Цветочноговорящие

Кофейное дерево, цвет (Coffea) – Я не могу жить без тебя. Не самый популярный символ товарищества и дружбы, что я находила. Интересно, как в версии "Селама" при прочтении значения на ум приходит привязанность настолько страстная, что, наверное, граничащая с зависимостью. Думается о кофеине и о том, как много людей любят кофе и не представляют без него свою жизнь (чёртова мавританская жижа! я тоже зависимая). Но в тех альтернативных и современных источниках, которые упоминают кофейное растение, его символизм видится совсем по-другому: представляющий общительность и скорее крепкую, верную, солидарную связь. От кофеиновой взвинченности, о которой я прежде подумала, в прочтении растения остаётся лишь дух: бдительность. В этом смысле, преподнеся кому-то кофейную ветвь или, может, символически угостив подругу более доступным вариантом – чашечкой кофе, можно выразить не только верность и привязанность к ней, но и показать свою заботу и внимание, как: "Я бдительна к тебе и твоему благополучию". 🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍 #Дружба #Растение #Цветок #Ветвь #Плод #Белый #Красный #Коричневый

🤍🤍🤍🤍 Я обожаю символизм. Как богаты бы ни были наши языки, время от времени нам не хватает достаточно точных слов. Как свободны бы ни были наши речи, случается, что некоторые слова всё равно нельзя говорить. Как много мы ни могли бы сказать, иногда наш голос затихает. Именно в эти моменты на помощь приходит образ. Вы можете не придумывать новое слово или метафору, но вместо этого взять один предмет и окружать его раз за разом новыми контекстами: поместить его на эмблему, назвать им чей-то титул, а затем ещё один, изобразить его то в одной ситуации, то в другой, изменить его так и эдак, и значение появится само. Со временем контекста станет столько, что тысяча слов и ассоциаций уместится в один цвет, фразу или предмет. Возможно, вы могли бы подумать, что я вновь принесла цитату из какой-нибудь интересной книги о цветах, но на этот раз пост немного о другом. Это – кусочек моей работы в зин по Утэне! Она вышла довольно большой. Возможно, даже серьёзной. Больше спойлеров себе позволить не могу, кроме одного-единственного: розы!!!🌹 🤍🤍🤍🤍 #RGUzine

Цикорий, ранее Цикория и "Солнцева сестра" (Cichorium intybus) – могу ли я ещё выбирать? Символизм Цикории не богат, но там, где он есть, цветок связывается с бережливостью, расчётом и даже поиском выгоды. В вопросах человеческой близости, а не финансов, ответ и трактовка довольно однозначны: холод и безразличие. В этом контексте фраза "могу ли я ещё выбирать?" может подойти скорее для обозначения, что дарительница видит в диалоге сделку, либо же для попытки отказа. 🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍 #Отношения #Растение #Цветок #Синий #Голубой

Из монографии Клары Ивановны Шарафадиной, до которой я наконец добралась: Селамный шифр был задуман как игра по отгадыванию рифменных созвучий. Если адресату передавали свежий миндаль, он не радовался, так как турецкое название этого ореха рифмовалось с «плакать». Зато прозаической груше он мог доверить ответ-просьбу «дай мне немного надежды»: название этого фрукта рифмовалось с понятием «надежда». Из созвучия названия клевера со словом «болезнь, смерть» восточное красноречие рождало призна-ние «я буду любить тебя до самой смерти». 🤍🤍🤍🤍🤍 Вот и весь ключ к языку цветов. Каламбуры. Теперь канал можно закрывать 😁

Channel name was changed to «Цветочноговорящие»

Channel photo updated

Channel photo removed

Подписывайтесь на наш канал в МАХ, чтобы получать новые рецепты даже в бункере!💜

Морской чёрт в цветочном блине с печеным фенхелем 🤍🤍🤍🤍 Ингредиенты: морская рыба — 150 г яйца перепелиные — 3 шт. молоко — 150 мл мука — 100 г сахар — 20 г масло растительное — 20 мл масло сливочное — 50 г соль — по вкусу цветы — 15 г фенхель — 1 шт. лепестки роз — 10 г масло сливочное — 70 г Приготовление: 1. Разрезаем фенхель пополам. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Обжариваем половинку фенхеля на сковороде. 2. Выкладываем фенхель на противень. Ставим в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов. 3. Разбиваем перепелиные яйца. Взбиваем. Вливаем молоко. Перемешиваем. Добавляем муку, соль и сахар. Смешиваем до консистенции жидкой сметаны. Вливаем растительное масло. Высыпаем сухие цветы (василек, липа, подсолнечник, роза). Перемешиваем. 4. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Печем блин. Измельчаем сушеные лепестки розы. 5. Разогреваем сотейник со сливочным маслом. Снимаем с огня. Выкладываем лепестки. Смешиваем. Даем настояться. 6. Вырезаем филейную часть у морского черта. Зачищаем. Разрезаем филе на две части. Посолим. Обжариваем на растительном масле. 7. Разрезаем блин пополам. Заворачиваем рыбу в блинчики. Ставим на противень к фенхелю. Запекаем. 8. Выкладываем на тарелку рыбу и фенхель. Украшаем бутоном розы. Поливаем розовым маслом. Приятного аппетита! #морской_чёрт #вторые_блюда #морепродукты #рецепт

