👉 ШПАРГАЛКА для худеющего

ДИЕТИЧЕСКОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ В ЛИМОННОЙ ГЛАЗУРИ ✅ КБЖУ - 137.23/17.46/7.10/0.93 ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриная грудка — 1шт. Лимон — 1шт. Соль — по вкусу Растительное масло — для жарки 2ст.л ⚜️ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Грудку помыла, обсушила, свободила от кожи. 2. Срезала филе с косточки. Порезала на небольшие кусочки. 3. Полила соком лимона.Важно, чтобы кусочки мяса предварительно были обсушены.Лишняя жидкость здесь ни к чему. 4. Присолила, перемешала. Оставила максимум на полчаса. 5. Собственно, сложности никакой: просто положила кусочки куриного филе в лимонном соке на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом и со всех сторон обжарила. 6. Грудка и сама по себе готовится быстро, а уж промаринованная в кислой среде, готова чуть ли не моментально. Плюс от лимона образуется приятная кисленькая и румяная оболочка на каждом кусочке. И не нужно никакой панировки. Приятного аппетита! #рецепт

МОЛОЧНЫЙ ЛОМТИК🍫 ✅ В одном ломтике 124 ккал 🔆Для основы: 2 яйца 10гр. какао 35гр. любого подсластителя 15гр. кукурузного крахмала 5гр. разрыхлителя 🔅Для начинки: 160гр. мягкого творога 0,1 % 15гр. сах зам 5гр. желатина 30мл воды 15мл молока 2,5% ▫️Белки взбить миксером до крепких пиков. Добавить в них желтки, пудру, крахмал, какао, разрыхлитель и снова взбить. ▫️Выложить на противень на силиконизированный коврик в виде прямоугольника и запекать в разогретой духовке при 180 градусах 15 минут (верх-низ). ▫️Желатин залить водой, растопить на водяной бане, не кипятить. Смешать со всеми ингредиентами для начинки. ▫️Готовый корж остудить, разрезать напополам, чтобы получились два одинаковых коржа. На одну половину коржа выложить начинку, накрыть вторым, немного прижать и убрать в холодильник на час! Нарезать заготовку на 5 ломтиков! Приятного аппетита! #рецепт

ПИКАНТНЫЙ РУЛЕТ ИЗ КУРИНЫХ БЁДРЫШЕК⁣ ✅ КБЖУ - 190/15.4/13.4/2.0 ⚜️ Ингредиенты:⁣⁣ ▫️Филе из куриных бёдер без кожи 1 кг⁣ ▫️Чеснок 4 зубчика ▫️Горчица 2 чл ▫️Гранатовый соус 20 гр⁣ ▫️Табаско 1-2 капли(кто любит поострее) ▫️Соль, перец по вкусу 〽️ Приготовление:⁣⁣ ▫️Филе немного отбить, выложить на фольгу (два слоя) внахлёст, смазать горчицей. ▫️Посолить, посыпать специями и рубленным чесноком⁣. Свернуть в рулет. Убрать в холодильник мариноваться на 3 часа. ▫️Запекать в духовке при 180 градусах 40-45 минут. ▫️Развернуть фольгу, смазать рулет гранатовым соусом, снова поставить в духовку. ▫️Дать остыть и убрать в холодильник минимум на 2 часа. Оптимально на ночь. Остывший рулет лучше нарезается. Приятного аппетита! #рецепт

Салат бомбический 💣 с клубникой, мятой, креветками и бальзамическим кремом 🖤 ⠀ Все проще простого 😎 Салатный микс (у меня мангольд и руккола), креветки (мною жареные пару минут, что бы их мясо осталось нежнее нежного), помидоры, клубника, авокадо, базилик, мята, буррата, бальзамический крем, оливковое масло, сок лайма и немного соли - идеально 😍 Приятного аппетита! #рецепт

