Фёдор Корнев | Ферма Корневых

🌿 Новости Фермы Корневых. День №17. Четверг Четверг начался с пробежки. Несмотря на дождь — побегал, размялся, голову немного проветрил. А потом примерно 5–6 часов разбирался с налогами. Патент, ЕСХН, разные варианты работы при росте оборота, расходы, документы, возможные будущие налоги. За один день с помощью ИИ разобрал столько, сколько раньше, наверное, не узнал бы и за несколько месяцев. Но окончательные выводы пока не делаю — здесь важно всё ещё раз проверить и выбрать законную и устойчивую систему для растущего бизнеса. Параллельно с Максимом продолжили добивать нашу цифровую систему. Разбирались со статусами заказов, подтверждениями клиентов, временем доставки и сборкой. На кассе после переустановки приложение сборки снова заработало — дальше продолжаем вычищать мелкие ошибки и доводить процесс до нормального рабочего состояния. А вечером я поймал себя на другом. После целого дня цифр, налогов и мыслей появилось напряжение в груди. Вышел, покосил траву, походил, спокойно подышал — и постепенно отпустило. И вот это тоже для меня часть развития. Можно научиться считать деньги, строить системы и управлять людьми. Но ещё важнее — научиться замечать собственное состояние раньше, чем оно начинает управлять тобой. Такой получился четверг. Меньше паники. Больше понимания. И ещё несколько шагов к более устойчивой ферме. 🌿

🌿 Новости Фермы Корневых. День №16. Среда Среда получилась про цифры и производство. С утра — обычный фермерский круг: молоко, хлеб, мясо. Пробежку в этот день пропустил. А дальше практически весь день разбирали реальную себестоимость наших пельменей говядина + свинина. И здесь есть хорошая новость: проблему с тестом и аппаратом мы наконец победили. В прошлый раз получили около 4,5 кг брака, а теперь сделали 28 кг пельменей практически без отходов. Причём теперь мы не просто лепим, а ходим с таймером и считаем весь процесс. Полный цикл партии — от куска мяса, жиловки и фарша до готового продукта — занял примерно 9,5 часа. И вот тут начинается настоящая экономика. В себестоимости есть не только мясо и мука. Есть зарплата, закупка, бензин, доставка, упаковка, работа машины, потери, налоги и десятки мелких расходов. Особенно сильно ударила доставка: один маршрут машины — это порядка 300–400 км. Поэтому сейчас пересматриваем экономику отдельных самых трудозатратных продуктов. Не собираемся просто взять и поднять всё подряд — задача сначала понять, где мы действительно зарабатываем, а где много работаем почти в ноль. Главный результат среды для меня: мы наконец перестаём угадывать себестоимость и начинаем её знать. А когда предприниматель знает свои цифры — совсем по-другому начинает видеть собственный бизнес. 🌿

10 лет мы собирали заказы практически вручную. Заказ с сайта распечатывали на бумаге, несли к кассе, там заново пробивали товары, веса дописывали ручкой, что-то исправляли, что-то пересчитывали. А когда одновременно приходили покупатели, нужно было и торговать в магазине, и собирать доставки. Курьер ждёт, все торопятся — полный кипиш 😄 Потом появились штрихкоды, стало легче. А сейчас мы сделали следующий большой шаг: заказы собираются отдельно от кассы прямо через нашу систему. Пик — товар найден. Пик — вес внесён. Пик — следующий. Один человек спокойно работает с покупателями в магазине, второй собирает интернет-заказы. Никто никому не мешает. Для большой компании это, наверное, мелочь. А для нашей семейной фермы после 10 лет работы — настоящая маленькая революция. Люблю такие изменения: когда технологии не усложняют жизнь, а наконец делают её проще.

Как я тренирую тело к зиме 42 года. Пробежка, холодная вода, турник, работа руками. Я не пытаюсь кому-то что-то доказать. Просто хочу как можно дольше оставаться сильным, подвижным и живым. Каждый день вода становится холоднее. Тело сопротивляется, мозг сопротивляется — а потом привыкает. И в этом для меня весь смысл тренировок: не искать комфорт, а постепенно расширять свои возможности. Хочу и в 60 так же бегать, плавать, работать и не зависеть от возраста в паспорте. Сила — это не один рывок. Это то, что ты делаешь каждый день.

