ГрибоLIFE: грибы и мы

Если вы увидели старый трухлявый пень, усыпанный сотней мелких грибов, чьи шляпки переливаются на солнце, будто их натерли слюдой — перед вами Coprinellus micaceus, навозник мерцающий. Эпитет «micaceus» (от лат. mica — крошка, крупинка) дан за характерные белые чешуйки-гранулы, остатки общего покрывала. Позже их часто смывает дождем. В России это вездесущий гриб-спринтер. Он не привязан к диким лесам, а жмется к человеку. Ищите его с мая по октябрь в старых парках Москвы и Петербурга, на газонах у гниющих корней тополей, в сырых подвалах дач и везде, где есть полуразложившаяся древесина лиственных пород. Растет он исключительно большими сростками, появляясь будто по волшебству после теплых дождей. У навозника есть особенность — автолиз. Шляпка живет всего сутки, а затем расплывается в чернильную жижу. С кулинарной точки зрения ценятся только нераскрытые, чисто-белые шляпки. Вкус у них нежный, чуть сладковатый, но есть строгое правило: готовить немедленно и ни в коем случае не сочетать с алкоголем (гриб содержит коприн, блокирующий расщепление спирта). Перед жаркой обязательна быстрая термическая обработка: эти «блестяшки» превращаются в кашу еще быстрее, чем их лесные родственники. Поторопитесь со сковородкой и забудьте о запасах впрок.

Эксперты о грибных местах. Андрей Зайцев

В Ленинградской области наблюдается активный рост плодовых тел Еловых подосиновиков - Leccinum piceinum. Грибники сообщают о целых полянах с десятками экземпляров разных возрастов и размеров.

Мужчина проплыл десятки километров на лодке из грибов Американский художник и миколог Сэм Шумейкер преодолел около 40 километров по открытому океану на каяке, полностью выращенном из грибного мицелия. Так он хотел привлечь внимание к грибам как к прочному и экологичному материалу, который в перспективе может заменить пластик. Об этом пишет The Guardian. По информации издания, каяк не был собран из отдельных грибов — его буквально вырастили целиком. Шумейкер использовал старый рыболовный каяк как форму. Он заполнил ее органическим субстратом, «засеянным» мицелием дикого трутовика Ganoderma polychromum. Платформа X (ru)|Платформa Х (eng)|BlueSky|WhatsApp

В Чикаго проходит ежегодная выставка грибов, организованная Иллинойсским микологическим обществом (IMA). Мероприятие состоится в ботаническом саду, где будут представлены сотни видов местных грибов, от уродливо-прекрасных до совершенно причудливых. Цель выставки — не только поразить публику разнообразием грибного царства, но и привлечь новых участников в клуб. IMA занимается серьезной научной работой: документированием всех видов грибов в регионе, которых, по оценкам, насчитывается около 1500, чтобы заполнить пробелы в научных знаниях. WTTW

Гатчинская версия The Last of Us — у семьи из Ленобласти под полом вырос жутковатый гриб-мутант. И он внезапно оказался краснокнижным. Хозяин дома обнаружил квартиранта, когда полез в подвал менять трубы. Они с женой сильно испугались и стали искать помощи у понимающих в грибах. Далее фоточки и видео показали микологическому обществу Питера, сейчас основное предположение, что это трутовик лакированный, который занесён в Красную книгу России. Это значит, что просто так избавиться от грибного оригами нельзя — за это есть административка и даже уголовка. Теперь пара надеется, что соседа удастся перевезти в музей — но на это нужно разрешение Министерства природных ресурсов и экологии, что сложно и небыстро. 😎 Mash на Мойке — новости СПб

Прекрасно себя чувствуют и верные спутники грибов

Теплые летние дожди в Ленинградской области оживили царство Грибов

"Холст сам диктует правила": художник создаёт шедевры из чайного гриба Алексей Булдаков превратил знакомый многим чайный гриб… в материал для творчества! И, надо признать, его работы впечатляют с первого взгляда. Подписаться на Непридуманные истории