✨🍽هنر سرآشپز🍽✨

#زرشک_پلو🍲🍗 زرشک پلو مجلسی با مرغ زعفرونی😍 این سری زرشک پلو رو این مدلی امتحان کنید❤️ 👩🏻‍🍳 @honare_sarashpazz طرزتهیه غذاهای خوشمزه بیشتر در کانالمون😍👌

#ماکارونی خوشمزه🍝 🍝 راز یه ماکارونی خوش‌رنگ و خوش‌عطر که همه عاشقشن 😍🔥 اون لحظه‌ای که در قابلمه رو باز می‌کنی و عطر ماکارونی تازه‌دم کل خونه رو پر می‌کنه... همون حس خوبِ دورهمی‌های خانوادگی ❤️✨ این مدل ماکارونی با ته‌دیگ سیب‌زمینی، هم ساده‌ست هم مجلسی؛ یه غذای دوست‌داشتنی که همیشه طرفدار داره 🤤 🍝 مواد لازم برای ۳ نفر: • ماکارونی رشته‌ای نصف بسته • گوشت چرخکرده ۲۰۰ گرم • پیاز بزرگ ۱ عدد 🧅 • سیر ۲ حبه 🧄 • قارچ ۱۰ عدد • فلفل دلمه‌ای نصف عدد 🫑 • پوره ۴ عدد گوجه 🍅 • رب ۲ قاشق پر 🥫 • نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، فلفل قرمز و پودر آویشن 🧂 ✨ چند فوت‌وفن طلایی: ✅ داخل آب ماکارونی فقط نمک و کمی زردچوبه بریزید؛ روغن لازم نیست. ✅ ماکارونی را کمی زنده آبکش کنید تا بعد از دم کشیدن خمیر نشود. ✅ قبل از دم گذاشتن، ماکارونی و مواد را کامل مخلوط کنید تا طعم‌ها به خورد هم بروند. ✅ ته‌دیگ سیب‌زمینی رو فراموش نکنید؛ خوشمزگی کار همینجاست 😍🥔 👩🏻‍🍳 @honare_sarashpazz حالا بگید: 😍 طرفدار ماکارونی با ته‌دیگ سیب‌زمینی هستید یا ته‌دیگ نون؟ نوش جان ❤️🍽️

دیگه کوبیده گوشتت رو بیرون نزن 😍 بیا دو رنگ تو تابه درستش کن مزه بهشت میده 🍖🍗 برای این کوبیده دو رنگ 🍽️ نیاز داریم به مخلوط سینه و ران مرغ ، پیاز یک عدد ، فلفل دلمه و جعفری به مقدار لازم ارد یا پودر سوخاری ۳ قاشق زعفرون و ادویه ها (زردچوبه ، فلفل ،پاپریکا ، نمک دوست داشتین پودر سیر هم اختیاری هست🧄🧅🍚 برای گوشت 🍖 نیاز داریم به یک عدد پیاز اب گرفته شده فلفل سیاه و نمک 👩🏻‍🍳 @honare_sarashpazz بقیه مراحل توی تصویر واضح هست✅⁩

🥔 راز سیب‌زمینی‌های طلایی و تردی که همه عاشقشن، فقط توی یه ترفند ساده‌ست! 😍✨ اگه همیشه دوست داشتی سیب‌زمینی‌هات مثل فست‌فودها از بیرون حسابی ترد و از داخل نرم و پفکی باشن، این ویدیو رو از دست نده! 🍟🔥 تنها نکته اش اینکه که حتما بیست دقیقه سیب زمینی ها داخل ابجوش باشن روش آبجوش بگیرین نه اینکه بزارید بجوشه دوستان. از آرد نشاسته ذرت استفاده کنید نداشتید از گندم استفاده کنید. آرد نشاسته ذرت خیلی ترد ترش میکنه. 👩🏻‍🍳 @honare_sarashpazz بعد از دیدنش دیگه سیب‌زمینی رو به روش قبل درست نمی‌کنی😉

‌ عصر دل‌انگیزتون بخیر، همراهان خوش‌ذوق کانال! امیدواریم امروزتون پر از اتفاق‌های خوب و لبخند بوده باشه💛 حالا وقتشه چند دقیقه از شلوغی روز فاصله بگیریم و با یک آموزش خوشمزه و امتحان‌شده، حال دلتون رو بهتر کنیم 🍽️✨ 👩🏻‍🍳 @honare_sarashpazz پس همراهمون باشید؛ مطمئنیم ارزشش رو داره! 😍👇

#نان سیر و مرغ کره‌ای🧄🍗 🤤 این غذا رو فقط یک‌بار درست کنی، عاشقش میشی! 😍🔥 ترکیب بی‌نظیر نان سیر کره‌ای + مرغ کره‌ای خامه‌ای؛ یه شام متفاوت و رستورانی که با عطر سیر و کره کل خونه رو پر می‌کنه 🧄🧈✨ یه لقمه از این نان ترد با مرغ نرم و خوش‌عطر، همون چیزیه که…