Вода пошла! Маленькая победа на ферме Наша плотина наконец заработала! 🌿 За день вода поднялась примерно на 15 сантиметров, слив пошёл, и маленький пруд начал реально набираться. Теперь ещё немного доработаем канал, подкопаем края, поставим дополнительную доску — и водная гладь станет шире. Очень люблю такие моменты: сначала долго копаешь, таскаешь, строишь, а потом в какой-то момент система начинает работать сама. На ферме ещё одна маленькая победа. 💧

🌿 Новости Фермы Корневых. День №15 Вторник: тренировка, цифры и подготовка к большой среде Утро начали втроём. Я поднял Соню, Соня — Сашу, размялись и вышли на наши 3 километра. У Сашки заболел правый бок — отправил его домой, а мы с Соней побежали дальше. Учил её не гнаться за скоростью, а правильно двигаться: дыхание, осанка, работа ног в горку, распределение сил. Соне это особенно интересно, потому что у неё уже несколько лет одна большая мечта — стать космонавтом. Поэтому сейчас наша формула простая: развивать голову, тело и постепенно накапливать навыки. Сегодня — бег. Потом подключим плавание. С Максимом параллельно продолжили разбирать цифровую ферму. Сверили, что уже сделано: починен дашборд с данными Метрики и Директа, минимальный заказ выставлен 3990 ₽, дорожную карту стало удобнее редактировать с телефона, в том числе курьеру. А следующие большие задачи уже понятны: сборка заказов прямо на кассе, нормальный учёт продаж через терминал без ручных записей и более умная доставка — с разными условиями в зависимости от удалённости клиента. На производстве тоже двигаемся по цифрам. Сегодня окончательно подвели расчёт себестоимости пельменей и начали новую карточку себестоимости для куриных котлет. Шаг за шагом уходим от «примерно столько стоит» к нормальному производственному учёту. После этого загрузил две партии мяса в коптильню. Сейчас уже 20:31, а день ещё не закончен — продолжаю коптить продукцию под завтрашнюю большую доставку. Максим в четверг возвращается, и хотим снова плотнее включиться в тренировки. К зиме будем постепенно готовиться к бегу и холодной воде — без резких подвигов, но системно. Дома тоже обычная жизнь: младший плохо спит, режутся зубы, поэтому мы с женой по очереди выдерживаем этот марафон. 😁 Мысль дня: сейчас у меня очень чётко складывается одна картина — ребёнка, тело, производство и бизнес невозможно прокачать одним рывком. Каждый день понемногу. Но каждый день вперёд. Завтра большая доставка. Продолжаем. 🌿

Земля возвращает мужчину в реальность Часть тяжёлой работы я всегда оставляю себе. Земля, лопата, бетон, грязь — когда работают руки, ноги, всё тело. Не потому что я пытаюсь сэкономить на рабочих. А потому что мне самому это нужно. Когда ты всё время только руководишь, разговариваешь, считаешь деньги, решаешь вопросы — очень легко оторваться от реальной жизни. А здесь всё просто. Есть ты. Есть работа. Есть результат. Я чувствую, что такая физическая работа меня собирает, даёт силу и хорошо прочищает голову. Поэтому сколько бы ни росло дело, полностью уходить от работы руками я не хочу

Хотим большую ферму? Каждый день добавляем в неё маленький работающий элемент. Мне всё больше нравится именно такой подход. Не ждать большого прорыва. А каждый день задавать себе простой вопрос: что сегодня стало хотя бы на один процент понятнее, сильнее или лучше? В понедельник таких вещей было достаточно. Значит, день прожит не зря. 🌿