ЗАКУСКА НА ВСЕ ВРЕМЕНА. Выход: ~485 гр ✅ КБЖУ - 215/22/13,5/2 ⚜️ Ингредиенты: ▫️200-220гр филе куриной грудки ▫️100гр сыра (мне нравится 50/50 моцарелла и пармезан) ▫️100гр греческого йогурта ▫️2 яйца ▫️зелень ▫️40гр грецких орехов 🔍 Приготовление: ▫️Мясо и яйца отвариваем и остужаем. Нарезаем грудку мелкими кусочками, добавляем мелко натёртые яйца, сыр, измельченную зелень и йогурт. ▫️Тщательно все перемешиваем. Формируем руками шарики (примерно по 1 ст.л.) и обваливаем их в измельчённых орехах. Приятного аппетита! #рецепт

БОМБИЧЕСКИЙ тёплый салат с печенью🔥 ✅ КБЖУ - 77.9/3.34/1.28/13.27 ⚜️ Ингредиенты: ▫️Куриная печень - 300 гр. ▫️Помидоры - 2-3 шт. (я использовала черри) ▫️Лук красный - ½ головки. ▫️Перец болгарский - ½ большого перца ▫️Руккола - сколько хотите. (Можно заменить шпинатом или салатом айсберг, если не любите рукколу) ▫️Грецкие орехи - 30 гр. ▫️Петрушка - по вкусу. ▫️Соль, перец, сок лимона - по вкусу. ▫️Масло оливковое - 1-2 ст.л. 📍Приготовление: ▫️Сковороду хорошо нагреть, добавить пару капель масла и обжарить печень до золотистой корочки, не более 10-15 минут, за пару минут до готовности можно добавить соевый соус - но это не обязательно☝️ ▫️Все овощи нарезать, Орехи измельчить ▫️Перемешать печень со всеми овощами, зеленью и специям, добавить орешки и заправить маслом с лимонным соком. Всё. Можно наслаждаться вкуснейшим, полезнейшим, простейшим салатом😜 Приятного аппетита! #рецепт

Капустные котлеты Ингредиенты: Капуста — 1 кг Лук — 1 шт. Мука рисовая — 1/2 стакана Чеснок — 2 зубчика Зелень — по вкусу Оливковое масло — по вкусу Панировочные сухари — по вкусу Соль — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10. 2. Откиньте капусту на дуршлаг, пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду. 3. На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс. 4. Укроп мелко нарежьте. 5. К капусте добавьте лук, чеснок и зелень. Посолите, приправьте специями по вкусу. 6. Добавьте муку, тщательно перемешайте. 7. Сформируйте из этой массы котлетки, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на оливковом масле до хрустящей золотистой корочки. Приятного аппетита! #рецепт

ЙОГУРТОВОЕ СУФЛЕ С КЛУБНИКОЙ ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍓300 мл питьевого йогурта 3% без добавок 🍓мёд или подсластитель по вкусу 🍓300 г ягод (у меня замороженная клубника) 🍓желатин быстрорастворимый 8 г 🍓50 мл холодной воды . ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Желатин залить водой. Через 10-15 минут распустить в СВЧ или на водяной бане. Йогурт с подсластителем и ягодами (клубнику предварительно разморозила) взбить погружным блендером до пузырьков. Добавить остывший желатин, ещё раз взбить. Разлить по формочкам. Поставить в холодильник на пару часов. Суфле должно схватиться. Приятного аппетита! #рецепт

Капустная запеканка с фаршем Ингредиенты: Капуста - 700 г Фарш (курино-говяжий например) - 500 г Лук репчатый - 1-2 Морковь - 1-2 Йогурт без добавок - 500 г Маложирный сыр (5-17%) - 200 г Соль, перец Приготовление: Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке. Капусту мелко нашинковать. Поверхность сковороды протереть салфеткой, слегка смоченной маслом. В одной сковородке обжарить лук, в другой морковь. К луку добавить фарш, посолить, поперчить, тушить 15-20 минут. К моркови добавить капусту, немного посолить, тушить под крышкой до готовности (около 15-20 минут). В форму для запекания выложить половину капусты, разровнять, смазать йогуртом. Затем выложить весь фарш, разровнять, смазать йогуртом. На фарш выложить оставшуюся капусту, смазать йогуртом, посыпать сыром. Запекать при 180 градусах в течение 25-30 минут. При желании можно по вкусу разнообразить это базовое блюдо, добавляя различные дополнительные компоненты. Например, к капусте нашинковать сладкого перчика, помидоров или к фаршу добавить грибы. Готовую запеканку немного остудить, и разрезать на порции. Приятного аппетита! #рецепт