#نان سیر و مرغ کره‌ای🧄🍗 🤤 این غذا رو فقط یک‌بار درست کنی، عاشقش میشی! 😍🔥 ترکیب بی‌نظیر نان سیر کره‌ای + مرغ کره‌ای خامه‌ای؛ یه شام متفاوت و رستورانی که با عطر سیر و کره کل خونه رو پر می‌کنه 🧄🧈✨ یه لقمه از این نان ترد با مرغ نرم و خوش‌عطر، همون چیزیه که مهموناتون بعدش دستورشو می‌پرسن 🤭❤️ 🍗 مواد لازم برای مرغ: ▪️ سینه مرغ ۴۵۰ گرم ▪️ نمک به مقدار لازم ▪️ پودر گشنیز ½ ق چ ▪️ فلفل قرمز ۱ ق چ ▪️ زیره ½ ق چ ▪️ پاپریکای دودی ۱ ق چ ▪️ زردچوبه ½ ق چ ▪️ فلفل سیاه ½ ق چ ▪️ گرام ماسالا ۱ ق چ ▪️ ماست یونانی ۲ ق غ ▪️ روغن ۱ ق غ ▪️ آب نصف لیمو ✨ مرغ رو با این ترکیب مزه‌دار کنید تا نرم، آبدار و پر از عطر ادویه بشه 😍 👩🏻‍🍳 @honare_sarashpazz اما راز خوشمزگی اصلی این غذا توی سس کره‌ای مخصوص و کره سیر نانشه... قسمت دوم رو از دست ندید👇🏽🔥

‌ ☀️ امیدواریم امروزتون پر از اتفاق‌های قشنگ و حال خوب باشه 🌸 دلتون گرم، لبتون خندون و روزتون پر از آرامش و عشق🤍 👩🏻‍🍳 @honare_sarashpazz با عشق آشپزی کنید و از لحظه‌های شیرین زندگی لذت ببرید 🌿✨

🔥 قسمت دوم: فوت‌وفن کوبیده مرغ حرفه‌ای 🍢✨ حالا می‌رسیم به مهم‌ترین نکته‌ها که کوبیده‌تون رو نرم، آبدار و خوشمزه می‌کنه 😋 💚 نکات طلایی: ✅ بعد از آماده شدن مواد، حتماً اجازه بدید نیم ساعت تا یک ساعت استراحت کنه تا مزه‌ها به خورد هم برن. ✅ برای خوشمزه‌تر و چرب‌تر شدن می‌تونید کمی دنبه اضافه کنید. ✅ در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود نیم ساعت زمان کافیه. ✅ دو دقیقه آخر، گریل رو روشن کنید تا روی کباب‌ها طلایی و اشتهابرانگیز بشه 😍 ✨ برای رومال: کره + زعفران دم‌کرده = عطر و طعم بی‌نظیر 🤍 @honare_sarashpazz این آموزش رو ذخیره کنید که برای مهمونی‌های بعدی به کارتون بیاد ❤️🍽️

#کوبیده_مرغ🍗🫔 🍢 راز یه کوبیده مرغ خونگیِ دلبری که نه وا میره، نه خشک میشه 😍🔥 اگه همیشه از درست کردن کوبیده می‌ترسید چون ممکنه از سیخ جدا بشه، این آموزش رو از دست ندید! 😉 این همون کوبیده‌ایه که برای مهمونی درست کردم و همه عاشق طعم و نرمی‌ش شدن ❤️ بدون دردسر، بدون روغن اضافه و با یه بافت فوق‌العاده خوشمزه 🤤 🍗 مواد لازم: 📌 ران و سینه مرغ: ۵۰۰ گرم 📌 جعفری: ۱ مشت 📌 فلفل دلمه‌ای قرمز: ۱ عدد 📌 سیر: ۳ حبه 📌 پیاز بزرگ: ۱ عدد 📌 پودر سوخاری یا نان خشک: ۲ قاشق غذاخوری 📌 زعفران دم‌کرده: ۲ قاشق غذاخوری 📌 روغن: ۲ قاشق غذاخوری 📌 ادویه‌ها: نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز و پولبیبر @honare_sarashpazz ✨ اما راز اصلی که باعث میشه کوبیده وا نره و مثل رستورانی‌ها بشه، توی مرحله آماده‌سازی و پختشه... قسمت دوم رو از دست ندید 😍👇

☀️ صبح بخیر بانوان خوش‌ذوق همراهمون🌞 امروز رو با عشق، لبخند و یک فنجون حال خوب شروع کنید ☕ امیدواریم روزتون به شیرینی بهترین دسرها و به گرمی یک سفره‌ی پر از محبت باشه❤️ 👩🏻‍🍳 @honare_sarashpazz یک روز پر از آرامش و اتفاق‌های قشنگ براتون آرزو داریم✨

#غوره غوره🌿 💚 یه چاشنی ترش و خوشمزه که عطرش آدمو یاد سفره‌های قدیمی میندازه 😍✨ غوره غوره یا غوره شور؛ همون طعم دلچسبی که کنار خیلی از غذاها می‌درخشه و مزه‌ی غذا رو چند برابر می‌کنه 🤤🍽️ از آبگوشت و خورشت‌ها گرفته تا غذاهای سنتی، یه قاشق از این چاشنی خوش‌طعم می‌تونه یه طعم متفاوت بسازه 💚 🌿 طرز تهیه: به ازای هر ۱ لیوان آب، ۱ قاشق غذاخوری نمک اضافه کنید. (نیازی به جوشاندن آب نیست 😉) ✅ غوره‌ها را داخل محلول قرار دهید. ✅ حدود ۵ روز در دمای محیط آشپزخانه نگهداری کنید. ✅ بعد از آماده شدن، داخل یخچال بگذارید تا ماندگارتر شود. 👩🏻‍🍳 @honare_sarashpazz 💚 این چاشنی خوشمزه را ذخیره کنید که فصل غوره که رسید، یادتان نرود. نوش جان ❤️