GINOMANIA

🔺 НОВИНКА! 🇷🇺 ДЖИН CURLY (40% алк) Компания Башспирт анонсировала свой новый джин Кудрявый Мерин CURLY. Перевод с англ. CURLY (Кудрявый), а в рекламной компании нового джина, да и на лицевой этикетке использовано изображение коня с пышной кудрявой гривой, звонящего кому-то из английской телефонной будки. Откуда такой нейминг и этикетка? Как объясняют на Башспирте - название и визуальный образ бренда связаны с башкирской кудрявой лошадью — редкой породой с необычной внешностью и узнаваемыми природными особенностями. В основе CURLY — классический джиновый профиль, построенный вокруг можжевельника и дополненный нотами кориандра, кардамона и цитрусовых. Напиток раскрывается свежими хвойными оттенками, пряными акцентами и лёгкой цитрусовой яркостью, сохраняя мягкий и сбалансированный вкус. Джин дистиллированный, основа спирт Альфа. Бутылка вертикальная, традиционная и достаточно консервативная. Винокуры в этот раз решили уйти от пузатых бутылок с массивными пробками, отдавая дань историческим джиновым английским традициям. ⚠️ Мы в МАХ .

⚙️ GIN INSIDE / ДЖИН ИЗНУТРИ 🇬🇧 BOMBAY SAPPHIRE by Laverstoke Mill БОМБЕЙСКИЙ САПФИР - одна из почитаемых икон современного джина. Кто не знает его голубую квадратную бутылку с портретом Королевы Виктории? Производится с 1987 года производится по оригинальному рецепту 1761 года. Это джин с свежими, яркими цитрусовыми нотами, живым вкусом можжевельника и элегантным, лёгким острым финишем. Фабрика Лаверсток — бывшая бумажная фабрика, расположенная на реке Тест в Лаверстоке, недалеко от Овертона, графство Хэмпшир, Англия. В комплексе мельницы находятся три здания, внесённые в список памятников архитектуры: Дом мельницы, Коттеджи мельницы и Дом остекления. После крупной реконструкции в 2011–2013 годах мельница теперь является винокурней и центром для посетителей джина Bombay Sapphire. Предлагаем вам в новом видео побывать на винокурне Laverstoke Mill и посмотреть, как делается Бобмбейский Сапфир, из чего и на каком оборудовании. ⚠️ Мы в МАХ .

🇯🇵 MIYAKO GIN (47% abv) Новинка из самого южного островного мира Японии: джин Мияко от винокурни Тарагава Сюзо, изготовленный вручную на острове Миякодзима в Окинаве. Благодаря сочетанию классических ботанических ингредиентов джина и региональных ингредиентов, этот премиальный джин воплощает характер региона, известного своим субтропическим климатом, впечатляющими пляжами и независимой культурой отдыха. Хотя многие известные японские джины изготавливаются в известных мегаполисах Японии или традиционных виски-районов, Miyako Gin показывает совершенно другой мир. Расположенная примерно в 300 километрах к юго-западу от главного острова Окинавы, Миякодзима известна бирюзовыми водами, коралловыми рифами и круглогодичными тёплыми температурами. Считающийся одним из самых популярных туристических направлений Японии, остров ассоциируется с расслабленным образом жизни, сильно отличающимся от крупных городов страны. Джин Мияко сочетает в себе избранные растительные ингредиенты, такие как можжевельник, цедра лимона, кардамон, чёрный перец и корица, с кокуто. Кокутo — это традиционный нерафинированный чёрный сахар Окинавы, производимый в Миякодзиме, где его также называют Куросато. Ещё одна особенность: алкогольная основа джина Мияко — Авамори, ремесленный напиток Окинавы, приготовленный из тайского риса с чёрным кодзи. Авамори придаёт захватывающую глубину и остроту. Кокуто, напротив, добавляет джину лёгкую сладость и сложность, не скрывая его свежести и сухости. Джин Мияко — это многослойный джин с пряными, цитрусовыми и слегка цветочными нотами, который отражает Окинаву и её тропический островный мир и подходит как для классического прямого потребления, так и для изысканных коктейлей. ⚠️ Мы в МАХ .