Да, следующий у нас понедельник, День №14. И его уже делаем в новом формате — короче, но оставляем самое живое и важное. 🌿 Новости Фермы Корневых. День №14 Понедельник: дети, пельмени и попытка перевести ферму из ощущений в цифры Утро начали втроём — я, Саша и Соня. Пробежали наши 3 километра. Саша уже эту дистанцию воспринимает довольно уверенно, а Соне пока тяжеловато. Но у неё есть очень интересная цель — она уже несколько лет хочет стать космонавтом. И мы с ИИ начали раскладывать эту мечту не как детское «хочу», а как длинный маршрут. По сути, там три направления: качать ум, качать тело и накапливать реальные навыки. Учёба, математика, кружки и направления, связанные с космосом, выступления, проекты. Плюс физическая форма, выносливость, спорт. Соня сейчас приехала к нам примерно на две недели с перерывом, поэтому будем понемногу заниматься вместе. Я не хочу делать из ребёнка олимпийскую сборную и давить на неё. Но мне очень нравится другой принцип: если у тебя появилась большая мечта — давай посмотрим, что ты можешь сделать для неё уже сегодня. Сегодня это три километра. Завтра — ещё один маленький шаг. А потом снова пельмени С Мадиной продолжили налаживать производство. В этот раз делали куриные пельмени. И здесь для меня сейчас произошёл важный перелом. Раньше на производстве всё часто оценивалось примерно так: «Мясо стоит столько. Мука столько. Значит, примерно вот такая себестоимость». А теперь я пытаюсь посчитать продукт полностью. Не только фарш. А тесто, ингредиенты, время человека, работу оборудования, упаковку, заморозку, потери, брак — вообще весь путь продукта. Параллельно мы видим и реальную цену продажи: например, в заказах куриные пельмени сейчас уходят по 579 ₽ за 500 граммов, то есть около 1 158 ₽ за килограмм. И вот только когда рядом стоят две цифры — сколько реально стоит произвести и сколько реально получаем с продажи — начинается настоящий бизнес. А не ощущение: «Вроде продаём много, значит всё хорошо». Поэтому почти весь вечер я сидел в цифрах Загружал в систему данные. Стоимость сырья. Себестоимость. Что входит. Что выходит. Заказы. Продажи. Расходы. Мне хочется постепенно прийти к очень простой вещи: открыть товар и увидеть его реальную экономику. Сколько мы на нём заработали. Сколько часов потратили. Сколько потеряли. Стоит ли его вообще производить. Потому что у фермера есть очень опасная ловушка. Он может работать с утра до ночи, холодильники полные, клиентов много, машины ездят — и при этом денег в конце месяца почти нет. Поэтому сейчас мой следующий этап — не работать больше, а считать точнее. Параллельно продолжили собирать и сам дашборд фермы: заказы, клиенты, реклама, товары, повторные покупки, ошибки, маршруты. То есть постепенно начинаем видеть бизнес не кусками, а одной картиной. Между этим ещё готовились к экскурсии Продолжили заниматься нашей будущей экскурсией на ферму — в том числе упаковкой и визуальной частью. Для меня это тоже интересная работа. Потому что когда тебя просят показать бизнес «наизнанку», ты сам начинаешь лучше видеть: что у тебя действительно работает, чем можно гордиться, а где пока существует обычный фермерский бардак. 😁 А вечером начался квест «найди бензин» Примерно в девять вечера понял, что на следующий день машине понадобится топливо. И началось путешествие по району. Поехал в Румянцево — заправку закрыли практически перед носом. Поехал дальше — бензина нет. Следующая заправка — опять нет. Ещё одна — то же самое. В итоге после нескольких точек всё-таки нашёл бензин и заправился. Цена — около 92 ₽ за литр, со скидкой получилось примерно на 3 рубля дешевле. И вот едешь ночью по району в поисках топлива и думаешь: вот она, цифровая ферма XXI века. ИИ, CRM, аналитика, автоматизация… Главное — сначала найти бензин. 😁 Мысль понедельника Наверное, весь день получился про одну вещь — мечту нужно переводить в конкретные действия. Дочь хочет в космос? Сегодня бежим три километра. Хотим хорошие пельмени? Записываем технологию и считаем себестоимость. Хотим прибыльный бизнес? Перестаём смотреть только на оборот и начинаем считать каждую операцию.

Для тех кому лень читать)

Производство становится технологичнее. Мы начали лучше понимать деньги. Семья рядом. И лично я стал немного спокойнее относиться к проблемам. Поэтому итог недели для меня простой: мы не просто сделали больше. Мы стали устойчивее — и ферма, и я сам. Идём дальше. 🌿