Фиалковое тирамису (без сырых яиц) 🤍🤍🤍🤍 Ингредиенты на 4 порции: маскарпоне - 250 г желтки яичные - 3 шт. сахарный песок - 75 г сахарная пудра - 1 ст. л. вода - 20 мл сливки 33–35% - 200 г ароматизатор "ром" - 3 капли фиалки засахаренные - 4 шт. печенье савоярди - 100 г фиалковый сироп - 10 ст. л. краситель пищевой фиолетовый - 3 капли Приготовление: 1. Приготовим сироп для заваривания желтков. В кастрюлю с толстым дном насыпаем 75 г сахара, наливаем 20 мл воды, размешиваем и начинаем нагревать. В это же время начинаем взбивать миксером желтки. Для того, чтобы желтки лучше взбивались, зачерпываем из еще тёплой смеси сахара и воды (пока сахар еще не растворился) 1 столовую ложку и добавляем в желтки. Желтки должны превратиться в светлую массу светлого, почти белого цвета. Чем лучше взбить желтки, тем меньше будет ощущаться яичный вкус. 2. Когда сироп достигнет 120 градусов (если нет кухонного термометра, то варить сироп нужно около 5 минут), вводите его тонкой струйкой в желтки, не прекращая взбивать. Взбивать еще примерно 7 минут, до полного остывания массы. 3. Маскарпоне немного взбить миксером. 4. Пустую миску поставить на 10-15 минут в морозильную камеру. Достать миску, налить в нее сливки и начать взбивать. Когда сливки превратятся в пену, постепенно всыпать сахарную пудру и взбивать сливки до густоты (до крепких пиков). 5. В желтковую массу аккуратно вмешать силиконовой лопаточкой маскарпоне. 6. В желтково-сырную массу добавить взбитые сливки и аккуратно перемешать движениями снизу вверх. Добавить 3 ст.л. фиалкового сиропа и фиолетовый краситель (по желанию) и также аккуратно перемешать. 7. Готовим сироп. В миску налить 80 мл воды, добавить 4 ст.л. фиалкового сиропа, ароматизатор «ром» и перемешать. 8. Выложить в креманки немного фиалкового мусса. 9. Обмакнуть печенье в сиропе с двух сторон. 10. Разрезать печенье, пропитанное сиропом на кусочки и выложить в креманки сверху на мусс. 11. Сверху выложить оставшийся мусс и отправить креманки с Тирамису в холодильник минимум на 6 часов (лучше на ночь). Вынуть Тирамису из холодильника, сверху посыпать раскрошенными цветами фиалки и подавать на стол. ENJOY ! #фиалки #десерты #тирамису #рецепт

Кекс с ягодами и ромашками 🤍🤍🤍🤍 Ингредиенты: яйцо — 2 шт. сахар — 150 г масло сливочное — 120 г мука — 270 г разрыхлитель — 10 г сахар ванильный — по вкусу сливки взбитые черника клубника цветы соль — по вкусу Приготовление: 1. Растапливаем сливочное масло на водяной бане. Добавляем яйца. Перемешиваем. 2. Просеиваем муку с разрыхлителем и солью в миску. Добавляем сахарный песок и ванильный сахар. Смешиваем с яйцами и маслом. Добавляем чернику. Тщательно перемешиваем. Наполняем формочки для выпекания тестом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. 3. Украшаем капкейки взбитыми сливками, клубникой и ромашками. Приятного аппетита! #десерты #ромашки #рецепт

Фаршированные цветы цукини 🤍🤍🤍🤍 Ингредиенты: Цветы цукини -10 шт Сыр "Рикотта" - 200 гр Яйцо куриное -1 шт Сыр полутвердый -по вкусу Кижуч семужного посола - 150 гр Укроп - по вкусу Масло растительное - по вкусу Помидоры - 1-2 шт Сметана - по вкусу Соль - по вкусу Приготовление: 1. Рикотту разомните вилкой вместе с одним яйцом, а затем добавьте нарезанную соленую рыбу (или ветчину) с укропом, тертый сыр и щепотку соли. 2. Из цветов цукини удалите тычинки и нафаршируйте бутоны рикоттой с рыбой. 3. Выложите цветы в емкость. Дно и сами цветы смажьте растительным маслом и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 7-10 минут. 4. Выложите цветы на блюдо со сметаной (рекомендуем добавить в нее укроп и чеснок) и украсьте кусочками свежего помидора. 5. Готово! Вы можете оставить пару маленьких плодов цукини, тонко нарезать их и запечь вместе с цветами. Ими также можно украсить блюдо. Приятного аппетита! #цукини #закуски #кабачки #рецепт