Хамар. Неизвестная Сибирь

Красноярский край, Курагинский район. Посёлок Кошурниково. 📍 #красноярск @hamarsib

Монголия. Хархорин. Монастырь Эрдэни-Дзу. Экспедиция Hamar.ru, июнь 2025 года. https://youtu.be/kYb7zfg9q6Q 📍 #монголия @hamarsib

В монгольском общепите есть одна интересная особенность, которую у монголов переняли и в российской Бурятии. Столовые приборы подаются не по числу гостей, как в хороших ресторанах, и не находятся в коробке на столе в достаточном количестве, как в более рядовых ресторанах и кафе, а подаются к каждому отдельному блюду. Если вы заказываете суп - вместе с ним принесут ложку. Если вы заказываете мясо - принесут вилку. Если заказываете порцию мяса и порцию рыбы - с ними принесут две вилки. Обычно это воспринимается как забавная особенность, однако монголы не учитывают, что некоторые люди предпочитают есть разные блюда не тем, чем принято. Например, кашу многие едят ложкой, особенно если она с подливом, а монголы принесут к ней вилку. Ну и самый нюанс - это буузы и хушхууры. Которые в Монголии (и Бурятии) принято есть руками, поэтому к ним вообще не приносят никаких приборов. Между тем человек может не хотеть есть эти блюда руками, особенно если они горячие, или из них протекает бульон. #монголия #еда #менталитет #специфика

Утренний Улан-Батор. #монголия #уб

Бурятия. Спиртозаводской тракт Спиртозаводской тракт – это старинная дорога, ведущая от столицы Республики Бурятия города Улан-Удэ к посёлку Николаевский Тарбагатайского района Бурятии и далее до поселка Тарбагатай. Исторически тракт шёл только до поселка Николаевский, но сейчас он продолжен до Тарбагатая. Дорога проходит по живописной долине реки Воровка. Дорога не очень длинная. Протяженность тракта до поселка Николаевский составляет всего 32 километра (от площади Советов в Улан-Удэ), до Тарбагатая — 72 километра. Дорога известна с XIX века. Её название дано по винокуренному, а затем спиртовому заводу, располагавшемуся в поселке Николаевский. Да и сам посёлок ранее носил название Спиртзавод. Подробности: https://hamar.ru/a/?p=2369 📍#бурятия #история @hamarsib

Красноярский край, Курагинский район. Посёлок Кошурниково. 📍 #красноярск @hamarsib

Эвенкийская семья Ламут с северным оленем и ребенком на санях, Сибирь, 1900 год. Этнографическая коллекция Американского музея естественной истории. Фото: Вальдемар Иохельсон. 📍 #сибирь @hamarsib

Красноярский край, Курагинский район. Река Джебь. 📍 #красноярск @hamarsib

У монголов все хорошо с чувством юмора. Для тех, кто понимает. #монголия

Красноярский край, Курагинский район. Трасса 04К-029 "Саяны". 📍 #красноярск @hamarsib

На всех оживленных перекрестках Улан-Батора можно увидеть полицейских-регулировщиков. Они там стоят не от хорошей жизни. Столица Монголии буквально задыхается от обилия автомобилей и постоянных многочасовых пробок. Светофоры отрегулированы достаточно хорошо, и в принципе реконструкцию улиц правительство Монголии проводит достаточно системно и быстро. Но все равно не успевает за ростом трафика. Одной из главных проблем трафика в Улан-Баторе являются деревенские жители, которые едут в столицу за покупками и на подработки. Вот тут на помощь и приходят полицейские-регулировщики. Если присмотреться, то они являются настоящими виртуозами своего дела. Им нужно трезво оценить трафик по каждой улице, спланировать временные промежутки для движения машин, не допустить столкновений. Все полицейские находятся на постоянной связи друг с другом и работают как единый слаженный механизм. И это - в любую погоду, в клубах выхлопов и смога. Отметим, что зарплата полицейского сравнительно невысокая. Однако это очень престижная профессия. И в отличие от некоторых других стран, полиция в Монголии минимально коррумпирована и нацелена на благополучия рядовых граждан. #монголия #авто #уб #полиция

Марьин утес на Иркуте