🌿 Итоги недели. Неделя, когда мы стали немного сильнее Эта неделя была очень плотной. И когда проживаешь её внутри, кажется, что вокруг одни задачи: сайт, заказы, сотрудники, производство, семья, стройка. А когда посмотрел назад — понял: мы очень сильно продвинулись. Что получилось на ферме Самое важное — мы пережили серьёзную атаку на интернет-магазин и не остановили работу. Нашли причину взлома, закрыли уязвимость, усилили безопасность и начали создавать резервную систему, чтобы заказы и данные клиентов больше никогда не зависели от одного сайта. При этом доставка продолжала работать. Мы уже дошли до 15 заказов за один рейс. И этот объём показал новую планку: то, что прекрасно работало на 8–10 заказах, на пятнадцати уже требует другой организации. Мы запустили ещё одну очень важную вещь: клиент заранее получает ориентировочное время доставки. Не нужно всем звонить вручную — человек ещё вечером понимает, примерно когда завтра будет курьер. Следующий этап уже начали прорабатывать: сборка через кассу и несколько устройств одновременно, чтобы два человека могли параллельно собирать заказы, а магазин, сайт, склад и продажи постепенно становились одной системой. Производство тоже сильно шагнуло вперёд После неудачной партии и примерно 4,5 кг брака мы наконец докопались до технологии теста. И практически сразу получили противоположный результат — 26,5 кг вареников почти без брака. Для нас это рекорд за два года работы с аппаратом. Самое ценное даже не эти килограммы. Мы начали понимать почему получается хорошо: сколько воды, масла, какая плотность теста, какая начинка, как должна работать матрица. То есть вместо «сегодня получилось — завтра не получилось» появляется повторяемая технология. А вареники с картошкой, творогом, укропом и зеленью со своей грядки дали ещё и тот самый запах детства, ради которого вообще хочется делать настоящую деревенскую еду. Начали гораздо серьёзнее считать деньги Наверное, одно из главных моих изменений за неделю — я всё меньше смотрю на оборот как на показатель успеха. Можно много продавать и почти ничего не зарабатывать. Поэтому начали разбирать настоящую себестоимость: сырьё + человеко-часы + упаковка + брак + электричество + доставка + зарплаты + налоги. ИИ здесь очень сильно помогает переводить ощущения в цифры. И мне кажется, для фермы это следующий большой этап взросления: не просто уметь делать вкусно, а точно знать, сколько это вкусное нам стоит. А ещё были вещи гораздо важнее бизнеса Мы с Сашкой дошли до стабильных трёх километров. Плаваем, учимся правильно двигаться в воде, понемногу готовимся к школе: читаем, пересказываем, тренируем усидчивость. Не рывком. Не через давление. Постепенно. И я неожиданно понял, что именно этому учусь сам всю неделю. Не пытаться за один день построить идеальную ферму. А каждый день становиться немного сильнее. В эту же неделю я особенно много думал о родителях. Мама в четыре утра жарит блины одновременно на восьми сковородках. Отец с пяти утра косит сено. Один устал — другой сел на трактор и продолжил. А я стараюсь просто чаще садиться рядом с отцом на лавку и разговаривать. Потому что бизнес можно построить позже, а время с родителями не вернёшь. Была свадьба друзей, мужские разговоры, семья, прогулка с детьми по Москве. И здесь пришло ещё одно важное понимание: жизнь нельзя откладывать до момента, когда бизнес наконец будет построен. Потому что он никогда не будет «окончательно построен». Всегда появится следующая задача. Что я забираю из этой недели Наверное, три вещи. Первая. Ошибка — это не повод искать виноватого. Забыли яйца клиенту — исправили и думаем, как изменить систему, чтобы такое стало сложнее повторить. Вторая. Рост требует новой системы. 15 заказов нельзя обслуживать теми же методами, которыми мы обслуживали десять. Третья. Успех и счастье — разные вещи. Успех — это то, что мы строим. А счастье — это способность замечать сына рядом, разговор с отцом, маму у плиты, друзей, жену, запах укропа в цеху — пока всё это строится. Неделя была непростая. Но сайт снова работает. Заказы растут. Автоматизация движется.