Грушевый рулет из лаваша: супер-перекус! 🔸на 100грамм - 121.07 ккал🔸Б/Ж/У - 10.69/1.94/15🔸 Ингредиенты: Лаваш - 1 шт Яйца - 2 шт Творог обезжиренный - 300 г Груша - 1 шт Подсластитель - по вкусу Приготовление: Грушу нарезаем на кусочки. 1 яйцо и 1 белок смешиваем с творогом, добавляем подслатитель. Лаваш расстилаем на столе, выкладываем на него творожную массу и распределяем ее по всей поверхности. Сверху выкладываем кусочки груши и заворачиваем лаваш рулетом. Противень застилаем бумагой для выпечки (или силиконовым ковриком) и помещаем на нее рулет. Сверху рулет промазываем желтком, можно посыпать молотыми орешками. Отправляем в духовку выпекаться при 180С на 25 минут. Готово! Приятного аппетита! #рецепт

Капустные оладьи Ингредиенты: Кефира — 1 стакан Яйца — 2 шт. Оливковое масло — пару капель Сода — 1 ч.л. Нашинкованная капуста — 2 стакана Зелень укропа, петрушки, зелёного лука — по вкусу Мука — смотреть по консистенции, чтобы тесто получилось как сметана Молотый чёрный перец — 0,5 ч.л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Делаем тесто, как на оладьи. 2. Муку вводим до тех пор, пока тесто не начнёт напоминать густую сметану. 3. Соду вводим в самом конце! Уксусом не гасим, эту работу выполнит кефир. 4. В тесто добавляем нашинкованную капусту и зелень. 5. Тщательно перемешиваем. 6. Выкладываем столовой ложкой на разогретую сковородку с малым добавлением оливкового масла. 7. Выпекаем. Подаём со сметаной или соусами на её основе. Приятного аппетита! #рецепт

Витаминный капустный салат. Ингредиенты: свежая белокочанная капуста – 1 кг; свежая морковь – 1 кг; сладкий перец – 0,5 кг; яблоки свежие – 1 кг; лук зеленый – 1 пучок; оливковое масло – 3 ст.л. соль и молотый перец по вкусу. Приготовление: Промыть овощи и яблоки. Подсушить все на салфетке. Яблоки и морковь натереть на крупной терке, а капусту мелко. Зеленый лук мелко нарезать. Болгарский сладкий перец нарезать мелкими кубиками. Все хорошенько перемешать, посолить по вкус. Полить слегка подогретым оливковым маслом и подать к столу. Приятного аппетита! #рецепт

#мотивация

Овсяный пирог с капустой Ингредиенты: • Яйцо 1 шт. • Кефир обезжиренный 100 мл • Овсянка (молотая) 0,5 ст. • Творог обезжиренный 250 г • Соль 0,5 ч. л. • Сода 0,5 ч. л. Начинка: • Капуста 600 г • Зелень, соль по вкусу • Яйца (вареные) 2 шт. Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты для теста. 2. Смешать начинку. 3. Выложить в форму 1/2 часть теста, сверху положить начинку, закрыть оставшимся тестом. Можно посыпать кунжутом. 4. Выпекать в разгогретой духовке 40 минут при 200 *С до золотистой корочки. Приятного аппетита! #рецепт

