Food as mood рецепты

Лама в панаме Канал для поднятия настроения с мемами на любой жизненный случай.

Куриные оладьи с сыром на кефире Калорийность на 100 гр - 146 ккал Вкусное и быстрое блюдо, которое можно приготовить на любой прием пищи! Но особенно актуальны такие оладушки к завтраку! Ингредиенты (на 4 порции): - куриное филе - 400 гр - твердый сыр - 60 гр - 2 яйца - кефир - 100 гр - мука - 60 гр - по 3 веточки петрушки, укропа и зеленого лука - соль, специи по вкусу. РЕЦЕПТ: - Куриное филе очень мелко нарезать, сыр также мелко нарезаем или натираем на крупной терке. - Взбиваем яйца и кефир, добавляем курицу и сыр, постепенно вводим в тесто муку, перемешиваем. Добавляем мелко нашинкованную зелень, солим и перчим по вкусу. - Разогреваем сковороду (жарить оладьи лучше без масла, накрыв сковороду крышкой), наливаем получившуюся смесь на сковороду в виде небольших оладий. Жарим под крышкой с каждой стороны по 5-7 минут (на среднем огне). - Готовые оладьи выкладываем на тарелку, украшаем овощами и горячими подаем на стол.

Салат из кальмара, огурца и яиц На 100 г 80 ккал Б 11.88 Ж 2.8 У 11.71 Ингредиенты на 4 порции: 2 крупных тушки кальмара (около 400 г в сумме) 4 сваренных вкрутую яйца 4 пера зеленого лука 1 кочан зеленого салата 1 средний огурец соль и молотый черный перец по вкусу 1 ч.л. горчицы 4 ст.л. натурального йогурта Тушки кальмара очищаем от пленок и хорошо моем. Кладем в подсоленную кипящую воду и варим в течение 3 минут. Вынимаем шумовкой и оставляем остывать. Огурец нарезаем соломкой, каждое яйцо разрезаем на 6 частей. Салатные листья крупно рвем руками, кладем на блюдо. Кальмаров нарезаем соломкой. Зеленый лук мелко рубим. Кладем кальмары, огурец, яйца и лук поверх салатных листьев. Солим и перчим по вкусу. Заправляем смесью йогурта и горчицы.

Рулеты из запеченого перца 172 ккал/100 гр Болгарский перец (разноцветный) - 3 штуки; Твердый тертый сыр – 100 грамм; Творожный сыр (у меня «Альметте с зеленью и огурцом») – 100 грамм; Сметана (или майонез или йогурт) – 2 ст. ложки; Чеснок — по вкусу; Порубленная зелень – 2-3 ст. ложки; Маслины – 8-10 штук; Специи – по вкусу; Перцы смазать растительным маслом и запечь в духовке до готовности (15-20 мин.). Вынуть и положить в полиэтиленовый пакет минут на 15-20. Затем аккуратно снять кожицу и удалить семена. Разрезать их вдоль слегка приплюснуть. Смешать тертый твердый сыр с творожным сыром, выдавленным чесноком и порубленной зеленью и маслинами, посолить-поперчить. Добавить сметану чтобы масса получилась мажущейся, но не жидкой.. Выложить начинку на перцы, аккуратно свернуть рулетики, сверху присыпать обжаренным кунжутом.

Восточный эликсир молодости. Если вы возьмете за правило принимать его каждый день - то через месяц будете ловить на себе восхищенные взгляды ! * Понадобится. 100 мл свежего лимонного сока. 200 г меда, 50 мл оливкового масла хорошего качества. Тщательно смешайте все компоненты и принимайте эликсир натощак утром по 1ч. ложке как хотите долго. В результате: - вы будете молодеть на глазах (улучшится цвет лица, заблестят глаза, разгладится кожа). - наладится деятельность желудочно-кишечного тракта. - сосуды и печень очистятся от ненужных веществ, - укрепится иммунитет, - вы забудете, что такое цистит и пиелонефрит. Будьте молоды и здоровы!

