно. Поэтому надо быть очень тактичным. 5. Будет не всегда понятно. Но тут возвращаемся к п. 1. Если выбрал исполнителя верно, значит ему виднее. Никто же не спорит со стоматологами, как вам зубы лечить. Страшно, да. 6. Творцы — это мост между коллективным бессознательным и сознанием. Выдают под запрос творческое произведение, при условии мэтча запроса и интереса. Они как проводники. Обратите внимание, как меняются творческие произведения в разные отрезки времени. 7. Свободные и не любят рамки и границы. Поэтому так часто творческие люди против систем и норм. Ведь они стремятся создать что-то аутентичное, уникальное. А не просто пересобрать что-то, что уже было. Поэтому бывает, что да, сроки слетают, но опытные уже понимают свой “инкубационный период” и достаточно точны. ⸻ Кто-то из великих мыслителей сказал: Люди не любят познавать. Люди любят узнавать. Поэтому мало кто выкупает “современное искусство”. Потому что это не про ум, это про эмоцию. Вызывает эмоцию — значит оно. Насыпал в рамках своего понимания.

Крупнейшие сети ресторанов и кафе серьёзно сократились за год Из-за этого состав топ-10 игроков рынка общепита по количеству заведений заметно изменился. В частности, из первой тройки выбыла сеть Coffee Like (развивается по франшизе), у которой было  1066 точки, а осталось 882. Это спустило её с 3-й на 5-ю строчку. Ещё одна кофейная сеть One Price Coffee, также использующая модель франчайзинга, лишилась 42 заведений (общая численность упала с 397 до 355) и теперь не входит в топ-10. Её место заняла также франчайзинговая сеть — «Теремок». Такие данные привели в InfoLine. Росли быстрее всех в первой половине 2026-го, по подсчётам аналитиков, «Додо Пицца» (+38 пиццерии), «Суши-Маркет» (+58 ), Kaifa — (+39). У всех перечисленных есть франчайзинговые программы. Сократились в численности  за тот же период «Суши Wok» (—52), «Суши Даром» (—19),  Farfor (-22). Также исследователи отметили активные закрытия в сетях, не входящих в топ-100: Rolik (—16), «Суши Make» (—22), Sushi Love (-49), Surf Coffee (—24).

Отпуск Открыл для себя новый вид отпуска: с другом. Года полтора назад товарищ меня позвал на Филиппины на дайвинг, я тогда подумал, что это странно, ведь если ты отец и муж, то на отпуск надо ехать либо с женой, либо всем табором. Короче на идею задвинул. И в апреле как то с корешом сиделе на баскете и я подумал, что было бы круто сгонять вместе в путешствие! Тем более почему на сплав на неделю - ок, а на Пхукет на неделю нет ок? Даже с психологом эту тему обсудил)) В общем, дальше была задача поженить граифики. Пройдя все круги согласований, все таки получилось. И хочу сказать, что это круто) Как в детсвте как будто пошли гулять, только в другую страну. Никто не знает, никакх ожиданий, просто вы и открытый мир. Никто ничего не ждет ни от кого. Просто задача балдеть. Этим в общем то и занимались. Есть еще один уровень: сгонять куда то в одного. Но эта идея меня пока не так манит. Вот так, может кто то для себя тоже откроет новый вид отпуска.

Слет партнеров 2026 Это уже третий слет партнеров Доставки kaifa. В этот раз мы приглашаем всех в гости! Если тебе интересно узнать о том, за счет чего мы растем х2 каждый год и каких результатов удалось достичь за 6 год работы компании, а так же статус продвижения задачи «2030 точек к 2030 году» - велком! 17.09.2026 г. Екатеринбург Не важно, конкурент, поставщик, инвестор - будем рады видеть всех. Количество мест ограничено, регистрация по ссылке - https://forms.gle/ac5cuF4xRuXg5vrS7

Работа с инвестором Месяц назад я понял, что работа с инвесторами - это следующий большой мой проект. Задача научиться работать с привлечением капитала, так как это даст кратный рост сети. За это время было выслано по запросу 10 предложенй и было 3 переговоров. Это дало более полную картину, что же нужно инвестору. Мне в целом это было понятно, но стало еще понятнее) 1. На каждый объект мы будем готовить презентацию, где будет как информация о том, кто привлекает капитал и так же об объекте, в который привлекается капитал. 2. Важны уловия. Как правило первый опыт самый дорогой. Потому что надо зарекомендовать себя. Получить уверенность, следующие контракты будут дешевле, условия лучше. Мы привлекаем под % от выручки торговой точки. До возврата тела процент выше, после возврата тстандартный. 3. Важна последовательность, надеждность УК, куда идет привлечение капитала, а также созданная инфраструктура. Этот пункт тоже надо раскрывать. Например открытый отчет по выручке, к которой идет привязка в договоре. А так же показывать свой опыт управление розницей. Делается это с помощью демонстрации фин отчета. 4. Фиксация договоренностей. В этом помогает корпоративный юрист. Шаблон договор есть, остальное - поле переговоров. Моя задача подготовить шаблок 1, 2 и 4. И обеспечить на дистанции 3. Именно 3 пункт я буду раскрываю на презентации для инвесторов. Так как ссылку к посту не прикрепить - напиши "Инвестор" в комментариях и я пришлю запись. Наша задача собрать и натестить такую конструкцию, которая будет выгодна обоим сторонам, ведь именно это залог долгосрочного сотрудничества.

