Ем, молюсь, люблю

Бульонный лайфхак: вырезать из пергамента круг по диаметру кастрюли — так вся пенка и другие неаппетитности прилипнут к бумаге, а бульон останется прозрачным 🍜

Самый вкусный наполеон эвер ищите в Пятерочке и Магните 🍰

Спишь?) Несу рецепт для ночных дожоров. В оправдание скажу — он пп 🍕 Итак, пицца на творожном тесте, которая 10/10: 📎 Творог (1 уп. 180 г) 📎 Яйцо (2 шт) 📎 Мука (60 г) 📎 Щепотка соли 📎 Немного манки, чтобы присыпать противень 📎 Начинка на свой вкус, у меня это всегда: томатная паста, ветчина/курица, грибы, болгарский перец, сыр Творог, яйца, муку и соль смешать до однородного состояния. Разделить на 4 части, выложить на пергамент, присыпанный манкой, сформировать коржики для пиццы. Сверху начинка и сыр — вел дан! Выпекать примерно 15 минут на 200°C, а ещё можно заморозить. 🍅Если меня закидают помидорами, то я положу их в эту пиццу!!

Любимое лимонное колечко из Skuratov 🍋

Кстати, про луковый суп После игромакса в XL родители иногда водили нас в кафе БирХаус. Я навсегда запомню этот луковый суп и их фирменную пьяную грушу. С тех пор, можно сказать, я в поисках самого вкусного французского супа. Пока мой фаворит в Казани — New Kitchen. Пробовала в: 🟠New Kitchen 🟠Begin 🟠L'elephant (закрылся) 🟠Левен 🟠Cicheti 🟠Fields Если знаете, где ещё поесть луковой похлебки — пишите ⤵️

Творожные оладушки на завтрак — всегда хорошая идея 🥞 Рецепт белковой бомбочки на 2 порции: 🟠творог мягкий (2 упаковки по 170 г) 🟠яйцо (2 шт) 🟠рисовая или пшеничная мука (6 ст. ложки) 🟠разрыхлитель (2 ч. ложки) 🟠ванильный сахар Все смешать и обжарить на капле масла — тэйк ит изи! С рисовой мукой оладушки нежнее, а использую всегда любимый ванильный сахар от Dr. Oetker (кину фотку в комментарии). Подавать вкуснее всего с перетертой клубникой и йогуртом 🍓

Вчера готовила луковый суп по рецепту Джулии Чайлд. Хорошо, что дома кроме меня его никто не ест. Вы бы видели лицо мужа, когда я предложила ему ЛУКОВЫЙ суп 🤭 Рецепт хорош! Но на свой вкус я бы убрала вино в следующий раз и заменила бы пивом. Если этот факт и то, что у меня чеддер на багете — не совсем по-французски. Ну и что? Я так чувствую. Кстати, сыр люблю брать в одной и той же лавке на Московском рынке — 2 приличных куска чеддера и молодого пармезана вышли на 600 г и что-то около 600 рублей.

Рик коллекционировал мертвых мух на столе, а я вот собрала гербарий уходящего лета на подоконнике. Обожаю сушить мяту с лета, а потом всю зиму делать вид, что меня успокаивает чай с мятой. Такой букетик, кстати, обошелся на Московском мне в 150 рублей.

А еще Алия откопала для меня тарелочки, чтобы мама нарисовала мне серию обложек Gourmet на них… Уже умираю от красоты!!! Показывала мамины прошлые тарелочные серии с обложками культового журнала вот в этом посте 👋 ⭐️Кстати, если хотите тоже, вот мама ⭐️А вот тут тарелочки от Алии