ДЛЯ БЛИНОВ: ▫️Яйца 2 шт ▫️Молока 500 мл ▫️Мука 10 ст.л ▫️Сахар 1 ст.л ▫️Масло 3 ст.л НАЧИНКА: ▫️Лист салата ▫️Жареная курица ▫️Соус цезарь ▫️Помидор ▫️Сыр

Channel photo updated

Диетическая пицца с курицей и грибами Ингредиенты (на 8 порций): *Калорийность на порцию: 81 ккал Мука 50 г Масло оливковое 5 г Молоко 1,5 % 20 мл Йогурт натуральный 50 г Помидоры 100 г Шампиньоны 70 г Филе куриное 100 г Кетчуп или томатная паста разведенная со специями и зеленью, или любой другой соус 30 г Сыр моцарелла 70 г Приготовление: 1. Смешать йогурт молоко, масло, добавить муку и хорошо вымесить тесто, раскатать его в тонкий круг. 2. Отварить куриное филе. 3. Смазать раскатанный корж томатным соусом. 4. Положить порезанные - помидор, филе, шампиньоны, посыпать натертым сыром и поставить в духовку на 180 градусов до готовности.

Легкий супчик с щавелем 23ккал на 100г Состав рецепта блюда Картофель - пара штук Щавель - половина большого пучка Яйцо - 1 шт Соль Вода (или бульон) - 700 мл Способ приготовления блюда: как приготовить Легкий супчик с щавелем. Картофель почистить, нарезать ломтиками. Залить кипятком, варить примерно 20 мин на слабом огне до полной готовности картофеля. Затем добавить полпучка порезанного щавеля и взбитое яйцо. Посолить. Довести до кипения и все. Блюдо готово. Добавить зелень и сметанку по желанию. Достоинства: Легкость в приготовлении и вкус.

Сытный салат с курицей и сыром к ужину  Ингредиенты:  Помидоры — 2–3 шт.  Куриная грудка — 500 г  Сыр нежирный — 150 г  Красная фасоль одна банка  Зеленый салат  Сухарики (я делаю из пп-хлебушка по этому рецепту  Для заправки берите йогурт + чуточку горчицы. Приготовление:  1. Помидоры, салат мелко нарезаем. Сыр трем на терке.  2. Куриную грудку разделываем на мелкие кусочки и тушим или отвариваем на слабом огне.  3. Смешиваем все нарезанные и готовые ингредиенты, заправляем. Подаем салат, посыпав сверху сухариками.

Овощной "Эдем" ?на 100грамм - 68.5 ккал?Б/Ж/У - 4/3.72/4.76? Ингредиенты: 300гр-кабачок 1-лук 1-морковь 1-помидор соль, перец по вкусу укроп (любая зелень) 50гр-сыр соус: 2-яйца 100мл-молоко соль, перец по вкусу Приготовление: Кабачок почистить удалить семена,порезать полукольцами тонко,лук,морковь,помидор полукольцами.Форму для выпекания смазать маслом,выложить морковь с луком,кабачок,помидор посолить,поперчить немного и поставить в духовку на 15 мин при 200гр. Овощи зарумянятся,вытащить посыпать зеленью, залить соусом (яйца слегка взбить добавить молоко соль.перец) сверху тертый сыр и в духовку минут на 5-7. Приятного аппетита!

Творожная запеканка с вишней Энергетическая ценность на 100г - 83,4 ккал, б - 9,9г, ж - 0,7г, у - 9,7г. Ингредиенты: 1 белок 1 столовая ложка манки 100 г вишни 200 г 0% творога 1 чайная ложка фруктозы 60 г молока Способ приготовления: Сначала засыплем фруктозой вишню и оставим постоять около 20 минут. Тем временем, начнем готовить саму творожную массу для десерта-запеканки. Протрем творог через сито и взобьем с молоком. Взобьем белок и добавим в массу по чуть-чуть, продолжая взбивать основную творожную массу. Теперь подготовим форму для запекания: обмажем её сливочным маслом (не обильно, лишь так, чтобы наша низкокалорийная творожная запеканка не прилипла) и посыплем манной крупой. Затем половину творожной массы выкладываем в подготовленную форму и выкладываем слой вишни, ну а потом докладываем сверху аккуратно вторую часть творожной массы. Запекаем 30-40 минут в духовке при 250 С, должна появиться красивая корочка. Готовую творожную запеканку можно украсить парочкой вишенок. Приятного аппетита!