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 HENDRICK'S ECOSSE Limited Edition GIN (41,4% abv) Всего 14 бутылок!!!! Абсолютно раритетный выпуск лимитированной серии джина HENDRICK'S ECOSSE, созданный Лесли Грейси на винокурне в шотландском Герване. О Лесли мы рассказывали в видео на прошлой неделе. Выпуск этой супер-лимитки посвящена благотворительному фонду The Drinks Trust, который отмечает своё 140-летие. Фонд помогает людям, работающих в шотландской индустрии напитков и гостеприимства, которые испытывают финансовые трудности. Более 140 лет The Drinks Trust стоит рядом с теми, кто дистиллирует, варит, разливает, подает и продаёт напитки, которые мы все любим. 14 бутылок - по одной бутылке в 10 лет. Вся микро-партия джинов будут выставлена на благотворительный аукцион, в продаже их не будет, что делает этот джин самым редким у Хендрикса. Аукцион является частью SIXTREME Challenge — шести ультрамарафонов за шесть дней подряд по всей Шотландии. Координирует марафон сам Нил Баркер, председатель попечительского совета The Drinks Trust и управляющий директор William Grant & Sons по Великобритании. Лесли Грейси прокомментировала: «Мы создали очень особенную смесь Hendrick's Gin, в которую входят многие местные шотландские ботанические продукты, которые эти удивительные люди, участвовавшие в челлендже, увидят на пути 170-мильной трассе SIXTREME. «Экоссе» Хендрика отражает дикий шотландский дух приключений и товарищества. Я надеюсь, что сумма, собранная с этих 14 бутылок, отражает исключительные усилия, которые команда вкладывает в этот вызов.» Вместе с фирменными розами и огурцами Хендрика, Лесли добавила в рецепт сосновые иголки, берёзу, дугласовую пихту, ель и ежевику. Лесли описывает новый вкус как «безошибочно Hendrick's с добавлением свежих травяных и зелёных нот, дополненных сладкими фруктовыми элементами ежевики». ⚠️ Мы в МАХ .

🇮🇹x🇮🇪 DRAMSHANBO GUNPOWDER GIN x BRUNO VANZAN (43% abv) Ирландская винокурня Shed, выпускающая джин Drumshanbo Gunpowder, объединилась с итальянской звездой миксологи, известным барменом Бруно Ванзаном для создания нового джина, основанного на ингредиентах из Италии - Gunpowder Irish Gin Bruno Vanzan Edition, с добавлением тосканского можжевельника, итальянского фиолетового инжира и лаврового листа. Бруно Ванзан — дважды чемпион мира по миксологии, имеет 23 международные победы в 100 конкурсах в 25 странах мира и ведет блог с более 800 000 подписчиков. Соучредитель Shed Distillery Пэт Ригни сказал: «Бруно пришёл к нам с несколькими идеями для того, чтобы добавить бренду ещё больше интереса. Он известный бармен и телезвезда в Италии. Он дважды чемпион мира по миксологии и пользуется уважением во всём мире. Мы увидели в этом возможность поработать с ним, чтобы разработать новый релиз и продвинуть бренд дальше.» ⚠️ Мы в МАХ .

🎉🎉🎉 ПОЗДРАВИМ ВЛАДИМИРА КОЛГАНОВА! Сегодня День Рождение нашего хорошего товарища и, несомненно, самого именитого в нашей стране на сегодняшний день, мастер-дистиллера джина Владимира Колганова. Из глубин его джиновых знаний выросли такие известные марки джинов: Gintl, Biology, Ginster, Brass Monkey и популярный бренд тоников Rocket Tonic. Это официально. А скольким он помогал, не афишируя своё участие... Постоянно, в разговорах с дистиллерами сталкиваюсь с именем Владимира, который то помогал в разработке рецептуры, то в производстве, то просто дельным советом. Владимир, к тому же, неплохой шоу-мен, часто сам стоит за стойкой баров и всевозможных презентаций своих продуктов. Поток знаний у него велик, ведь в прошлом он известный бармен и организатор таких известных в Москве джиновых баров, как Dictatura Æstetica и Ginstitute. Володь, мы тебя сердечно поздравляем с Днем Рождения. Радуй нас дальше своими напитками, да и просто, своим присутствием в нашей жизни!!! 🥃🍸🍹

https://t.me/ProGin_one Вовк, ты это нАчал ))) 👍👍👍

🇦🇺 WILD WOMBAT GIN (42% abv) Вот в такой нетрадиционной для джина банке в 0,7 литра выпускает свой джин Дикий Вомбат австралийская компания NASC Spirits. Джин дистиллируется из местной пшеницы и 100% натуральных продуктов. В корзине у джина 11 ботаникалов, включая можжевельник, лимонный мирт, цветы яблони и семена кориандра. Перегонка происходит в стандартных медных кубах, а готовый спирт разбавляется дождевой водой, которая собирается и фильтруется тут же. По отзывам вкус у джина легкий, яблочный, с цветочными и землистыми оттенками. Финиш лёгкий и приятный, с фруктовыми нотами. Но, конечно, главное тут та самая банка в 0,7 литра. После употребления джина, в ней можно солить огурчики и чеснок, или налить любимого яблочного варенья. Его очень уважают местные дикие вомбаты. ⚠️ Мы в МАХ .