🌿 Новости Фермы Корневых. День №13 Воскресенье: исправить ошибку — и вспомнить про семью Воскресенье получилось гораздо спокойнее всей предыдущей недели. После субботней свадьбы вернулся домой поздно и проснулся только около 10:30. Поэтому второй день подряд наша пробежка с Сашкой сорвалась. Ничего страшного — завтра просто возвращаемся в режим. Утром съездил за молоком, закрыл несколько фермерских вопросов и вернулся домой. А дома получил вполне справедливое напоминание от жены: я много работаю, куда-то езжу, встречаюсь с людьми, а семье тоже хочется выбраться вместе. Немного поспорили, потом решили не превращать воскресенье в очередной рабочий день. Тем более одна рабочая задача сама вела нас в Москву. Сам повёз забытые яйца Это продолжение субботней истории. При сборке одного из 15 заказов мы не положили клиенту яйца. Курьер уже был далеко и вернуться не мог. Я ещё раз поговорил с Настей, написал Мише. Он сразу предложил компенсировать ошибку деньгами. Я сказал: никого штрафовать и ругать не будем. Мне важнее другое: понять, почему система позволила товару остаться на ферме, хотя заказ уже уехал. Ошибки будут всегда. Задача руководителя — не искать человека, на которого можно повесить 5 тысяч рублей, а сделать так, чтобы следующий сотрудник физически не смог повторить ту же ошибку. Я взял яйца и решил отвезти их клиенту сам. Но раз уж всё равно едем в Москву — посадили детей в машину и превратили рабочую поездку в семейный день. Забрали Соню и поехали гулять Заодно забрали мою старшую дочь Соню. Сначала хотели на Воробьёвы горы, но с парковкой там оказалось сложно. Поэтому переиграли маршрут и поехали на Поклонную гору. Просто гуляли. Дети рядом. Никуда особенно не спешили. Потом заехали всей семьёй поесть и домой вернулись уже ближе к полуночи. И что интересно: вроде бы весь день начался с недосыпа, семейного недовольства и необходимости исправлять вчерашнюю ошибку. А закончился ощущением, что мы нормально побыли вместе и немного переключили голову. Мысль воскресенья На этой неделе я очень много говорил про системы. Сайт. Кассу. Сборку. Маршруты. ИИ. Автоматизацию. Но есть ещё одна система, которую тоже нельзя запускать, — семья. Она не присылает уведомление: «Внимание! Вы второй месяц мало проводите времени вместе». Там всё происходит гораздо тише. Поэтому воскресенье оказалось хорошим напоминанием: иногда исправить рабочую ошибку можно так, чтобы заодно исправить и баланс в собственной жизни. Яйца клиенту отвезли. Дочь забрали. С детьми погуляли. С женой выбрались вместе. Бизнес один день прожил без революций. И, наверное, именно таким воскресенье иногда и должно быть. Спокойным. Семейным. Обычным. 🌿

Обсудить жизнь. Рыбалку. Отношения. Смыслы. Помолчать. Поддержать друг друга. В этом есть совершенно отдельная энергия мужской дружбы и близости. Я вернулся домой примерно в час ночи. Физически, конечно, поздно. Но психологически — отдохнувший. И в этом получился главный парадокс дня Утром у меня: сломанные чеки, ручные суммы, 15 заказов, опоздание курьера, забытые яйца. А вечером: свадьба, музыка, друзья, хороводы, разговоры. И я снова увидел то, о чём мы последние недели постоянно говорим. Нельзя ждать: «Вот сейчас я полностью налажу бизнес, закончу стройку, автоматизирую ферму — и потом начну жить». Такого дня может вообще никогда не наступить. Потому что завтра появится следующий сайт, следующий сотрудник, следующий налог, следующая стройка. Жизнь должна происходить одновременно. Мысль субботы Наверное, этот день получился прежде всего про людей. Утром я сидел рядом с отцом и слушал его рассказы о сене. Днём вместе с командой пытался вытянуть сложную доставку. А вечером оказался среди друзей на свадьбе. Бизнес важен. Но когда я мысленно убираю из своей жизни родителей, детей, жену, друзей и близких людей — остаётся довольно бессмысленная таблица с оборотом и задачами. Поэтому одна из моих главных целей сейчас — построить систему так, чтобы бизнес не забирал всех нас целиком. Пусть сайт считает. Касса фиксирует. Программа проверяет. ИИ помогает анализировать. А человек остаётся для того, что пока невозможно нормально автоматизировать: сидеть рядом с отцом на лавке, обнимать друзей и чувствовать, что ты действительно живёшь. Вот такой получилась суббота. Очень разная. Очень насыщенная. И очень живая. 🌿