🍃  Диетический полезный бутерброд🍃    85 ккал на 100 гр 1. В творог добавляем кефир, чтоб он больше походил на пасту. 2. Солим, перчим, приправки по вкусу. 3. Крошим зелень (можно лучка или чесночка добавить) 4. Добавляем болгарский перец 5. Намазываем пасту на хлебцы 6. Кладем кусочки форели Приятного аппетита! #рецепт

#мотивация

Боул с кус-кусом, курицей и авокадо 🥑 Приготовьте это вкусное, полезное и очень красивое блюдо для себя и для своей семьи. Очччень вкусно! 🔥 ⠀ Ингредиенты: -кус-кус 50 гр -Авокадо 1 шт -Руккола 1 пучок -помидоры 100 гр(можно черри) -куриное филе 200 гр -соль Для заправки смешать: оливковое масло 2 ст ложки + лимонный сок 1 ст ложка + горчица 1 ч ложка Приготовление: Кус-кус заливаем кипятком 1к1,5 накрываем крышкой и даем постоять 5 мин. Авокадо очищаем и нарезаем кубиками. Помидоры так же нарезаем кубиками. Куриное филе обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Нарезаем небольшими кусочками. Зелень моем и нарезаем произвольно. Всё смешиваем, солим и добавляем заправку. Приятного аппетита 😘 #рецепт

ПП-ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА🔥 ⠀ Для коржа: 2 яйца 80 гр. рисовой муки 1 ст. л. какао без сахара 1 ст. л. кокосового масла (можно заменить сливочным или оливковым) 50 мл. молока 0,5 ч.л. разрыхлителя Ванилин на кончике ножа Сахарозаменитель по вкусу (у меня 2 мерн. ложечки фитпарада 10) ⠀ Для крема: 250 мл. молока 1 ст. л. сухого обезжиренного молока 1 ст. л. кукурузного крахмала Сахарозаменитель (у меня 1 мерн. ложечка фитпарада 10) ⠀ ✅Все составляющие для коржа смешиваем, помещаем в форму (берите любую, у меня силиконовая 18 см., красота коржа нам не нужна) ✅Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут, после выпечки остужаем. ✅Готовим крем: все смешиваем и варим на медленном огне до загустения ❗️Я готовила крем в микроволновке при максимальной мощности, выставив 5 минут и вынимала, каждую минуту, помешивая ✅Измельчаем корж в блендере, (я ещё добавила орешки кешью, горстку и все вместе измельчила) ✅Смешиваем крошку с кремом, обваливаем наше пирожное в какао и украшаем по желанию (я полила растопленным шоколадом без сахара, к двум долькам шоколада добавила столовую ложку молока и растопила в микроволновке) ‼️Обязательно на несколько часов, лучше на ночь поместить пирожное в холодильник, а утром наслаждаться вкусняшкой под ароматный кофе ☕️ Приятного аппетита! #рецепт

#мотивация

🐠РЫБКА В СЫРНОМ СУФЛЕ⁣🧀 ✅ КБЖУ - 177/20,9/9,7/0,6⁣ 〽️ БЕРЁМ: - Филе рыбное — 4 шт (у меня Палтус подойдет так же камбала, окунь морской, пангасиус)⁣ - Яйцо куриное — 5 шт⁣ - Сыр твердый — 75 г⁣ - Соль — 1.5 ч. л.⁣ - Перец душистый⁣ 🔆 ГОТОВИМ: 1. Филе рыбы посыпать солью и перцем.⁣ 2. На дно каждой формочки (у меня одна большая форма, но можно сделать порционно) предварительно смазанных каплей масла, положить рыбу.⁣ 3. Натёртый на тёрке сыр растереть с желтками до получения однородной массы.⁣ 4. Белки взбить в плотную пышную пену.⁣ 5. Аккуратно смешать белки с желтками и сыром и сразу же разлить по формочкам с рыбой.⁣ 6. Формочки поставить в предварительно нагретую до 220° духовку на 15 минут.⁣ 7. Готовое суфле должно быть пышным с румяной верхней корочкой.⁣ ❤️Приятного аппетита!❤️ #рецепт