Докалин
СтатистикаАмбасадор ресторанов @suprage Внедряю ИИ, автоматизирую рестораны, масштабирую франшизу, строим Баню, о ресторанах, бизнесе и о том, как нейросети меняют индустрию.
- Последний пост
- 07:26
- Последнее чтение
- 01:19
- Постов за неделю
- 13
- Всего постов
- 32
- Тип
- открытый
- Язык
- русский
- Категория
- Бизнес
- В каталоге с
- 13 авг.
- 1/24сутки в ленте
- 337
- 1/48двое суток
- 386
- 1/72трое суток
- 416
Оценка по просмотрам недавних постов: пост набирает почти всё за первые сутки.
Посты
видео или голосовое, без подписи
Прочти стихотворение Есть два типа людей. Я не отношусь к первому типу, который описн в стихах А вы?
Лучшая поддержка - дружеская!)
Уолл-стрит уже платит по $100 тысяч в месяц, чтобы читать посты Трампа на несколько миллисекунд (!) раньше остальных. Trump Media запустила Truth API в начале августа, и к сервису уже подключились больше десяти клиентов. Большинство — компании высокочастотного трейдинга: они получают посты из Truth Social через API ещё до того, как те появляются у обычных пользователей. Смысл этих миллисекунд вполне материальный. Заявления Трампа регулярно двигают рынки, поэтому алгоритм может успеть открыть позицию ещё до того, как новость увидят остальные. Экономист NYU уже назвал такую схему «инсайдерской торговлей по определению», а конгрессмен Ричи Торрес попросил SEC разобраться. Особенно интересно всё выглядит с учётом того, что самому Трампу принадлежит около 41% Trump Media. Заработать на инсайдерской торговле? Почему бы и нет, если ты президент США
видео или голосовое, без подписи
видео или голосовое, без подписи
видео или голосовое, без подписи
Я выложил вот такую новость!) в группу с линейными сотрудниками, а дальше в чат начал получать видео от ребят) Посмотрите это просто ОР! Это к вопросу предыдущего поста про КХБ! Насколько важно иметь гомогенную команду И да, в Супре они все сами себя делают) Сумасшедшие
видео или голосовое, без подписи
Да, мы кстати продолжаем превращаться в Айти Компанию. Вот прям в данный момент идет Рабочая группа по графикам (офиков то мы сделали достаточно быстро ) Теперь ИИшка говрит сколько когда нам людей выводить. А вот с Поварами сложнее - разные должности, разная эффективность. Перемещения между цехами. но я уверен, что мы добьем. И будем точно понимать, сколько людей выводить. Думаю, что осень оч актуально - ФОТ - 1я статья затрат в ОПиУ. А Зима близко)
Вот Вам Видио Из офисного чата - скинули финансисты 😅 Для меня КХБ - эт наверное самое важное, что вы используете при наборе сотрудников. И вот знаете, я считаю что не важно это сервисный сотрудник, или сотрудник Бека, вае-таки мы все должны быть друг на друга похожи, не может быть что у тебя фронт в КХБ, а бек другой им просто будет на кайфово вместе Наш кхб (ключевые характеристики бренда, это то, если бы компания была человеком, какими чертами характера она бы обладала) Энергичный Задорный Гостеприимный Щедрый Шутливый Добрый (простой)
А как вы относитесь, к сообщениям написанным с помощью ИИшки?) Меня реально бесит, не знаю почему ) что в этом скрыто?) бесит когда тебе отвечают, не редактируя 😂
Пришло письмо от «Мозга» про «Индекс Цезаря». (вот ща сижу почту проверяю "В июле 2026 года он составил 647 ₽ — всего на 0,6% больше, чем год назад." И вот это интересно. Получается, рестораны практически перестали поднимать цены? И, честно говоря, я понимаю почему. Поход в ресторан с такими ценами всё больше становится не обычным делом, а каким-то отдельным поводом. Недавно ходили с женой в один из ресторанов города (не буду называть его название, но что-то связано с Миллионом" . Заказал трубача, цену даже не посмотрел, Приносят счёт, закуска из трубача 1900 ₽. Я прям удивился.)) Может конечно эт норм, но я пока в Вл реагирую, на цены свыше 1000 руб)) А вчера перед сном ещё посмотрел интервью Натальи Зубаревич. Она там разбирает экономику на данных Росстата. Если совсем коротко, мысль такая: экономика сильно замедляется, при этом еда и особенно услуги продолжают дорожать. Люди становятся осторожнее, чаще выбирают варианты подешевле и отказываются от необязательных покупок. При этом отдельные продукты растут очень сильно: овощи борщевого набора +50–59%, сахар +17%, говядина и рыба около +9%. Плюс растёт топливо, услуги, логистика. И вот тут, получается интересная математика 😂 Себестоимость продолжает расти. Услуги растут. А цену для гостя поднимать уже особо некуда, ну реально) Мы, например, в «Супре» с весны 2025 года цены практически не трогаем. Вместо этого пытаемся решить эту задачу через эффективность: графики, закупки, производительность, автоматизацию, всё то, чем я сейчас постоянно занимаюсь. Поэтому мне интересно: «Индекс Цезаря» реально показывает, что рынок упёрся в потолок по цене? Или это просто временное затишье и дальше ресторанам всё равно придётся снова поднимать цены? А вы что думаете? и вот ссылка https://www.youtube.com/watch?v=2CFVKcyOyF4&t=1161s вдруг будет интересно )
Недавно прочитал, как Claude буквально спас человеку здоровье. Мужик переписывался с ИИ и в какой-то момент начал писать какую-то ерунду. Сам даже не понял, что перестал нормально формулировать мысли. Claude сразу написал: езжай в больницу. Это может быть инсульт. Он поехал. Врачи подтвердили — микроинсульт. И вот что меня зацепило, что ии уже начинает замечать вещи, которые иногда не замечаем мы сами. Конечно, это не врач. Но если он может вовремя сказать: «Слушай, это ненормально. Проверься», по-моему, это очень круто.