Овощной суп с семгой на 3л. кастрюлю 500 гр. свежей сёмги 400 гр. замороженного горошка 400 гр. овощной смеси (брокколи, морковь, цветная капуста) 500 гр. картофеля пучок укропа приправа для супа 1. Отварить до готовности рыбу, которую предварительно необходимо подготовить (помыть, снять кожу). 2. Рыбу достать из бульона и разобрать на кусочки. 3. Добавить в бульон порезанный соломкой картофель, варить 10мин. 4. Добавить горошек и овощную смесь, немного проварить, положить в суп кусочки рыбы, порезанный мелко укроп, приправу (если нужно, то посолить по вкусу). В 100 гр. - 56 калорий.

5 минутный тортик, без выпечки 🤤

Сочная пицца за 20 минут 🍕

Шаурма для ленивых  Ингредиенты: Куриное бедро Огурец Помидор Лаваш Соус Чили Приготовление: 1. Шаурму использую без капусты.  2. Лень ее резать и жамкать. Также раньше добавляла лук, болгарский перец, делала соус отдельный для лаваша, чтобы его смазывать, но поняла, что шаурма вкусная когда она мясная.  3. Которые наполняют лишь желудок, да за счёт капусты у нас идёт насыщение и за счёт соусов, но не на долго. 4. Мясо и овощи - это то, что нужно для насыщения и вкусности шаурмы.  Для ее сочности к мясу при жарке за пару минут до готовности налейте 80 миллилитров воды. Мясо станет более мягким и сочным.

Рыбные котлетки  Ингредиенты: Креветки с головой - 150 - 250 гр. Треска - 400 - 500 гр. Лук - 1 - 2 шт. Панировочные сухари - 3 - 4 ст.л. Жирные сливки - 2 ст.л. Яйцо Много зелени Соль Приготовление: 1. Жарим до золотистого цвета, а потом томим в духовке при 185 градусов 25 минут. 2. Головам даём 5 минут покипеть и убираем из отвара. 3. Мясо креветки и жареный лук, творят чудеса.

Мимоза по-новому 🥗 Ингредиенты:⠀ ▫️Горбуша горячего копчения - 400 гр ▫️Картофель - 300 гр ▫️Морковь - 2 шт ▫️Яи‌цо куриное - 4 шт ▫️Икра красная - для украшения ▫️Соль морская - по желанию ▫️Зелень свежая для украшения ⠀ Для заправки: ▫️1/2 авокадо мягкого ▫️1 ст л французскои‌ горчицы ▫️1 ст л сока лимона ▫️200 г йогурта ▫️Соль по вкусу

★ Овощное рагу с фрикадельками Ингредиенты: ✧ Говяжий фарш - 250 гр ✧ Лук - 80 гр ✧ Морковь - 80 гр ✧ Кабачок - 300 гр ✧ Картофель - 350 гр ✧ Болгарский перец - 100 гр ✧ Томатная паста - 25 гр ✧ Растительное масло - 10 мл ✧ Вода - 600 мл ✧ Соль ✧ Перец ✧ Специи по вкусу Приготовление: ✦ Фарш солим, перчим и формируем фрикадельки ✦ Лук нарезаем мелким кубиком. Морковь, кабачок, болгарский перец и картофель крупным кубиком. Лук с морковью обжариваем примерно 3-5 минут до мягкости и добавляем картофель, болгарский перец и фрикадельки, слегка солим и тушим все вместе около 10 минут, добавив воду ✦ Далее добавляем кабачок, томатную пасту, соль и любимые специи и тушим под крышкой до готовности минут 10-15

Куриная запеканка с овощами!!! Ингредиенты: Куриное филе — 450 г (у меня было 2 филешки) Лук — (где-то 50 г) Броколли — 150 г Морковь — (где-то 40 г) Свежие шампиньоны — 110 г Яйцо — 1 шт. Стручковая фасоль — 40 г Масло подсолнечное — 20 г Соль, специи — по вкусу. Приготовление: 1. Режем грибы, лук и морковку. Тушим на масле вместе с фасолью. Добавляем соль и приправы по вкусу. Лично я добавила соль и красный острый перец. Регулируем водичкой, чтобы не подгорело и закрываем крышкой. Проверяем готовность по вкусу грибов. 2. Нам нужно получить из филе фарш. Я сделала его в блендере, смешав с яйцом, карри и сушёным базиликом. 3. По готовности овощей и грибов добавляем их к фаршу, всё очень хорошо перемешиваем. 4. Я выпекала эту вкусняшку в мультиварке, застелив ёмкость для тушения фольгой. Вы можете выпекать в духовке, желательно в силиконовой формочке.