🌿 Новости Фермы Корневых. День №12 Суббота: разговор с отцом, 15 сложных заказов и свадьба без алкоголя Суббота началась очень рано. Поехал за молоком, мясом и хлебом. Но главным утром для меня оказалась даже не работа. Я всё чаще думаю о том, что через несколько лет родители, скорее всего, большую часть времени будут жить в Крыму. И понимаю: отношения с родителями нельзя оставлять «на потом». Поэтому у нас с отцом появился практически ритуал — утром сесть рядом на лавке и просто поговорить. В этот раз он рассказывал про сено. Через несколько дней обещают дожди, поэтому сейчас нужно успеть скосить, перевезти и убрать всё под крышу. До этого отец чистил сенники от старых остатков. Если оставить сено неправильно, можно потерять очень значительную часть заготовленного корма. Мы поговорили о ферме, налогах, изменениях, планах. Никакой великой философии. Просто отец и сын сидят утром на лавке. И я понимаю, насколько это ценно. Деньги можно заработать позже. А время с родителями назад уже не купить. Потом началась совсем другая суббота Вернувшись домой, я сразу включился в сборку. На доставку было 15 заказов. После взлома и восстановления сайт ещё оставался нестабильным. Максим всю неделю практически без отдыха вытаскивал систему, поэтому на выходные мы его отпустили. И тут начало вылезать всё сразу. Не печатались чеки. Часть позиций приходилось добавлять вручную. В некоторых заказах итоговая сумма на бумажном чеке отличалась от суммы в общей электронной дорожной карте, потому что ручные изменения туда нормально не попали. В итоге Насте фактически пришлось разбираться, какие суммы считать правильными и какие заказы нужно дополнительно сверять. При этом новую систему времени доставки мы всё-таки протестировали. Клиенты ещё заранее получили ориентировочное время приезда курьера. Сам курьер должен был выйти около 10:00, а уехал примерно на 40–45 минут позже. Для меня это уже показатель: сама идея предварительного уведомления работает, но внутренние процессы пока не позволяют всегда выдерживать обещанное время. И допустили обычную человеческую ошибку В одном из заказов не выгрузили яйца. И вот здесь сразу проявилась цена ошибки при большой загрузке. Курьер уже далеко, машина забита, впереди ещё клиенты, возвращаться он физически не может. А клиенту нужны не деньги назад. Ему нужны яйца, которые он заказал. Поэтому решили: если потребуется, я сам отвезу их на следующий день и дополнительно компенсируем клиенту неудобство. И это снова показало слабое место. Когда заказов было десять, многое можно было вытянуть вниманием и руками. Когда их стало пятнадцать, цена каждой маленькой несогласованности резко выросла. Настя совершенно правильно сформулировала: проблема уже не только в конкретной ошибке — мы начинаем упираться в саму организацию работы при 15 заказах. Значит, задача на следующую неделю — не работать ещё быстрее. А сделать так, чтобы: товар физически не мог остаться на складе, если он числится в загруженном заказе. Номер контейнера, контроль комплектации, единая правильная сумма, понятная дорожная карта — всё это уже не красивые функции. При нашем объёме это становится необходимостью. А примерно в час дня я выключился из бизнеса И поехал на свадьбу друга Дани Воловикова И вот это была совершенно другая энергия. Около 150 человек — и ни грамма алкоголя. Люди танцевали, пели, водили хороводы, участвовали в конкурсах, общались. Очень тёплая, живая свадьба. Там встретился с Черменом Дзотти, много общались с ребятами. Познакомился с Валентином который работает с наблюдением за телом, движениями человека и через это даёт свои интерпретации внутренних состояний. Очень интересно было просто послушать другой взгляд. Пообщались с Глебом Горским, поговорили о рыбалке, бане, мужском клубе, жизни. Но главное даже не конкретные разговоры. Главное — состояние. Мужчине тоже нужны мужчины Мы много говорим про бизнес, семью, детей, ответственность. Но я всё сильнее понимаю ещё одну вещь. Мужчине очень важно иногда находиться среди других мужчин не в конкуренции: кто богаче, кто сильнее, кто успешнее. А просто рядом. Поговорить. Посмеяться.

«предприниматель видит систему даже на стройке». «Есть интересный эффект большой команды. Вдвоём можно неделю монотонно делать одну и ту же работу. А когда собирается десять человек и есть понятная цель: сегодня мы должны закончить вот этот этап — появляется азарт. Люди подхватывают друг друга. Появляется энергия. И вдруг огромный объём работы перестаёт казаться огромным. Команда — это не просто количество рук. Это ещё и энергия движения».