Прикольно, что я, как вы знаете, имею отношение к «Супре». И часто, когда поставщики выставляют счета, ты их смотришь. Какие-то оплачиваешь на этой неделе, какие-то переносишь на следующую. В общем, управляешь платежами. И, если честно, не видишь в этом ничего такого. Но с проектом AIResto всё оказалось наоборот. Там уже я — поставщик услуг. И теперь стою по другую сторону. 😂😂😂 И вот каждый раз, когда смотрю отчет по дебиторской задолженности, ловлю себя на мысли: «Ну ё-моё, почему люди так долго не платят?» 😂😂😂😂 И только в этот момент понимаешь, насколько всё относительно. Пока ты покупатель кажется, что ничего страшного перенести платеж на неделю. А когда деньги должны уже тебе, эт ж совсем не то)))))) Забавное ощущение 😂
мы делаем новую Супру (праздники) Угадай город
Мой диск (делал в 2019 году), интересно, что то поменялось?)
Наткнулся на пост в инстрам, кидаю дословно Сейчас у мотокультуры настоящий момент славы. Кафе-рейсеры стоят уже как элемент дизайна в гостиных. Скремблеры снимают как модные фотосессии. BMW GS стал новым символом статуса для тех, кто раньше покупал Range Rover. В TikTok и Instagram культура мотоциклов выглядит круче, чем когда-либо. И цифры в премиум-сегменте это подтверждают: BMW Motorrad четвёртый год подряд продали больше 200 000 мотоциклов (2025 год). Только модель R1300 GS Adventure продалась тиражом 33 570 штук по миру. Культура настоящая. Деньги настоящие. Но если копнуть глубже — становится интереснее. Средний возраст владельца мотоцикла в США сейчас 50 лет. В 1985 году было 27 лет. Женщины — самая быстрорастущая аудитория в мотоспорте, сейчас они составляют 26% владельцев, а средний возраст входа — 31 год. Это хорошие новости. Плохие новости: общие продажи мотоциклов в США упали на 7,6% в 2025 году и сейчас составляют примерно половину от пика 2006 года (тогда продавалось 1,1 млн штук). Контент процветает. А рынок — нет. Проблема не в узнаваемости. Все знают, как выглядит Ducati Panigale. Все видели видео, где кто-то красиво едет по горным дорогам. Проблема в конверсии. Превратить подписчика — в водителя. Зрителя — в человека с правами. Соцсети сделали мотоциклы объектом желания для поколения, которое смотрит всё, но ни к чему не готово привязываться. Это самый красивый кризис среднего возраста, который можно купить. Кожа. BMW GS. Воскресная утренняя поездка. У мотоциклов сейчас, возможно, самая красивая эстетика среди всех увлечений. Но почему-то они больше не могут привлечь почти никого моложе 45 лет?
П.С. как же все таки удобно жить без ВПНов ) я уже и отвык, даже не думал, что все так летает. А еще вкруг тонированые машины )
Пока гуляю по Корее, конечно, постоянно гоняю по рестикам, я люблю поесть и мой подбородок и уже месяц отсутствия системного плавания дают о себе знать (кстати, у меня с собой очки и плавки, которые я ни разу не достал) 😅 И знаете, что очень цепляет меня? Корейцы очень круто убирают маленькие неудобства. Они как будто постоянно думают: «А где человеку может быть неудобно хотя бы 5 секунд?» И заранее это решают. Кнопка вызова официанта на столе. Зарядка там, где она нужна. Салфетки сразу под рукой. Пакеты для вещей. (сумки плетеные для мусора) Всё быстро и понятно. Даже в BBQ ресторанах: тебе не просто принесли мясо и сказали «удачи» 😂 потому что у нас в России по другому в корейских ресторанах (а я на удивление в Корее первый раз) Тебе помогают, показывают, делают так, чтобы ты просто отдыхал. Даже показывают как есть) ел я до этого тоже не верно И вот эта мысль мне очень нравится: сервис — это не всегда сделать что-то невероятное. Иногда настоящий сервис — это убрать маленький момент, где гостю пришлось бы напрячься. Когда он ещё не подумал, а ты уже подумал за него. Кажется, после поездки привезу себе домашнее задание: найти 100 маленьких мест, где мы заставляем гостя думать лишний раз. Потому что часто именно из таких мелочей и складывается ощущение: «блин, обо мне тут позаботились». тем более, что мы в Супре всегда славились сервисом )