Мне без майонеза

🍂🍂 Август уже перевалил за 🍂🍂экватор, а значит, до осени – всего ничего. Пока сентябрь наступает на пятки, а осенняя пора готовится включить режим «дожди», мы с админами крутых каналов решили продлить летнее настроение и разыграть подарки: 🟠 Сертификат Яндекс.Путешествий на 10 000 ₽. Это отличный повод устроить себе небольшое путешествие. 🟠 Увлажнитель воздуха Xiaomi. Ну, чтобы пережить отопительный сезон с комфортом. Условия как всегда просты: Быть подписанным на каналы: Мне без майонеза Коза с чемоданом Так совпали звезды Жмакнуть кнопку «Мне повезет!» Совсем скоро мы случайным образом выберем победителей. Пусть эта осень принесет вам много подарков и счастья! *отправка призов только по РФ

Кто себя узнал❓

А вы знали что два кабачковых куста способны обеспечить урожаем всех родственников до пятого колена и ещё соседского кота❓ Не знаете что делать с запасами, выход есть — готовим улетный десерт по этому рецепту!

Правила безопасности домашних закруток: 1️⃣ Используйте для консервации только свежие продукты без гнили и плесени. Даже небольшое повреждение может стать местом размножения опасных микроорганизмов, например, возбудителей ботулизма и пищевых токсикоинфекций. Про ботулизм писала тут. 2️⃣ Тщательно мойте сырьё под проточной водой, удаляя все загрязнения. Это особенно важно при консервировании грибов, корнеплодов и зелени. Следите, чтобы на поверхности продуктов не осталось частиц земли. В 95% случаев именно грибы становятся причиной ботулизма, так как их сложнее всего отмыть от земли, содержащей споры. Промытые грибы перед засолкой или маринованием необходимо отваривать минимум дважды, сливая воду. 3️⃣ Обязательно проверьте целостность банок, убедитесь, что на них нет трещин и сколов. Лучше всего для консервации использовать новые крышки без вмятин и ржавчин. Банки и крышки необходимо промыть горячей водой с добавлением моющего средства. После — высушить и простерилизовать. 4️⃣ Для стерилизации можно выбрать один из следующих методов: Кипячение — вскипятите воду в кастрюле и поставьте туда банки горлышком вверх на 15–20 минут. После, аккуратно переместите банки на сухое полотенце горлышком вниз, давая обсохнуть. Таким же способом обработайте крышки. Стерилизация паром — вскипятите воду и 5 минут подержите над паром банку горлышком вниз так, чтобы пар ее полностью заполнил. Поставьте банку вверх дном на чистое полотенце, чтобы конденсат стек. Крышки простерилизуйте в дуршлаге над кипящей кастрюлей. Обеззараживание в посудомоечной машине. Выберите высокотемпературный режим и промойте банки одновременно с крышками. Стерилизация в духовке. Разогрейте духовой шкаф до 130 °C, поместите туда банки. Выдержите около 5 минут, затем оставьте охлаждаться внутри закрытой духовки на 20 минут. Стерильные банки используйте сразу же после обработки. Заполнив их, герметично закрутите крышками и переверните вверх дном, чтобы создать вакуум. 5️⃣ Строго следуйте рецептуре — не уменьшайте количество соли, сахара или уксуса. Уксус обладает наиболее выраженными антимикробными свойствами. Кислая среда препятствует развитию спор ботулизма и плесени. 6️⃣ Домашнюю консервацию рекомендуется хранить в сухом прохладном помещении, защищенном от солнечного света и источников тепла. Следите за банками — вздутые крышки, появление пузырьков воздуха в банке, изменение цвета, запаха или консистенции продукта свидетельствуют о порче.

Делаете ли вы домашние закрутки❓

Это самое лучшее чувство в мире…

Как добрать белок, если на готовку нет ни времени, ни сил, ни желания ❓ Добрать белок только из приёмов пищи вполне реально, особенно, если вы едите яйца, птицу, мясо, рыбу, молочные продукты, бобовые, злаки и орехи. Сколько белка необходимо? Если вы не профессиональный спортсмен, то достаточно потреблять 1,2-1,6 грамм белка на 1 кг веса. Ловите полезную подборку прекрасных источников белка, которые не требуют готовки. Делитесь своими любимчиками в комментариях ⤵️⤵️⤵️

Шикарная находка для вашего завтрака! Намного вкуснее замороженных альтернатив. Если вы любите болгарский перец - эта штучка вам 💯 понравится. Прогреваем смесь в сковороде, добавляем яйца, зелень и вуаля — роскошный завтрак готов!!! Вкус 10/10 🤌

Муд админа 🙂 Ни о чем не жалею. Было очень вкусно!

Админ задумал гастрономическую шалость на вечер. Главные ингредиенты — бородинский хлеб, икра сельди и холодный креман из Луары. Результатом поделюсь чуть позже. Какие у вас планы на пятницу❓

В такую погодку так и хочется спасаться холодными чаями и лимонадами. Сохраняйте классные рецепты: 🔘персиковый чай 🔘мятный лимонад 🔘арбузный лимонад 🔘тропический лимонад 🔘персиковый лимонад