дорог не рабочий, дорог простой рабочего. «Когда у тебя на стройку выходят пять человек по 6 тысяч за смену, самое дорогое — не их зарплата. Самое дорогое — когда они стоят». «Я люблю стройку большими рывками. Когда на один этап собирается сразу много людей и за день-два нужно сделать огромный объём. Но здесь есть одна проблема. Каждый человек должен ещё до приезда понимать, что он будет делать. Потому что если утром приехали десять человек, а ты только начинаешь думать, кому куда идти, — деньги уже горят. Не хватило арматуры. Не приехал материал. Не подготовили инструмент. Один человек поехал в магазин — остальные ждут. Поэтому для меня стройка начинается не утром, когда приехали рабочие. Она начинается за день до этого. Я заранее прописываю объём, людей, материалы, доставку и последовательность работ. Тогда пять человек — это не хаос. Это машина, которая за один день делает объём, который вдвоём можно ковырять неделю». «Большая команда ускоряет работу только тогда, когда система готова раньше команды».

Не подготовка к ней. Деньги, прибыль и развитие нужны. Без них ферма просто не сможет существовать. Но бизнес должен помогать нам жить, а не откладывать жизнь на потом. Наверное, я всё больше разделяю для себя две вещи: успех — это то, что мы создаём. А счастье — это способность чувствовать жизнь, пока мы это создаём. При этом считать деньги всё равно придётся И именно в четверг много занимался налогами и себестоимостью. В нашей текущей модели мы подходим к тому уровню оборота, где уже необходимо заранее думать, как работать дальше и какой налоговый режим выбирать. Патент я пока продлил. И здесь технологии тоже сильно облегчили жизнь. Раньше для подобных вещей я ехал в налоговую, распечатывал документы, подписывал, тратил полдня. Теперь есть электронная подпись, Контур-Экстерн и ИИ: непонятно поле — показал экран, разобрался, заполнил и отправил. Но гораздо более важная задача сейчас — начать точно считать экономику каждого продукта. Не: «У конкурентов пельмени стоят столько, значит и наши должны столько». А: сырьё + рецепт + человеко-часы + упаковка + электричество + брак + зарплаты + налоги + доставка = реальная себестоимость. Потому что оборот может быть большим, а прибыли при этом почти не оставаться. Последние месяцы мы это хорошо чувствуем: деньги постоянно вкладываются обратно в сайт, сотрудников, производство, стройку, рекламу и развитие. Поэтому следующая задача — научиться видеть не только сколько продали, но и сколько на самом деле заработали. Готовимся к экскурсии Параллельно готовлю нашу августовскую экскурсию — около десяти человек. И теперь понимаю, что хочу показать им ферму именно такой. Не красивую декорацию. А бизнес наизнанку. Как делается продукт. Почему возникает брак. Как считаются деньги. Как работает доставка. Как мы используем ИИ. Как нас взломали. Как восстанавливались. Почему один вареник весит 16–18 граммов. Где зарабатываем, а где ошибаемся. И почему фермерский бизнес — это совсем не история про «живёшь в деревне, кормишь козочек и наслаждаешься природой». Хотя козочки тоже будут. 😁 И продолжаем заниматься землёй Параллельно продолжается история с территорией вокруг фермы и общение с Викторией. Идея та же: постепенно превратить пространство около магазина в нормальную семейную территорию — животные, ягоды, беседки, веранда, прогулки, классическая музыка, возможность приехать с детьми и просто отдохнуть. Но здесь тоже не торопимся. Документы, статус территории, администрация — двигаемся шаг за шагом. Мысль четверга Наверное, этот день очень хорошо собрал для меня всё вместе. В четыре утра мама жарит блины. В пять отец косит поле. В семь я отвожу маму сменить его. Потом бегу с сыном. Днём мы делаем 26,5 кг вареников. Максим восстанавливает цифровую ферму. Я разбираюсь с налогами, себестоимостью, землёй и будущей экскурсией. Можно посмотреть на всё это и сказать: «Когда же вы наконец всё построите и начнёте нормально жить?» А я всё больше понимаю: мы уже живём. Стройка, дети, родители, поле, блины, вареники, ошибки, друзья, работа — это не дорога к жизни. Это она и есть. Поэтому моя задача сейчас — не только построить успешный бизнес. А не пропустить собственную жизнь, пока я его строю. 🌿

