Твой Батя такого не читает🍻

Впервые в России – гастроли казахской пивоварни Fessla! 12 сентября встречаемся в «Два светлых», чтобы продегустировать легендарные светлые Blonde и Жигулёвское 1969, тёмное на кране тоже будет – Dunkelweizen. А бренд-амбассадор Игорь Бажанов ещё и презентует новинки от Fessla. Ждём вас с 20:00, вход свободный!

Надо возобновлять тут активность А то будут одни репосты Официальная презентация Fessla в СПб! Всем быть!

Хотели чемоданного, редкого, эксклюзивного? К нам приехал крэфт из Казахстана! Сезон1: эпизод18 Игорь Бажанов не сидит сложа руки Остановка Казахстан Если коротко, то Шынгыс сварил кымыз! Но и лагерок тоже будет, не влез в фото 🙃 А сам ведущий вещает: Игорь Бажанов уехал в Казахстан не только, чтобы продвигать пивоварню Fessla, но ещё чтобы собрать для вас самые необычные экземпляры крафтового рынка Казахстана. Набор из Костаная, Алматы и Шымкента. А также дежестив из алматинского бара Negroni При желании дегустаторов - расчехлим тушеную конину из Казахстана) 1 мая Четверг 18:00 Остановка Казахстан Перья Коня Лиговский, 110 Стоимость: условные 600₽ Участие строго по записи! Пишите @slamius1 , чтобы записаться! 👌?

Давно тут ничего не было Поэтому, те кто в СПб Приходите пообщаться лично И заодно попробовать интересное казахское

Обзор на Dreamteam Время раздавать вам долги. Должен вот был обзоры после мероприятий. И в рамках этого общеания сегодня расскажу про пивоварню Dreamteam. О бренде: Бренд пивоварни Dreamteam более чем продуманный. Ребята пошли путём нишевания и нишу свою завоевали. Идея Dreamteam – это пиво для рестораторов от рестораторов. И ставка сработала. Авторитет Бурова и грамотный маркетинг дали свои плоды. Теперь сложно найти крутой ресторан, где Dreamteam нет. Теперь о пиве: Обзор будет на те три сорта, что я пил на последнем мероприятии от Dreamteam. И это лагера (прям взяла меня лагерная тенденция). Port Pilsner Флагман пивоварни. Примечательно, что это пилс в немецком стиле. И долгое время это был лучший крафтовый лагер. Особенно по продажам. Сейчас, конечно, уже появились конкуренты, и позиции подсдались. Но это всё ещё хорший пилснер! Хоть и по цене импортного. Яркая балансирующая горечь и чистый солодовый вкус. Сейчас беру его меньше. Но если возьмёте, не ошибетесь. Локал А вот этот лагер уже не такой чистый. С российским солодом надо уметь работать. Особенно если вы хотите сделать Helles. Очень грубый лагер с соответствующей российскому неогранённому солоду ароматикой. Название оправдывает, а цену нет. Наверное, самый слабый представитель дримтмм. Хотя он таким и задумывался. Oktober Да когда-то я тоже ругал его за то, что он стоит как аингер. Но сейчас, в принципе, найти вовремя мэрцен тяжело. Dreamteam с этой задачей справляется уже какой год. Поэтому советую его. Это очень хороший фестбир, насыщенный, в меру крепкий и питкий. Пожалуй, этот лагер из дримтимовских я советую больше всего. Вот такой получился обзор! Пишите ваше мнение: что думали, что пробовали? И на какое пиво от ребят я не сделал обзор, а надо было бы? Всем лагера!

Я вернулся! Праздничная неделя плавно перетекла в рабочую с разгребанием всего, что было «давайте уже после праздников». Так что запулю сегодня не #неделяигоря, а итоги начала 2025-го! Бары: В праздники посетил Два Светлых, Fillin Good, Перья коня. Из попробованного выделю My Celtic Univerbo от Velka Morava. Хороший ровный шотландский эль с карамельными оттенками. Сохраняйте. Бэнд: Был очередной сбор нашего крафтового бэнда в Корнево. Снова мощный шеринг. Главный лот – St Bernardus Abt 12 2014 Magnum. Отдых: С Яной и Суетой решили проваляться все праздники, и судя по количеству людей в центре в каникулы, правильно сделали. Казахстан: Конечно, после праздников я ворвался в насыщенный рабочий ритм. В ближайшее время начну делиться, что уже реализовали, а что собираемся. Джанк фуд: Продолжаю исследовать местный фаст фуд. Распробовал вот дëнеры. Это все ещё не шаверма, но вкусные и сытные найти можно. На фото дёнер «разорви ротовую полость». Пишите в комментариях, чего добавить в контент в новом году? И всем, конечно же, пива и сидра!

Всех с наступившим Новым годом! 😂 Мне вот Яна подарила лего-адвент лучшего из супергероев Человека Паука. Фигурки складываются в прикольную новогоднюю сценку с Гоблином, хот-догами и Паучками из разных Вселенных Я рад!

#неделяигоря 23.12 - 29.12 Неделя дома – это смесь рабочего с личным. Так что делить на дни будет не интересно. Просто выделю ряд событий. 🪪Я, наконец, получил новый загранпаспорт! Что, как вы уже поняли, для меня сейчас крайне важно. 💼Про рабочие таинственно промолчу. Потому что если расскажу, будут спойлеры. Так что ждите интересных анонсов. Как всегда готовлю 🔥 🍺Встречаться с друзьями тоже надо. Поэтому в барах отметился: У Ларисы, Saldens, Finnegan's, tartarbar, Парадный. Выделю, пожалуй, новогоднее предложение от Ларисы. А именно, настойку венигретовку. 🍻Вышел новый выпуск RealBrew. «Почему эта новость здесь, Игорь?» – спросите меня вы. А потому что в этом выпуске стартует моя авторская рубрика о стилях пива. Пишу в более широкой форме чем BJCP, чтобы данные из статьи можно было использовать в работе. Например, для обучения персонала, работающего с пивом. Так как выпуск предновогодний, тема статьи – Bière de Champagne. 📆Ну а завершил неделю спортивно-праздничной игрой в футбол. Так сказать, перед праздниками жирок растрясти. Завтра уже внезапно Новый год. Так что...всех с наступающим!

Рынок сидра в Казахстане: HoReCa Сидры в местной хореке можно было словно разделить на три группы: крафт, премиум и пабы. Крафт Почти во всех крафтовых и околокрафтовых местах стоит сидрерия Cider City с их очень хорошими Almaty Cider. Также можно встретить российские Святой Антон и Plague. Кто-то умудряется даже поставить Испанию и Францию! Есть ещё в Алматы крафтовые бары, котрые попытались в свой сидр. Но это целая отдельная история… Пабы Почти все пабы захвачены фасовкой от Thatcher's. Причём не только попсой, но и достойными экземплярами. А где-то между крафтовой и пабной историей располагается известный нам Yssyk с диким казахом в банках. Премиум Этот рынок достоин особого внимания. Премиум — это рестораны с большой винной коллекцией. Там чаще представлены сидры от винодельни Alma. И тут ребята очень круто поработали с брендом и его позиционированием. Сидры, кстати, они делают не заодно, а по идеологическим причинам. На территории винодельни находятся старые яблочные сады, из которых они и делают свои сидры. Конечно, индустрия сидра в Казахстане еще на начальном уровне развития, но темп распространения уже действующих игроков радует. Всем сидра!