Гелик Взял погонять, примериться к гелику. Интересно было понять его "магию". Это конечно очень странный аппарат. Массивный, грубый, высокий, тестестероновый. Внимание привлекает жестко. Но внутри... я не понял. Не моя тема.

Интервью с Юрием Михайличенко президентом Российской Ассоциации Франчайзинга Юрий Михайлическо стоял у истоков рынка франчайзинга в России. С 2000-х популяризирует, систематизирует и регламентирует работу франчайзинга в России, перенимая лучшие западные практики. Обсудили что такое качественная франшзиа, международное развитие и развитие франчайзинга в России. И почему больше 80% франчайзи достигают успеха с франшизой. Приятного просмотра! ссылка на РАФ – https://www.rusfranch.ru Смотреть: 📺 YouTube | 📺 VK видео | 📺 RuTube

Дружба Сегодня понял одну тему: дружба - это постоянный тренажер мыслеформы "Позволить себе быть собой, а другим быть другими". Когда тебя не связывает ничего с человеком (дела, семья, долги и/или любая другая тема) кроме приятного общения и провождения времени, в этом и есть самый кайф дружбы. Друг может быть любой, заниматься хоть чем, но если вам вместе кайфово - круто. Не надо думать, просто отлично проводите время. Особенно ахуенно, если дружба тянется с детства, когда вы еще щеглами создавали приятные воспоминания на всю жизнь, потому что чем старше становишься, тем меньше времени на создание новых, совместных переживаний. Да и могут еще пытаться наслаиваться социальные маски. Корочке, приятное открытие сегодгняшнего дня, что у меня есть друзья.

В чём сила «Доставки Kaifa», брат? «Доставка Kaifa» — это не только роллы, технологии и сотни точек по всей России. Главная сила — в людях, которые каждый день развивают компанию, запускают новые проекты и делают продукт лучше. В этом видео знакомим вас с нашей командой. 👉Оставляй заявку на франшизу доставка KAIFA - https://clck.ru/3SbEeV Смотреть: 📺 YouTube | 📺 VK видео | 📺 RuTube

Почему одни доставки еды вырастают в федеральные сети, а другие закрываются спустя несколько месяцев? В новом выпуске подкаста «Двойной эКспрессо» поговорили с основателем сети «Доставка Kaifa» Денисом Селезневым о том, как построить устойчивый бизнес на высококонкурентном рынке, почему громкое имя не гарантирует успех, какие решения действительно помогают масштабироваться и что сегодня стоит за эффективным маркетингом. Обсудили ошибки предпринимателей, особенности работы в разных регионах, запуск бизнеса без опыта и планы по дальнейшему развитию сети. Выпуск уже доступен к просмотру во ВКонтакте, YouTube, Дзене и Rutube.

Партнерский пубертат Период, через который проходит почти каждый франчайзи Недавно мы заметили закономерность, которая повторяется у разных партнёров сети, и назвали её «партнёрским пубертатом». Обычно этот период начинается, когда партнёр выходит на хороший доход — примерно от 450 тысяч рублей в месяц. Появляется уверенность, что теперь он полностью разобрался в бизнесе, всё понимает лучше управляющей компании и может самостоятельно определять, как должна работать система. Начинаются споры, протесты и желание изменить правила: «Мне лучше знать», «Я сам всё понимаю», «Зачем мне вообще эта сеть?». Мы не считаем это чем-то плохим или хорошим. Это естественный этап развития предпринимателя. Важно просто вовремя его заметить и не принимать эмоциональные решения. Обычно дальше происходит одно из двух. Либо партнёр решает выйти из сети и самостоятельно проверить свои знания на практике. Либо сталкивается с реальностью, начинает лучше понимать ценность партнёрства и вместе с управляющей компанией ищет точки соприкосновения. При этом такие периоды полезны и для нас. Не всегда управляющая компания права во всём. Протест партнёров может стать важным сигналом, показать наши недоработки и помочь улучшить систему. Главное — не превращать разногласия в войну. Франчайзинг работает тогда, когда обе стороны слышат друг друга, открыто обсуждают проблемы и помнят, что у них одна общая цель — развивать прибыльный и устойчивый бизнес.

BLACK STAR чуть не РАЗОРИЛ МЕНЯ | Мои факапы Как потерять большие деньги в пару кликов? Нет ничего проще. В этом выпуске «Моих факапов» рассказываю, как принятое на эмоциях решение купить франшизу Black Star Wear обернулось провальным бизнесом и загнало меня в глубокие долги. 👉Оставляй заявку на франшизу доставка KAIFA - https://clck.ru/3SbEeV Смотреть: 📺 YouTube | 📺 VK видео | 📺 RuTube