🌿 Новости Фермы Корневых. День №10 Четверг: сутки без взломов, семейная эстафета и рекорд по вареникам Четверг начался для меня очень рано — около 7 утра я уже был на ферме. И первое, что увидел, — обычную жизнь моей семьи. Мама встала ещё примерно в 4 утра и жарила блины. Причём не две-три сковородки — у неё одновременно работают восемь. Блины расходятся, поэтому производство с утра уже идёт полным ходом. Потом мама попросила отвезти её в поле. А там отец с 5 утра уже косил сено и успел пройти несколько гектаров. Мама пересела на трактор и продолжила косить, а отец поехал домой немного поспать. Братья в это время занимаются торговлей. Получается такая семейная эстафета: один устал — другой подхватил. Один производит — другой продаёт. Один косит — другой продолжает. И ведь так мы живём много лет. Сайт наконец прожил сутки спокойно После нескольких дней борьбы впервые прошли сутки без новой успешной атаки на интернет-магазин. Максим практически не спал: продолжал проверять систему с помощью ИИ, разбирать файлы, искать уязвимости и возвращать наши функции. После восстановления часть того, что мы разрабатывали последние две недели, слетела. Но Макс довольно быстро начал всё возвращать. И после этой истории приняли важное решение: основной сайт больше не должен быть единственным местом, где существует бизнес. Будем отдельно резервировать данные: клиентов, заказы, статусы, состав заказов и всё необходимое, чтобы даже после серьёзного сбоя быстро продолжить работу. То есть раньше мы строили автоматизацию. Теперь строим устойчивую автоматизацию. Три километра с Сашкой Утренние тренировки тоже продолжаются. Пока держим с Сашкой дистанцию примерно 3 километра. И я уже вижу, что он бежит иначе: спокойнее, увереннее, спортивнее. Сейчас специально не тороплюсь увеличивать километраж. Пусть сначала организм научится спокойно держать эту дистанцию. Это, кстати, очень похоже на бизнес: сначала научись стабильно работать на сегодняшнем уровне, а потом увеличивай нагрузку. Наконец победили пельменный аппарат После 4,5 кг брака предыдущего дня снова полез разбираться с тестом. И обнаружил очень простую вещь: технология была нарушена. А технология у нас уже была расписана примерно полгода назад с помощью ИИ. Количество воды, масло, соль, консистенция теста — всё имеет значение. Причём тесто для пельменей и вареников отличается. Немного изменил воду. Не добавил масло. Сделал начинку чуть более жидкой. И аппарат уже работает совершенно иначе. В четверг мы попробовали две консистенции теста — более мягкую и более плотную. И наконец попали. Вареники перестали рваться, хорошо набивались начинкой, получились красивые, плотные, примерно по 16–18 граммов каждый. А дальше поставили наш маленький рекорд. 26,5 кг вареников практически без брака За два года работы с аппаратом это наш лучший результат. Сначала замешали около 8 кг теста, потом пришлось делать ещё примерно 4 кг — всё ушло. Начинка была простая: картошка и зелень с нашей грядки. И вот когда начали их делать, по помещению пошёл тот самый запах… Укроп. Лук. Картошка. Тесто. Как будто заходишь летом к бабушке в деревянный дом. Запах огорода, помидорного салата, солений, кухни. И я подумал: вот это, наверное, и есть настоящая ценность фермерского продукта. Не только белки, жиры и углеводы. Иногда еда возвращает человека в состояние и воспоминание. И здесь я снова вспомнил наш разговор о счастье После истории Чермена, монаха и миллиардера я много об этом думаю. Человек может поставить себе условие: вот заработаю миллион — тогда заживу. Потом: десять миллионов. Потом сто. Потом миллиард. Но финиш всё время отодвигается. И если радость находится только где-то впереди, можно однажды обнаружить, что всю жизнь ты строил будущее, но почти не присутствовал в настоящем. А в этот четверг я увидел своё счастье совсем в других вещах. Мама в четыре утра жарит блины. Отец в пять утра косит поле. Потом они меняются местами. Мы с сыном бежим три километра. На производстве пахнет укропом и картошкой. Получились наконец эти чёртовы вареники. 😁 Сайт перестали ломать. Семья рядом. Работа идёт. Это уже жизнь.