🇮🇪 DINGLE GIN ORANGE & SEA SALT (40% abv) Ирландская Distillery Dingle завершила ре-дизайн своего джина Dingle. Одновременно с редизайном они выпустили новый сорт - Dingle Gin Orange & Sea Salt. Dingle Gin Orange & Sea Salt, дистиллированный джин, в основе которого оригинальный джин Dingle. Этот лондонский сухой джин готовится из ягод можжевельника, ягод рябины и боярышника, апельсиновой и лимонной цедры и вереска. Сначала ботанические вещества мацерируют в нейтральном спирте в течение 24 часов, а затем дистиллируют на медном перегонном аппарате. Для Dingle Gin Orange & Sea Salt также добавляют дистиллят испанских апельсинов. Кроме того, в джин добавляют морскую соль с полуострова Дингл. Аромат свежих, натуральных апельсинов, подкреплённых классическими ягодами можжевельника и нежными цветочными нотками. Живой цитрусовый вкус, уравновешиваемый нежной, цветочной сложностью. Прозрачный, кислый и свежий с шлейфом цитрусовых нот и лёгким морским бризом в финише. ⚠️ Мы в МАХ .

🇩🇪 KOYI MICRO GIN LEMON (70% abv) Некоторое время назад Юка Судзуки и Хауке Гюнтер, основатели винокурни Destillerie Hamburg-Zanzibar, представили спиртные напитки Koyi Micro — высококонцентрированные дистилляты, предназначенные для снижения содержания алкоголя в напитках. Новинкой стал Koyi Micro Gin Lemon. Koyi Micro Gin Lemon — это дистиллированный джин из Гамбурга. Что касается рецепта, то в составе только можжевельники и лимоны. Разлив проводится с объемом спирта 70% и без добавок. В зависимости от желаемой интенсивности для напитка должно хватить от трёх до пяти капель. По сравнению с классическим «джином-тоником», итоговое содержание алкоголя примерно на 90 процентов ниже. Аромат напоминает корзину, полную зрелых на солнце лимонов. Вкус яркий, чистый и живой. Баланс свежего лимона, сухого можжевельника и тонких растений тоже впечатляет. ⚠️ Мы в МАХ .

🌐 GIN INSIDE / ДЖИН ИЗНУТРИ 🇬🇧 ЛЕСЛИ ГРЕЙСИ (Lesley Gracie) — мастер‑дистиллятор бренда Hendrick’s Gin Сегодня наш видео-ликбез посетит Hendrick's Gin Palace и заглянет в гости к знаменитой Лесли Грейс, мастеру‑дистиллятору бренда Hendrick’s Gin, фактически «архитектору» его фирменного вкуса. Во Дворце Джина обустроены теплицы и сад, где выращивают редкие ботанические компоненты для экспериментов: от цитрусовых до экзотических растений. До того как стать легендой индустрии, Лесли работала в фармацевтической компании: там она занималась тем, что делала лекарства приятнее на вкус. Этот опыт оказался неожиданно полезным для создания джина — умение тонко балансировать ароматы и маскировать нежелательные ноты очень пригодилось. В конце 1990‑х Чарльз Гордон из William Grant & Sons предложил ей создать новый джин, который будет выделяться на фоне классических образцов. Так родился знаменитый джин Hendrick's. Лесли продолжает совершенствовать свой джин в новых релизах. В 2021 году Лесли Грейси ввели в Зал славы Gin Magazine — в знак признания её 22 лет работы в индустрии и огромного влияния на современный джин. ⚠️ Мы в МАХ .

🔺НОВИНКА! 🇷🇺 ДЖИН BRASS MONKEY NEW SPICE EDITION (47% алк) На днях мы писали, что на Саранском ЛВЗ закончен розлив новой пряной версии джина BRASS MONKEY, получившей маркировку New Spice Edition. Ну вот, джин отдохнул после разлива и уже начал развозится по магазинам сети "Перекресток". Для неё, собственно он и сделан. Напоминаем, что джин имеет повышенную крепость в 47% алк. и насыщен специями и ботаникалами, достаточно редкими в джиноварении: березовые почки, цветы календулы, цедра апельсина, цедра грейпфрута, лавровый лист, корень солодки, пажитник, цейлонская корица, перец тасманский, душица. И всё это на основе можжевельника, корня дягиля и кориандра. Такой букет редко встретишь в традиционном джине. Тут талант главного джинового дистиллера Владимира Колганова разыгрался на полную катушку. Ещё обязательно надо упомянуть, что все джины серии BRASS MONKEY, и New Spice Edition не исключение, дистиллируются на вакуумном оборудовании с пониженным давлением, как на высоте 14500 метров, для бережного и более полного извлечения вкусов из ингредиентов. Все ботаникалы мацерируются 48 часов перед дистилляцией, а потом стабилизируются 21 день после купажирования. Джин выделяется танинами красных ягод, пряностью и цветочностью с акцентом на можжевельник. Во вкусе цветочный букет и пряность пажитника с корицей, апельсиновый финиш с ягодами. Этот джин создан для пряных коктейлей, но вполне пойдет и в чистом виде, если повышенная крепость вас не пугает. 😐 Кстати, в народе ходит молва, что собрав 100 медалек с обезьянкой, можно получить джин бесплатно. 🤣 ⚠️ Мы в МАХ .