Дневник мне на стол!

С Новым годом, мои хорошие! 🎄🫠 Да, я знаю — в этом канале я не самый щедрый на посты человек 😄 Иногда здесь тишина, иногда паузы затягиваются… Но знайте: я всегда помню про вас. И, каждый раз, когда вижу, что вы остаётесь здесь, читаете, реагируете, интересуетесь, то внутри становится по-настоящему тепло. Значит, всё это не зря 🤗 Пусть в новом году будет больше поводов улыбаться, меньше суеты и больше моментов, когда хочется сказать: «Вот ради этого и стараемся». Спасибо, что вы здесь 🥰

«Огонёк» - это не только про кофе. Это больше про людей Для меня этот фестиваль уже стал традицией, из-за его тепла, новогодней атмосферы и эмоций, хотя первый раз посетил его в прошлом году в качестве участника чемпионата. ☕️🔥 В первый день на Russian Coffee Cup сильно переживал за ребят из Skuratov Coffee, но был уверен, что первое место за ними. Конечно же, они взяли уверенную победу побив свой собственный прошлогодний рекорд. В прошлом сезоне мы вместе участвовали на Russian Coffee Cup. Не смотря на наше соперничество за кубок мы переживали, волновались и болели друг за друга 🤍😅 Так появились теплые чувства к ребятам из команды 🖤 С тех пор это уже не просто коллеги по индустрии, а люди, за которых действительно хочется радоваться и поддерживать 🙌 🤗 А на второй день: Dalla Corte Cup, победа без сомнения нашего тренера Дани Кочеткова🏆 Так сложилось, что сразу после выступления — дорога в аэропорт ✈️ а награждение уже по видеосвязи, прямо со сцены😅 Немного странно, немного смешно и очень живо 🤪 Настоящий киберпанк подкрался 🤖 В такие моменты понимаю зачем я занимаюсь кофе, когда понимаю, что всё это не зря. И люди рядом настоящие и искренние🤝🫠

А дальше — кое-что реально полезное. В эту субботу на канале Golden Cup будет прямой эфир от Q Grader’а @nasim_nozirov, и я туда сам подключаюсь 🔥 Тема — сенсорика, но не абстрактная, а живая: как она работает в реальности. Автор будет разбирать: • что такое дескрипторы — фантазия это или реальные ощущения, • почему один человек чувствует десятки оттенков, а другой только «горько/кисло», • зачем вообще нужен язык описаний в кофе, • и как новичкам пробраться сквозь барьер «ну… кофе как кофе» 👃 Поговорят о том, как развить сенсорное восприятие, какие ошибки допускают новички и с чего начинать. Если хочешь наконец-то понять, что именно ты чувствуешь в чашке — рекомендую. Будем вместе впитывать 😉 👉 Эфир 22.11.2025 в 18:00 на канале Golden Cup. Ссылка: Golden Cup Ну что… возвращаемся в ритм 💪 Кофе ждёт — а мы догоняем 😁🚀

Ну что, друзья. 👋 После чемпионата пришлось немного выдохнуть, перезагрузить систему и вернуть голову на место. Итоги — ну такие себе, если честно. Но пережёвывать их бесконечно — не мой стиль. Поэтому провел анализ, страницу перевернул, идём дальше с новым опытом🙃☕️

Это было не просто отличное выступление, а настоящее шоу от Дани «Отличный эспрессо» на Dalla Corte Cup, Russia 🤩😻 Ждем оглашения результатов! 🔥 🤞 P.s. инет не позволяет выгрузить всю версию. Конкретно на этом видео Даня угощает своими напитками уважаемых ведущих 🙂

Доброе утро) Я еще не проснулся 🫠

Ну что-ж. На сцене чемпионата объявляли лучших в стране. А я решил объявить главное — свою любовь. Мы не получили кубок на этот раз (первый блин всегда комом😅), но вошли в десятку лучших команд кофеен России🎉 Мы получили то, ради чего приехали и старались старались: драйв, эмоции, опыт 🔥 Но для меня эта победа — уже личное🥰 Потому что она сказала «Да»♥️🙃 ПИР-Кофе